Trưa nay ăn gì: salad kiwi cá ngừ chua thanh lạ miệng
Kiwi không chỉ là trái cây tráng miệng mà nó còn là nguyên liệu chính cho món ăn hấp dẫn, bắt mắt với tên gọi salad kiwi cá ngừ.
Kiwi được gọi với cái tên “siêu trái cây”, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, calo, chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Cá ngừ là nguồn cung cấp protein dồi dào, cũng như các vitamin và khoáng chất, lại ít béo nên rất ngon và bổ dưỡng.
Cách chọn kiwi ngon là dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần đầu cuống. Nếu muốn ăn chua thì chọn phần cuống còn cứng, chưa chín; nếu thích ăn ngọt thì chọn phần cuống mềm. Nên chọn trái to tròn, không méo mó và có nhiều lông tơ đều bên ngoài. Vỏ kiwi cũng nên còn nguyên, không bầm dập. Ngoài ra, kiwi có 2 loại xanh và vàng, tùy vào sở thích mà mọi người chọn lựa.
Với món salad kiwi cá ngừ, cá ngừ phải là phi lê cá tươi chứ không chọn loại đóng hộp. Theo đó, cá đem đi ướp và áp chảo, sau đó thái nhỏ và trộn salad để giữ nguyên vẹn hương vị tươi ngon của thịt cá.
Một bí quyết áp chảo cá thành công là chiên cá ở lửa nhỏ đến khi cá vàng đều 2 mặt. Điều này giúp cá chín đều từ trong ra ngoài, dai ngon đẹp mắt. Trước khi áp chảo, có thể phi thơm hành và tỏi vào trong dầu. Điều này giúp giảm mùi tanh của cá khiến cho hương vị món ăn được thơm ngon hơn.
Cá ngừ áp chảo thịt béo dai, được làm chín vừa phải nên còn giữ được độ hồng bên trong. Ăn kèm salad kiwi chua nhẹ lại thêm kích thích, tròn vị. Món salad vừa thanh mát, nhẹ nhàng, lại cung cấp một lượng chất xơ, vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi từ cá ngừ, đơn giản không cầu kỳ nhưng đủ đầy dưỡng chất và tốt cho sức khỏe.
Ngoài những nguyên liệu kể trên, món ăn còn có sự kết hợp của bơ, xà lách và các loại gia vị. Vị chua chua, ngọt ngọt của kiwi và hương vị bùi ngậy của bơ kết hợp với xà lách và cá ngừ cùng nước sốt một cách hài hòa mà không tạo ra “sự đánh nhau” giữa các hương vị.
Cách làm mì Ý sốt cá ngừ vị chanh siêu ngon
Từ thời cổ đại, cá ngừ là một sản phẩm biển đắt đỏ, rất phức tạp khi chế biến. Nó chỉ là món thức ăn giành cho người giàu, giáo sỹ và quý tộc ở Ý. Nhưng theo thời gian nhờ có sự phát triển của kỹ thuật sản xuất cũng như đánh bắt, cá ngừ tươi hầu như có mặt quanh năm...
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tin tôi đi, khi không muốn nấu nướng, cứ làm món này: Sự kết hợp tuyệt vời giữa canh, thịt và rau củ, rất ngon

Những người thích ăn súp lơ xanh cần đặc biệt nhớ có 2 thứ này phòng chống ung thư gấp 100 phần bông

Loại lá trồng làm cảnh, nấu thành món giải nhiệt, mát gan ngày hè

Loại quả 'tốt nhất thế giới' đang vào mùa ở Việt Nam, chế biến đúng cách được món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe

Bí quyết nấu canh cật heo dầu mè chuẩn vị: Không hề hôi tanh, nước ngọt thanh mát!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối hấp dẫn đãi cả nhà

Nấu canh cá đừng chỉ dùng dứa và cà chua: Thêm một nhúm lá này vào, nước dùng thanh vị, khử sạch mùi tanh ngon hơn ngoài hàng

4 món ăn có tính mát và lợi tiểu tốt nhất cho ngày mai: Vừa ngon miệng lại giải nhiệt, chống nóng ẩm mùa hè

Hay thức khuya, da sạm, người nặng nề? Nấu ngay bát canh dưỡng gan cực đỉnh này

Cách làm bánh khoai tây phô mai chiên giòn rụm, béo ngậy ăn là ghiền!

Loại quả mọc bờ rào xưa không ai biết đến, nay thành đặc sản được ưa chuộng giá 50.000 - 90.000 đ/kg, ăn sống hay xào đều đã miệng

Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên
Có thể bạn quan tâm

Sự hết thời của nam thần thích làm "cha thiên hạ": 2 lần bị thời sự đài quốc gia bêu tên, nhan sắc giờ bệ rạc không ai nhận ra
Sao châu á
17:54:43 08/05/2026
"Tổng tài phô mai nướng" Đà Lạt và vợ hơn 20 tuổi rời chợ đêm, mở quán: Bị chê bán mắc, phục vụ đánh DJ lạc quẻ?
Netizen
17:30:35 08/05/2026
Israel và Liban sẽ nối lại đàm phán hòa bình tại Washington
Thế giới
17:20:53 08/05/2026
Vì sao Cristiano Ronaldo và Lionel Messi mất hàng triệu người theo dõi trên MXH?
Sao thể thao
17:20:44 08/05/2026
Loạt chi tiết bất thường trong "bức ảnh AI" vụ nghi Hải Đăng Doo dùng bóng cười tại khách sạn
Sao việt
16:08:15 08/05/2026
Người phụ nữ mất tích nhiều ngày, thi thể được phát hiện phân hủy mạnh cách nhà 3km
Tin nổi bật
15:32:16 08/05/2026
Sao nam 9X vừa qua đời vì bị đập đầu vào cửa kính, để lại cô con gái bé bỏng mới lên 8
Sao âu mỹ
15:26:46 08/05/2026
Cả đời xem phim Việt chưa thấy ai khóc xấu cỡ này, diễn dở đến mức "ngũ quan bay tán loạn"
Phim việt
15:19:16 08/05/2026
Lou Hoàng bị huỷ show giữa ồn ào tiệc tùng tại Đà Nẵng
Nhạc việt
15:15:11 08/05/2026
Quỳnh Kool bị thay thế
Hậu trường phim
15:11:49 08/05/2026
Trưa nay ăn gì: mâm cơm bình dị với cánh gà cay ngọt, canh rau ngót cá thác lác
Vào bếp làm ngay món đậu đũa xào theo công thức đặc biệt này, mẹ chồng khó mấy cũng phải ưng lòng

2 cách làm kimbap cá ngừ cay và thịt bò cay thơm ngon đậm vị đơn giản
món cơm cá ngừ sốt mè Nhật Bản
Cá viên sốt cà chua ăn rồi chẳng muốn dùng đũa
Hấp dẫn món cá ngừ xíu mại
Cá ngừ đại dương, món ngon dễ làm
Hô biến cơm nguội thành món cơm rang kim chi nổi tiếng
Món ngon của biển
Hướng dẫn làm cơm nắm kim chi Hàn Quốc ngon khó cưỡng
Mì Ý cá ngừ
Hướng dẫn nấu món cá ngừ kho ớt xiêm ngon đúng vị
Cá ngừ làm món gì thì ngon?
Món sushi có từ khi nào?
Cá ngừ bào sợi: Lạ kỳ món ăn cứng như gỗ
30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu của mẹ đảm Hà Nội
Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực ngon, nhìn chỉ muốn ăn no căng bụng
Bí mật đằng sau miếng thịt quay da nổ giòn rụm: Tại sao "cặp bài trùng" này có thể thay thế mọi loại gia vị đắt tiền?
Ăn loại thịt này còn 'đáng giá hơn 10 con gà', cả nhà đều mê
Mẹ tôi cứ vài ngày lại nấu món ăn này 1 lần, cả nhà thi nhau ăn sạch, cơm phải nấu thêm gấp đôi
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chuẩn bị hè
Tuyệt chiêu làm tôm xào măng tây nấm mỡ thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè!
Đừng chỉ xào khoai tây với cà chua hay nấu canh xương: Đây là 3 công thức giúp nguyên liệu quen thuộc trở nên "ngon bất tận"
Cô dâu Đồng Nai bên 2 chiếc ghế trống trong ngày cưới gây xúc động
Bắt khẩn cấp kẻ bạo hành con riêng của vợ hờ ở TPHCM
Bị cuốn vào máy nghiền, người đàn ông tử vong
Ô tô bất ngờ nổ lốp, mất lái trên quốc lộ, người ngồi ghế phụ tử vong
"Búp bê sống" Ukraine cưới chàng trai dân tộc Mường: Đẻ xong xây nhà to như biệt thự, có thứ phụ nữ nào cũng khao khát
Hội mỹ nhân đua nhau yêu PT trẻ, body căng đét: Trend mới của showbiz đây sao?
Cũng là "bình hoa di động" trong show Đạp Gió, vì sao kẻ bị ghét, người được thương?
Lisa (BLACKPINK) kéo NingNing (aespa) vào làn sóng phẫn nộ chưa từng có, còn bị yêu cầu cấm sóng ngay lập tức?
Bé gái 4 tuổi tử vong sau khi bị cha dượng và mẹ đẻ bạo hành tại Hà Nội
10 bộ phim Hoa ngữ tình cảm có nhiều cảnh hôn nhất
Lời khai rùng mình của kẻ bạo hành bé gái 4 tuổi tử vong ở Hà Nội
Vụ bé trai 2 tuổi bị mẹ ruột và cha dượng bạo hành: Người thân từ chối chăm sóc
Tìm thấy thi thể người vợ sau 7 ngày cùng chồng rời nhà, mất tích trong rừng
Vụ bé gái 4 tuổi bị bạo hành tử vong ở Hà Nội: Khởi tố người mẹ
Vụ bé gái 4 tuổi bị bạo hành đến tử vong ở Hà Nội: Khởi tố, bắt tạm giam cha dượng
Chuỗi ngày bé gái 4 tuổi bị bạo hành đến tử vong ở Hà Nội
Bước Chân Vào Đời tập 33: Mạnh Trường "thả thính" Quỳnh Kool, khán giả sốc đường tập thể
Tình hình nữ nghệ sĩ 61 tuổi sau 7 tháng cầu hôn lại chồng cũ: "Thiên đường, được yêu và đang yêu"