Món trứng hấp tôm khá bắt mắt và hấp dẫn với màu vàng ươm của trứng kết hợp với màu đỏ rực của tô, điểm thêm chút xanh biếc của hành lá.Hương vị của món ăn cũng rất đậm đà và thơm ngon không thể cưỡng lại.
Món trứng hấp tôm ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm trứng hấp tôm ngon khó cưỡng:
Trứng gà: 2 quả.
Đậu hũ non: 1 hộp.
Tôm: 8 con.
Rượu gạo: 1 thìa cà phê.
Mắm loại ngon: 2 thìa cà phê..
Hành lá: 1 cọng
. Bột nêm, gừng…
Cách làm món trứng hấp tôm ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Trứng gà đập ra bát tô đánh tan.
Video đang HOT
Trứng đập ra bát đánh tan
Đậu phụ non các bạn cho lấy ra khỏi hộp, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho ra tô to.Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen trên lưng tôm.Ướp tôm cùng với gừng và hạt nêm trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Ướp tôm cùng gia vị
Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ.Tiếp theo các bạn nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm 1 thìa cà phê rượu gạo vào bát trứng đánh tan, khuấy thật đều rồi đổ hỗn hợp trứng này vào tô đựng đậu phụ.
Bước 2:
Đun sôi nước trong nồi hấp, rồi đặt tô đựng hỗn hợp trứng đậu vào hấp trong khoảng 10 phút, lúc này trứng đã đông đặc lại.Tiếp theo các bạn xếp tôm đã ướp sẵn lên trên mặt trứng rồi rưới đều 2 thìa cà phê mắm lên trên.
Bước 3:
Các bạn đậy nắp nồi lại, hấp tiếp trong khoảng 10 phút nữa là tôm chín.Mở nắp nồi, rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi tiếp tục hấp thêm 1 phút nữa thì tắt bếp.Lấy tô trứng hấp tôm ra ngoài là có thể chuẩn bị thưởng thức rồi đấy.
Hấp chín trứng và tôm
Mách nhỏ:
Tôm chọn những con còn tươi sống, chắc thịt.Trong quá trình hấp các bạn nhớ thường xuyên lau nước đọng trên nắp nồi để tránh nước rơi ngược lại vào tô trứng nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Món ngao xào tỏi ớt ngon khó cưỡng
Món ngao xào tỏi ớt với vị thơm nồng, se cay của tỏi ớt hòa quyện với từng miếng thịt ngao ngon ngọt sẽ khiến bạn chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.
Món ngao xào tỏi ớt ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm ngao xào tỏi ớt ngon khó cưỡng:
Ngao: 500 g.
Hành khô: 1 củ.
Hành lá: 2 nhánh.
Tỏi: 1 củ.
Ớt: 2 - 3 quả .
Gừng: 1 nhánh nhỏ.
Muối: 1 thìa cà phê
.Dầu ăn: 1 thìa súp.
Rượu gạo: 2 thìa súp.
Đậu đen lên men: 1/2 thìa (nếu không có hoặc không thích có thể bỏ qua nguyên liệu này).
Nước lọc: 2 thìa súp.
Cách làm món ngao xào tỏi ớt ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Các bạn đem ngâm ngao trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng có cắt nhiều ớt trong khoảng 3 - 5 tiếng để ngao nhả hết đất cát.Sau đó đem ngao chà sát và rửa xả lại thật sạch dưới vòi nước chảy mạnh, vớt ngao ra rổ để ráo.
Ngao rửa sạch
Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng.Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái khúc dài 4 cm.Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ.Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi.
Hành, tỏi, ớt băm nhỏ
Bước 2:
Đặt 1 chiếc chảo gang hoặc chảo có đế dày lên bếp, cho khoảng 1 thìa súp dầu ăn vào chảo rồi đun nóng với lửa vừa, sau đó trút hành khô gừng đậu đen ớt băm nhỏ vào phi thơm.Khi thấy dậy mùi thơm, các bạn đổ ngao vào chảo cùng hành lá thái khúc 2 thìa súp rượu gạo 2 thìa súp nước 1 thìa cafe muối, đảo thật đều để các nguyên liệu và gia vị hòa quyện với nhau.
Đun nóng dầu cho các nguyên liệu gia vị vào phi thơm
Bước 3:
Tiếp theo các bạn đậy nắp vung lại, xào ngao ở mức lửa vừa trong khoảng 8 - 10 phút để ngao ngấm gia vị.Đun đến khi thấy ngao mở miệng thì đảo thêm vài lần rồi múc ngao ra đĩa.Đổ phần nước còn lại trong chảo lên trên.Các bạn lưu ý không nên để ngao chín quá kỹ nhé sẽ làm thịt ngao bị tóp và mất vị ngọt béo đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
2 cách làm mì Udon xào hải sản và thịt heo thơm ngon, đơn giản Mì Udon là món ăn Nhật Bản nhưng cũng khá quen thuộc với người Việt Nam với nhiều sự biến tấu, kết hợp mới lạ. Dưới đây, Điện máy XANH sẽ vào bếp mách bạn 2 cách chế biến món xào đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn này nhé! 1. Mì udon xào hải sản Nguyên liệu làm Mì...
Tin mới nhất
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Có thể bạn quan tâm
Độc đạo - Tập 34: Quân "già" kéo anh em Hồng vào kế hoạch mới
Tưởng rằng Quân già sẽ im ắng hơn trong một thời gian dài sau những biến cố của đàn em nhưng không, hắn đã có một kế hoạch khác.
Mùa tam giác mạch rực rỡ trên các nẻo đường Hà Giang
Cách Hà Nội hơn 300 km, mỗi độ cuối thu, khi cái lạnh bắt đầu len lỏi qua những triền núi cao, vùng đất Hà Giang - địa đầu Tổ quốc lại khoác lên mình tấm áo mới rực rỡ với sắc hồng tím đặc trưng của hoa tam giác mạch.
Đề cử Giám đốc Tình báo Quốc gia Mỹ bị nghi từng có quan điểm ủng hộ Nga
Tuy nhiên, một số nhà nghiên cứu cho rằng các phòng thí nghiệm kiểu này khá phổ biến, nằm trong nỗ lực quốc tế nhằm kiểm soát các đợt bùng phát dịch bệnh và ngăn chặn vũ khí sinh học.
Bài hát của chúng ta - Tập 12: Quang Linh dừng chân trước thềm Chung kết
Mặc dù gây nhiều tiếc nuối khi dừng chân tại đêm bán kết nhưng Quang Linh đã có một hành trình rực rỡ khi liều lĩnh tranh tài ca hát ở tuổi 59.
Hoạt động của Thanh Thủy sau khi đăng quang Miss International
Sau khi đăng quang tại Miss International 2024, Thanh Thủy ở lại Nhật Bản để có những hoạt động đầu tiên. Cô cùng các Á hậu tham gia chuyến media tour và cảm ơn các nhà tài trợ.
Con số may mắn theo 12 con giáp hôm nay 19/11/2024
Con số may mắn hôm nay 19/11 theo 12 con giáp Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ... là số nào? Đâu là cặp số may mắn hôm nay của 12 con giáp chuẩn nhất? Tử vi may mắn theo 12 con giáp ngày 19/11 là con số nào?
Chiếm trọn điểm 10 ấn tượng với trang phục đồng bộ
Dù là set áo quần, áo váy hay bộ đồ thể thao, trang phục đồng bộ dễ dàng tạo ấn tượng mạnh và giúp người mặc tiết kiệm thời gian phối đồ mà vẫn nổi bật và thời thượng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách sành điệu...
Người đàn ông luôn ngồi ở cửa nhà đợi con gái làm ăn xa trở về: Đến năm thứ 5, khi cánh cửa mở ra tất cả không thốt nên lời
Tốc độ thành công của bạn nhất định phải vượt qua tốc độ già đi của bố mẹ - là câu nói chắc hẳn chúng ta nghe ít nhất một lần trong đời.
Bắt giữ nhiều đối tượng trộm cắp cà phê ở Lâm Đồng
Ngày 18/11, Công an huyện Đức Trọng (Lâm Đồng) cho biết, đã bắt giữ người trong trường hợp khẩn cấp đối với Lưu Xuân Kiên (1997, thường trú tại thị trấn Cát Thành, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định) để điều tra về hành vi trộm cắp tài sản.
Vì sao nên uống chanh mật ong vào buổi sáng?
Ngoài ra, mật ong hoạt động như một chất prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Sự kết hợp này có thể giúp làm giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và táo bón, tạo tiền đề cho một ngày thoải mái hơn.
Chụp MRI, phát hiện điều không ngờ nhờ uống trà xanh
Chế độ ăn Địa Trung Hải nhìn chung cũng cung cấp nguồn polyphenol dồi dào vì phong phú rau củ, trái cây, cá, các nguồn đạm thực vật, ngũ cốc nguyên cám, dầu thực vật lành mạnh...