Món trứng cút rim sa tế đậm đà đưa cơm ngày lạnh
Món trứng cút rim sa tế ngon đậm đà mà cực kỳ đơn giản, dễ làm và ăn với cơm nóng thì ngon hết sảy.Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món trứng cút rim sa tế này ngay nhé!
Món trứng cút rim sa tế đậm đà đưa cơm ngày lạnh
Nguyên liệu làm món trứng cút rim sa tế ngon đậm đà:
Trứng cút: 30 quả.
1 muỗng hành tím băm,
1 muỗng ớt băm (nêm nếm ớt tùy theo sở thích).
Dầu ăn, sa tế tôm, muối tôm, tương ớt, bơ Tường An.
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm.
1/3 chén nước lọc.
Cách làm món trứng cút rim sa tế ngon đậm đà:
Bước 1:
Cho trứng cút vào nồi cùng với 1/3 muỗng cà phê muối, đổ nước lạnh ngập mặt trứng.Luộc chín, xả nước lạnh và bóc vỏ.Cho dầu vào chảo đợi thật nóng rồi vặn lửa nhỏ, cho trứng vào chiên vàng đều. Vớt ra để ráo dầu.
Trứng cút luộc chín bóc bỏ vỏ chiên vàng
Bước 2:
Cho 3 muỗng dầu ăn, cho tiếp 2 muỗng đường để thắng màu.Sau khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho hết số hành tím băm, ớt băm vào chảo đảo đều.Cho tiếp 1/3 chén nước lọc, 1,5 muỗng hạt nêm, 3 muỗng sa tế tôm, 1 muỗng cà phê muối tôm, 3 muỗng tương ớt.
Làm sa tế rim trứng cút
Bước 3:
Cho trứng vào, rim 5 phút cho hơi cạn nước.Rồi cho vào 1 muỗng cà phê bơ Tường An, rim thêm 5 phút cho nước sệt lại là xong.Múc trứng cút ra đĩa thưởng thức cùng cơm nóng.
Cho trứng vào rim cho hơi cạn nước
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
3 cách làm bánh mì nướng muối ớt thơm ngon giòn rụm, cay cay đậm đà
Thực ra cách làm bánh mì nướng muối ớt không hề khó, chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ là bạn đã có ngay món bánh mì nướng muối ớt ngon hết sảy, cả nhà đều mê!
Video đang HOT
Bánh mì nướng muối ớt là một trong những món ăn đường phố trở nên thịnh hành trong những năm gần đây, đặc biệt là đối với giới trẻ. Món ăn này "gây sốt" nhờ hương vị độc đáo, cay cay đậm đà mới lạ.
Cách làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản:
Nguyên liệu:
Bánh mì
Ớt bột
Sa tế
Chà bông
Tương ớt
Hành lá
Dầu ăn
Bơ thực vật
Tôm khô
Xúc xích
Phô mai
Sốt mayonnaise
Ruốc
Tương cà
Bánh mì nướng muối ớt
Các bước làm bánh mì nướng muối ớt đơn giản:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành lá rửa sạch, đem thái sợi nhỏ, phi với dầu thực vật, rồi nhanh tay đổ ra tô sao cho hành vẫn giữ được màu xanh như ban đầu. Xúc xích cắt dài thành từng sợi khoảng 5cm.
Bước 2: Làm nước xốt
Đây là một những khâu quan trọng nhất trong cách làm bánh mì nướng muối ớt, là linh hồn tạo nên hương vị đặc trưng cho món bánh này.
Ngâm tôm khô vào nước, sau đó giã nhuyễn. Tỏi băm nhỏ, phi thơm và cho khoảng 30g bơ vào nồi đun chảy. Tiếp theo, bạn cho tôm vào xào chín, rồi cho tiếp tương ớt, sa tế và một chút nước lọc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Bước 3: Làm mỡ hành
Hành lá cắt nhỏ, sau đó đun khoảng 70g bơ thực vật cho tan chảy rồi bỏ hành vào. Lưu ý tắt bếp nhanh khi hành vừa chín để không bị biến màu và ảnh hưởng đến mùi vị.
Bước 4: Nướng bánh mì
Để tạo độ giòn, bạn đừng quên cán mỏng bánh bằng cây cán bột hoặc kẹp inox. Lần lượt phết nước xốt vừa chế biến ở bước 3 lên hai mặt của bánh mì, sau đó nướng bánh trên bếp hoặc cho vào lò nướng, nhớ lật để bánh được giòn đều.
Bước 5: Hoàn thành
Cắt bánh thành từng miếng, rắc nước mỡ hành, ruốc và cho xúc xích, chà bông, tương ớt, tương cà cùng xốt mayonnaise lên trên.
Cách làm bánh mì nướng muối ớt với phô mai
Nguyên liệu:
3 - 4 ổ bánh mì
50g phô mai Cheddar
4 tép tỏi băm nhuyễn
50g bơ
Hành lá
Các loại gia vị: sa tế, đường, bơ, dầu ăn...
Sốt Mayonaise, tương ớt, tương cà chua
Bánh mì nướng muối ớt với phô mai
Các bước làm bánh mì nướng muối ớt với phô mai:
Bước 1: Dùng dao rạch ổ bánh mì thành những miếng nhỏ rồi sau đó kẹp những miếng phô mai đã thái lát nhỏ vào giữa các khe bánh.
Bước 2: Cho tỏi và ớt đã nghiền cùng bơ đã được đun tan chảy vào trong một chiếc bát và trộn đều để thành hỗn hợp với bơ và tỏi ớt.
Bước 3: Đặt bánh lên lò nướng hoặc bếp nướng ở một nhiệt độ trong khoảng 180 độ C. Đối với các dòng bếp nướng điện BBQ trong khoảng 20 phút để lớp bơ cùng phô mai tan chảy hết là có thể thưởng thức.
Món bánh mì giòn tan với hương vị bơ tỏi thơm lừng hòa quyện với vị béo ngậy của phô mai chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú khi thưởng thức cho xem!
Cách làm bánh mì nướng muối ớt với sa tế tôm
Nguyên liệu:
2 tép tỏi (thái nhỏ)
2 quả ớt (thái nhỏ)
2 muỗng sa tế tôm ngon
1 muỗng canh muối
3-4 cọng hành lá (thái lát mỏng)
4 muỗng canh dầu thực vật
4 muỗng canh bơ
8 ổ bánh mì
Bánh mì nướng muối ớt với sa tế tôm
Các bước làm bánh mì nướng muối ớt với sa tế tôm:
Bước 1: đầu tiên, bạn cán dẹp bánh mì bằng tay hoặc bằng cán bột, chày. Sau đó phết thêm bơ và sa tế tôm ở bên trong và ngoài của bánh mì và để sang một bên.
Bước 2: cho sa tế, muối, tỏi, ớt, vào chảo và trộn đều cho đến khi hỗn hợp hơi đặc sệt.
Bước 3: đặt vỉ nướng inox lên trên bếp nướng dã ngoại và phết thêm ít dầu để làm nóng vỉ. Sau đó bạn đặt bánh mì đã cán dẹp lên và phết thêm hỗn hợp sa tế vừa nấu lên để thêm phần đậm vị.
Bước 4: nướng trong 5 phút hoặc lâu hơn cho đến khi lớp phết lên bánh mì khô lại. Thường xuyên lật bánh mì để lớp vỏ bên ngoài bánh mì không bị cháy đen. Khi bánh mì đã giòn rụm thì bạn gắp ra đĩa và cho thêm sa tế tôm và mayonnaise nếu muốn.
Với 3 cách làm bánh mì nướng muối ớt trên đây, hy vọng gia đình bạn có thêm những sự lựa chọn thú vị trong những ngày quây quần thèm ăn vặt.
Món lẩu thái cá diêu hồng chua cay Món lẩu thái cá diêu hồng chua cay với nước lẩu nghi ngút khói, mùi vị thơm lừng chua cay đậm đà, thịt cá diêu hồng vừa chín tới nên dai dai, thanh ngọt vô cùng. Món lẩu thái cá diêu hồng chua cay Nguyên liệu nấu món lẩu thái cá diêu hồng chua cay: 1kg cá diêu hồng. 500g bún. 100g cà...
