Món trứng cá chép kho tiêu thơm nức lạ miệng cả nhà ăn hết nồi cơm
Món trứng cá chép kho tiêu hết sạch mùi tanh giàu chất sắt, vitamin, khoáng chất rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Nguyên liệu cho món trứng cá chép kho tiêu
300gr trứng cá chép
2 củ hành khô, 3 nhánh tỏi, rau húng quế hoặc hành lá
Gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu.
Cách làm trứng cá chép kho tộ
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy sơ chế tất cả các nguyên liệu. Bạn hãy lấy phần trứng cá chép rửa sạch rồi để khô nước là được. Với món hành khô và tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Với phần rau húng quế thái nhuyễn.
Video đang HOT
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy hòa tan 2 muỗng đường với 3 muỗng nước mắm cùng 3 muỗng nước sôi, thìa bột ngọt để rưới lên trứng cá chép lúc kho, giúp món ăn thấm vị hơn.
Bước 3: Rồi sau đó bạn hãy lấy dường đun lên làm nước màu để món trứng cá chép kho tiêu trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn. Bạn chỉ cần cho nồi rồi cho khoảng 2 thìa đường trắng rồi đun sôi đường đến khi đường ngả màu vàng cánh rán thì thêm vào chút nước rồi tắt bếp, đổ nước dùng ra chén.
Bước 4: Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, bỏ dầu vào đun sôi rồi cho trứng cá chép vào chiên vàng 2 mặt. Sau khi trứng cá đã chín vàng thì bạn gắp trứng để ra đĩa là được.
Bước 5: Sau đó bạn hãy bắc nồi lên bếp, bỏ dầu ăn vào thêm tỏi và hành khô đã được băm nhuyễn phi thơm, đổ thêm nước màu đồng thời bỏ trứng cá đã chiên chín vào trong nồi, để món ăn của bạn ngon đúng vị hãy rưới chén gia vị đã được hòa tan trước đó lên khắp bề mặt của trứng cá để gia vị thấm đều là được.
Lưu ý: Khi kho trứng cá bạn hãy kho với lửa lêu rêu đến khi nước trong nồi còn sền sệt thì tắt bếp rắc thêm chút tiêu, bỏ thêm lá rau húng quế vào để gia tăng mùi vị hấp dẫn cho món ăn nóng với cơm trăng sẽ vô cùng hấp dẫn.
Sau khi món trứng cá chép kho tiêu thành công bạn hãy gắp ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng. Vậy là chỉ cần qua vài bước đơn giản món trứng cá chép thơm lừng, hấp dẫn ai cũng mê. Chúc bạn thành công với món trứng cá chép kho tiêu này nhé!
Canh sườn non táo đỏ lạ miệng thanh nhiệt tốt cho ngày hè của bạn
Món canh sườn nón nấu với táo đỏ sẽ cho bạn một cảm giác vô cùng lạ miệng, thơm ngon.
Nguyên liệu cho món canh sườn non táo đỏ
300gr sườn non.
100gr táo tàu đỏ khô thơm ngon
1 bắp ngô ngọt
1 củ cà rốt tươi ngon
Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, 2-3 củ hành tím lột đã được bóc vỏ
Canh sườn non nấu táo đỏ giàu dinh dưỡng
Cách làm món canh sườn non táo đỏ
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy táo tàu rửa sạch, ngâm nước cho nở. Bắp lột vỏ xắt khúc.Với phần cà rốt rửa sạch gọt vỏ xắt lát hình hoa để khô nước chuẩn bị cho bữa ăn của bạn. Bạn hãy rửa sạch sườn để ráo, chặt sườn ra thành từng miếng vừa ăn là được.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy lấy sườn ra ướp gia vị với công thức cà phê muối, muỗng bột ngọt, để 15 phút cho ngấm gia vị giúp cho món canh của bạn đậm vị thơm ngon không nhạt nhẽo.
Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy bắt nồi nước lên bếp khoảng 2l nước, khi nước sôi cho sườn vào đun lửa liu riu, lâu lâu vớt bọt cho nước dùng trong hơn và thơm ngon hơn rất nhiều.
Canh sườn non táo đỏ thơm ngon
Bước 4: Sau đó, bạn hãy ninh thêm khoảng 30 phút sau, cho bắp và cà rốt vào hầm thêm 10-12 phút nữa để canh chín hẳn. Rồi sau đó bạn hãy cho táo tàu vào và tắt bếp. Rồi bạn hãy rắc hành xắt khúc và dùng nóng với cơm trắng nóng sẽ ngon hơn rất nhiều.
Món canh sườn non nấu táo đỏ sẽ ngon hơn nếu bạn chọn được loại sườn ngon thơm và có nhiều sụn. Bởi khi ăn sụn sẽ giòn và khiến cho bạn vô cùng thích thú. Bạn hãy ninh với lửa to vừa phải để cho món sườn non chín đều, táo đỏ ngấm vào sườn non ngon. Chúc bạn thành công với món sườn non nấu với táo đỏ nhé!
Mẹo làm món chân giò hầm hạt sen thơm ngon ngây ngất Nếu gia đình bạn chưa từng thử, đã từng thử nhưng chưa tự tay làm hay đã làm thử nhưng chưa thành công thì bạn có thể tham khảo cách làm chân giò hầm hạt sen vô cùng đơn giản dưới đây: 1. Chân giò hầm hạt sen thơm ngon Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chân giò hầm hạt sen gồm...