Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm ngon mê mẩn

Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn đơn giản lại vô cùng hấp dẫn, đầy dủ dinh dưỡng với sự kết hợp giữa tôm sú, thịt ba chỉ, tốt cho sức khỏe mà vẫn rất thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị làm món gỏi cuốn tôm thịt

Tôm sú loại vừa: 300g

Bún rối: 600g

Dưa leo: 1 quả

Thịt lợn 300 gram

Cà rốt: 1 củ

Rau sống ăn kèm: 150g rau thơm, 200g rau xà lách, 150g húng quế hẹ, 200g giá đỗ, 100g ngò rí

Nguyên liệu làm nước chấm: 100ml mắm nêm, 1 củ tỏi, 3 trái ớt sừng, 300g dứa, đường
Chanh: 1 quả

Gia vị: đường, nước mắm, ớt bột, bột ngọt, dầu ăn

Bánh đa cuốn: 1 gói 50 cái

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm ngon mê mẩn - Hình 1

Cách làm gỏi cuốn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với tôm sú, bạn rửa sạch, bóc vỏ, lóc bỏ chỉ lung tôm, rồi hấp chín với một ít muối, rồi để nguội.

Với thịt lợn: Bạn có thể sử dụng thịt nạc hoặc thịt ba chỉ (ba rọi) đếu được. Rửa sạch thịt sơ qua nước muối, cho vào nồi nước luộc chín, vớt thịt ra ngâm vào tô nước và một ít đá viên để thịt có màu trắng đẹp mắt. Rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Với dưa leo (dưa chuột): rửa sạch (nếu không thích ăn vỏ bạn gọt sạch vỏ nhé), để ráo, rồi thái miếng mỏng dài cở thịt nhé.

Cà rốt: Bạn rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng mỏng hoặc thái sợi vừa, trộn với một ít đường cát, vắt kỹ cho cà rốt ráo nước, vì khi ăn cà rốt sẽ không có vị hang.

Rau sống rửa sạch ngâm nước muối loãng, rồi vớt ra để riêng từng loại.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm ngon mê mẩn - Hình 2

Bước 2: Cuốn gỏi cuốn

Để cuốn gỏi cuốn bạn làm như sau: Bạn nhúng bánh đa vào tô nước rủ cho sạch nước rồi trải đều ra mặt thớ. Xếp lần lượt xà lách, bún, dưa chuột, cà rốt, rau thơm, giá đỗ, và tôm lên mặt bánh.

Cuốn lại, bạn nhớ làm nhẹ tay vì vỏ bánh rất mềm và mỏng. Sau khi cuốn hết phần nguyên liệu trên, bạn cho tất cả ra dĩa

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt chấm mắm nêm ngon mê mẩn - Hình 3

Bước 3: Cách pha nước chấm mắm nêm

Bạn gọt vỏ và loại bỏ mắt dứa, băm nhỏ rồi ngâm với ít đường. Vắt lấy nước cốt chanh, ớt và tỏi băm nhuyễn hòa tan cùng ít đường. Bạn cho tất cả hổn hợp trên vào bát trộn đều lên.

Tiếp đó, bạn cho phần dứa đã ngâm đường, 100ml mắm nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm vào sao cho vừa ăn.

Cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng lên, bạn tắt bếp, cho vào 1 nữa thìa ớt bột rồi cho hỗn hợp này vào bát nước chấm nêm vừa chuẩn bị khi nãy, quậy đều lên, bạn được nước chấm ngon lành.

Nếu không thích mắm nêm bạn có thể dùng tương hoặc làm nước mắm thay thế nhé.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Những món ăn người châu Á thích mê, châu Âu khiếp sợ
20:50:13 08/07/2020
Cách làm món đậu bắp xào tỏi không nhớt, xanh mướt tự nhiên
09:02:11 09/07/2020
6 món ăn kinh dị miền Tây nhưng “hái” ra tiền
20:39:20 08/07/2020
Hãi hùng với ba món ăn kinh dị của người Việt
20:31:20 08/07/2020
Rùng mình những đặc sản Việt lọt top món ăn “kinh dị” bậc nhất hành tinh
15:13:01 09/07/2020
Bí quyết quán ốc có thâm niên trên 20 năm, mỗi ngày bán 3 tạ ốc
15:12:14 08/07/2020
Cách làm gỏi cuốn ngon và bí quyết pha tương chấm chuẩn
20:11:28 08/07/2020
Những món ăn "đốt tiền" chỉ giới nhà giàu mới dám thử
17:21:59 08/07/2020
Luộc gà theo cách này, đảm bảo gà giòn ngon, không bị nứt
21:37:40 08/07/2020
"Giải mã" những con hẻm ăn vặt nườm nượp khách ở Sài Gòn
20:45:35 08/07/2020

Thông tin đang nóng

Nhiếp Viễn - bị Lưu Diệc Phi chê xấu, vẫn khiến hai mỹ nhân giành giật
10:18:57 10/07/2020
Hồ Ngọc Hà vác bầu chụp ảnh cùng Hoàng Yến, Lan Khuê
10:38:27 10/07/2020
Thần Tài chỉ điểm vào đúng ngày 15/7, 3 con giáp này sẽ ‘đào trúng mỏ vàng’, mở cửa là thấy lộc
10:13:34 10/07/2020
Lục tung mạng xã hội tìm kiếm info nữ chính tập 10 'Người ấy là ai', dân mạng phát hiện một sự thật ngỡ ngàng
10:14:43 10/07/2020
‘Diễn viên Glee có thể đã chết đuối’
10:10:31 10/07/2020
Từ “ báu vật” Hàn Quốc, nữ thần tượng đình đám dần trở thành cái gai trong mắt khán giả, bị gỡ bỏ cả quảng cáo vì nội dung nhạy cảm
10:33:11 10/07/2020
Chống chỉ định fan yếu tim: 'Samurai' Gil Lê có thể 'hạ gục' bạn chỉ với một ánh nhìn!
10:21:18 10/07/2020
Từng nặng gần 90kg, bà mẹ một con Hà thành tiết lộ động lực ít ai ngờ giúp chị có màn “lột xác” ngoạn mục
10:43:11 10/07/2020
7 lý do bạn nên 'yêu' mỗi ngày đã được khoa học chứng minh hiệu quả
10:17:13 10/07/2020
C.Ronaldo ca ngợi bạn gái là “người phụ nữ xinh đẹp nhất hành tinh”
10:00:55 10/07/2020

Tin mới nhất

Thịt bò nấu kiểu này người già, trẻ nhỏ đều thích vì quá mềm, ngon

11:04:30 10/07/2020
Đây hẳn sẽ là món mà bạn ăn vào mùa hè hay đông đều cảm thấy vô cùng hấp dẫn.

Cách làm sữa ngô tưởng chẳng giống ai nhưng hóa ra là “tuyệt kỹ” của người Hàn, lại còn dùng cả cơm nguội thế mà ngon không tưởng!

11:00:23 10/07/2020
Một ly sữa ngô thơm ngon mát lành lại giúp giảm cân hiệu quả thì sao bạn không làm mỗi ngày để thưởng thức nhỉ?

Cách làm bắp bò hấp gừng ngon ngất ngây

09:34:20 10/07/2020
Bắp bò hấp gừng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Cùng học cách chế biến món ngon này bạn nhé.

Mực sốt cay nóng hổi vừa thổi vừa ăn

09:31:37 10/07/2020
Thưởng thức món mực sốt cay trong ngày cuối tuần mát trời thế này thật thích.

Tự làm bún đậu mắm tôm ăn thay cơm chiều mưa

09:28:50 10/07/2020
Ngày mưa thế này mà được thưởng thức một bữa bún đậu mắm tôm đúng chuẩn thì có lẽ không còn gì hấp dẫn hơn.

4 món ngô xào đậm đà, lôi cuốn

09:22:31 10/07/2020
 Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có những món ngô xào thơm ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi nhé.

Món ngon cuối tuần: Sườn kho tiêu, gỏi mướp đắng tai heo

09:18:53 10/07/2020
Cuối tuần hãy vào bếp chế biến những món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức bạn nhé.

Cách làm gà cuộn rau củ đẹp mắt ngon miệng

09:15:33 10/07/2020
Hương thơm từ mật ong, vị ngọt của rau củ hòa quyện vị đậm đà của thịt gà trong món gà cuộn rau củ sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ khen ngợi!

3 món thịt xào rau cải ngon ngất ngây

09:12:30 10/07/2020
Thịt bò, thịt lợn, thịt gà kết hợp với rau cải tạo thành những món ăn ngon ngất ngây. Cùng học cách chế biến cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.

Cách làm salad xúc xích thơm ngon "ăn 1 muốn 10"

09:09:45 10/07/2020
Món salad xúc xích là món ăn ngon và lạ miệng, cách làm lại cực kỳ đơn giản.

Cách làm món tôm nướng muối ớt đậm đà thơm ngon

09:07:05 10/07/2020
Món tôm nướng muối ớt sẽ đem lại một bữa cơm ngon và thú vị. Cùng học cách chế biến món ngon này cho gia đình thưởng thức bạn nhé.

Cách nấu cháo gà thơm ngon khó cưỡng

09:03:50 10/07/2020
Cháo gà là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Bạn hãy nấu một bát cháo gà hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức nhé!

Cách nấu cháo cá ngon, ngọt, không bị tanh

09:01:25 10/07/2020
Để món cháo cá của bạn được thơm ngon và đặc biệt là không bị tanh khi ăn, chị em hãy thử nấu cháo cá theo cách dưới đây nhé.

Thịt kho khoai môn lạ miệng mà ngon

08:57:31 10/07/2020
Chắc chắn thịt kho khoai môn sẽ đem lại cho cả nhà một bữa cơm hấp dẫn trong ngày cuối tuần này.

Món ngon cuối tuần: Gà rang gừng đậm đà đưa cơm

08:54:35 10/07/2020
 Cuối tuần này hãy vào bếp làm món gà rang gừng đậm đà đưa cơm cho cả nhà bạn nhé.

Cách làm bò cuốn lá cải, bò cuốn hành nướng ngon ngất ngây

08:52:00 10/07/2020
Món bò cuốn lá cải và bò cuốn hành nướng chế biến nhanh, hương vị hấp dẫn sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cả nhà trong những ngày mát trời ngày thu.

Thực đơn ăn sáng, ăn xế phủ phê: Bánh ướt, bánh cuốn ngon-bổ-rẻ và bún riêu đầy ắp topping

07:26:38 10/07/2020
Bây giờ mà tìm được một địa chỉ ăn ngon, giá mềm ngay giữa lòng Sài Gòn thật sự quý và hiếm đó.

Cách làm ô mai mận dẻo không cần sấy, có thêm siro mận uống cả hè

07:22:03 10/07/2020
Với cách làm ô mai mận dẻo sau đây bạn không cần dùng lò nướng để sấy mà ô mai vẫn thơm ngon, lại có thêm siro mận để giải khát ngày hè nóng bức.

Thương hương nhớ vị bánh canh bột xắt

07:15:02 10/07/2020
Béo, sệt, đục ngầu như cháo là những từ thường được dùng để miêu tả món bánh canh bột xắt thịt vịt ở các tỉnh người miền Tây như Bến Tre, Tiền Giang

Biến tấu các món ăn tuyệt ngon từ mực cho cả nhà thưởng thức

22:09:22 09/07/2020
Mực hấp, mực xào, mực chiên xù và mực nhồi thịt chiên giòn là những món ăn tuyệt ngon bạn hãy chế biến để gia đình thưởng thức nhé

Mẹ làm món khoai tây chiên tuyệt ngon cho con ăn bữa tối

22:06:54 09/07/2020
Khoai tây chiên là món ăn rất phổ biến và được các bé rất yêu thích. Mẹ hãy học cách chế biến để con yêu thưởng thức tối nay nhé.

Cách làm cóc dầm ngon tuyệt cú mèo với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt

21:50:26 09/07/2020
Cách làm cóc dầm khá đơn giản nhé. Với hương vị ngọt ngọt, chua chua, cay cay. Chỉ nhìn thôi đảm bảo bạn đã ứa nước miếng ra rồi.

Cách làm cá thu sốt kem thơm mềm ngon miệng

21:47:02 09/07/2020
Miếng cá thu sốt kem mềm, béo, có độ ngọt dịu và bùi bùi, thơm lừng mùi kem tươi ăn không hề tanh, các bạn hãy thử ngay nhé!

Cách làm thịt heo chiên muối ớt đậm đà và thơm ngon

21:42:42 09/07/2020
Món thịt heo chiên muối ớt không chỉ ăn với cơm rất ngon mà bạn còn có thể làm món này như một món nhắm khi nhà có khách cũng rất tuyệt vời.

"Thánh lười" và vụng mà muốn trổ tài cho mẹ chồng "lóa mắt" thì làm ngay món trứng này nhé!

21:39:02 09/07/2020
Bữa tối bạn có thể đổi vị cho bữa cơm gia đình với món trứng ốp sốt chua ngọt dễ làm mà lại ngon cơm này nhé.

Chỉ cho thêm 1 nguyên liệu cực quen mà chợ nào cũng bán, thì món chả cá sẽ "ngon bá cháy"

21:05:17 09/07/2020
Chả cá mà bọc ngoài là những con tôm rồi chiên lên thì chắc chắn là ai cũng thích!

Cách làm món cá kho làng Vũ Đại

21:02:50 09/07/2020
Cá khô làng Vũ Đại với thịt cá thơm ngon, đậm đà và có hương vị rất đặc biệt. Hãy thử trổ tài làm món này để đãi cả nhà xem sao nhé các bạn.

Làm gà nướng mật ong đậm đà, giòn thơm bằng nồi chiên không dầu

20:57:09 09/07/2020
Giữa lúc thịt heo tăng giá, thịt gà được nhiều chị em lựa chọn thay thế trong bữa cơm gia đình. Từ nguyên liệu thịt gà có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon.

Cách làm các món thịt om xì dầu lạ miệng ngon cơm

20:49:23 09/07/2020
Thịt bò om xì dầu, thịt gà om xì dầu, thịt heo om xì dầu là 3 món ăn thơm ngon, hấp dẫn đến không ngờ. Cùng học cách chế biến các món này nhé.

Cách làm mực xào thập cẩm ngon không cưỡng nổi

20:46:34 09/07/2020
Mực xào thập cẩm với đủ loại màu sắc của rau, củ sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Cùng học cách chế biến nhé.

Có thể bạn quan tâm

Thông qua Nghị quyết miễn học phí cho học sinh Đà Nẵng do ảnh hưởng Covid-19

Học hành

11:06:31 10/07/2020
 Để tạo điều kiện cho học sinh được đến trường sau dịch bệnh Covid-19 nên Đà Nẵng có phương án hỗ trợ bằng cách miễn học phí học kỳ 1 năm học 2020-2021.

Chứng khoán 10/7: Ngân hàng “tàng hình” đầu phiên, VN-Index đang phải đương đầu với rung lắc

Kinh tế

11:06:13 10/07/2020
Chứng khoán Mỹ đang có những biến động thất thường với ưu thế nghiêng về bên bán. VN-Index do đó càng dễ xuất hiện rung lắc nhưng đầu phiên chỉ số vẫn đang được SAB hỗ trợ giảm áp lực.

5 địa danh quen thuộc bỗng hút giới trẻ TP.HCM check-in

Du lịch

11:06:12 10/07/2020
Bảo tàng Mỹ thuật, Thảo Cầm Viên hay nhà thờ Tân Định không phải cái tên xa lạ. Thời gian gần đây, những địa danh này thường xuyên xuất hiện trong ảnh check-in của giới trẻ.

Đồng hồ giá 1 tỷ đồng gây choáng và những tiết lộ bất ngờ của đại gia Thái Bình

Mua sắm

11:04:49 10/07/2020
Tháp đồng hồ cao gần 9m, có 3 mặt kim, bên trong tháp hình Khuê Văn Các là cỗ máy đồng hồ nhà thờ Châu Âu, nặng 300kg.

Từng bị chê béo, Lê Phương nay đã tự tin khoe cơ bụng cuồn cuộn múi, nhìn là mê

Sao việt

11:04:28 10/07/2020
Lê Phương tự tin vén áo khoe cơ bụng khiến ai cũng bất ngờ.

Bạn gái Marcus Rashford: Xinh đẹp, giỏi giang và khéo léo

Bên lề sân cỏ

11:03:24 10/07/2020
Bạn gái xinh đẹp và đa tài của Marcus Rashford

Hai làng 'sát vách' trăm năm trai gái không lấy nhau

Đời sống

11:03:09 10/07/2020
Từ nhiều năm nay, các cô gái, chàng trai ở thôn Đông Lâm và Nga Trại (xã Hương Lâm, huyện Hiệp Hòa, Bắc Giang) không kết hôn với nhau vì một lý do đặc biệt.

Juventus và Ronaldo nhận tin vui tại Champions League

Bóng đá thế giới

11:01:16 10/07/2020
Juventus và Ronaldo sẽ không phải chịu thiệt tại vòng 1/8 Champions League sau quyết định mới nhất của UEFA về địa điểm tổ chức trận lượt về.

Sức hút của BlackPink tại thị trường Đại Lục tiếp tục được chứng minh với lượt tải xuống 'How You Like That' tăng ầm ầm

Nhạc châu á

10:59:31 10/07/2020
BlackPink vẫn luôn là một cái tên đáng gờm tại thị trường đông dân này.

Nguyên liệu quý trong iPhone khiến Trung Quốc vào tầm ngắm

Thế giới số

10:58:40 10/07/2020
Đất hiếm, thứ nguyên liệu quan trọng trong mọi sản phẩm công nghệ mà Trung Quốc chiếm tới 80% toàn cầu, đang trở thành mục tiêu tiếp theo của Mỹ.

Tặng người xem một vé vào thế giới thần tiên, Dior tiện thể "mị dân" luôn với những thiết kế bé xíu nhưng tinh xảo muốn xỉu

Thời trang

10:57:35 10/07/2020
Có thế nói, đây chính là một trong những cách hay ho nhất mà Dior từng áp dụng để trình làng BST Haute Couture mới.

Chỉ là ảnh tự sướng sương sương nhưng hóa ra Phạm Băng Băng lại thể hiện sự chịu chơi với món phụ kiện giá tiền tỷ

Sao châu á

10:57:22 10/07/2020
Mặc dù lên đồ đơn giản nhưng nữ diễn viên Phạm Băng Băng vẫn tỏa sáng nhờ phụ kiện bông tai nổi bật.

Xế chồm Yamaha Tracer 900 GT 2020 chính thức trình làng: Giá 319 triệu đồng

Xe máy

10:56:46 10/07/2020
Mẫu sport touring được ưa chuộng bởi thiết kế tiện lợi, phù hợp nhu cầu cũng như túi tiền nhiều người dùng.

HLV CLB Hải Phòng: 'Không phải vì thiếu người mới dùng Andrey Nguyễn'

Bóng đá việt nam

10:56:44 10/07/2020
Huấn luyện viên Phạm Anh Tuấn ghi nhận sự tiến bộ của cầu thủ trẻ gốc Việt Andrey Nguyễn.

Phương Anh Đào làm nàng thơ bên Ái Phương

Phong cách sao

10:56:16 10/07/2020
Dự ra mắt phim Bằng chứng vô hình, Ái Phương diện phong cách menswear mạnh mẽ trong khi Phương Anh Đào nữ tính, e ấp.