Món tóp mỡ trộn mắm Thái vừa thơm vừa giòn

Món tóp mỡ trộn mắm Thái giòn ngon với từng miếng tóp mỡ giòn tan béo ngậy, ngấm đều gia vị chua cay, mặn ngọt béo béo thơm hương chanh sả mà không hề ngán ngấy, lạ miệng và rất hấp dẫn, đảm bảo ăn là ghiền ngay.

Món tóp mỡ trộn mắm Thái vừa thơm vừa giòn

Nguyên liệu làm món tóp mỡ trộn mắm Thái giòn ngon:

700gr mỡ thăn lợn

1 nắm tôm nõn khô.

80ml nước cốt me

.60ml nước mắm.

1 thìa hạt nêm.

60gr đường thốt nốt..

1 thìa bột ớt

.Vài chiếc lá chanh

1 cây sả.

Vài nhánh tỏi.

1 củ hành khô.

Cách làm món tóp mỡ trộn mắm Thái giòn ngon:

Bước 1:

Mỡ lợn đem rửa sạch rồi thấm khô nước, thái thành những miếng hơi to bản hoặc hình vuông, như vậy khi rán tóp mỡ teo lại là vừa.

Mỡ lợn thái miếng

Bước 2:

Cho mỡ vào chảo và bật bếp rán cho mỡ ra hết nước, vớt lấy phần tóp mỡ cho vào tô.

Cho mỡ vào chảo rán cho mỡ ra hết nước

Bước 3:

Hành khô tỏi băm nhỏ, lá chanh rửa sạch thái chỉ, sả thái lát mỏng.

Tôm nõn khô rửa sạch và ngâm nước 5 phút thì vớt ra.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn sau đó bạn cho hành tỏi băm và phi cho thơm,.

Tếp theo cho tôm nõn khô vào xào cùng và thêm nước cốt me, đường thốt nốt, nước mắm, bột ớt rồi đảo đều nấu cho hỗn hợp sôi lên và đường tan hết là tắt bếp, chúng ta được hỗn hợp sốt mắm Thái.

Làm hỗn hợp sốt mắm Thái

Bước 5:

Sau cùng bạn chỉ việc cho sả thái lát vào tô đựng tóp mỡ, lá chanh thái chỉ rồi rưới hỗn hợp sốt mắm

Thái vào cùng, tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tùy chỉnh lượng sốt mắm

Thái cho vừa miệng, trộn thật đều nguyên liệu cho tóp mỡ ngấm đều gia vị sốt là được.

Cho tóp mỡ trộn mắm Thái ra đĩa ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vời nhé!

Cho các nguyên liệu vào tô rồi rưới hỗn hợp sốt mắm Thái vào

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!