Món tôm tích cháy tỏi cay nồng hấp dẫn

P.V09:59 01/10/2021

Món tôm tích cháy tỏi với vị cay cay của tỏi quyện với vị ngọt tươi của tôm ăn cùng cơm nóng như là một món mặn thì ngon tuyệt vời.

Món tôm tích cháy tỏi cay nồng hấp dẫn

Nguyên liệu làm món tôm tích cháy tỏi cay nồng hấp dẫn:

Tôm tích: 500gr.

Tỏi: 100gr.

Ớt: 1 trái.

Rau thơm, xà lách để trang trí, hạt nêm, muối, đường và dầu ăn.

Cách làm món tôm tích cháy tỏi cay nồng hấp dẫn:

Bước 1:

Tỏi bóc bỏ vỏ rồi đem rửa sạch và để ráo.Tiếp theo, bạn đem cắt tỏi thành lát rồi đem băm nhỏ và để riêng.Ớt bỏ cuống, rửa sạch và đem băm nhỏ, để riêng.Rau thơm lặt sạch và rửa kỹ với nước. Sau đó, đem ngâm rau với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, vẩy khô và để ráo.

Cắt tỏi thành lát rồi đem băm nhỏ

Bước 2:

Video đang HOT

Tôm tích rửa kỹ với nước sạch, để ráo.Tiếp theo, bạn dùng kéo để cắt một đường dọc trên phần vỏ lưng của con tôm. Cách này sẽ giúp thịt tôm thấm gia vị và khi chiên sẽ mau chín hơn.Sau khi cắt vỏ xong, bạn ướp tôm tích với 1 muỗng hạt nêm, xóc đều và để khoảng 15 phút cho tôm thấm gia vị.

Tôm tích rửa sạch, để ráo

Bước 3:

Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì bạn cho 3 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo.Khi dầu sôi, bạn lần lượt cho tôm tích vào chiên cho chín vàng.Sau khi chiên xong, bạn vớt tôm ra, để trên đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Phi thơm tỏi rồi cho tôm vào chiên vàng

Bước 4:

Sau khi đã chiên xong tôm, bạn cho tỏi ớt băm nhỏ vào phi thơm.Bạn chú ý đảo thật đều tay và liên tục trong khoảng 2 phút.Khi thấy tỏi hơi seo và ngả màu hơi vàng thì bạn cho tôm tích vào, xóc đều.Cho thêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối và 1 muỗng đường vào, xóc đều thêm lần nữa và đun tiếp cho đến khi tôm cháy cạnh là được.Cho tôm ra đĩa, cho thêm xà lách và rau thơm xếp cùng để trang trí.

Cách chọn tôm tích ngon:

Tôm tích còn có tên gọi khác là bề bề.Để chọn được tôm tích ngon bạn nên chọn những con còn sống và bơi khỏe mạnh.Nếu chọn được những con có trứng thì càng ngon hơn.Bạn chỉ cần lật ngửa con tôm lên và quan sát phần đuôi của nó.Nếu có một đường màu hồng chạy dọc phía dưới đuôi thì đó chính là tôm tích có trứng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món nui giò heo nước dùng đậm đà ngon tuyệt

Món nui giò heo ngon bổ dưỡng với nước lèo trong veo, đậm đà vị ngọt tự nhiên từ rau củ và giò heo được ninh chín mềm.Món ăn vừa dễ ăn mà cũng đầy bổ dưỡng, chắc chắn sẽ bổ sung năng lượng cho cả nhà để làm việc và học tập đấy.

Món nui giò heo nước dùng đậm đà ngon tuyệt

Nguyên liệu nấu nui giò heo ngon bổ dưỡng:

400g nui.

800g thịt giò heo.

300g thịt bằm.

1 củ cải trắng.

2 củ cà rốt.

Hành ngò.

5 củ hành tím

Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Cách nấu món nui giò heo ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Giò heo rửa sạch với nước, sau đó ngâm với nước sôi cho ra hết chất bẩn.Sau khi ngâm khoảng 10 phút, bạn xả lại với nước và cạo rửa kỹ lại lần nữa.Củ cải và cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh hoặc cắt khúc vừa ăn.Hành ngò cắt nhỏ, hành tím lột vỏ, bào mỏng 1 củ.Thịt bằm ướp với chút hạt nêm và tiêu.Nui ngâm với nước nóng để nui nở đều.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho giò heo vào nấu.Thêm vào nồi 4 củ hành tím và chút muối đường, nấu đến khi sôi lại thì hớt bọt và hạ lửa thật nhỏ.

Ninh nước dùng với lửa nhỏ thì nước sẽ trong veo rất hấp dẫn đấy bạn nha.Sau khi ninh khoảng 30 phút, bạn cho tất cả củ cải vào nồi và tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm khoảng 10 phút.

Ninh nước dùng

Bước 3:

Đun sôi dầu rồi phi thơm hành tím để riêng.Giữ lại chảo dầu đã phi hành tím, xào thịt bằm cho chín kỹ rồi cho ra tô riêng.

Bắc nồi nước khác để luộc nui.Khi nước sôi, bạn cho nui đã ngâm mềm vào, nấu đến khi nui vừa chín tới, màu trở nên trong và mềm dai vừa ăn thì tắt bếp.Xả nui qua nước lạnh rồi trộn với chút dầu ăn cho nui đỡ dính.

Nấu nui giò heo

Bước 4:

Nêm nếm lại nồi nước dùng cho thật ngon, củ cải đã chín và thịt heo đã mềm thì tắt bếp.Cho nui ra tô và rưới nước dùng từ từ vào nui.

Thêm giò heo, thịt bằm lên nui, rắc tí hành ngò cắt nhuyễn, hành phi và tiêu đen để tăng thêm hương vị.Dọn cùng với một ít rau ăn kèm.Món này nên ăn nóng kèm với nước mắm ớt.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Món mì cay hải sản Hàn Quốc ngon chuẩn vị tại nhà Món mì cay hải sản Hàn Quốc với phần nước mì cay nồng vừa ăn vừa hít hà, hòa quyện trong đó là vị đậm đà và ngọt tự nhiên từ hải sản.Sợi mì dai ngon, kết hợp cùng hải sản và rau củ quả đa dạng khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. Món mì cay hải sản Hàn Quốc ngon chuẩn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Lên TikTok thấy tất cả đều hỏi 1 câu "Tại sao anh Pakistan lại gọi cho Ny bằng số điện thoại": Chuyện gì đang xảy ra?00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon

05:56:09 23/01/2025

Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.

Cách làm món canh xương mướp đắng ngon

05:55:24 23/01/2025

Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.