Món tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơm

Theo dõi VGT trên

Món tôm rang lá gừng với vị ngọt tự nhiên, dai ngon đậm đà của tôm quyện với lá gừng xanh mướt làm món mặn đơn giản ăn kèm với cơm rất ngon.

Món tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơm - Hình 1
Món tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơm

Nguyên liệu làm tôm rang lá gừng ngon đậm đà:

300 tôm sú.

5-7 lá gừng.

1 nhánh gừng tươi.

Gia vị: dầu ăn, muối, nước mắm, đường.

Cách làm món tôm rang lá gừng ngon đậm đà:

Bước 1:

Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ chỉ đất trên lưng và đầu tôm. Rửa sạch và để ráo.Lá gừng rửa sạch, thái nhỏ.Gừng cạo vỏ giã nát.

Món tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơm - Hình 2
Chuẩn bị phần tôm

Bước 2:

Video đang HOT

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gừng củ vào phi thơm.Cho tôm vào xào chín.Nêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ hạt nêm đảo đều đến khi tôm chín chuyển sang màu hồng.

Bước 3:

Cho lá gừng vào, đảo tiếp đến khi tôm cạn nước.Nêm nếm lại gia vị, bột ngọt cho vừa miệng.Tắt bếp và cho ra đĩa.

Món tôm rang lá gừng đậm vị ngon cơm - Hình 3
Cho thêm là gừng vào chảo tôm đảo đều

Món tôm vừa thơm vừa ấm áp vị gừng. Vị ngọt tự nhiên của tôm quyện với lá gừng xanh mướt tạo nên một món ăn ngon và hấp dẫn.

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm này thì các bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon bổ dưỡng từ tôm cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đó.

Các bạn hãy nhanh tay vào bếp trổ tài làm tôm rang lá gừng này cho bữa tối của gia đình thêm ngon đậm đà nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay

Nghe tiêu đề thôi chắc hẳn bạn đọc đã cảm thấy một chút gì đó thôn quê, dân dã đúng không nào? Tuy nhiên, tôm rang thịt là một món ăn rất được yêu thích, không chỉ ở các vùng quê mà ngay cả những người dân thành phố đều ưa chuộng món ăn này.

Tôm rang thịt ba chỉ ăn rất hợp với cơm nấu vừa độ không ướt thì không còn gì sánh bằng. Nói về chất dinh dưỡng, đây là món ăn cung cấp rất nhiều protein và canxi. Vì vậy món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ vị thành niên - lứa tuổi đang phát triển về xương và các khối cơ. Cũng không quá cầu kì trong nguyên liệu: thịt thì dễ mua tại chợ và các siêu thị, tôm thì nhiều loại (nhưng để chọn được tôm đồng thì không phải chuyện đơn giản). Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon chuẩn vị.

Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay - Hình 1

Để có món ăn ngon nhất bạn hãy lựa chọn thịt ba chỉ thay vì thịt vai hay chân giò. Bởi lẽ thịt ba chỉ là loại thịt có cả phần nạc và mỡ, khi cắt ngang miếng thịt, bạn sẽ thấy được 3 lớp xen kẽ theo thứ tự thịt, mỡ, thịt. Loại thịt này sau khi chế biến thường không bị khô và tạo cảm giác ngấy cho người ăn. Do đó tôm rang sẽ không quá nhiều mỡ khi rang với thịt.

Rang tôm với thịt ba chỉ cần

Thịt ba chỉ: 300g (tùy khẩu phần)

Tôm (loại vừa và nhỏ) (tôm đồng là ngon nhất)

Hành, tỏi, ớt

Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn...Cách làm món tôm rang với thịt ba chỉ

Bước 1: Sơ chế

Đối với thịt ba chỉ các bạn nên chọn thịt tươi ngon, phần nạc màu đỏ tươi chứ không nhợt nhạt, phần mỡ không quá dày. Thịt mua về rửa sạch sau đó trần qua nước sôi để miếng thịt săn lại khi thái sẽ dễ hơn. Các bạn thái thịt thành những miếng mỏng và kích thước vừa ăn.

Đối với tôm, thi thoảng có mẻ tôm đồng thì không phải bàn cãi nhưng không phải lúc nào cũng sẵn. Khi ra chợ hải sản hoặc cửa hàng cá tôm, các bạn nên chọn loại tươi, nhảy khỏe và có màu xanh đục, con tôm không quá to. Sau khi cắt bỏ phần đầu và râu tôm các bạn rửa sạch với nước sau đó để ráo nước.

Hành củ, tỏi: bóc sạch vỏ sau đó băm nhỏ.

Ớt: các bạn nên chọn ớt sừng hoặc ớt đà lạt cũng được để có độ cay vừa phải. Sau khi rửa sạch các bạn băm nhỏ.

Hành lá: nhặt sạch, rửa với nước sau đó thái nhỏ.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, bật lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào.

Lưu ý: Không cho quá nhiều hay quá ít mà chỉ cho vừa phải lượng dầu ăn. Khi cho quá nhiều kết hợp với thịt ba chỉ sẽ rất ngấy mỡ.

Sau khi dầu đã nóng già, các bạn cho thịt ba chỉ vào chảo rang và đảo đều tay đến khi chín vàng đều hai mặt.

Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay - Hình 2

Bước 3: Tôm nhanh chín hơn nên các bạn cho tôm vào rang lẫn với thịt ba chỉ đến khi tôm chín có màu cam đỏ thì cho nước mắm, hạt nêm và đường (các bạn nên hoà hỗn hợp này vào chung khuấy đều cho tan) rồi đồ hỗn hợp nước này vào chảo đảo đều để đảm bảo cho gia vị tan hoàn toàn và ngấm đều vào món ăn.

Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay - Hình 3

Bước 4: Cho tỏi, hành củ, ớt băm vào đảo đều cho đến khi chín.

Bước 5: Cuối cùng các bạn cho hành lá thái nhỏ vào đảo qua một lượt và bày lên đĩa.

Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay - Hình 4

Lưu ý khi thực hiện tôm rang thịt ba chỉ

Món này cũng dẫn dễ làm tuy nhiên cũng không nên chủ quan khiến món ăn kém phần hấp dẫn. Các bạn nội trợ cần một số chú ý nhỏ nhé.

Khi rang tôm các bạn nên mở vung ra để tôm cũng như món ăn nhanh cạn nước và không bị tanh.Không nên rang quá kỹ khiến tôm khô quá, mất hết độ ngọt của tôm.

Vậy là chúng ta đã có một món ăn vừa ngon miệng vừa đảm bảo cho sức khỏe trong mâm cơm rồi đúng không nào. Bí quyết để có món ngon không hề khó, cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon nhất chính là ở việc chọn nguyên liệu sao cho tươi ngon nhất. Thịt nhiều nạc quá món ăn sẽ khô và ngược lại, nếu nhiều mỡ quá sẽ gây ra cảm giác ngấy. Ngoài ra sự hòa hợp các gia vị cũng là một yếu tố quyết định độ ngon và hấp dẫn của món ăn. Các bạn có thể thay đổi gia vị sao cho hợp khẩu vị của gia đình mình. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem "Hôm nay ăn gì" hay "Tối nay ăn gì". Chúc các chị em thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thểMùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể
06:19:14 23/12/2024
Cách làm khoai lang sấy dẻoCách làm khoai lang sấy dẻo
06:10:09 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?
06:10:37 23/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúngHôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng
16:34:16 23/12/2024
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏngCách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
05:57:16 23/12/2024
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầyTiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy
06:11:59 23/12/2024
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩaNước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa
21:32:54 23/12/2024

Tin đang nóng

Tâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vongTâm thư của người mẹ mất con trong vụ tài xế tránh xe máy, đâm bé gái tử vong
20:13:33 24/12/2024
Một rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCMMột rapper nổi tiếng cùng vợ cũ lừa đảo chạy án 1,8 tỷ đồng ở TPHCM
20:25:54 24/12/2024
Hỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinhHỏa hoạn tại Tháp Eiffel ngay trước thềm Giáng sinh
19:33:55 24/12/2024
Nữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắnNữ sinh 'cuồng ghen' đâm chết bạn trai ở Hà Nội chỉ vì 1 tin nhắn
20:29:05 24/12/2024
Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ýMidu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý
21:14:51 24/12/2024
Gia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếngGia đình đoàn tụ ở TPHCM sau 64 năm, 3 anh em nói 3 thứ tiếng
21:36:01 24/12/2024
Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"Diện mạo khó nhận ra của diễn viên Việt Anh sau 5 năm "dao kéo"
23:35:44 24/12/2024
Hình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạnHình ảnh hai bố con trên chuyến tàu điện khiến nhiều người ngợi khen: Tương lai đứa trẻ sẽ rất xán lạn
20:06:31 24/12/2024

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024
Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024
Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024
Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024
Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.
Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024
Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.
Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024
Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.
Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024
Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.
Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024
Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024
Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng
Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024
Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .
Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Dồn tiền tiết kiệm 10 năm để xây nhà báo hiếu bố mẹ, thành quả khiến chính chủ phải gật gù: Không gian gần gũi, thích hợp để dưỡng già

Netizen

21:40:24 24/12/2024
Thiết kế đơn giản, gần gũi với thiên nhiên là những tiêu chí hàng đầu mà cô nàng này đặt ra khi xây nhà cho bố mẹ. Sau khi tốt nghiệp đại học, Tử Du chuyển đến thành phố Côn Minh để làm việc
Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Toàn cảnh xung đột Nga-Ukraine khi kết thúc năm 2024: Các mặt trận rực lửa

Thế giới

21:09:14 24/12/2024
Ở mặt trận phía bắc, tại Kharkiv, thành phố lớn thứ hai của Ukraine, Nga đã phát động một cuộc tấn công bất ngờ vào tháng 5, khiến quân đội Ukraine vốn đã chật vật giữ vững các tuyến phòng thủ càng thêm căng thẳng.
Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Hoà Minzy sốc khi Văn Toàn chấn thương nặng, phản ứng đàng trai trước tình cảm của "bạn thân" mới gây chú ý

Sao thể thao

21:04:32 24/12/2024
Tiền đạo Nguyễn Văn Toàn của đội tuyển Việt Nam có mối quan hệ cực thân thiết với ca sĩ Hoà Minzy. Mới đây khi cô nàng tổ chức fanmeeting, dù không xuất hiện nhưng Văn Toàn đã gửi hoa chúc mừng.
Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị ô tô khách lùi trúng tử vong

Tin nổi bật

20:08:55 24/12/2024
Đang dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Hương, tỉnh Tiền Giang bị xe khách lùi trúng và cán chết thương tâm.
Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Bí ẩn xác ướp "người ngoài hành tinh" tiếp tục gây chấn động với phát hiện mới chứng minh "không thể là con người"

Lạ vui

18:13:26 24/12/2024
Mới đây, vụ việc về những xác nghi là người ngoài hành tinh bí ẩn ở Peru tiếp tục gây tranh cãi sau khi hai sinh vật mới được đặt tên là Paloma và Antonio được công bố.