Món tôm cuộn mì chiên giòn thơm ngon đẹp mắt

P.V15:16 26/09/2021

Món tôm cuộn mì chiên giòn trông thật đẹp hệt như những cuộn tơ vàng ươm, nhưng có lẽ đây chính là món đơn giản dễ làm nhất trong những bữa tiệc.Chỉ bằng vài thao tác đơn giản bạn đã có thể chuẩn bị xong món ăn này rồi.

Món tôm cuộn mì chiên giòn thơm ngon đẹp mắt

Nguyên liệu làm tôm cuộn mì chiên giòn thơm ngon đẹp mắt:

300gr tôm.

100g mì vằn thắn.

Tăm nhọn.

Dầu ăn, bột nêm, tiêu.

Cách làm món tôm cuộn mì chiên giòn thơm ngon đẹp mắt:

Video đang HOT

Bước 1:

Tôm rửa sạch để ráo, sau đó ướp tôm cùng với chút bột nêm, hạt tiêu.Chuẩn bị 100g mì sợi.

Tôm rửa sạch để ráo

Bước 2:

Dùng tăm nhọn xiên dọc phần lưng tôm để giữ tôm thẳng khi chiên.Sau đó lấy từng sợi mì quấn quanh mình tôm.Làm lần lượt như vậy đến hết phần nguyên liệu.

Bước 3:

Đặt chảo lên bếp thêm dầu vào đợi nóng già thì cho tôm vào chiên vàng giòn.Không nên bật lửa quá to làm cháy mì còn tôm thì không chín kịp.Chỉnh lửa sao cho phù hợp.Gắp tôm cuộn mì chiên giòn ra rổ có lót giấy thấm thầu.Xếp tôm cuộn mì chiên lên đĩa chấm kèm với tương ớt và sốt mayonnaise.

Xếp tôm cuộn lên đĩa chấm kèm với tương ớt và sốt mayonnaise

Chỉ với cách làm đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có món ăn ngon vô cùng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi đó.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!

Cách nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng mê

Cách nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị ai ăn cũng mê - dù là ai bạn cũng nên nắm rõ.

Bí quyết nấu thịt bò nhanh mềm, thơm ngon đúng vị

- Thịt bò già thường rất dai, khi ninh rất lâu nhừ. Đến khi thịt được ninh nhừ thì thường khô, xác và bã vì phần dinh dưỡng đã ra hết nước. Để giúp thịt nhanh mềm khi ninh bạn nên xoa lên thịt một lớp mù tạt, để trong vòng 6-8 giờ, sau đó rửa sạch thịt rồi cho vào ninh.

Trong khi ninh nên cho thêm ít rượu trắng hoặc giấm, 1 kg thịt bò cho 2, 3 thìa rượu hoặc 1 thìa giấm. Với cách làm này, thịt sẽ mềm, non trở lại và nhanh nhừ hơn.

- Muốn cho thịt bò già mềm khi xào, sau khi ướp gia vị thịt xong, cho 2-3 thìa dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20 đến 30 phút. Sau khi ướp xong, xào nhanh thịt trên lửa lớn, khi xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Không xào quá lâu sẽ khiến bò càng dai và khô hơn.

- Đối với thịt bò dai, trước khi xào nên ngâm vào nước có pha một ít chất natri cacbonat (NANCO3) vài phút, sau đó vớt ra để ráo rồi xào, thịt sẽ trở lên mềm và ngon hơn.

Cách nấu thịt bò ngon

Bước 1: Lấy thịt bò trụng sơ qua với nước sôi đã thả vào ít gừng đập dập. Sau khoảng 10 phút, lấy ra rửa sạch. Đây là cách để bạn khử mùi hôi của thịt.

Bước 2: Thái thịt bò thành từng miếng nhỏ và ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và gói gia vị dành riêng cho món bò kho. Ướp bò trong khoảng 1 tiếng cho thấm đều các gia vị.

Bước 3: Phi tỏi với ít dầu cho dậy mùi thơm, sau đó cho phần thịt đã ướp vào xào cùng. Khi thịt săn, cho nước dừa và nước lọc vào.

Bước 4: Sau khoảng 8 phút, nồi nước dùng sôi, bạn cho cà rốt, củ cải và sả cây đập dập vào nấu cùng.

Bước 5: Khi cà rốt vừa mềm, bạn từ từ cho nước bột bắp vào nồi bò kho để tạo độ sánh và nêm lại gia vị lại cho thật vừa miệng. Lưu ý, độ sệt của món bò kho tùy vào món ăn kèm là bún hay bánh mì nhé!

Bước 6: Dọn tô bò kho ra tô, rắc hành xanh đã trộn với hành tây thái mỏng lên mặt và dùng kèm bánh mì, hủ tiếu hoặc bún đều rất ngon

Thịt xiên nướng muốn mềm ngon xuất sắc thì không thể bỏ qua cách làm này Ai mà không thích ăn thịt xiên nướng cơ chứ! Nguyên liệu làm thịt xiên nướng 400g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai 15g bột gia vị ướp thịt nướng Một ít muối Xiên nướng Thịt nướng là món ăn được khá nhiều người yêu thích, tuy nhiên để làm được món thịt nướng ngon thì bạn cần một chút bí quyết...