Trưa nay ăn gì: bạch tuộc kho và salad lườn ngỗng đa dạng hương vị

Bạch tuộc được kho với gia vị đơn giản nhưng có sự dai giòn đặc trưng, khi ăn rất hấp dẫn. Salad rau sống với lườn ngỗng xông khói mang đến cảm giác như đang thưởng thức tại nhà hàng món Âu.

Trưa nay ăn gì: bạch tuộc kho và salad lườn ngỗng đa dạng hương vị - Hình 1
Bạch tuộc là món mà các tín đồ đam mê hải sản không thể nào bỏ qua, bởi thịt dai, giòn sần sật. Đồng thời, loại thực phẩm này cũng có dinh dưỡng bổ ích cho người dùng. Ngoài các phương pháp nướng, nhúng giấm làm lẩu thì cách kho như tạo nên sự mới lạ cho món ăn. Theo đó, gia vị nấu chỉ đơn giản gồm nước mắm , đường và một ít gia vị căn bản trong bếp.

Thế nhưng, để món này ngon thì yếu tố bạch tuộc tươi luôn cần được để ý. Cụ thể, chọn mua loại bạch tuộc không có đốm xanh hoặc bốc mùi khó chịu. Khi mua về thì sơ chế xúc tu và đầu riêng biệt. Quan trọng phần đầu phải làm sạch bởi nó chứa nội tạng và chất dơ. Cuối cùng, dùng ít muối, gừng rồi trụng nước sôi để tẩy bớt mùi tanh đặc trưng của hải sản. Vậy là đã có thành phẩm món bạch tuộc kho bắt mắt thay vì dùng thịt, cá kho như mọi hôm.

Chất đạm đã có thì giờ lại tới phần chất xơ thanh mát cũng không kém phần dinh dưỡng – salad lườn ngỗng . Thông thường, lườn ngỗng được chế biến sơ qua với hình thức xông khói và nhập khẩu từ nước ngoài nên phù hợp cho những ai yêu thích món Âu. Sốt dùng kèm salad là sốt giấm chua ngọt với chút tỏi phi vàng, thơm ngon nhưng không hề gây ngán dù thưởng thức nhiều.

Món canh đi cùng mâm cơm hôm nay là canh bầu nấu tôm đơn giản, thân thuộc với mỗi gia đình. Nấu bằng thịt tôm cho nước canh ngọt thanh, thêm màu cam đỏ bắt mắt người ăn. Khảo sát thực phẩm trên các ứng dụng đi chợ hộ ghi nhận tôm có giá bán từ 60.000 – 90.000 đồng/200g, lườn ngỗng xông khói từ 200.000 – 300.000 đồng/kg, bạch tuộc khoảng 100.000 đồng/400g.

Món bạch tuộc chiên cay xuýt xoa cho ngày lạnh

Món bạch tuộc chiên cay xuýt xoa mằn mặn ngọt ngọt sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn và gia đình thưởng thức trong những ngày trời se lạnh.

Video đang HOT

Món bạch tuộc chiên cay xuýt xoa cho ngày lạnh - Hình 1
Món bạch tuộc chiên cay xuýt xoa cho ngày lạnh

Nguyên liệu làm bạch tuộc chiên cay ngon xuýt xoa:

300gr thịt ba chỉ.

400gr bạch tuộc.

Tỏi, hành lá, gừng, nửa củ hành tây.

Gia vị: 3 muỗng tương ớt,

1 muỗng bột ớt Hàn Quốc,

1 muỗng đường,

2 muỗng nước tương, hạt tiêu, một chút rượu nấu ăn

Cách làm món bạch tuộc chiên cay ngon xuýt xoa:

Bước 1:

Làm sạch bạch tuộc, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.Thịt lợn cắt thành lát mỏng.Hành tây và tỏi cũng cắt nhỏ.

Món bạch tuộc chiên cay xuýt xoa cho ngày lạnh - Hình 2
Bạch tuộc làm sạch cắt thành miếng vừa ăn

Bước 2:
Thịt lợn và bạch tuộc cho vào túi bóng, trộn với gia vị, bóp đều.Để trong tủ lạnh ngăn mát 30 phút.

Bước 3:

Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi và hành lá cho đến khi thấy có mùi thơm.Tiếp theo cho túi bóng đã ướp vào chảo, đảo đều.Thêm 3 muỗng nước, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn rồi tắt bếp, rắc thêm ít hạt tiêu.Nước sốt có vị đậm đà, sánh dẻo, rất thích hợp khi ăn cùng với cơm nóng.

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món ăn ngon từ bạch tuộc cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Choáng với 4 tiêu chí chọn thư ký của 'ông trùm showbiz' Color Man, ai nấy đỏ mặt khi xem clip15:48Clip cận cảnh hiện trường nơi phát hiện thi thể cháu bé 2 tuổi sau 5 ngày mất tích: Cây cối rậm rạp, khó đi00:45Xôn xao clip Hồ Văn Cường sang Đài Loan hát, cầm thùng xin từng đồng quyên góp của khán giả03:01Xôn xao clip Thuỷ Tiên “quẩy” cực sung trên nền nhạc Rồi tới luôn do CEO Đại Nam hát00:24Bùng nổ tranh cãi clip Thuỷ Tiên "diễn" khi làm từ thiện, có máy quay theo sát hô "rồi" mới bắt đầu xuống xe?00:21Netizen khui clip Phi Nhung hỏi ý kiến Hồ Văn Cường trước khi rút tiền làm từ thiện, phản ứng của nam ca sĩ ra sao?01:36Quặn lòng clip Phi Nhung nói trước về sự ra đi của mình: "Không ai được khóc mà phải cười, mặc đồ thiệt là đẹp, màu đen nha"00:16Chú chó thanh minh với sen khi 'hoàng thượng' làm đổ quạt 00:35CĐM mỉa mai Trang Khàn khi có phát ngôn tự 'vỗ mặt': Khác 180 độ lúc mạnh miệng với Hồ Văn Cường01:26:15Nóng: Phát hiện thi thể một em bé dưới con suối, nghi là bé trai 2 tuổi mất tích bí ẩn ở Bình Dương02:48Clip đám tang bé trai 2 tuổi ở Bình Dương: Không khí lặng im bao trùm, người thân xót xa02:29Cùng chồng trẻ gửi lời chúc mừng 20/10, nhan sắc trẻ hóa của "cô dâu 62 tuổi" khiến nhiều người bất ngờ00:16Triệu Lệ Dĩnh hớ hênh “vùng tam giác” tại sự kiện lớn, nhìn lại chỉ muốn độn thổ03:36Xuất hiện lá đơn tố giác NSƯT Hoài Linh 'ăn chặn', người tố cáo đã làm việc với Bộ Công an sáng nay46:21Hàng xóm chỉ ra điểm đáng nghi sau khi tìm thấy thi thể bé trai 2 tuổi sau 5 ngày mất tích bí ẩn ở Bình Dương02:18Hương vị tình thân phần 2 - Tập 59: Nam day dứt chuyện ông Sinh chưa được minh oan05:17Lưu Khải Uy bị hỏi “có hối hận vì yêu Dương Mịch”, chỉ đáp 10 chữ mà netizen sốc xỉu vì quá đỉnh04:42Xôn xao clip Mỹ Tâm chỉ coi Đàm Vĩnh Hưng như "chị em"00:33Cô con gái xua tay chối khi bị mẹ bắt tội vẽ bậy 01:01'Hương vị tình thân' trailer tập 62 (p2): Bà Sa và Thy van xin tha mạng nhưng lão Tấn chỉ lạnh lùng tuyên bố 'muộn rồi'!01:24

Tiêu điểm

Cách làm bánh khoai mì sợi thơm ngon, gợi nhớ hương vị tuổi thơ
20:39:14 20/10/2021
Bánh bột lọc tôm
22:02:04 20/10/2021
Món đậu hũ trứng chiên xù đơn giản thơm ngon
10:29:29 21/10/2021
Cách làm sợi bánh canh bằng bột lọc (bột năng) siêu đơn giản tại nhà
20:34:11 21/10/2021
Món chả đậu xanh ngon tuyệt hấp dẫn
20:58:49 21/10/2021
Món phở cuốn thập cẩm đơn giản tại nhà
08:40:56 21/10/2021
Món thịt bò hầm khoai tây ngon tuyệt cho ngày se lạnh
11:25:44 21/10/2021
Cách làm bắp bò hầm khoai tây lạ miệng, thơm ngon
09:07:50 21/10/2021
Món ruốc tôm từ tôm khô
12:03:29 22/10/2021
Món canh cá rô đồng ngon miễn chê
09:19:44 22/10/2021

Thông tin đang nóng

Bà Phương Hằng bất ngờ tiết lộ mẹ của Diễm My từng gây náo loạn "Tịnh thất Bồng Lai" cầu cứu mình
14:34:15 22/10/2021
Ông trùm công ty giải trí Vbiz bị lính cũ "bóc phốt", kể chuyện thay 7749 nữ thư ký rồi điều đi "công tác xa" sau vài ngày làm việc?
16:33:22 22/10/2021
Hari Won để lộ tình trạng thật của mình và Trấn Thành giữa loạt lùm xùm, bị đồn rạn nứt suýt li hôn
17:48:43 22/10/2021
Bé gái 8 tuổi khoe chuyện yêu bạn trai 13 tuổi, mạng xã hội đăng ngập tràn ảnh 18+
14:49:12 22/10/2021
‘Bóc trần’ lý do thật sự Đàm Vĩnh Hưng chọn kết hôn với ‘bà trùm’ showbiz nhiều hơn đến 17 tuổi
15:10:41 22/10/2021
CĐM tranh cãi gay gắt khi con gái Phi Nhung quyết làm điều này với tro cốt của mẹ
17:46:10 22/10/2021
Đàm Vĩnh Hưng xuất hiện sau khi bà Nguyễn Phương Hằng lên làm việc với công an, thái độ gây xôn xao
17:43:11 22/10/2021
Bắt quả tang chồng chở gái, vợ ném ra một thứ khiến anh vội vã quỳ xin
14:49:02 22/10/2021
Lý Á Bằng đồng hành con gái riêng của Vương Phi
15:37:28 22/10/2021
Alec Baldwin suy sụp sau khi vô tình bắn chết đạo diễn hình ảnh
15:43:45 22/10/2021

Tin mới nhất

Mách bạn cách làm món giò heo hầm kiểu Thái ngon đúng điệu

20:38:09 22/10/2021
Món giò heo hầm kiểu Thái là một món ăn có nguồn gốc của người Hoa, ở Thái Lan đã được thay đổi về gia vị, Khao Kha Moo đã trở thành một món ăn đường phố của Thái Lan.

Cách làm kẹo chuối đơn giản tại nhà vừa thơm vừa dẻo, không chất bảo quản

20:34:38 22/10/2021
Cách làm kẹo chuối bằng chuối khô hoặc chuối tươi đều cho ra những viên kẹo thơm, dẻo và chất lượng như nhau

Cách làm gỏi vịt rau muống mới lạ ngon khó cưỡng ăn là ghiền

20:32:56 22/10/2021
Gỏi vịt là một món quen thuộc với người Việt Nam chúng ta, hôm nay biến tấu món gỏi vịt cùng với rau muống hoàn toàn mới, thơm ngon ăn là ghiền.

Thực đơn bữa tối cho cả nhà đổi vị mỗi ngày

20:31:01 22/10/2021
Độc giả Đỗ Ngọc chia sẻ loạt món hấp dẫn, dễ nấu, phù hợp cho các chị em nội trợ chiêu đãi gia đình.

Học lỏm cách làm kẹo đậu phộng ngon ngậy giòn tan mà đơn giản, cả nhà ai cũng thích mê

20:26:40 22/10/2021
Bạn hãy thử bắt tay làm ngay kẹo đậu phộng cho cả nhà cùng nhâm nhi nhé!Kẹo đậu phộng giòn tan phủ caramen, bơ thơm ngon là món ăn vặt hoàn hảo dành cho cả gia đình.

Món mỳ đen trộn nóng cho ngày mưa lạnh

20:21:03 22/10/2021
Món mỳ đen trộn nóng thơm ngon, hấp dẫn mà cách làm vô cùng đơn giản sẽ là gợi ý tuyệt vời để bạn có thể chiêu đãi cả nhà trong những ngày thời tiết se lạnh đấy nhé!

Món gà chiên cay kiểu Hàn Quốc

20:19:25 22/10/2021
Món gà chiên cay kiểu Hàn Quốc với gà mềm, lớp ngoài giòn thấm sốt cay cay lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm chiều cùng với gia đình.

Món canh xương hầm cay ngon tuyệt cho ngày đầu đông

20:18:31 22/10/2021
Món canh xương hầm cay là một món ăn ngon, đầy dinh dưỡng và đặc biệt là có vị cay nồng thích hợp với những ngày đông lạnh giá. 

Món kim chi chiên đậu phụ đậm đà ngon cơm

20:17:23 22/10/2021
Món kim chi chiên đậu phụ là sự kết hợp giữa kim chi và thịt lợn được tẩm ướp gia vị hài hòa cùng với đậu phụ ăn kèm vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.

Món gà hầm với sốt BBQ Coca Cola cực ngon

20:08:12 22/10/2021
Món gà hầm với sốt BBQ Coca Cola với cách làm đơn giản sẽ mang đến hương vị thịt mềm và ngon bất ngờ hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

Món mắm tép chưng thịt ngon đậm đà

20:06:14 22/10/2021
Món mắm tép chưng thịt là món ăn dân dã với hương vị thơm ngon, đậm đà, chút cay nồng. Món ăn này được ăn cùng cơm nóng luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối ngày đầu đông .

Thịt gà viên hầm sốt trâu mới lạ độc đáo

19:36:44 22/10/2021
Thịt gà viên hầm sốt trâu mới lạ này với thịt mềm tơi, thơm ngon, bùi vị lại thấm nước sốt đậm đà khiến cho vị giác cảm thấy thật đã.

Món gà xào bắp cải kiểu Hàn

19:33:25 22/10/2021
Món gà xào bắp cải kiểu Hàn vừa cay nồng lại đẹp mắt với màu nước sốt đỏ tươi, sần sật vị rau củ chắc hẳn sẽ làm bạn thích thú đấy. 

Món gà rau củ nướng bia ngon tuyệt

19:29:14 22/10/2021
Món gà rau củ nướng bia ngon tuyệt  có hương vị thơm ngon độc đáo. Với thịt gà giòn thơm thấm vị, phần rau củ thơm mùi bơ cũng như ngọt vị bia gà.

Món bim bim khoai lang

19:23:39 22/10/2021
Món bim bim khoai lang là món ăn vặt giòn ngon, hội tụ các hương vị đậm đà được chế biến từ nguyên liệu chính là : khoai lang, ớt bột, gia vị, mang đến vị mặn mà cay nhẹ cực hấp dẫn.

Cách làm bánh yến mạch nướng giảm cân hiệu quả

19:19:56 22/10/2021
Yến mạch vốn là một loại thực phẩm được các chị em phụ nữ tin dùng trong việc loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn yến mạch như một loại cháo thì sẽ rất nhanh chán và khó nuốt, bởi vậy tối nay ăn gì sẽ hướng dẫn các b...

Món mực rim me ngon chuẩn vị

19:18:39 22/10/2021
Món mực rim me ngon tuyệt với hương vị chua cay ngọt kết hợp cùng miếng mực khô dai dai thơm thơm chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình món ăn vặt ngon tuyệt.

Cách làm bánh nướng nhân mặn thơm ngon chiều về

19:15:48 22/10/2021
Vào mỗi buổi chiều hay vào ngày nghỉ, bạn thường muốn thưởng thức cũng như dành tặng cho cả nhà những món ăn nhẹ bổ dưỡng do chính mình làm.

Món canh thịt nấm đơn giản bổ dưỡng

19:12:20 22/10/2021
Món canh thịt nấm là sự kết hợp giữa thịt heo mềm thơm với nấm kim châm ngọt thanh khiến bạn ăn một lần là không thể quên được.Nước canh trong, mùi vị đậm đà canh thịt nấm còn có tác dụng bồi bổ cơ thể thích hợp với những người mới ốm d...

Khoai tây xào thạch Konyaku

19:08:55 22/10/2021
Vị bùi bùi từ khoai tây, dai giòn sựt sựt từ Konyaku sẽ khiến món ngon của Mẹ cạn dĩa trong nháy mắt. Món này mà chấm với nước tương Phú Sĩ nữa thì không thể cưỡng lại luôn đó các Mẹ ơi.

Đậu bắp xào hải sản

19:06:17 22/10/2021
Không những thơm ngon, hấp dẫn, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt là không tốn quá nhiều thời gian chuẩn bị. Thêm vào check list những món tủ của Mẹ ngay nào!!!

Mát trời đổi vị với dê nướng sa tế ngon hết ý

19:02:14 22/10/2021
Với món dê nướng sa tế, chắc chắn sẽ mang đến hương vị mới lạ cho bữa cơm của gia đình bạn.

Salad trái cây nhiệt đới

18:58:46 22/10/2021
Món này các Mẹ mà chế biến thì đảm bảo dáng chuẩn như thời còn son luôn nha. Hơn nữa, cả nhà lại có món ăn vừa ngon vừa giàu vitamin và chất xơ. Vào bếp trổ tài ngay nào !!!!

Cách làm món cá phi lê nhồi rau củ nướng

18:57:20 22/10/2021
Món cá phi lê nhồi rau củ nướng độc đáo và mới lạ hơn. Nghe tên thì có vẻ hơi khó làm nhưng nếu bạn đọc kỹ hướng dẫn dưới đây của toinayangi.vn thì lại vô cùng đơn giản. Chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây để cùng bắt đầu nhé.

Cách làm bánh phô mai viên tẩm vừng thơm ngon

18:56:11 22/10/2021
Những viên bánh phô mai viên tẩm vừng vàng ươm thơm lừng khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được. Món ăn này rất phù hợp làm đồ ăn vặt cho các bé mà các mẹ lại không mất quá nhiều thời gian, cách làm rất đơn giản, các bạn hãy tham...

Món ngô ngọt chiên bơ thơm giòn hấp dẫn

18:55:13 22/10/2021
Món ngô ngọt chiên bơ với vị béo béo và thơm ngát của bơ. Đây là món ăn vặt vừa ngon, an toàn, vừa tiết kiệm chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú đấy.

Món bim bim bí đỏ

18:52:34 22/10/2021
Món bim bim bí đỏ tự làm tại nhà vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức đấy nhé!

2 cách làm kem bơ túi dẻo mềm béo ngậy thơm ngon cực đơn giản tại nhà

18:51:42 22/10/2021
Kem bơ túi dẻo mềm, béo ngậy sẽ món kem tuyệt đỉnh tiện lợi dễ làm lại mát lạnh và có thể bảo quản lâu.

Món thịt rau củ nhồi nấm chiên và nướng

18:48:17 22/10/2021
Món thịt rau củ nhồi nấm chiên và nướng là sự kết hợp giữa thịt gà, thịt heo xông khói, các loại rau củ và nấm.  Phần vỏ nấm không chỉ ngọt, mềm mà còn trở nên giòn thơm hơn do lớp trứng và vụn bánh mì.

Món bim bim cay nhâm nhi ngày se lạnh

18:43:26 22/10/2021
Món bim bim cay là món ăn vặt cực ngon mà hấp dẫn phù hợp cho những bữa tụ tập bạn bè hay cho những cô nàng văn phòng nữa đấy nhé!

Có thể bạn quan tâm

Sở hữu đôi môi hồng mọng như Kylie Jenner, không khó!

Làm đẹp

20:38:10 22/10/2021
Những người tìm đến các trung tâm thẩm mỹ hoặc bác sĩ da liễu để tiêm môi một phần do bị ảnh hưởng bởi các người mẫu hoặc biểu tượng thời trang như Kylie Jenner.

Đại học tỉnh lẻ Hàn Quốc thiếu sinh viên trầm trọng

Thế giới

20:36:13 22/10/2021
Năm 2021, hai đại học quốc gia tại Busan, Daegu tuyển hơn 4.300 chỉ tiêu nhưng 83% sinh viên trúng tuyển không nhập học.

Bị Dispatch "khui" hẹn hò Yeonwoo (MOMOLAND), Lee Min Ho vẫn lộ bằng chứng yêu Kim Go Eun, chuyện gì đây?

Sao châu á

20:35:58 22/10/2021
Chi tiết nhỏ này đã khiến netizen không ngừng bàn tán về mối quan hệ thực sự của Lee Min Ho và Kim Go Eun.

Nguyên Tổng Giám đốc công ty lâm nghiệp bị khởi tố vì hủy hoại rừng

Pháp luật

20:35:18 22/10/2021
Nguyên Tổng Giám đốc và một cấp phó Công ty TNHH MTV lâm nghiệp Bình Thuận vừa bị cơ quan công an khởi tố, cấm đi khỏi nơi cư trú để phục vụ điều tra liên quan đến vụ án Hủy hoại rừng.

Nghe tin vợ cũ có tình mới, tôi hậm hực đi uống rượu, sáng ra thấy người phụ nữ nằm cạnh thì hoảng hồn

Tâm sự

20:31:00 22/10/2021
Nghe tin vợ cũ có tình mới, tôi hậm hực đi uống rượu, sáng ra thấy người phụ nữ nằm cạnh thì hoảng hồn

Đắng lòng suất ăn học sinh quá sơ sài, lãnh đạo ngành giáo dục hứa kiểm tra

Đời sống

20:30:17 22/10/2021
Nhiều phụ huynh đã rất bất bình về suất ăn rất sơ sài của học sinh bán trú tại Trường Tiểu học Xuân Phú, TP.Huế nhưng nhà trường giải thích qua loa, chưa thỏa đáng.

Tang lễ đạo diễn Trần Cảnh Đôn: Trịnh Kim Chi, Hồ Bích Trâm và loạt sao Việt buồn bã đến tiễn biệt người quá cố

Sao việt

20:29:48 22/10/2021
Tang lễ của cố đạo diễn Trần Cảnh Đôn được gia đình cử hành tại chùa Vĩnh Nghiêm.

Ái Nhi trình diễn quốc phục đầy thần thái tại Miss Intercontinental 2021

Phong cách sao

20:26:12 22/10/2021
Trần Hoàng Ái Nhi đã có màn trình diễn xuất sắc trong phần thi trang phục dân tộc tại Miss Intercontinental 2021 (Hoa hậu Liên lục địa).

32 học sinh Đắk Lắk thi lại lần 3

Học hành

20:23:51 22/10/2021
Trường THPT Chu Văn An tổ chức thi lại lần 2 không đúng quy định nên phải hủy bỏ kết quả. Tất cả học sinh phải thi lại, kể cả những em đã đậu.

Kia Sonet thế hệ mới ra mắt Việt Nam, giá từ 499 triệu đồng

Ôtô

20:23:09 22/10/2021
Sau thành công của Kia Seltos, Thaco tiếp tục đưa Sonet, mẫu SUV được phát triển chung nền tảng với Kia Seltos, đến với người tiêu dùng Việt Nam.

Hà Nội: Phát hiện 2 F0 cộng đồng tại Hoàng Mai, một người là nhân viên y tế

Sự kiện nóng

20:20:13 22/10/2021
Sở Y tế Hà Nội cho biết, trong ngày 22/10 Hà Nội ghi nhận thêm 10 ca dương tính SARS-CoV-2, trong đó có 2 ca cộng đồng.

Rút dép đuổi theo ô tô sau cú đánh lái như đùa với tính mạng người khác

Netizen

20:17:37 22/10/2021
Không chỉ phản xạ nhanh, né được cú đâm hiểm, người đàn ông lập tức xách dép đuổi theo nhằm xả cơn giận dữ.