Món sườn kho trứng cút đơn giản dễ làm
Món sườn kho trứng cút mang hương vị đậm đà, thơm ngon, lại dễ làm, chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn đến cùng thưởng thức.
Món sườn kho trứng cút đơn giản dễ làm
Nguyên liệu làm sườn kho trứng cút đậm đà hương vị:
Sườn heo: 400 g.
Trứng cút: 10 quả.
Hành khô: 1 củ.
Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt.
Cách làm món sườn kho trứng cút đậm đà hương vị:
Video đang HOT
Bước 1:
Khi mua sườn non, bạn chọn miếng xương nhỏ, dày thịt và dính chút mỡ.Bạn chặt sườn thành từng miếng vuông vắn cỡ bao diêm.Chần qua nước sôi rồi rửa sạch.Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.Hành khô thái mỏng.
Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn
Bước 2:
Bạn bắc chảo lên bếp, cho một thìa canh đường vào chảo.Đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp.Cho sườn vào trộn đều cùng với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối.Ướp 15 phút cho thấm.
Đun đường đến khi chuyển màu cánh gián
Bước 3:
Cho sườn lên bếp đảo với lửa to cho săn, tiếp theo cho 1l nước lọc vào đun sôi khoảng 5 phút.Sau đó đậy vung và om 30 phút với lửa vừa cho sườn thật mềm và ngấm gia vị.Khi nước trong nồi còn khoảng 1 bát con, cho trứng cút vào và tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa.Nêm nếm lại gia vị, bột ngọt cho vừa miệng.Tắt bếp, dọn cùng cơm nóng và thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cách làm sườn kho trứng cút đậm đà, đưa cơm
Sườn non kho trứng cút là món ăn không còn xa lạ nhưng vẫn có sức hút lớn. Những miếng sườn thanh ngọt được tẩm ướp gia vị đậm đà. Kết hợp thêm chút béo bùi của trứng cút tạo nên kết cấu tuyệt hảo.
Nguyên liệu làm sườn kho trứng cút
Sườn heo: 400 g
Trứng cút: 10 quả
Hành khô: 1 củ
Gia vị: nước mắm, đường, muối, bột ngọt.
Ảnh minh họa
Cách làm sườn kho trứng cút
Bước 1: Sườn non chọn miếng xương nhỏ, dày thịt và dính chút mỡ khi kho sẽ ngậy béo và ngon hơn. Chặt sườn thành từng miếng vuông vắn cỡ bao diêm. Chần qua nước sôi rồi rửa sạch. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Hành khô thái mỏng.
Bước 2: Cho một thìa canh đường vào chảo, đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì tắt bếp. Cho sườn vào trộn đều cùng với 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối. Ướp 15 phút cho thấm.
Ảnh minh họa
Bước 3: Cho sườn lên bếp đảo với lửa to cho săn, tiếp theo cho 1l nước lọc vào đun sôi khoảng 5 phút. Sau đó đậy vung và om 30 phút với lửa vừa cho sườn thật mềm và ngấm gia vị.
Khi nước trong nồi còn khoảng 1 bát con, cho trứng cút vào và tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị, bột ngọt cho vừa miệng. Tắt bếp, dọn cùng cơm nóng và thưởng thức.
Ngày bận rộn, chỉ cần 2 món này đã đủ đánh bay nồi cơm rồi Bữa cơm tối ngày bận rộn chỉ cần 2 món thôi nhưng cả nhà vẫn cảm thấy ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Cuối năm, ai cũng bộn bề với nhiều công việc từ cơ quan tới gia đình. Nhưng bữa cơm tối vẫn là khoảng thời gian để cả nhà quây quần bên nhau, vì thế bạn hãy tranh thủ vào...