Món sinh tố cam sữa ngon tuyệt mà đơn giản
Món sinh tố cam sữa ngon tuyệt giúp bổ sung vitamin C và tăng cường sức đề kháng, tránh bệnh tật khi thời tiết bị thay đổi, với chị em phụ n.ữ s.inh tố cam còn giúp làm đẹp da, giúp giảm béo hữu hiệu nữa đấy.
Món sinh tố cam sữa ngon tuyệt mà đơn giản
Nguyên liệu làm món sinh tố cam sữa bổ dưỡng:
Cam 1 quả.
Nước lọc.
Sữa tươi (một hộp).
Đường.
Cách làm món sinh tố cam sữa bổ dưỡng:
Bước 1:
Bạn cắt đôi trái cam rồi cho vào máy vắt lấy nước cam sau đó lọc qua rây để bỏ đi phần hạt.Bạn cũng có thể lấy vài múi cam để lát trang trí.
Cam vắt lấy nước
Bước 2:
Cho nước cam vắt vào máy xay sinh tố, rót thêm 100 ml nước cam hộp cùng sữa tươi, một thìa cà phê sữa đặc và một thìa cà phê nước cốt dừa vào.Nếu thích bạn có thể có cách làm sinh tố sữa chua cam lạnh khi cho thêm đá bào vào xay cùng cam tươi.
Bước 3:
Video đang HOT
Bật nút máy xay và xay đều trong khoảng 2 phút sau đó bạn rót ra ly rồi mở hộp sữa chua ra đổ lên ly sinh tố.Các bạn có thể thái thêm 1 lát cam mỏng gắn lên trên miệng ly để trang trí. Lưu ý:
Lượng đường và độ ngọt của sinh tố cam không những phụ thuộc vào sở thích dùng ngọt của mỗi người mà còn phụ thuộc vào loại cam mà bạn mua.Nếu cam chua bạn nên cho thêm nhiều đường hoặc sữa đặc hơn nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cách làm rượu nếp đơn giản, thơm ngon, không bị cay ăn Tết Đoan Ngọ
Rượu nếp từ lâu đã trở thành thức uống thơm ngon truyền thống người Việt và trong ngày Tết Đoan Ngọ (5/5) đây là món đặc biệt không thể thiếu.
Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) có nguồn gốc từ Trung Quốc, được du nhập vào Việt Nam từ rất lâu đời, trở thành "Tết g.iết sâu bọ" và thờ cúng nhớ ơn ông bà tổ tiên.
Theo tục lệ, vào ngày này mọi người thường ăn hoa quả, bánh kẹo có nguồn gốc tự nhiên (những loại có vị chung là chua, cay, nóng...) vào sáng sớm khi mới thức giấc, với ý nghĩa sâu bọ, giun sán trong người sẽ bị c.hết hết.
Hoa quả, bánh trái có nguồn gốc tự nhiên (những loại có vị chung là chua, cay, nóng...) cùng với rượu nếp là những đồ cúng không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ.
Theo tục lệ, vào ngày này mọi người phát động bắt sâu bọ, t.iêu d.iệt bớt các loài gây hại cho cây trồng trên cánh đồng, trong đó nhiều loài sâu có thể ăn được và chúng được coi như là chất bổ dưỡng. Người ta tin rằng khi ăn món ăn đầu tiên trong ngày này thì sâu bọ, giun sán trong người sẽ bị c.hết hết.
Chính vì thế, hoa quả, bánh trái có nguồn gốc tự nhiên (những loại có vị chung là chua, cay, nóng...) là những đồ cúng không thể thiếu. Ngoài ra còn có các món ăn khác tùy theo tập quán của từng địa phương, khu vực. Một trong những món không thể thiếu ngày Tết Đoan Ngọ chính là cơm rượu nếp.
Chị em hãy cùng tham khảo cách làm rượu nếp cực đơn giản, dễ làm dưới đây để thực hiện trong ngày Tết Đoan Ngọ.
CÁCH LÀM RƯỢU NẾP TẾT ĐOAN NGỌ
1. Nguyên liệu làm cơm rượu nếp
- 1 kg gạo nếp (chọn gạo nếp cẩm hoặc gạo lứt nếp)
- 20g men rượu (hoặc 2 viên men ngọt)
- 300g đường
- Lá chuối hoặc lá sen
2. Cách làm cơm rượu nếp
Bước 1: Vo sạch gạo nếp, ngâm khoảng 1 tiếng trong nước lạnh. Sau đó đổ gạo ra một chiếc giá, để cho gạo ráo nước rồi bắt đầu đem đi nấu
Bước 2: Trộn đều cơm nếp với một nhúm nhỏ muối trước khi nấu cơm
Bước 3:
- Cách 1: Vớt gạo lên cho róc nước rồi cho vào nồi cơm điện, cho nước ngập mặt gạo khoảng 1,5cm và bật nút nấu chín như bình thường, khi cơm sôi thì đảo lên để xôi chín đều và không bị bén nồi.
- Cách 2: Đổ cơm nếp lên trong những chiếc nồi hấp 2 tầng (giống như đồ xôi). Bạn chỉ cần cho nước ở tầng dưới của nồi, đun cho nước sôi, rồi đổ gạo lên tầng trên, đun tầm 30 phút cho tới khi chín. Hơi nước sẽ làm cơm chín đều mà không lo bị khô hay nhão.
Bước 4: Khi cơm nếp chín, cho ra đĩa hoặc mâm để chờ cơm nguội. Dàn mỏng cơm để nhanh nguội hơn.
Bước 5: Giã nát men rượu, lọc sạch các bã chấu, tạp chất rồi trộn đều với 1 muỗng cafe đường.
Bước 6: Lá chuối/ lá sen rửa sạch, lau khô rồi lót vào rổ sạch để chuẩn bị ủ rượu nếp, chừa lại ít lá để phủ lên bề mặt khi ủ.
Khi xôi nguội chỉ còn hơi âm ấm, các bạn trộn đều từng chút men rượu vào với xôi rồi cho vào trong rổ đã lót lá chuối.
Lưu ý
- Không trộn men khi xôi nếp đang nóng vì sẽ làm c.hết men.
- Lớp xôi dày chừng 5 cm thì lại rắc đều 1 lớp bột men rượu lên trên, xôi phía dưới đáy rổ thì nên cho ít men hơn phía trên khi ủ rượu nếp, men sẽ ngấm tan dần và chảy xuống phía dưới đáy của rổ. Trên cùng các bạn rải đều 1 lớp men mỏng, đậy lá chuối lên cho kín hết mặt xôi.
Bước 7: Trải chăn vải ra, cho đặt rổ rượu nếp lên trên, đóng kín chăn bao quanh rổ rượu nếp. Với thời tiết nắng nóng như hiện nay thì chỉ sau 24h là rổ rượu nếp đã bắt đầu bốc mùi thơm ngào ngạt.
Lưu ý
- Nên thăm chừng thấy có mùi thơm là phải dỡ chăn ủ ra ngay để các hạt rượu nếp hãy còn căng mọng và ngọt đậm.
- Nếu dỡ ra quá sớm thì men chưa biến đổi thành đường trong món rượu nếp sẽ làm món rượu nếp ăn sẽ có vị đắng của men, còn nếu để ủ quá lâu, men rượu sẽ làm cho tinh bột trong hạt nếp xay tan hết thành nước, khi ăn chỉ còn lớp vỏ bên ngoài lên ăn bị bã và rất cay mùi rượu.
- Sau khi đã ủ cơm nếp sau 24h, chị em có thể bảo quản trong tủ lạnh để không bị chua.
Cơm rượu khi ăn có vị ngọt lại rất thanh, và vị dẻo dai của nếp.
3. Thành phẩm
- Cơm rượu nếp chuẩn của miền Bắc là khi ăn có vị ngọt và mùi thơm đặc trưng của rượu.
- Vị cơm rượu khi ăn có vị ngọt lại rất thanh, và vị dẻo dai của nếp. Khi ăn không chán mà không bị say là đạt thành phẩm.
- Có thể ăn cơm rượu nếp trực tiếp hoặc kết hợp với sữa chua. Đây là món ăn bổ dưỡng, tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, đồng thời giúp làm đẹp da... nếu bạn thường xuyên sử dụng.
3 cách làm trà tắc mật ong tại nhà thơm ngon, tươi mát giải nhiệt Trà tắc mật ong món thức uống chưa bao giờ hết nhiệt dù đã xuất hiện rất lâu. Ngoài tác dụng giải khát chúng còn mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Điển hình như món đồ uống này có thể giải cảm, giảm ho, tiêu đờm, tốt cho tiêu hóa... Đặc biệt trà tắc mật ong còn giúp mọi người...
