Món ngon mỗi ngày: Nộm gà xé phay
Nộm gà xé phay là món ăn dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị có thể chiều lòng cả những người khó tính nhất, đủ chất mà không ngán.
Nếu bạn và gia đình đang cảm thấy chán ăn, mệt mỏi, mất cảm giác ngon miệng thì hãy chọn nộm gà xé phay cho thực đơn món ngon mỗi ngày hôm nay nhé.
Nguyên liệu nộm gà xé phay
2 đùi hoặc lườn gà
1/2 củ đậu
1/2 củ cà rốt
1/3 cái hoa chuối
1/2 củ hành tây
Rau mùi ta, rau răm, tỏi, ớt, chanh
Món ngon mỗi ngày: Nộm gà xé phay.
Video đang HOT
Thịt gà luộc chín, xé nhỏ phần thịt đùi và phần lườn, da thì đem thái.
Hoa chuối đem bào mỏng, ngâm nước muối loãng pha chút giấm hoặc chanh để tránh thâm, sau đó vớt ra để ráo.
Hành tây thái mỏng. Củ đậu, cà rốt bào sợi. Cho tất cả hành tây, củ đậu, cà rốt ngâm vào bát nước có thả vài viên đá để nguyên liệu tươi và giòn ngon hơn khi trộn nộm, sau đó vớt ra để ráo nước. Rau mùi, rau răm nhặt và rửa sạch, thái nhỏ hoặc thái rối tuỳ ý.
Pha nước sốt trộn: 2 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường và tỏi ớt băm nhuyễn khuấy đều cho tan đường.
Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái bát to rồi đổ từ từ phần nước sốt vào.
Cho nộm gà ra đĩa, khi ăn có thể rắc thêm một ít lạc rang.
Tổng hợp các món ngon mỗi ngày cho gia đình
Dưới đây là tổng hợp các món ngon mỗi ngày cho cả gia đình. Các bạn tham khảo và thực hiện nhé! Chắc chắn mọi người sẽ mê lắm đó
Với công thức các món ngon mỗi ngày sau, các bạn sẽ có món trứng cút rim ăn cùng với cơm cực ngon và mới lạ. Ngoài ra, món cút lộn xào me cũng là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Cùng thực hiện ngay thôi nào!
Công thức món ngon mỗi ngày 1: Trứng cút rim
Nguyên liệu cần có cho cách làm món ngon mỗi ngày 1: Trứng cút rim
- Trứng cút: 30 quả;
- Nước dừa tươi: 1 bát tô cỡ nhỏ
- Hành tím, tương cà, tỏi, nước mắm, tương ớt, đường.
Các bước thực hiện cách làm món ngon mỗi ngày 1: Trứng cút rim
Bước 1: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ sau đó cho vào chảo dầu nóng, chao sơ qua cho vỏ hơi vàng đều, vớt ra đĩa.
Cho trứng vào chảo dầu nóng cho vàng đều
Bước 2: Bạn cho 1 củ hành tím băm, 1 nửa củ tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1 chút tiêu, 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê tương cà vào 1 bát rồi đổ nước dừa vào, khuấy thật đều các nguyên liệu.
Bước 3: Tiếp tục cho 1 muỗng canh dầu (nếu dầu trong chảo vừa chao trứng không còn) cùng với 5 thìa cà phê đường, thắng đường cho tới khi có màu cánh gián thì các bạn cho trứng vào đảo đều tầm nửa phút rồi cho hỗn hợp nước mắm dừa vào chảo rim nhỏ lửa đến khi nước sền sệt, lớp áo bên ngoài của quả trứng vàng nâu óng là thành công thì tắt bếp, cho ra đĩa.
Thành quả của món ngon mỗi ngày 1
Thành phẩm của món trứng cút rim có màu vàng nâu đẹp mắt, lớp vỏ trứng giòn dai, ngấm đều gia vị sẽ mang đến cho bạn một vị ngon mới lạ cho món trứng cút quen thuộc. Món trứng cút rim ăn cùng với cơm sẽ rất ngon và rất tốn cơm đấy!
Cách làm món ngon mỗi ngày 2: Trứng cút lộn xào me
Nguyên liệu cần có cho cách làm món ngon mỗi ngày 2: Trứng cút lộn xào me
- Trứng cút lộn: 30 quả;
- Me chín: 100g;
- Đậu phộng rang: 200g;
- Rau răm, ớt, tỏi băm
- Nước mắm, đường, bột ngọt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cút lộn xào me
Các bước thực hiện cách làm món ngon mỗi ngày 2: Trứng cút lộn xào me
Bước 1:Trứng cút lộn rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ nhẹ nhàng để trứng không bị nát.
Bước 2: Me ngâm vào một chén nước ấm để khoảng 15 phút rồi các bạn nghiền nhuyễn, lọc bỏ xác, lấy nước.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm cho thơm. Sau đó các bạn cho nước me vào, nêm 3 muỗng đường, 3 muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng bột ngọt. Có thể gia giảm các gia vị tùy theo khẩu vị của người sao cho đủ các vị chua, mặn, ngọt vừa ăn. Bước 4: Nấu cho nước sốt hơi sệt lại, cho trứng cút lộn vào và đảo nhẹ để trứng không nát và thấm gia vị. Cho trứng cút và nước sốt ra đĩa, thêm đậu phộng, ớt và rau răm ăn kèm. Trứng cút lộn sốt me ăn nóng để không bị tanh. Đây sẽ là một món nhâm nhi thú vị cho các cuộc họp mặt gia đình hoặc bạn bè.
Thành phẩm ngon, đẹp mắt của món ngon mỗi ngày 2
Hướng dẫn làm món mắm kho chiêu đãi cả nhà Mắm kho là một món đặc sản ở miền Tây, đây được xem là món ăn dân dã nhưng làm nhiều người mê đắm bởi hương vị đậm đà. Hướng dẫn làm món mắm kho chiêu đãi cả nhà Nguyên liệu: - Mắm linh 60g - Cà tím 100g - Ba rọi 100g - Cá basa 240g - Gia vị: Sả cây, tỏi,...
