Món ngon mỗi ngày: Canh củ nấu sườn cho bữa trưa đầu tuần ngon miệng
Canh củ nấu sườn vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 kg sườn non
- 1 củ su hào
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải trắng
- 2 củ cà rốt
- 1/4 bắp cải nhỏ
- Hành lá/ngò
Cách làm món canh củ nấu sườn
- Bước 1: Thịt sườn rửa sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, cho thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho thịt ra hết bọt. Đổ thịt ra, rửa lại thật sạch.
- Bước 2: Nấu một nồi nước sôi khác, cho thịt đã được trụng vào lại, để cho sôi, hầm chừng 45 phút cho thịt thiệt mềm.
Video đang HOT
- Bước 3: Cho củ cải trắng vô nấu chừng 10 phút (vì của cải trắng lâu chín nhất), rồi khoai tây vô khoảng 5 phút, sau đó cho su hào vô 3 phút, cà rốt 3 phút và bắp cải vô cho sôi lên tắt lửa.
- Bước 4: Nếu dùng hành lá thì cho hành gốc vào cùng lúc với bắp cải, khi tắt lửa cho phần lá vô. Nêm nếm gia vị muối, tiêu, bột nêm vừa ăn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon bổ dưỡng
Hàn Quốc được biết đến với nhiều món ăn nổi tiếng, dường như chúng đã để lại trong lòng mỗi người Việt chúng ta ấn tượng sâu sắc bởi vị ngon đậm đà đan xe bởi vị cay của món ăn Hàn Quốc.
Nổi tiếng với những món ăn như Kimbap - cơm cuốn rong biển, bibimbap - cơm trộn, kim chi... và nhiều món ăn nổi tiếng khác. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc đơn giản dễ làm để hòa mình vào những món ăn kèm phong cách Hàn Quốc nha, nào hãy cùng mình thực hành thôi.
Trước khi có những món ngon từ kim chi, các bạn hoàn toàn có thể tự làm kim chi tại nhà bằng công thức NGON chia sẻ trước đó. Đảm bảo những công thức này sẽ làm cẩm nang lưu lại trong thực đơn hàng ngày của bạn.
Cách 1: Cơm trộn kim chi
Nguyên liệu làm cần
Cơm dẻo (nấu bằng gạo Tám thơm)
Kim chi 200g
Thịt bò 200g
Giá đỗ 100g
Rau cải chip 150g
Cà rốt 100g
Bí ngòi 100g
Nấm hương 50g
Nước tương ớt Hàn QuốcTrứng gà
Đường 15g
Nước tương 20ml
Cùng các gia vị: dầu ăn, sì dầu, muối, tiêu, tỏi giã nhuyễn ( 50g)
Công đoạn làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
Khi mua thịt bò bạn nên chọn phần thịt thăn của bò, sau đó lọc bỏ gân.Còn đối với cơm hãy chọn gạo dẻo cách tốt nhất chọn loại gạo Tám thơm để nấu
Bước 1: Thịt bò sau khi mua về làm sạch thái sợi nhỏ sợi dài sau đó cho vào tô đã chuẩn bị, đổ 1/2 tỏi ,tiêu, tương trộn đều và ướp trong 30 phút
Bước 2: Giá đỗ các bạn đem rửa sạch. Đun sôi một lượng nước vừa phải cho một ít muối cùng,sau đó thả giá vào, đảo đều đợi khi nước sôi 1 phút trở lại rồi gắp giá để ráo nước. Dùng tay bóp cho kiệt nước,trộn 1 ít muối để cho giá có thêm vị.
Bước 3: Rau cải rửa sạch,thái đoạn tầm ngón tay, sau đó luộc đun sôi trong 3 phút vớt ra để ráo nước. Tiếp tục dùng tay bóp cho hết nước ở rau cả,đổ nốt phần tỏi còn lại vào rồi cho ít muối trộn đều rồi để ướp trong 10 phút.
Bước 4: Cà rốt và bí làm sạch thái sợi, sào chín rồi để nguội. Kim chi sau khi mua về, bạn thái nhỏ sợi chỉ.
Lưu ý: Các loại rau củ bạn nên nấu vừa chín tới để thức ăn giữ được màu sắc, rồi bạn cho ra đĩa to để lát mình trang trí cho món ăn được dễ hơn.
Tiến hành làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc
Bước 5: Trứng gà ốp chín, bạn nên ốp khéo tránh để lòng đỏ vỡ. Sau đó đổ thịt bò vào xào, xào với lửa to, nhanh, tránh để thịt bị dai sẽ mất hấp dẫn.
Bước 6: Đầu tiên hãy chọn nồi có kiểu dáng đẹp màu tối, tiếp đó bạn hãy để cơm xuống lớp dưới cùng. Xếp rau củ ra xung quanh rồi để trứng ở giữa, cho tương ớt lên vậy là món ăn đã hoàn thành.
Cách 2: Cơm rang kim chi
Ngoài món cơm trộn kim chi sử dụng cơm dẻo nấu chín bên trên thì các bạn hãy thử làm cơm rang trộn với kim chi này xem sao nhé. Mình tin món này không hề kém cạnh đâu. Nào hãy cùng chuẩn bị xíu nguyên liệu rồi học cách là cơm rang kim chi dưới đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
Kim chi cải thảo đã chuaHành khô, hành lá củ hành tây1 tô cơm nguội1 quả trứng gàGia vị: nước tương, dầu mè, dầu ăn.Làm cơm rang kim chi
Bước 1: Cắt hành boa rô thành những lát nhỏ. Hành tây cắt thành hình múi câu nhỏ. Kim chi cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng. Tiếp theo, bạn cho hành khô vào phi thơm rồi cho tiếp hành tây, xào cho đến khi tất cả chín vàng.
Bước 3: Sau đó, bạn cho kim chi vào chảo cùng 1 muỗng nước tương, đảo thật đều tay để tất cả các nguyên liệu được thấm đều gia vị.
Bước 4: Sau khi nước tương đã thấm vào tất cả nguyên liệu, bạn cho cơm vào tán tơi ra và đảo thật đều tay. Cho thêm hành lá thái nhỏ. Khi thấy cơm đã hòa quyện vào kim chi, bạn rưới vào 1 muỗng cà phê dầu mè và tắt bếp.
Bước 5: Trứng gà chiên ốp la và ăn kèm với cơm rang kim chi.
Như vậy chỉ với những bước làm đơn, với những nguyên liệu từ Việt Nam thôi là chúng ta đã đưa hương vị nước Hàn qua 2 cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc trên đây. Vào những hôm rảnh rỗi cuối tuần hãy làm cơm trộn kim chi để thiết đãi cả nhà. Thực tế thì món ăn chống ngán cũng rất tuyệt vời phải không? Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc các bạn thành công!
Đúng điệu dân dã với cách làm thịt chó om chuối ngon hấp dẫn Chuối xanh là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, bởi thế mà nó được sử dụng để chế biến trong rất nhiều các món ăn ngon và dân dã như ốc nấu chuối đậu, chạch om chuối, cá om chuối... hay thậm chí là thịt chó om chuối. Khác với món thịt chó nấu canh chuối thì...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Một cô gái độc thân 25 tuổi nên sống một cuộc sống tinh tế như thế nào?
Netizen
13:49:17 11/03/2025
Sốc: Kim Soo Hyun bị tố dồn ép, gián tiếp đẩy Kim Sae Ron đến hoảng loạn bằng 1 hành động nhẫn tâm
Sao châu á
13:46:41 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025