Món này làm chưa tới 5 phút là xong, giá chẳng quá 20k mà hỗ trợ giảm cân cực tốt: Chị em không thử là tiếc nha!

Hà Miên06:47 20/06/2022

Trứng chiên hay rau xà lách thì chúng ta chắc chắn đều từng ăn nhiều rồi nhưng kết hợp chúng với nhau thành món trứng chiên xà lách thì có lẽ chưa nhiều người từng thử đâu nha.

Đây chính là món ăn vừa ngon rẻ vừa dễ làm mà lại hỗ trợ giảm cân rất tốt luôn đấy!

Trứng chiên rau xà lách nè

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm trứng chiên rau xà lách

1. Trứng: 2-3 quả

2. Rau xà lách: 200gr

3. Gia vị: Mắm, muối, hạt tiêu xay

Cách làm trứng chiên rau xà lách

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch rau xà lách, chú ý tách riêng từng lá ra và rửa sạch phần cuống nha. Sau đó, bạn thái rau xà lách thành dạng sợi hoặc thành khúc nhỏ đều được.

Thái sợi hoặc thái nhỏ rau xà lách như thế này đều được nha

Tiếp theo, bạn đập 2-3 quả trứng vào bát và đánh bông lên cùng 1 thìa cà phê nước mắm và 1 thìa cà phê muối.

Bạn đánh trứng càng kỹ, càng bông thì sau khi chiên, trứng càng xốp đấy

Sau khi trứng bông rồi, bạn trộn trứng cùng phần rau xà lách đã thái nha.

- Bước 2: Chiên trứng

Bạn quét 1 lớp dầu ăn mỏng vào chảo và đổ bát trứng – xà lách vào. Chiên 2 mặt trên lửa nhỏ khoảng 1-2 phút là trứng chín. Chị em có thể cuộn trứng lại hoặc để nguyên miếng mỏng đều được nha.

Video đang HOT

Cuối cùng, thái phần trứng – xà lách chiên thành miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm nè

Chị em thấy đấy, món trứng chiên rau xà lách làm siêu đơn giản, thao tác nhanh thì chỉ 3-4 phút là xong rồi. Bạn có thể chấm trứng chiên rau xà lách với nước tương hoặc nước mắm pha chút ớt tươi nha. Bữa tối chỉ cần 3-4 miếng trứng chiên thế này là đủ no, đủ chất mà không sợ tăng cân.

Một vài công dụng của rau xà lách mà có thể bạn chưa biết

1. Chống viêm

Một số protein trong xà lách như lipoxygenase giúp kiểm soát chứng viêm. Loại rau này đã được sử dụng trong y học cổ truyền để giảm viêm và chứng đau xương. Các loại vitamin khác có trong rau xà lách như vitamin A, E và K cũng có thể giúp giảm viêm nữa đấy.

2. Hỗ trợ giảm cân

Một lý do chính khiến xà lách trở thành thực phẩm giảm cân lý tưởng là lượng calo của nó. Một 100gr xà lách chỉ khoảng 5 calo. Hơn nữa, loại rau này mang lại vi chất dinh dưỡng bạn khó có thể đạt được trong chế độ ăn ít calo khi giảm cân.

3. Tăng cường sức khỏe não bộ

Xà lách rất giàu nitrat. Hợp chất này được chuyển đổi thành oxit nitric trong cơ thể, là một loại tế bào giúp thúc đẩy chức năng nội mô. Việc giảm chức năng nội mô góp phần làm suy giảm nhận thức và dẫn đến các rối loạn thần kinh liên quan tới lão hóa.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để thưởng thức.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm trứng chiên rau xà lách này nhé!

Cách làm trứng sốt cà chua thịt thơm ngon cho bé không gây độc hại

Cách làm trứng sốt cà chua đơn giản mà lại hấp dẫn được lòng từ người lớn đến trẻ nhỏ. Nếu bạn đang loay hoay không biết nên đổi món gì cho bữa cơm gia đình mình thì hãy thử ngay với món trứng sốt cà chua.

Món trứng sốt cà chua đáp ứng tiêu chuẩn "ngon, bổ, rẻ", ai cũng có thể làm. Hãy theo dõi bí quyết nấu ăn chia sẻ dưới đây để nấu trứng xào, luộc sốt cà chua thơm ngon mà không gây độc hại nhé.

Cách làm món trứng xào mềm xốp hoà quyện với hương vị chua ngọt của sốt cà chua được các bé vô cùng yêu thích. Trong đó, trứng là thực phẩm giàu protein, có tác dụng cung cấp năng lượng dồi dào. Còn cà chua cung cấp nhiều vitamin giúp cơ thể được khoẻ mạnh. Khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau ta sẽ có một món ăn bổ dưỡng mà cách chế biến lại không mất nhiều thời gian.

1. Trứng nấu cùng sốt cà chua có hại hay không?

Trứng gà có chứa 12.5% protid, 1,6% chất béo, các vitamin A,D,E...Lòng đỏ trứng có tác dụng đề kháng, lòng trắng giúp chống lão hoá, tăng cường sức mạnh cho cơ bắp. Trong cà chua có rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A,C, folate...giúp hỗ trợ phòng chống được nhiều bệnh, trong đó có cả ung thư. Ngoài ra, cà chua còn là "ứng cử viên" sáng giá trong việc hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da.

Vậy khi chế biến trứng và cà chua chung thì có độc hại không? Hiện nay, chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh các thành phần trong cà chua và trứng tương tác gây ra chất nguy hiểm cho cơ thể. Đây chỉ là thông tin lan truyền trên mạng, thiếu cơ sở khoa học. Ngược lại, khi nấu cà chua với trứng giúp bổ sung vitamin C thiếu trong trứng. Thêm vào đó, nó còn giải phóng các chất chống oxy hoá tan trong chất béo như lycoene. Nhờ điều này mà nó giúp làm tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn.

Trứng chế biến cùng với cà chua không gây độc mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Ảnh: Internet.

Tuy nhiên, khi nấu cà chua với trứng chúng ta không nên lựa chọn cà chua sống rất nguy hiểm cho sức khoẻ. Bởi trong cà chua sống có chứa chất solanin gây kích thích hệ tiêu hoá, làm buồn nôn hoặc khó thở.

Vì vậy khi chọn lựa cà chua làm thức ăn, chúng ta nên cẩn thận chọn lọc để tránh gây nguy hiểm cho sức khoẻ của bản thân. Như vậy chúng ta hoàn toàn an tâm khi chế biến món trứng sốt cà chua cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

2. Cách làm món trứng chiên nước sốt cà chua thơm ngon

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

2 quả trứng gà/ trứng vịt

2 quả cà chua chín

Hành khô, hành lá tươi

Muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu...Dầu ăn

Cách làm trứng sốt cà chua nên lựa chọn trứng vịt để món ăn được béo, bùi hơn. Ảnh: Internet.

2.2. Cách làm trứng chiên sốt cà chua đơn giản

Rửa sạch cà chua, hành lá. Cà chua cắt cuống rồi thái múi cau hoặc cắt thành miếng nhỏ, tuỳ vào sở thích của bạn.Hành lá thái nhỏ, hành khô băm nhuyễn.Đập trứng ra chén, nêm vào ít muối và bột ngọt. Đánh đều lên để lòng trắng và lòng đỏ trứng hoà quyện lại với nhau.Đun nóng chảo dầu thật nóng, đổ trứng vào, chờ một lúc để trứng đông lại rồi dùng dao cắt thành miếng nhỏ.

Tắt bếp, đổ trứng ra dĩa riêng.Vẫn sử dụng chảo đó, cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào xào cùng với ít hạt nêm. Chúng ta đảo đều đến khi cà chua hơi mềm thì đổ trứng chiên vào đảo cùng. Bạn nhớ đảo nhẹ tay để trừng còn nguyên miếng nhé! Đun lửa nhỏ từ từ để trứng ngấm nước sốt cà chua. Khi thấy trứng ngấm, cà chua mềm, bạn thả hành lá cắt nhỏ vào là hoàn thành.

Các bước thực hiện món trứng sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh: Internet.

Ngoài ra, còn có cách làm thứ 2 như sau: Bạn xào chín cà chua, rồi sau đó đổ từ từ trứng đã đánh vào chảo. Dùng đũa khuất đảo nhẹ, tách các phần vỏ trứng bị vón cục. Bạn cho thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu rồi đảo đều, tắt bếp.

Trứng sốt cà chua có vị bùi béo của trứng, kết hợp với hương vị ngọt chua dễ chịu của cà chua rất thích hợp ăn với cơm nóng.3. Cách làm món thịt băm trứng sốt cà chua

Ngoài trứng và cà chua, bạn còn có thể kết hợp thêm thịt heo băm để cho món ăn thêm phần bổ dưỡng, thơm ngon.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

200 gram thịt nạc vai

2 quả trứng gà

1 quả cà chua

Hành tím, hành lá

Gia vị: Nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn...

Món thịt băm trứng sốt cà chua sẽ mang lại khẩu vị lạ miệng. Ảnh: Internet.

3.2. Cách làm món trứng xào sốt cà chua thịt băm

Đập trứng gà vào tô, cho thìa mì chính, thìa nước mắm, 1 chút hành tím băm nhuyễn. Sau đó đánh đều tay để các nguyên liệu hoà quyện với nhau.Thịt nạc vai rửa sạch, thái miếng rồi băm nhỏ hoặc cho vào máy xay. Bạn ướp thịt với 1 thìa nước mắm, thìa mì chính, thìa tiêu xay.Cà chau rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc.Cho chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, sau đó cho hành tím vào phi thơm. Khi có mùi thơm, bạn cho cà chua băm nhuyễn vào xào, tiếp tục cho thịt băm đã ướp vào xào chung.Để lửa liu riu, khi thịt gần chín thì cho trứng đã đánh tan vào, đảo đều tay để trứng, thịt, cà chua hoà quyện với nhau. Trước khi tắt bếp, cho hành lá cắt khúc vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Món thịt băm trứng sốt cà chua ăn không gây ngán, rất dễ ăn và đưa cơm. Ảnh: Internet.

4. Cách làm trứng cút luộc sốt cà chua lạ miệng

4.1. Nguyên liệu

1 vỉ trứng cút khoảng 30 quảGia vị: ớt bột, đường, bột nêm, bột ngọt, sốt tương cà, giấm, nước mắm1 - 2 trái ớt tươi thái nhuyễn5 tép tỏi băm, 5 củ hành tím băm5 - 7 nhánh hành lá cắt nhỏÍt mè trắng rang

4.2. Cách làm trứng cút luộc xào với nước sốt cà chua

Luộc chín trứng cút khoảng 10 phút (tính từ lúc bắc bếp). Bạn có thể học cách luộc trứng lòng đào để giữ phần nhân trứng tan chảy tùy theo sở thích nhé.

Sau đó thì ngâm trứng trong đá lạnh, bóc vỏ, để ráo nước.Pha 1 muỗng canh giấm trắng với xíu bột ngọt, xíu bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 - 2 thìa cà phê đường, 1 muỗng canh sốt tương cà, 1 muỗng canh nước mắm vào chén vừa, khuấy đều. Điều chỉnh gia vị cho nước sốt vừa miệng.Bắc chảo lên bếp, chế khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng.Cho trứng cút vào chảo chiên đến khi hơi vàng, rồi vớt ra.

Sau khi luộc trứng cút và bóc vỏ, bạn đem chiên vàng. Ảnh: Youtube Cười Khúc Khích

Vẫn ở chảo trên, chế thêm ít dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tỏi vào phi thơm. Chế nước sốt cà chua ngọt vào chảo cùng ớt tươi băm, đun sôi. Nấu nước sốt thêm 2 - 4 phút cho đặc sệt lại thì cho trứng cút trở lại chảo, xào đều.

Các bước làm món trứng cút luộc sốt cà chua ngọt lạ miệng. Ảnh: Youtube Cười Khúc Khích

Thêm hành lá vào xào cùng trứng cút. Khi các nguyên liệu hòa quyện, nước sốt vừa miệng và đặc lại thì tắt bếp. Múc trứng cút luộc xào sốt cà chua ngọt ra dĩa, rắc thêm ít hành lá và mè rang lên trên để thưởng thức thơm ngon đúng điệu.5. Những lưu ý khi làm trứng sốt cà chua tại nhà không gây độc hại
Bạn nên chọn cà chua chín đều, màu đỏ, vỏ mỏng để món ăn được ngon như ý muốn.Có thể lột vỏ cà chua trước khi nấu bằng cách trần sơ qua nước sôi.Để món ăn có màu đỏ đẹp mắt, bạn có thể cho thêm 1 - 2 muỗng sốt tương cà.

Cách làm trứng sốt cà chua rất đơn giản, chỉ cần 10 - 12 phút là đã có ngay một món ăn thơm ngon và tốt cho sức khoẻ. Vì vậy, bạn đừng quên bổ sung nó thường xuyên vào bữa cơm gia đình để cung cấp thêm dưỡng chất cho cơ thể nhé. Nếu muốn đổi vị món ăn phong phú hơn, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách làm sốt cà chua nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng sốt cà chua.

Chế biến món cá chép ngon cho bữa cơm hàng ngày Cá chép là một thực phẩm được các gia đình Việt sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Cá chép rất bổ dưỡng cho những người bị suy nhược cơ thể. Cá chép luôn được Bà Nội trợ lựa chọn để chế biến cho gia đình mình những món ăn ngon.nhưng để chế biến được những món ăn ngon giàu chất dinh...