Món cơm đùi gà chiên thơm ngon bé nào cũng thích

P.V13:57 02/10/2021

Món cơm đùi gà chiên thơm lừng với lớp vỏ ngoài vàng giòn, phần thịt bên trong mềm ngọt. Muốn con ăn nhiều mẹ hãy thử học cách nấu này nhé!

Cơm đùi gà chiên thơm ngon bé nào cũng thích

Nguyên liệu làm cơm đùi gà chiên thơm lừng giòn rụm:

6 cái đùi gà ( đừng mua cái quá to sẽ lâu chín).

2 chén gạo..

1muỗng cà phê nghệ.

1 muỗng cà phê muối ớt hay muối tiêu.

100 gr bột chiên giòn

.1 muỗng cà phê dầu.

1 muỗng cà phê nước mắm.

1/2 muỗng cà phê bột nêm.

Cách làm món cơm đùi gà chiên thơm lừng giòn rụm:

Bước 1:

Video đang HOT

Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với 2/3 bột nghệ bột nêm và dầu.Đổ nước như nấu cơm bình thường.Cắm điện và chờ chín, cơm chín thì xới cơm.

Nấu cơm

Bước 2:

Đùi gà rửa sạch.Ướp với muối ớt và nước mắm. Đeo bao tay trộn đều.Sau đó cho thịt gà vào bao nilông có bột chiên giòn và bột nghệ xóc đều.

Ướp đùi gà cùng gia vị

Bước 3:

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng là cho các đùi gà vào chiên với lửa vừa.Chiên cho đùi gà vàng giòn chín đều thì gắp ra đĩa.Cơm nghệ cho ra tô đùi gà chiên xếp lên trên thêm xà lách và dưa leo ăn kèm.

Chiên đùi gà

Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm là bạn đã có ngay món cơm đùi gà ngon tuyệt hấp dẫn cho các bé nhà mình thưởng thức rồi đấy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món lẩu đầu cá hồi ngon ngất ngây không bị tanh

Món lẩu đầu cá hồi với phần nước lẩu ngọt thơm từ phần đầu cá, kết hợp với các loại rau quả đa dạng và vị chua cay hấp dẫn sẽ kích thích vị giác người thưởng thức.

Món lẩu đầu cá hồi ngon ngất ngây không bị tanh

Nguyên liệu nấu món lẩu đầu cá hồi ngon tuyệt không bị tanh:

4 cái đầu cá hồi

.3 quả cà chua.

300g cần tây.

200g măng chua.

3 nhánh hành lá.

1 ít gừng, ớt.

Sả băm, tỏi băm.

Gia vị: Muối, đường, nước mắm, bột nêm, rượu trắng, dầu ăn.

Rau ăn kèm lẩu:

Bắp chuối bào, rau muống, bạc hà, giá và các loại rau khác tùy khẩu vị

Cách nấu món lẩu đầu cá hồi ngon tuyệt không bị tanh:

Bước 1:

Đầu cá hồi rửa sạch bằng nước muối. Sau đó, bạn pha rượu trắng cùng một ít gừng băm, ngâm đầu cá hồi với hỗn hợp này trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước.

Đầu cá hồi sau khi rửa sạch thì bạn ướp với nước mắm, hạt nêm và một ít tiêu.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Cần tây và hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Măng chua xả sạch với nước, chần qua nước sôi, để ráo, ướp với chút đường.Các loại rau ăn kèm lẩu, bạn rửa sạch với nước và để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Phi thơm tỏi băm và sả băm với dầu nóng. Khi sả và tỏi đã thơm vàng thì vớt ra để riêng.Đầu cá sau khi ướp 15 phút thì bạn chiên qua với dầu nóng vừa rồi. Không cần chiên quá kỹ, chỉ cần để mặt ngoài đầu cá săn lại và hơi vàng xém là được.

Chiên sơ đầu cá giúp khi nấu nước lẩu sẽ thơm hơn, đầu cá giữ được chất ngọt và đặc biệt là không bị tanh nữa.

Phi thơm tỏi và sả rồi cho đầu cá hồi vào chiên qua

Bước 3:

Cho một ít dầu vào chảo khác, khi dầu nóng thì xào một nửa số cà chua, nêm thêm đường và muối cho đậm đà.Khi cà chua chín đến mềm nhuyễn thì cho măng chua vào xào chung trong vòng 10 phút. Để riêng chảo này.

Bước 4:

Bắc nồi nước lên bếp, lượng nước tùy theo khẩu vị và lượng rau.Khi nước sôi thì cho đầu cá đã chiên vào, tiếp tục nấu đến khi nước sôi lại.Cho cà chua và măng đã xào vào nồi. Nêm thêm nước mắm, muối, đường, hạt nêm cho ngon.

Bước 5:

Khi nước tiếp tục sôi lại thì cho nửa số cà chua còn lại và cuống cần tây vào nồi.Khi cà chua và cần đến mức chín mà bạn muốn, cho vào lá cần tây, ớt và hành lá vào.Thêm tỏi và sả phi đã để riêng lúc nãy vào nồi cuối cùng cho dậy mùi rồi tắt bếp.Khi ăn, bạn có thể dọn ăn kèm với các loại rau đã chuẩn bị.Món này ăn cùng bún tươi hoặc mì đều ngon.

Thưởng thức lẩu đầu cá hồi

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Món gà rim mặn thơm ngon cho cả nhà thưởng thức Món gà rim mặn thơm ngon thấm gia vị, có màu sắc bắt mắt thêm vị cay cay mặn mặn thấm vị sẽ là lựa chọn tuyệt vời khi bạn muốn đổi vị cho cả nhà.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món gà rim mặn này ngay nhé! Gà rim mặn thơm ngon cho cả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Quảng Ninh: Chú rể điểu khiển xe đi đón dâu bất ngờ đâm vào dải phân cách00:32

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Phan Đạt bất ngờ khen ngợi Phương Lan hậu ồn ào đấu tố, còn tiết lộ hình mẫu bạn gái tương lai04:27

Nước đi không ngờ tới của chú tài xế U55 đạp xích lô ở Hà Nội, "phát tài" nhờ chở Sơn Tùng M-TP03:20

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Chủ cửa hàng đưa nữ shipper một thứ mà khiến mắt chị nhòe đi, chứng kiến cuộc điện thoại sau đó càng thêm cảm động00:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối

16:26:09 27/12/2024

4 món ngon, dễ nấu lại hợp thời tiết cho bữa tối. Món ăn nào cũng ngon, cân bằng hương vị, ai ăn cũng phải khen hết lời.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

21:05:39 26/12/2024

Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

09:55:39 25/12/2024

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản

08:08:44 25/12/2024

Dưa bắp cải là món ăn kèm thay rau dễ ăn, rất quen thuộc trong mâm cơm gia đình, ngày Tết món ăn này cùng dưa giá luôn xuất hiện bên cạnh đĩa thịt kho trứng.