Món cơm cuộn gạo lứt cho người ăn kiêng
Món cơm cuộn gạo lứt với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản là bạn đã có ngay món cơm cuộn gạo lứt mới lạ thơm ngon lại cực kì bổ dưỡng.
Món cơm cuộn gạo lứt cho người ăn kiêng
Nguyên liệu làm cơm cuộn gạo lứt ngon lạ miệng:
400 ml nước.
190 g gạo lứt, rửa sạch để ráo.
45 ml giấm rượu gạo.
25 g đường mía hữu cơ.
1/2 thìa muối biển.
4 miếng rong biển khô.
1 quả ớt chuông thái lát.
120 g cà rốt cắt lát mỏng.
100 g dưa chuột thái lát mỏng, khoanh tròn.
20 g giá non hoặc rau mầm.
Video đang HOT
Cách làm món cơm cuộn gạo lứt ngon lạ miệng:
Bước 1
Dùng 1 nồi cỡ vừa, đun sôi nước rồi cho gạo lứt vào, hạ nhiệt rồi đậy vung.Nấu đến khi nước cạn và gạo mềm dẻo (18 – 25 phút).Để ráo (có thể cho vào khăn xô vắt nhẹ) cho hết phần nước dư nếu có.
Cho gạo vào nồi nấu chín
Bước 2
Thêm giấm, đường, muối vào nồi nhỏ, đun nóng, khuấy đều tay để hỗn hợp hòa tan, sau đó để nguội.Khi cơm chín, thêm hỗn hợp vừa làm vào rồi trộn đều.Trộn đến lúc cơm dính và khô.
Trộn hỗn hợp giấm đường vào cơm
Bước 3
Lấy tấm mành tre cuốn sushi và đặt rong biển lên trên.Nhúng tay vào nước để tránh bị dính, dàn cơm thành một lớp mỏng đều vừa phải trên miếng rong biển, tránh dàn quá dày hoặc quá thưa.
Cho các nguyên liệu lên tấm rong biển
Bước 4
Sắp xếp các rau củ đã thái lát vào phần rong biển đã được dàn cơm.Lưu ý, thái rau củ đã chuẩn bị thành các miếng mỏng. Nếu thái dày thì lúc cuốn sẽ rất khó khăn.Cuốn tấm màn tre lại và nén chặt cuộn cơm.Cắt thành từng miếng vừa ăn.Bạn có thể ăn kèm với gừng muối, nước tương và mù tạt để tăng thêm vị đậm đà.
Cuộn cơm
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Cơm cuộn thịt trứng cho bữa ăn gọn nhẹ mà vẫn ngon miệng
Một bữa ăn ngon không nhất thiết phải thật cầu kì và tốn kém. Món cơm cuộn thịt trứng chỉ được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng vẫn rất ngon miệng.
Chỉ mất 10 phút đồng hồ là bạn đã có thể hoàn thành món này. Không cần phải đi mua lá rong biển khô về cuốn cơm hay chuẩn bị các loại gia vị nhập ngoại khó tìm, bạn sẽ có những miếng cơm cuốn thịt trứng vừa miệng như thường.
Nguyên liệu làm cơm cuộn thịt trứng
2 quả trứng
4 miếng thịt xông khói
Muối gia vị
Hành lá
1 chiếc quẩy rán lớn
2 bát cơm (gạo dẻo nấu cơm cho mềm)
1 bát con dưa chua thái nhỏ
Cách làm cơm cuộn thịt trứng
Quẩy cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành rửa sạch, thái nhỏ.
Đập trứng ra bát, thêm hành lá, muối gia vị vào đánh tan.
Đun nóng dầu ăn, cho trứng vào láng mỏng rán chín rồi chia thành 3 phần bằng nhau. Cho trứng ra đĩa.
Tiếp tục cho thịt xông khói vào chảo rán cho xém hai mặt.
Dùng màng bọc thực phẩm trải xuống mặt phẳng cứng. Trải 1 lớp cơm xuống dưới (dàn cho đều và hơi ấn tay cho chặt một chút). Tiếp đến đặt trứng, thịt, dưa chua và cuối cùng là quẩy lên rồi cuộn chặt lại. Vừa cuộn vừa lăn đều cho cuốn cơm được tròn.
Sau đó cắt đôi cuộn cơm hoặc cắt thành miếng vừa ăn tùy thích.
Xếp từng cuộn cơm ra đĩa và thưởng thức.
Cách làm cơm cuộn giấy bạc thơm ngon đơn giản nhanh chóng cho cả nhà Cơm cuộn là món ăn tiện lợi phù hợp cho bất kì độ tuổi nào dùng, nhất là đối với những người làm công việc văn phòng bận rộn và học sinh, sinh viên. Vậy hãy vào bếp ngay cùng Điện máy XANH tìm hiểu thêm cách làm cơm cuộn giấy bạc thơm ngon, đơn giản và nhanh chóng ra sao nhé! Nguyên...