Món chim cút chiên riềng ăn là nghiền

Theo dõi VGT trên

Món chim cút chiên riềng vàng ươm, thơm phức với thịt chim dai dai, giòn giòn bên ngoài nhưng lại mềm ngọt bên trong ăn với cơm thì ngon tuyệt.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món chim cút chiên riềng ngon hấp dẫn này ngay nhé!

Món chim cút chiên riềng ăn là nghiền - Hình 1
Món chim cút chiên riềng ăn là nghiền

Nguyên liệu làm món chim cút chiên riềng ngon hấp dẫn:

Chim cút: 4 con.

Riềng: 1 củ to.

Hành khô.

Tỏi, sả.

Nghệ: 1 củ vừa.

Tiêu: muỗng cà phê.

Dầu hào: 1 muỗng canh.

Đường: 1 muỗng canh.

Muối: 1 muỗng cà phê.

Nước tương: 2 muỗng canh.

Bột nêm: 1 muỗng cà phê.

Món chim cút chiên riềng ăn là nghiền - Hình 2
Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món chim cút chiên riềng ngon hấp dẫn:

Video đang HOT

Bước 1:

Chim cút thường là nếu không biết cách làm thì bạn hãy mua chim đã được làm sạch sẵn.Xát một ít muối lên mình chim rồi rửa sạch cho hết mùi hôi.

Chim cút cắt làm đôi cho dễ chế biến và để ráo nước.Hành, tỏi, riềng, sả rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn

Cho chim cút, sả, tỏi, hành, riềng vào ướp qua đêm, để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt không bị hỏng.

Món chim cút chiên riềng ăn là nghiền - Hình 3
Chim cút làm sạch ướp cùng gia vị

Bước 2:

Cho chim vào nồi với nước ướp thịt, nêm đường, muối, dầu hào, nước tương đã chuẩn bị vào, thêm 100ml nước.Đặt nồi lên bếp đun lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị đến khi nước sốt cạn và quyện vào thịt chim.

Món chim cút chiên riềng ăn là nghiền - Hình 4
Cho chim vào nồi với nước ướp thịt, nêm đường, muối, dầu hào, nước tương

Bước 3:

Gắp chim cút ra để ráo.Bắc chảo lên bếp, cho ngập dầu rồi thả chim cút vào chiên vàng, để lửa vừa cho đến khi chim cút chín chuyển màu vàng ươm thì tắt bếp.Gắp chim ra cho ráo dầu rồi xếp ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.

Món chim cút chiên riềng ăn là nghiền - Hình 5
Chiên vàng chim cút

Lưu ý khi làm món chim cút chiên riềng:

Chọn chim cút: nên chọn chim không quá non cũng không quá to và già thì thịt mới mềm, dai vừa phải và không bị hao thịt.Để thịt ngấm gia vị hơn và thời gian ướp nhanh hơn, bạn có thể dùng dĩa xâm vào thịt rồi ướp thịt khoảng 1-2 tiếng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách làm chim cút chiên riềng ăn là nhớ

Chim cút chiên riềng vàng ươm, thơm phức với thịt chim dai dai, giòn giòn bên ngoài nhưng lại mềm ngọt bên trong có thể ăn với cơm hoặc làm món nhắm cho ông xã nhà bạn lai rai với bạn bè.

Cùng học cách làm chim cút chiên riềng hấp dẫn nhé.

Cách làm chim cút chiên riềng ăn là nhớ - Hình 1

Chuẩn bị nguyên liệu làm chim cút chiên riềng cho 6 người ăn:

- Chim cút: 4 con

- Riềng: 1 củ to

- Hành khô

- Tỏi, sả

- Nghệ: 1 củ vừa

- Tiêu: muỗng cà phê

- Dầu hào: 1 muỗng canh

- Đường: 1 muỗng canh

- Muối: 1 muỗng cà phê

- Nước tương: 2 muỗng canh

- Bột nêm: 1 muỗng cà phê

Cách làm chim cút chiên riềng ăn là nhớ - Hình 2

Cách làm chim cút chiên riềng:

Sơ chế nguyên liệu làm chim cút chiên riềng:

- Chim cút thường là nếu không biết cách làm thì bạn hãy mua chim đã được làm sạch sẵn.

Xát một ít muối lên mình chim rồi rửa sạch cho hết mùi hôi.

Bổ chim cút làm đôi cho dễ chế biến và để ráo nước.

- Hành, tỏi, riềng, sả rửa sach, bóc vỏ, băm nhuyễn

- Cho chim cút, sả, tỏi, hành, riềng vào ướp qua đêm, để trong ngăn mát tủ lạnh để thịt không bị hỏng.

Cách làm chim cút chiên riềng ăn là nhớ - Hình 3

Các bước làm chim cút chiên riềng:

Bước 1: cho chim vào nồi với nước ướp thịt, nêm đường, muối, dầu hào, nước tương đã chuẩn bị vào, thêm 100ml nước.

Đặt nồi lên bếp đun lửa nhỏ cho thịt thấm gia vị đến khi nước sốt cạn và quyện vào thịt chim.

Cách làm chim cút chiên riềng ăn là nhớ - Hình 4

Bước 2: gắp chim cút ra để ráo.

Bắc chảo lên bếp, cho ngập dầu rồi thả chim cút vào chiên vàng, để lửa vừa cho đến khi chim cút chín chuyển màu vàng ươm thì tắt bếp.

Cách làm chim cút chiên riềng ăn là nhớ - Hình 5

Bước 3: gắp chim ra cho ráo dầu rồi xếp ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.

Những lưu ý khi làm chim cút chiên riềng:

- Chọn chim cút: nên chọn chim không quá non cũng không quá to và già thì thịt mới mềm, dai vừa phải và không bị hao thịt.

- Để thịt ngấm gia vị hơn và thời gian ướp nhanh hơn, bạn có thể dùng dĩa xâm vào thịt rồi ướp thịt khoảng 1-2 tiếng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chim cút chiên riềng .

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Sắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngonSắp hết Tết, tủ lạnh còn giò lụa đem làm món chua chua ngọt ngọt thế này đảm bảo hết sạch lại cực ngon
06:27:54 03/02/2025
Những món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày TếtNhững món ăn đơn giản mà ngon 'cứu cánh' sau những cao lương mỹ vị ngày Tết
06:26:08 03/02/2025
Những món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu nămNhững món ăn người dân các nước không thể thiếu trong ngày đầu năm
06:27:18 03/02/2025
Sau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giácSau Tết Nguyên đán, hãy nấu 2 món ăn này: Nguyên liệu mềm thơm, nước dùng chua chua giúp giải ngán, kích thích vị giác
06:28:25 03/02/2025
Súp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnhSúp sủi cảo - món ăn ấm nóng mùa giá lạnh
06:20:54 04/02/2025
Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổiBữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bò ngò tươi thơm ngon, nóng hổi
06:29:30 03/02/2025
Ăn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như sonĂn món ngon này làm từ tôm để cả năm vận đỏ như son
06:19:10 04/02/2025
Giải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫnGiải cứu thịt luộc ngày Tết bằng món nem thính hấp dẫn
06:19:53 04/02/2025

Tin đang nóng

Thắt lòng tin nhắn cuối cùng của Từ Hy Viên với bạn thân trước khi đột ngột qua đờiThắt lòng tin nhắn cuối cùng của Từ Hy Viên với bạn thân trước khi đột ngột qua đời
18:56:08 04/02/2025
Nữ ca sĩ đón Tết trong bệnh viện, bị 'giật' 6 tỷ đồng giờ ra sao?Nữ ca sĩ đón Tết trong bệnh viện, bị 'giật' 6 tỷ đồng giờ ra sao?
14:51:38 04/02/2025
Bức ảnh tươi cười gây xót xa của Từ Hy Viên trên máy bay ngay trước khi qua đời đột ngột ở Nhật BảnBức ảnh tươi cười gây xót xa của Từ Hy Viên trên máy bay ngay trước khi qua đời đột ngột ở Nhật Bản
15:19:35 04/02/2025
Công bố thời điểm chồng ca sĩ đưa tro cốt Từ Hy Viên về nước, mẹ gấp rút về nước hôm nay lo hậu sựCông bố thời điểm chồng ca sĩ đưa tro cốt Từ Hy Viên về nước, mẹ gấp rút về nước hôm nay lo hậu sự
15:28:44 04/02/2025
Nguyên nhân thật sự khiến Từ Hy Viên tử vong là "nhiễm trùng huyết", bệnh trở nặng do tắm nước nóngNguyên nhân thật sự khiến Từ Hy Viên tử vong là "nhiễm trùng huyết", bệnh trở nặng do tắm nước nóng
17:24:09 04/02/2025
Phạm Hương lộ diện đón Tết ở Mỹ, 1 chi tiết dấy lên tò mòPhạm Hương lộ diện đón Tết ở Mỹ, 1 chi tiết dấy lên tò mò
15:25:35 04/02/2025
Bức ảnh gây sốc của HIEUTHUHAI và bạn gái bị lộ?Bức ảnh gây sốc của HIEUTHUHAI và bạn gái bị lộ?
15:36:17 04/02/2025
Vụ thanh niên mất tích bí ẩn khi đi chùa Đại Tuệ: Tìm thấy thi thểVụ thanh niên mất tích bí ẩn khi đi chùa Đại Tuệ: Tìm thấy thi thể
19:11:51 04/02/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025
Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025
Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.
Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

Sandwich trứng chuẩn vị Nhật mềm ngon, dễ làm

06:20:28 04/02/2025
Sandwich trứng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa ăn nhẹ đầy năng lượng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng

06:56:20 02/02/2025
Đây là một món hấp ngon, đẹp mắt và dễ làm. Vào ngày Tết ăn nhiều thịt và các món chiên xào gây cảm giác ngán thì hãy làm món ăn này, đảm bảo ai cũng thích!
Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025
Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025
Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết

Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết

06:54:25 02/02/2025
Món ăn hấp dẫn với gà mềm, rau củ tươi ngon và nước sốt cà chua đậm đà. Dùng kèm bánh mì hoặc cơm nóng, đảm bảo ngon miệng cho cả nhà!
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết

Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết

06:54:00 02/02/2025
Món cơm cà chua không chỉ là một món ăn ngon mà còn là lá bùa may mắn được nhiều người lựa chọn để cầu chúc một năm mới an khang, thịnh vượng.
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon

09:08:46 01/02/2025
Cá kho rục xương là một món ăn không chỉ dễ chế biến mà còn dễ bảo quản, rất phù hợp cho các bữa ăn trong dịp Tết.
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê

06:18:06 01/02/2025
Bạn có thể tự nêm theo khẩu vị hoặc tham khảo công thức gia truyền sau đây, đảm bảo cả vị chua ngọt lẫn vị đậm đà đều đốn tim người ăn.
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!

06:17:37 01/02/2025
Để việc nấu ăn trong dịp Tết nhẹ nhàng hơn, bạn có thể chuẩn bị trước 6 món hấp nhanh mà ngon này để đãi khách nhé!
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!

06:16:59 01/02/2025
5 món ăn này làm cực đơn giản mà nhanh lại giúp bạn cân bằng vị giác, chống ngán trong chuỗi ngày Tết nạp nhiều đồ giàu đạm và chiên rán.

Có thể bạn quan tâm

Meghan Markle từng bước quay trở lại làng giải trí Hollywood?

Meghan Markle từng bước quay trở lại làng giải trí Hollywood?

Sao âu mỹ

20:58:56 04/02/2025
Meghan Markle vừa trở thành khách mời bất ngờ tại bữa tiệc sinh nhật của ngôi sao Hollywood - Kerry Washington.
Canada trả đũa, cấm sản phẩm nước cam từ quê nhà ông Trump

Canada trả đũa, cấm sản phẩm nước cam từ quê nhà ông Trump

Thế giới

20:56:16 04/02/2025
Canada áp thuế suất lên hàng loạt sản phẩm nhập khẩu từ Mỹ giữa làn sóng tẩy chay sản phẩm từ quốc gia láng giềng, sau khi ông Trump thông báo áp thuế lên nhiều sản phẩm nhập từ Canada.
Quyền Linh hài lòng khi chàng trai Nghệ An nên duyên cùng nữ nhân viên ngân hàng

Quyền Linh hài lòng khi chàng trai Nghệ An nên duyên cùng nữ nhân viên ngân hàng

Tv show

20:54:51 04/02/2025
Với sự mai mối của MC Quyền Linh và Ngọc Lan, cặp đôi Viết Trình - Hoài Thương chính thức trở thành một đôi khi tham gia chương trình Bạn muốn hẹn hò .
Ca sĩ Long Nhật: Không muốn nhắc lại những tranh cãi trong quá khứ

Ca sĩ Long Nhật: Không muốn nhắc lại những tranh cãi trong quá khứ

Sao việt

20:52:26 04/02/2025
Ca sĩ Long Nhật vừa có những phút trải lòng về việc dùng công thức từng gây hiệu ứng tranh cãi trước đây để giúp học trò nổi tiếng và đắt show hơn.
Tài xế dính phạt nguội, CSGT xóa lỗi vì hành động 'đúng và đẹp'

Tài xế dính phạt nguội, CSGT xóa lỗi vì hành động 'đúng và đẹp'

Tin nổi bật

20:49:40 04/02/2025
Lực lượng chức năng khuyến cáo người dân nếu có thắc mắc về lỗi phạt nguội có thể đến các đơn vị liên quan để trình bày, vấn đề sẽ được xác minh và giải quyết thỏa đáng.
'Na Tra 2' đạt trên 400 triệu USD chỉ sau 5 ngày chiếu

'Na Tra 2' đạt trên 400 triệu USD chỉ sau 5 ngày chiếu

Hậu trường phim

20:18:50 04/02/2025
Dịp Tết Nguyên đán, phòng vé Trung Quốc chứng kiến hàng loạt thành tích ấn tượng, mà ấn tượng nhất phải kể đến mốc doanh thu 400 triệu USD của phim Na Tra 2
Thống kê đáng sợ của Ronaldo

Thống kê đáng sợ của Ronaldo

Sao thể thao

19:39:09 04/02/2025
Rạng sáng 4/2 (giờ Hà Nội), Ronaldo ghi 2 bàn trong chiến thắng 4-0 của Al Nassr trước Al Wasl tại vòng phân hạng AFC Champions League Elite. ESPN thống kê rằng sau tuổi 30, CR7 cán mốc 460 pha lập công.
Lan truyền kết quả khám nghiệm tử thi Từ Hy Viên, nữ diễn viên liều mạng sống chỉ vì 1 lí do?

Lan truyền kết quả khám nghiệm tử thi Từ Hy Viên, nữ diễn viên liều mạng sống chỉ vì 1 lí do?

Sao châu á

19:11:00 04/02/2025
Chiều 4/2, tờ 163 đưa tin MXH Weibo tiếp tục dậy sóng với bài đăng nghi tiết lộ về kết quả khám nghiệm tử thi của Từ Hy Viên ở Nhật Bản.
Bắt giam thầy giáo bị tố giao cấu với nữ sinh lớp 10 ở Bình Thuận

Bắt giam thầy giáo bị tố giao cấu với nữ sinh lớp 10 ở Bình Thuận

Pháp luật

19:08:39 04/02/2025
Chiều 4/2, Cơ quan CSĐT Công an huyện Tuy Phong (Bình Thuận) đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với ông Lương Việt Hải, giáo viên dạy môn Vật Lý, Trường THPT Tuy Phong (huyện Tuy Phong).
Những người không nên uống hoa đu đủ đực

Những người không nên uống hoa đu đủ đực

Sức khỏe

18:48:32 04/02/2025
Trên đây là những thông tin về ai không nên uống hoa đu đủ đực cũng như tác dụng và một vài lưu ý khi sử dụng loại hoa này để tránh làm cơ thể gặp phải những tác dụng phụ ngoài ý muốn.
Bàng hoàng khoảnh khắc xe máy đang đi trên đường bỗng cháy như đuốc, nguyên nhân chỉ bởi một thứ chở theo sau

Bàng hoàng khoảnh khắc xe máy đang đi trên đường bỗng cháy như đuốc, nguyên nhân chỉ bởi một thứ chở theo sau

Netizen

18:01:59 04/02/2025
Mới đây, trên mạng xã hội không ngừng chia sẻ đoạn video ghi lại hình ảnh một sự cố xảy ra trên đường thu hút sự chú ý của nhiều người.