Món chả cá hấp ngọt vị ngon độc đáo
Món chả cá hấp có vị dai ngon tự nhiên sẽ mang đến cho bữa cơm gia đình một khẩu vị mới vừa lạ miệng lại vừa ngon cơm, chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú.
Món chả cá hấp ngọt vị ngon độc đáo
Nguyên liệu làm chả cá hấp ngọt vị ngon độc đáo:
800g cá basa.
4 quả trứng
Gia vị: muối, tiêu trắng xay.
Cách làm món chả cá hấp ngọt vị ngon độc đáo:
Bước 1:
Phần thịt cá basa mua về bạn đem cắt nhỏ từng miếng.Với trứng gà chia lòng trắng và lòng đỏ ra riêng.Bạn cho hành cắt khúc và gừng vào máy xay thực phẩm rồi cho thêm một chút nước vào xay nhanh nhé!
Phần thịt cá basa mua về đem cắt nhỏ từng miếng
Video đang HOT
Bước 2:
Tiếp đến bạn cho cá cùng muối và tiêu, phần lòng trắng trứng vào máy xay.Xay cho đến khi cá cùng các nguyên liệu chuyển sang dạng lỏng sền sệt và khi cho vào nước không bị tan ra là được.
Cho thịt cá cùng các nguyên liệu vào máy xay nhuyễn
Bước 3:
Bạn quết một lớp dầu mỏng quanh bát lớn rồi cho cá vào, dàn đều cho mặt bên trong bằng phẳng, đem hấp chả cá trong khoảng 30 phút.
Bước 4:
Bạn đổ phần lòng đỏ trứng để riêng ở bước 1 lên trên bề mặt và tiếp tục hấp thêm khoảng 5-10 phút nữa.Khi thấy bề mặt trứng đã chín và khô lại thì bạn lấy ra, để nguội và cắt nhỏ.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Bữa tối nấu món miến này đảo bảo no lại giúp giảm cân hiệu quả
Chỉ mất khoảng 20 phút chế biến là bạn đã có ngay món miến mềm ngon giàu dinh dưỡng, ít calo cho bữa tối.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g thịt cá basa phi lê
- 40g miến
- 2 quả cà chua
- 1 cây hành lá
- 2 tép tỏi
- 15ml dầu hào
- 30ml tương cà
- 15ml nước tương
- 15ml rượu nấu ăn
- 500ml nước lọc
- Một chút muối, hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm món miến dong cá cực ngon
- Bước 1: Cá rửa sạch thái miếng vừa ăn, cho cá vào bát thêm rượu nấu ăn, muối, hạt tiêu vào trộn đều.
- Bước 2: Miến ngâm nước cho mềm. Tỏi băm nhỏ, hành và cà chua thái nhỏ. Đổ ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào xào thơm. Thêm cà chua vào xào chung.
- Bước 3: Nêm thêm tương cà, dầu hào, nước tương và chút muối vào đảo đều cho đến khi cà chua mềm.
- Bước 4: Thêm nước lọc vào đun sôi sau đó cho miến vào.
- Bước 5: Tiếp đó thêm cá, nấu sôi khoảng 2-3 phút rồi rắc hành lá thái nhỏ vào là xong.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cá basa kho nghệ, lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình Cách làm cá basa kho nghệ rất đơn giản, dùng để ăn cùng cơm nóng thì càng tuyệt cú mèo. Nguyên liệu: - Cá basa 700gr - Nghệ tươi 1 nhánh - Hành tím 1 củ - Hành lá 2 nhánh - Ớt 2 trái - Bột nghệ 1/2 muỗng cà phê - Giấm ăn 1 ít - Dầu ăn 2 muỗng canh...