Món chà bông cá lóc tơi xốp ngon miệng có vị thơm ngọt và để được lâu. Đây là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, trong đó đặc biệt là người già và trẻ em.
Món chà bông cá lóc tơi xốp ngon miệng
Nguyên liệu làm chà bông cá lóc tơi xốp ngon miệng:
1 con cá lóc.
Nước mắm
Hạt nêm.
Tỏi băm.
Gừng.
Rượu trắng.
Dầu ăn.
Video đang HOT
Cách làm món chà bông cá lóc tơi xốp ngon miệng:
Bước 1:
Các bạn chọn cá lóc còn sống.Mua về làm sạch và đem ướp với 1/2 củ gừng giã nhuyễn và 2 muỗng canh rượu trắng trong vòng khoảng 30 – 60 phút.Cho cá lóc đã ướp vào xửng hấp và hấp khoảng 20 phút.
Bước 2:
Khi cá chín rồi thì múc ra để cho nguội và ráo bớt nước.Tách lấy phần thịt, bỏ phần da, xương và đầu cá đi.Sau đó dùng chiếc chày cối giã nhẹ tay cho cá tơi mềm ra rồi dùng rây kim loại (hoặc rổ tre có lỗ nhỏ) cho vào từng chút ít cá một lần, rồi lấy muỗng lớn dầm mạnh và đều tay cho được tơi đều hết là được.
Hấp chín cá
Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ăn và 2 thìa cà phê tỏi băm phi thơm.Sau đó cho thịt cá lóc vào.Đảo đều cho tơi ra cho đến khi cá khô lại.Nêm 1 thìa hạt nêm và 4 thìa cà phê nước mắm cho vừa ăn (tuỳ khẩu vị mặn nhạt mà cho nước mắm nha).
Xào cá
Bước 4:
Tắt bếp rồi để nguội vậy là các bạn có thể ăn được rồi đó.Có thể bảo quản chà bông cá trong hủ bằng thuỷ tinh hay hủ nhựa, hộp kín và dùng dần đều được.
Với món ăn này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bạn. Đặc biệt đối với những ai có con nhỏ thì nên bổ sung món này vào thực đơn của bé nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Không cần thịt bạn vẫn có được món chà bông cực ngon lại tốt cho sức khỏe
Chà bông nấm dai thơm đậm đà, lại giàu dinh dưỡng, ăn kèm cháo hoặc cơm vừa nhanh lại cực tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Chân nấm đông cô khô
- Dầu hào
- Nước tương
- Đường
- Nước mắm chay
Cách làm chà bông nấm cực ngon
- Bước 1: Đun sôi 2 chén nước, thêm 2 muỗng nước tương, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường, cho chân nấm vào luộc 20 phút với lửa nhỏ.
- Bước 2: Sau khi luộc bạn để nguội rồi vắt khô nước.
- Bước 3: Cho chân nấm vào cối giã dập cho dễ xé, sau đó xé nấm thành sợi nhỏ.
- Bước 4: Cho lên bếp đảo trên lửa nhỏ đến khi nấm khô lại là được (Khi luộc, gia vị đã thấm vào chân nấm rất đậm đà nên không cần thêm gia vị nữa bạn nhé!).
- Bước 5: Khi nguội bảo quản hủ kín, ăn cùng cháo trắng hoặc xôi.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm chà bông (ruốc) cá lóc thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà Chà bông ruốc cá là món ăn phổ biến với người dân Việt Nam bởi sự thơm ngon, hấp dẫn, vừa dễ thực hiện tại nhà vừa rất bổ dưỡng. Nguyên liệu làm Chà bông cá lóc Cá lóc 1.5 kg Hành tím 6 củ ( 3 củ cắt lát/ 3 củ băm nhuyễn) Tỏi 4 tép (băm nhuyễn) Gừng 1 nhánh (cắt...
Tin mới nhất
Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa
06:28:10 08/02/2025
Hãy cùng khám phá những bí mật tuyệt vời của củ sen và cách chế biến chúng thành những món ăn ngon, bổ dưỡng trong bài viết dưới đây!
3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết
06:27:01 08/02/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 cách nấu khoai tây rất ngon. Những món ăn này ngon đến nỗi bạn không thể ngừng ăn và lại cực kỳ dễ làm!
4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi
06:25:56 08/02/2025
Trong thực đơn ăn uống của người người mắc cúm, mọi người nên bổ sung 4 món ăn này vừa bổ dưỡng vừa giúp nhanh khỏi.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
16:48:12 06/02/2025
Hương vị thơm ngon, đậm đà, ngon miệng của những món ăn này sẽ khiến cho bữa tối của bạn trở nên hấp dẫn hơn nhiều.
6 loại "rau giảm cân" rẻ tiền: Dùng nấu 6 món ăn giúp thanh lọc ruột và loại bỏ chất béo sau Tết, càng ăn nhiều sẽ càng gầy
06:18:29 06/02/2025
Đây đều là những loại rau giúp làm sạch ruột và loại bỏ chất béo, bổ dưỡng nhưng rẻ tiền, khi bạn càng ăn nhiều, sẽ càng nhanh gầy.
Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa
06:18:01 06/02/2025
Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!
Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể
06:17:27 06/02/2025
Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.
Đổi vị với vịt nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn lại cực dễ làm tại nhà
06:17:01 06/02/2025
Sau Tết, các món ăn từ thịt gà, giò chả, nem rán hay thịt lợn... đã trở nên nhàm chán, các bạn hãy thử làm món vịt nướng mật ong đơn giản mà thơm ngon theo công thức dưới đây nhé!
Tận dụng 'xôi ế' sau Tết làm 3 món này, đảm bảo 'cháy hàng'
06:16:20 06/02/2025
Sau Tết xôi còn thừa nhiều đừng vội vứt bỏ cực lãng phí, đem biến tấu thành 3 món dưới đây, đảm bảo cả nhà đều mê.
Sau những ngày Tết đầy ắp thịt cá, nhìn mâm cơm nhà ai cũng xuýt xoa
16:45:10 05/02/2025
Chị khéo léo cân bằng giữa món mặn, món canh, rau xanh và các món phụ để tạo nên bữa cơm hài hòa, đầy đủ dinh dưỡng.
5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp
11:18:25 05/02/2025
Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...
Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích
06:06:12 05/02/2025
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.
Có thể bạn quan tâm
Chồng rút ruột tiền lì xì của con, làm một việc khiến vợ tức điên
Hết Tết, con trai mang lì xì ra tổng kết được hơn 4 triệu đồng. Trước Tết, cu cậu bảo, năm nay con sẽ tiết kiệm tiền lì xì, đến hè góp tiền với bố mẹ để cả nhà đi du lịch .
Trấn Thành hứa hẹn chấn động về phim Tết 2026, để HIEUTHUHAI yêu 1 cái tên khiến ai cũng sốc
Cụ thể trong một buổi cinetour mới đây, Trấn Thành đã bất ngờ chia sẻ về dự định làm phim Tết 2026. Anh khẳng định chỉ cần Bộ Tứ Báo Thủ thắng Mai thì phim Tết sang năm sẽ mời HIEUTHUHAI.
Buổi livestream All-star thử giọng bất ổn nhất Vbiz: Sơn Tùng lạc cả giọng, HIEUTHUHAI đang rap thì líu lưỡi
Mới đây, Khánh bất ngờ nhận được yêu cầu tham gia của hàng loạt ngôi sao hàng đầu Vbiz, biến buổi livestream này thành bữa tiệc thử giọng All-star hoành tráng bậc nhất Việt Nam.
Nữ chính từng ba lần bị bạn trai lừa tiền, từ chối hẹn hò giám đốc U.40
Cô chủ nhà hàng xinh đẹp từng đổ vỡ hôn nhân, đến Bạn muốn hẹn hò tìm hạnh phúc mới. Dù nam giám đốc chân thành ngỏ lời, mong được nên duyên nhưng cô vẫn từ chối hẹn hò.
Những lần mặc gợi cảm gây tranh luận của con gái Quyền Linh
Gây ấn tượng với hình ảnh ngọt ngào, nữ tính song Lọ Lem - con gái lớn của MC Quyền Linh thỉnh thoảng vẫn làm mới mình với những thiết kế gợi cảm, tôn đường cong.
Tiến Linh được đổi lại huy chương 'nhà vô địch' ASEAN Cup sau nhầm lẫn
Sau khi bị trao nhầm huy chương á quân , tiền đạo Nguyễn Tiến Linh đã được ban tổ chức giải gửi lại huy chương của đội vô địch.
Kaity Nguyễn: "Không yêu là mình đang mất đi một món ngon rồi"
Trên kênh tiktok D Sao vừa đăng tải đoạn clip chia sẻ của Kaity Nguyễn về chuyện tình cảm riêng tư. Nữ diễn viên thừa nhận đang yêu.
Ukraine đổi chiến lược trong xung đột với Nga giữa lúc Tổng thống Trump thúc đẩy ngừng bắn
Mặc dù mục đích chính của các cuộc tấn công này chưa rõ ràng, là để kiểm soát lãnh thổ hay củng cố các vị trí phòng thủ, nhưng nhà phân tích Angelica Evans của ISW cho rằng tiến triển này của Ukraine rất đáng chú ý.
Taylor Swift cho bạn thân Blake Lively "ra rìa" giữa scandal ồn ào thế giới?
Trước đó, đôi bạn thân dính lấy nhau như hình với bóng ở nhiều sự kiện. Taylor Swift còn là mẹ đỡ đầu cho các con của Blake Lively.
Cặp vợ chồng nhận nuôi một chú mèo, 8 năm sau, phim chụp X-quang tiết lộ sự thật sốc
Một cặp vợ chồng ở Denver (Colorado, Mỹ) đã vô cùng đau lòng khi phát hiện ra quá khứ của chú mèo cưng Hari sau 8 năm chung sống. Tưởng rằng những biểu hiện của Hari chỉ là dấu hiệu của tuổi già, họ đã sững sờ trước kết quả chụp X-quang...
Theo phong thủy: Đêm giao thừa đủ 5 trái trong nhà, gia chủ không bao giờ sợ nghèo khó
Bày trái cây cũng không thể chọn bừa mà phải chọn quả may mắn mới cầu bình an, tài lộc được.Vào đêm giao thừa, người ta thường thực hiện nhiều phong tục truyền thống như ăn cơm tất niên