Món canh mít nấu lá lốt lạ miệng ngon cơm
Món canh mít nấu lá lốt là món canh dân dã mang đậm hương vị quê có cách chế biến rất đơn giản. Đây cũng là món canh đổi bữa thú vị cho thực đơn của gia đình bạn đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món canh mít nấu lá lốt lạ miệng ngon cơm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Món canh mít nấu lá lốt lạ miệng ngon cơm
Nguyên liệu làm món canh mít nấu lá lốt lạ miệng ngon cơm:
200g mít non.100g tôm.
Vài lá lốt.
Hành khô.Nửa thìa nhỏ mắm ruốc (tùy ý thích).
Cách làm món canh mít nấu lá lốt lạ miệng ngon cơm:
Bước 1:
Tôm bóc nõn, rửa sạch, giã thô tôm. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.Mít non thái lát hoặc xé thành từng miếng vừa ăn.Mắm ruốc hòa tan với nước lạnh, lọc bỏ cát, lấy nước cốt mắm.Lá lốt thái nhỏ.
Mít và lá lốt
Video đang HOT
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, đổ tôm vào xào chín.Đổ nước lạnh ngập mặt, thêm mắm ruốc, đun sôi.Tiếp theo thêm mít vào, đun sôi đến khi mít mềm. Nêm vào nồi nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ nước mắm, chút xíu hạt nêm.
Cho mít cùng các nguyên liệu vào nồi đun sôi
Bước 3:
Đợi sôi lại bạn nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, thêm lá lốt vào. Nồi canh vẫn còn nóng, nên lá lốt sẽ tiếp tục chín.Đợi nguội múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.
Múc canh ra bát và cùng thưởng thức
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Món nộm mít ngon tuyệt tại nhà
Món nộm mít có vị nồng nồng của rau răm, vị thơm của dứa và của mít non hòa quyện nhau rất ngọt ngào. Cách làm nộm mít tưởng khó nhưng hóa ra lại cực kỳ dễ bạn nhé.
Món nộm mít ngon tuyệt
Nguyên liệu làm món nộm mít ngon tuyệt:
300g mít non.
1 củ hành tây rửa sạch, thái khoanh.
1/2 qủa dứa gọt bỏ vỏ và mắt, thái lát mỏng.1
00g thịt nạc gà.
100g tôm.
2 quả ớt sừng, thái sợi
50g kiệu chua, thái sợi.
50g rau răm.
1 miếng đậu hũ.
Nước mắm, đường chanh, tỏi, ớt băm.
Cách làm món nộm mít ngon tuyệt:
Bước 1:
Thịt gà luộc chín, xé sợi, tôm luộc chín lột vỏ.
Thịt gà luộc xé sợi
Mít non gọt sạch vỏ, luộc chín rồi xé sợi vừa ăn.Đậu hũ rán vàng, sau đó bóp nát
.Pha đường, nước mắm, chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt.
Pha nước mắm
Bước 2:
Trộn hỗn hợp trên với mít, thịt gà, hành tây, rau răm và kiệu chua cho thấm đều.Dọn nộm mít non ra đĩa, rắc ớt thái sợi và đậu hũ lên trên. Món này có thể dùng kèm bánh phồng tôm, ăn rất ngon.
Trộn đều các nguyên liệu bày ra đĩa và thưởng thức
Lưu ý khi làm món nộm mít:
Khi chọn mít bạn nên chọn mít mật non vì mít mật mềm,
khi chế biến mít bạn lưu ý nên gọt sạch vỏ mít rồi ngâm mít trong nước để mít nhả hết nhựa.
Để món ăn thêm thơm ngon thì bạn nên rắc lên trên một chút vừng rang hoặc lạc rang nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Canh sườn mít non trái vả Canh sườn mít non trái vả ngon ở vị ngọt từ thịt và mít non, cùng hòa quyện mùi thơm ấm áp của lá lốt và trái vả khiến ai đã ăn một lần sẽ rất khó quên được món ngon đặc biệt này. NGUYÊN LIỆU M: muỗng canh - m: muỗng cafe Sườn non 400g Mít non 400g Bắp chuối xanh 150g...