Món cá kèo kho củ cải trắng ngon đậm đà
Món cá kèo kho củ cải trắng là sự kết hợp hoàn hảo của cá kèo và củ cải trắng, tạo nên một món kho vô cùng hấp dẫn, đậm đà thơm lừng. Vị mặn hòa hợp với cơm trắng, nên cứ muốn ăn mãi không ngừng.
Món cá kèo kho củ cải trắng ngon đậm đà
Nguyên liệu làm món cá kèo kho củ cải trắng ngon đậm đà:
300g cá kèo.
300g củ cải trắng.
Ớt, hành lá.
Tỏi băm, hành tím băm.
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước màu, nước mắm.
Cách làm món cá kèo kho củ cải trắng ngon đậm đà:
Bước 1:
Video đang HOT
Cá kèo sau khi mua về thì làm sạch, rồi chà cá với một ít muối để loại bỏ mùi tanh của cá, rửa lại với nước sạch, để ráo.Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng khúc 3 – 4cm, rồi cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.Ớt rửa sạch, cắt lát. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2:
Cho cá kèo vào trong một cái tô hay thau nhỏ, rồi cho tiếp vào đó một ít hành tím, tỏi, muối, hạt nêm, đường, nước màu và nước mắm.Sau đó dùng đũa đảo đều cho cho các vị tan ra, hòa quyện với nhau, rồi tiến hành ướp cá trong 10 – 15 phút cho thấm gia vị.
Bước 3:
Bắc nồi lên bếp, rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng lên thì cho hành tím và tỏi vào, phi lên cho thơm.Sau đó cho cá kèo vào, đảo nhẹ tay cho cá săn lại thì cho thêm một ít nước vào.
phi thơm hành tỏi rồi cho cá vào đảo đều cho săn lại
Rồi cho củ cải trắng vào, đậy nắp lại kho ở lửa nhỏ vừa cho củ cải thấm gia vị.Khi cá và củ cải trắng chín thì cho hành lá, ớt và tiêu vào, sau đó tắt bếp.Bạn nên ăn lúc cá còn nóng, món này sẽ ngon hơn khi ăn kèm với một chén cơm trắng.
Khi cá và củ cải trắng chín thì cho hành lá, ớt và tiêu vào rồi tắt bếp
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Món thịt ngựa cuộn rau củ nướng thơm ngậy thích hợp mọi thời tiết
Những món ăn ngon về thịt ngựa đã được chia sẻ gửi đến bạn đọc rất nhiều rồi. Tuy nhiên, để nói đầy đủ thì chưa, trên thực tế còn rất nhiều những công thức nữa.
Hôm nay, mình xin được chia sẻ cách làm món thịt ngựa cuộn rau củ nướng cực ngon thay vì những món thịt bò, thịt lợn nướng.
Vào những hôm thời tiết mưa lạnh rảnh rỗi bạn có ý định chiêu đãi bạn bè thì có thể tham khảo món thịt ngựa cuộn rau củ nướng này xem sao nhé. Bếp nướng điện bây giờ đã quá phổ biến rồi, không còn phải thổi than trong nhà đầy bụi bặm nữa. Công thức vẹn vẹn có vài bước nên các bạn dễ dàng thực hiện lắm.
Nguyên liệu chuẩn bị
300g phi lê thịt ngựa,70g cọng cải rổ,70g cà-rốt, 70g củ cải trắng,10g hành tím băm, 10g tỏi xay,10ml lá quế,20ml dầu ăn,10g hành lá,Gia vị: muối, tiêu.
Lưu ý: Nguyên liệu này chỉ tương đối, nếu gia đình bạn đông người hãy tăng số lượng lên nhé.
Cách làm thịt ngựa cuộn rau củ nướng
Bước 1: Rửa thịt ngựa, lọc bỏ gân, mỡ ngựa, rồi sau đó thái mỏng. Ướp thịt ngựa trước với muối, tiêu, tỏi xay, dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Rửa cải rổ, bào bỏ phần xơ, chỉ lấy ruột thái khúc.
Bước 2: Các bạn chần sơ hành lá. Thái sợi lá quế.
Gọt vỏ sạch cà-rốt, củ cải trắng, thái que. Xếp thịt ngựa ra khay, cho hành tím lên, rắc chút muối tiêu, cho cải rổ, củ cải, cà-rốt và lá quế thái sợi lên, cuộn lại.
Bước 3: Dùng hành lá buộc chặt, cho vào bếp nướng chín.
Thưởng thức món thịt ngựa cuộn rau củ nướng
Đối với món ăn này các bạn có thể chấm với nước tương pha. Hoặc cũng có thể dùng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon cả.
Bật mí thêm: Món thịt ngựa cuộn rau củ nướng bạn có thể thay cải rổ, cà-rốt, củ cải trắng bằng cải bẹ xanh, ớt chuông hay các loại rau củ tùy thích. Món thịt ngựa cuốn bánh tráng khi hấp có thể thêm thính để tăng hương vị của món ăn.
Lời kết
Thịt ngựa nướng cũng rất nhiều cách làm khác nhau. Cùng với nguyên liệu chính là thịt ngựa, khi kết hợp để nướng với các loại nguyên liệu khác sẽ cho ra những món nướng thơm ngon riêng. Mình nhớ đâu đó cũng rất nhiều cách nướng thịt ngựa. Hy vọng với hướng dẫn cách làm thịt ngựa cuộn rau củ nướng nay sẽ là gợi ý tuyệt vời nhất dành cho bạn và gia đình thưởng thức. Đừng quên theo dõi trang ẩm thực kiến thức bếp để có cho mình những cẩm nang hữu ích. Chúc các bạn thành công!
Món lòng gà xào dứa ngọt thanh hấp dẫn Món lòng gà xào dứa ngọt thanh hấp dẫn với phần lòng gà được xào kỹ thấm đều gia vị, kết hợp với từng miếng dứa chua ngọt bắt vị giúp kích thích vị giác người thưởng thức. Món lòng gà xào dứa ngọt thanh hấp dẫn Nguyên liệu lòng gà xào dứa ngọt thanh hấp dẫn: 3 bộ lòng gà. Nửa quả...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Vợ nấu bữa tối ngon chồng bỏ cả nhậu để về nhà thưởng thức

5 mâm cơm mùa xuân ngon hết ý từ mẹ đảm Hà thành, món nào cũng thơm nức, đủ đầy dinh dưỡng

4 món mà người trung niên và cao tuổi nên ăn vào mùa xuân để tăng cường miễn dịch, giảm bệnh tật

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

Gợi ý thực đơn bữa tối ngon cơm với 3 món dễ làm

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà
Có thể bạn quan tâm

Nhan sắc gây lú của Triệu Lộ Tư
Sao châu á
23:51:02 01/03/2025
Đoạn clip nữ diễn viên "đẹp người xấu nết" nổi điên, la hét khiến khiến 30 triệu người sốc nặng
Hậu trường phim
23:48:56 01/03/2025
Mourinho bị cấm chỉ đạo 4 trận, nộp phạt hơn 1 tỷ đồng
Sao thể thao
23:47:46 01/03/2025
Hòa Minzy tiết lộ mức thù lao cho 300 dân làng đóng MV "Bắc Bling"
Nhạc việt
23:42:39 01/03/2025
Nhan sắc "gây thương nhớ" của con gái MC Quyền Linh
Sao việt
23:40:20 01/03/2025
Nhóm thanh niên xông vào quán nhậu chém người ở TPHCM
Pháp luật
22:24:16 01/03/2025
Huyền thoại Hollywood Gene Hackman có chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trước khi qua đời
Sao âu mỹ
22:13:03 01/03/2025
Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương
Tin nổi bật
22:13:00 01/03/2025
Jennie công bố tổ chức 1 sự kiện đặc biệt ở TP.HCM, fan "đứng ngồi không yên" nhưng nhớ lưu ý điều này!
Nhạc quốc tế
21:47:05 01/03/2025
Triều Tiên thử tên lửa chiến lược, ông Kim Jong-un trực tiếp thị sát
Thế giới
21:43:36 01/03/2025