Món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang

Theo dõi VGT trên

Món bún sứa Nha Trang với hương vị thơm, ngon, nước dùng thanh ngọt, đậm đà từ các loại cá biển được ninh lên và miếng sứa dai ngon sần sật khiến bạn không thể chối từ.

Chẳng cần phải đi đâu xa, hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún sứa Nha Trang ngon chuẩn vị ngay tại nhà nhé!

Món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang - Hình 1
Món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang

Nguyên liệu làm bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang:

100 gram sứa tươi

300 gram đầu cá thu.

300 gram cá thu.

300 gram chả cá thu.

quả thơm, 1 củ hành,

1 quả cà chua,

500 gram bún tươi,

100 gram xà lách,

150 gram giá,

20 gram hành lá.

Gia vị: Nước màu điều, nước mắm, bột nêm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, các gia vị khác,…

Cách làm món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang:

Video đang HOT

Bước 1:

Sứa khi mua về đem ngâm trong nước muối pha loãng trong 20-30 phút, sau đó xả nhiều lần với nước lạnh.Chần qua nước sôi và để ra rổ cho ráo nước.

Món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang - Hình 2
Sơ chế sứa

Bước 2:

Ngâm 300 gram cá thu với nước muối pha loãng trong 15 phút, sau đó rửa cá lại với nước sạch từ 2 – 3 lần để cá không còn tanh nữa rồi để cá ráo nước, đem cắt thành khúc vừa ăn.Khi cá đã ráo, ướp cá với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, trong 10 phút.

Món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang - Hình 3
Sơ chế và ướp cá thu

Bước 3:

quả thơm cắt dày khoảng 1 cm.Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.Hành tây đem lột vỏ ngoài, rửa sơ qua nước sạch, sau đó cắt đôi.

Món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang - Hình 4
Sơ chế các nguyên liệu khác

Bước 4:

Phi thơm 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm với 2 muỗng canh dầu màu điều. Sau đó cho cà chua và thơm đã sơ chế xào trong 3 phút.Bắc chảo khác lên bếp và chiên vàng 300 gram chả cá thu, rồi cắt thành miếng vừa ăn rộng khoảng 1 cm, dài khoảng 2 cm.Tiếp tục dùng chảo khác chiên phần cá thu đã ướp. Cho dầu ngập chảo và chiên vàng các khoanh cá thu, sau đó vớt cá để ráo dầu.

Món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang - Hình 5
Chiên và xào các nguyên liệu

Bước 5:
Chần qua nước sôi 300gr đầu cá thu.Bắc nồi nước khoảng 1.5 lít nước, khi nước đã sôi thì cho đầu cá thu vào nồi, cho thêm hành tây đôi rồi ninh trong 10 phút. Sau đó cho thơm và cà chua vào rồi nấu thêm khoảng 20 phút.Nêm nước dùng đậm đà với 1 muỗng canh đường, muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm hoặc bột ngọt, bột canh (tùy chọn).Sau đó cho cá thu chiên vào nồi nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.Trụng bún, xếp chả cá, sứa và cá chiên vào tô, sau đó chan nước dùng vào, rắc hành lá xắt nguyễn lên là hoàn thành.Món này dùng chung với giá và nước mắm ớt, chanh.

Món bún sứa ngon chuẩn vị Nha Trang - Hình 6
Nấu nước dùng với đầu cá thu

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

5 loại sinh tố sữa tươi tăng sức đề kháng cho trẻ luôn khỏe mạnh

Thời tiết mưa nắng thất thường là thời điểm cần thiết để bổ sung chất dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho trẻ. Vậy hãy vào bếp cùng tìm hiểu 5 loại sinh tố sữa tươi tăng sức đề kháng cho trẻ luôn khỏe mạnh, hãy cùng tham khảo nhé!

1. Sữa tươi và bánh quy

Công dụng

Sô-cô-la có chứa phenylethylamine (PEA), đây là hóa chất mà não bộ tạo ra khi bạn vui, hạnh phúc. PEA khuyến khích não bộ giải phóng endorphin mang lại cảm giác vui vẻ, yêu đời cho những đứa trẻ của bạn.

Cách làm sữa tươi và bánh quy

Trộn 80ml sữa tươi với 3 - 4 chiếc bánh quy sô-cô-la, cho thêm đá và xay nhuyễn lên là đã có được một thức uống dinh dưỡng cho bé thưởng thức rồi.

Mẹo : Nếu không có bánh quy, các mẹ hãy thay bằng siro hay kem sô-cô-la để đồ uống có vị thơm, ngon và béo hơn!

5 loại sinh tố sữa tươi tăng sức đề kháng cho trẻ luôn khỏe mạnh - Hình 1

2. Sinh tố sữa kết hợp với chuối, táo, dâu tây và xoài

Công dụng

Đây là một loại thức uống giàu chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C,... rất tốt cho việc trao đổi chất và ngăn ngừa bệnh tật khi thời tiết thay đổi thất thường.

Cách làm sinh tố sữa

Bước 1 : Cắt chuối, táo, dâu tây, xoài thành những miếng nhỏ.

Bước 2 : Cho tất cả vào máy xay, thêm 80ml sữa tươi, một muỗng sữa đặc, vài viên đá mini, xay đều. Vậy là món sinh tố các loại trái cây đã hoàn thành.

5 loại sinh tố sữa tươi tăng sức đề kháng cho trẻ luôn khỏe mạnh - Hình 2

3. Sinh tố sữa tươi, quả bơ và sô-cô-la

Công dụng

Bơ chứa khoảng 25 loại vitamin và khoáng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe. Một khẩu phần ăn 100 gr bơ cung cấp 26% vitamin K, 20% folate, 14% vitamin B5, 13% vitamin B6, 17% vitamin C, 14% kali và 10% vitamin E mà cơ thể cần. Vì lẽ đó, đây là loại sinh tố vô cùng giàu dinh dưỡng, giúp tăng sức đề kháng ở trẻ các mẹ nhé!

Cách làm sinh tố sữa, quả bơ và sô-cô-la

Cho 1/2 quả bơ, 80ml sữa tươi và nửa thanh sô-cô-la vào máy xay sinh tố cùng với đá.

Mẹo : Nếu cần bạn có thể thêm mật ong hoặc chuối chín vào để món sinh tố hấp dẫn hơn.

5 loại sinh tố sữa tươi tăng sức đề kháng cho trẻ luôn khỏe mạnh - Hình 3

4. Sinh tố sữa tươi và dưa hấu

Công dụng

Dưa hấu không chỉ là loại trái cây giúp giải khát mà còn được dùng làm thuốc chữa cảm nắng, say nắng, cảm sốt, nhức đầu... Đặc biệt, dưa hấu còn chứa nhiều axit folic là một trong các yếu tố quan trọng cần thiết trong quá trình tạo máu.Tuy nhiên, chỉ nên ăn khoảng 200 gr dưa hấu trong một ngày thôi, nếu ăn quá nhiều sẽ làm trẻ bị rối loạn tiêu hóa.Cách làm sinh tố sữa tươi, dưa hấu

Để thực hiện món sinh tố này, các bạn cắt dưa thành miếng nhỏ, bỏ hạt rồi cho vào máy xay cùng với đá, sữa tươi và cho thêm một ít đường nhé!

5 loại sinh tố sữa tươi tăng sức đề kháng cho trẻ luôn khỏe mạnh - Hình 4

5. Sinh tố sữa tươi, bạc hà

Công dụng

Bạc hà có chứa khá nhiều các hoạt chất như canxi, vitamin B và kali, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, trị ho, cảm mạo, nhức đầu. Đi ngoài trời nắng về, uống một ly sinh tố sữa tươi bạc hà là đảm bảo sẽ tỉnh táo và khỏe khoắn trở lại ngay!Đồ uống này chứa rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng có lợi cho bé. Các bé chắc chắn sẽ thích mùi và vị của sinh tố này.Cách làm sinh tố sữa tươi, bạc hà

Bạn cho 8 lá bạc hà và 200ml sữa tươi cùng với đá vào máy xay sinh tố. Sau đó, rót ra ly và thả lên mặt cốc một chút sô-cô-la vụn để thêm phần hấp dẫn hơn.

Mẹo : Có thể thêm vanilla hoặc chuối chín vào xay cùng.

5 loại sinh tố sữa tươi tăng sức đề kháng cho trẻ luôn khỏe mạnh - Hình 5

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 TếtTai nạn giao thông, cô gái vừa tốt nghiệp đại học ở Hải Dương tử vong tối mồng 3 Tết
14:27:18 01/02/2025
4 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 34 chị em sinh tư tuổi Tỵ - con gái của nguyên Phó giám đốc bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM: Tết đi đến đâu là rộn ràng, niềm vui như nhân 3
14:28:48 01/02/2025
Đoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ýĐoàn Văn Hậu đưa vợ con về Hà Nội tết ngoại, thái độ của em trai Doãn Hải My với anh rể gây chú ý
14:36:54 01/02/2025
Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vongMáy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong
16:28:16 01/02/2025
4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài4 ô tô tông liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, ùn tắc kéo dài
15:13:39 01/02/2025
Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?Sốc: Song Ji Hyo và "Thái tử" Joo Ji Hoon bị khui chuyện sống chung, còn luôn mang theo món đồ đặc biệt?
18:15:23 01/02/2025
Tai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắcTai nạn liên hoàn trên cao tốc TPHCM - Long Thành, giao thông ùn tắc
19:03:32 01/02/2025
Đại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lựcĐại án Vạn Thịnh Phát: Bản án nghiêm khắc cho sự tha hóa quyền lực
18:11:29 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Ukraine tấn công nhà máy lọc dầu chủ chốt của Nga

Ukraine tấn công nhà máy lọc dầu chủ chốt của Nga

Thế giới

20:21:47 01/02/2025
Nhà máy lọc dầu Lukoil ở vùng Volgograd từng nhiều lần trở thành mục tiêu bị tấn công trong gần 3 năm diễn ra cuộc xung đột Nga - Ukraine.
Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp

Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp

Sao việt

19:59:35 01/02/2025
Mùng 4 Tết, showbiz Việt bỗng xôn xao khi Lê Giang bất ngờ đăng đàn phản hồi căng đét trước bài viết của diễn viên Quốc Thuận.
Con trai Maldini giúp AC Milan kiếm bộn tiền

Con trai Maldini giúp AC Milan kiếm bộn tiền

Sao thể thao

19:58:48 01/02/2025
Đội bóng của HLV Gian Piero Gasperini chấp nhận chi 14 triệu euro để sở hữu Daniel Maldini. Con trai của huyền thoại Paolo Maldini đã chia tay Monza, đội đang xếp chót bảng ở Serie A mùa này. Thời hạn hợp đồng của đôi bên chưa được công...
Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

19:04:25 01/02/2025
Sáng 1/2, cộng đồng mạng châu Á dậy sóng khi Lisa (BLACKPINK) bất ngờ chia sẻ lên story Instagram hình ảnh vào hôm hẹn hò bạn trai - CEO Frédéric Arnault
Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Mùng 4 Tết, hơn 2.100 tài xế vi phạm nồng độ cồn

Tin nổi bật

19:01:36 01/02/2025
CSGT toàn quốc cũng xử lý 5.671 trường hợp vi phạm, tạm giữ 40 ô tô và 2.575 xe mô tô. Đồng thời, tước 332 giấy phép lái xe các loại, trừ điểm bằng lái 864 trường hợp.
Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Tử vi hằng ngày - Xem tử vi vui 12 con giáp ngày 1.2.2025

Trắc nghiệm

16:43:26 01/02/2025
Hôm nay là một ngày khá thuận lợi cho người tuổi Tý. Bạn có thể nhận được một tin vui bất ngờ từ gia đình hoặc bạn bè. Nếu đang có kế hoạch du xuân, hãy chú ý đến an toàn khi di chuyển.