món bún bắp xào mỡ hành

Món bún bắp chỉ có ở Phú Yên

Món bún bắp không có nước dùng riêng. Bạn có thể ăn chung những sợi bún vàng ươm với canh chua cá bống, lẩu gà lá giang, canh giò heo..., thậm chí chỉ cần chút nước mắm dầm ớt thật cay là đủ

Về Phú Yên ăn món bún bắp

Món bún bắp nấu ốc, bún bắp xào lòng heo... thu hút nhiều du khách được làm từ bắp. Bún bắp là nguyên liệu được làm khá công phu, chỉ có ở vùng Tuy An, Phú Yên.

Thưởng thức bún làm từ ngô ở Phú Yên

Phú Yên nổi tiếng có nhiều món ngon chiều lòng người. Tuy nhiên, ở đây còn sở hữu độc quyền một món ít ai ngờ tới: bún làm từ bắp (ngô).

Độc đáo bún bắp

Ở Phú Yên có làng nghề sản xuất bún bắp nổi tiếng một thời, nhưng qua dâu bể chỉ còn duy nhất gia đình cụ Hồ Đắc Kia (85 tuổi, ở thôn Bình Hòa, xã An Dân, H.Tuy An) vẫn sống chết v...