Món bí nụ xào tôm lạ miệng giòn ngon khó cưỡng
Món bí nụ xào tôm không chỉ có màu sắc hấp dẫn, mà còn rất thơm ngon, nhiều dinh dưỡng, hứa hẹn sẽ khiến cả gia đình vô cùng thích thú.
Bí nụ không chỉ giúp tăng cường sự phát triển của não bộ, mà còn hỗ trợ ngăn ngừa các căn bệnh huyết áp, tim mạch.
Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bí nụ xào tôm cực ngon này ngay tại nhà nhé!
Món bí nụ xào tôm lạ miệng giòn ngon khó cưỡng
Nguyên liệu làm bí nụ xào tôm lạ miệng giòn ngon khó cưỡng:
300g tôm.
500g bí nụ.
1 củ cà rốt.
Hành, tỏi băm.
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu.
Cách làm món bí nụ xào tôm lạ miệng giòn ngon khó cưỡng:
Bước 1:
Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch, lột vỏ.Tiếp theo, bạn ướp tôm với 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, ⅔ muỗng canh nước mắm, một ít tiêu xay và hành tỏi băm nhuyễn.Bạn ướp trong khoảng 10 – 20 phút để gia vị thấm đều vào tôm.Bí nụ bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.Cà rốt bạn cũng rửa sạch, sau đó gọt vỏ và cắt tạo hình bông hoa.
Video đang HOT
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Bạn làm nóng chảo trên bếp, sau đó cho vào một ít dầu ăn.Đến khi dầu sôi, bạn cho một ít hành tỏi băm vào phi cho vàng thơm.Sau đó, bạn cho tôm vào, xào đều tay với lửa lớn.Khi tôm chín, bạn cho toàn bộ bí non, cà rốt đã chuẩn bị vào xào cùng thêm 1 – 2 phút thì tắt bếp.Bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.Cuối cùng, bạn cho bí nụ xào tôm ra dĩa, trang trí những miếng cà rốt có hình cánh hoa lên trên cho món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn.
Phi thơm hành tỏi rồi cho tôm vào xào
Bí nụ được xào vừa chín tới nên sẽ giữ được độ giòn và ngọt, tôm được ướp đậm đà, thấm vị. Món này ăn kèm cùng cơm trắng sẽ rất “hao cơm” lắm đấy nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Cháo đậu chà bông cá hồi bữa sáng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng
Nghĩ đến thôi mà đã thèm lắm luôn rồi nè, cùng vào bếp và nấu ngay bữa sáng cho cả nhà mình với món cháo thơm ngon, nhiều dinh dưỡng này Mẹ nhé!
Mẹ thực hiện vài bước đơn giản sau đây nha!
Nguyên liệu:
Cá hồi phi lê không da: 250g
Xương bọng gà: 1 cái
Đậu phộng: 100g
Gạo Nhật/gạo nếp: 50g
Gạo tẻ: 100g
Rau bồ ngót: 1 bó
Cà rốt: 1/2 củ
Gừng: nhánh 1cm
RAU NÊM: Hành ngò
Gia vị: Rươụ trắng, muối, tiêu, đường, dầu mè, rượu trắng, Hạt nêm Aji-ngon (Gà), Bột ngọt AJI-NO-MOTO
Bước 1:
Cà rốt cắt hạt lựu.Hành ngò cắt nhỏ.
Bước 2:
Gừng đập dập.Cá hồi rửa nhanh qua nước muối pha loãng, để ráo.Luộc cá hồi với gừng, 1m rượu trắng đề nguội, xé tơi.
Bước 3:
Nêm vào cá hồi 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO , 1/2 đường, 1/4m tiêu, 1/4m muối, 1/2m đường, 1/2m nước mắm.Rang ở lửa nhỏ cho đến khi cá khô tơi.
Bước 4:
Xương gà chặt làm 4 ngâm phai tiết, rửa sạch, để ráo.Đậu phộng ngâm 30 phút.Vo sạch gạo.Rau ngót lặt sạch, vò kĩ.Nấu chung xương gà, đậu phộng, 2 loại gạo với 2 lít nước đến khi gạo đậu nở mềm.
Bước 5:
Gắp bỏ xương gà thêm cà rốt, rau ngót nêm thêm 1m muối, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO và 2m Hạt nêm Aji-ngon (Gà) .Nếm vừa vị thì tắt bếp.
Cuối cùng là múc cháo ra tô, thêm chà bông cá hồi, dầu mè và rau nêm là dùng được rồi Mẹ nhé!
Vừa có rau, có gạo, có cá, ngọt nước xương hầm,... Món "Cháo đậu chà bông cá hồi" của Món Ngon Mỗi Ngày đã đủ đáp ứng đủ nhu cầu ăn ngon - ăn no - ăn dinh dưỡng của cả nhà mình rồi nhé! Chúc cả nhà một ngày tuyệt vời với bữa sáng hoàn hảo nè!
Ếch nấu cà ri thơm ngon đổi vị bữa ăn cho cả nhà Nếu bạn là tín đồ của các món chế biến từ ếch thì hãy thử trổ tài với ếch nấu cà ri xem sao. Đây là món ăn có cách làm đơn giản với hương vị thơm ngon, hấp dẫn nhưng cũng rất lạ miệng. Vì thế, nếu muốn đổi vị cho bữa ăn cả gia đình thì cà ri nấu ếch là...