Món bắp cải xào tuy giản dị mà thêm 1 nguyên liệu này vào thì ngon hết biết!

Mai Thị Diễm09:31 31/12/2018

Món bắp cải xào theo cách này không chỉ ngọt ngon mà còn rất bổ dưỡng không thua kém gì các món ăn chế biến từ thịt, cá.

Nguyên liệu:

300g bắp cải

30g váng đậu

1 cây nấm đùi gà

30ml dầu ăn

Gia vị: Muối, nước tương

Cách làm:

Bước 1

Bắp cải và nấm thái sợi sau đó rửa sạch.

Bước 2

Váng đậu rửa sạch ngâm mềm sau đó thái miếng.

Video đang HOT

Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho bắp cải, nấm, váng đậu, muối vào xào với chút muối. Xào đến khi bắp cải chín tới.

Bước 4

Thêm chút nước tương vào đảo đều. Khi nắp cải thấm đều gia vị thì tắt bếp, cho ra đĩa.

Nếu bạn là người thích ăn chay thì món bắp cải xào váng đậu này hẳn sẽ dành cho bạn. Bắp cải mềm ngọt, thơm mùi nấm lại béo ngậy vị váng đậu. Món ăn chế biến chỉ khoảng 10 phút thôi nhưng vị ngon lại ngon khó cưỡng.

Chúc bạn làm được món bắp cải xào váng đậu thật ngon nhé.

Nguồn: Sohu

Thời tiết ẩm ương mẹ đảm ra tay chiều chồng con với mâm cơm 4 món đơn giản này

Trong những thời tiết ẩm ương như mấy ngày hiện nay mẹ chỉ cần vào bếp làm một ít canh cải cùng bắp cải xào và đồ ăn mặn là đủ để cả gia đình có 1 bữa cơm ngon, mát, bổ dưỡng rồi.

Thực đơn 4 món cho ngày ẩm ương:

1. Canh rau cải

2. Thịt gà chiên sả

3. Bắp cải xào cà chua

4. Quả lê tráng miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Rau cải

- Bắp cải

- Thịt gà

- Quả lê

- Sả, cà chua, hành lá, bột năng, tương ớt, hành tím

- Gia vị: hạt nêm, bột canh, mì chính

1. Canh rau cải

- Rau cải mua về nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch thái nhỏ để ráo nước.

- Đun khoảng 500ml nước lọc đến khi sôi cho 2 thìa hạt nêm vào rồi cho rau vào nồi nấu đến khi rau chín thì tắt bếp cho ra bát và thưởng thức.

2. Thịt gà chiên xả:

- Thịt gà mua về rửa sạch, chặt nhỏ để ráo nước.

- Sả rửa sạch bằm nhỏ, sau đó cho vào bát thịt gà. Ướp thịt gà trong vòng 15 phút cùng 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột canh, 1 thìa cafe mì chính và 3 thìa bột năng.

- Cho dầu vào chảo đến khi dầu nóng cho thịt gà vào chiên đều 2 mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu, ăn cùng tương ớt sẽ tăng thêm vị đậm đà của thịt gà.

3. Bắp cải xào cà chua

- Bắp cải mua về thái mỏng, rửa sạch để ráo nước.

- Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Hành lá thái khúc ngắn vừa ăn. Hành tím bằm nhỏ.

- Cho 1 chút dầu vào chảo đun nóng rồi cho hành tím vào đảo khoảng 2 phút thì cho cà chua vào nấu đến khi cà chua mềm cho bắp cải vào xào đến khi chín thì nêm nếm gia vị vừa khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp và cho hành lá vào là được.

4. Quả lê

Lê gọt vỏ thái múi cau để cả gia đình cùng tráng miệng.

Thành phẩm:

Trong những thời tiết ẩm ương như mấy ngày hiện nay mẹ chỉ cần vào bếp làm một ít canh cải cùng bắp cải xào và đồ ăn mặm là đủ để cả gia đình có 1 bữa cơm ngon, mát, bổ dưỡng rồi .

Chúc bạn ngon miệng và thành công với thực đơn mâm cơm 4 món emdep.vn đã giới thiệu ngày hôm nay nhé!

Chủ Bếp Bích Thủy Cherry

Theo emdep.vn

Cách làm lẩu thập cẩm ngon bất bại trong mùa đông này Lẩu là món ăn không thể thiếu mỗi ki đông về, thích nhất là cảm giác mọi người cùng quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, sực nứt mùi thơm của rau củ quả. Nguyên liệu -1 gói gia vị lẩu -1kg xương gà -250gr xương heo -Một ít tiêu, gừng -5 lít nước Thành phần lẩu -Thịt bò, thịt heo -500gr...