Món bánh phồng tôm nhân bắp đậu cà rốt

Món bánh phồng tôm nhân bắp đậu cà rốt là món ăn nhẹ cực ngon và bổ dưỡng ăn kèm với các loại củ quả. Món ăn này ngon và đẹp mắt hơn rất nhiều so với những chiếc bánh phồng tôm thông thường.

Bánh phồng tôm nhân bắp đậu cà rốt

Nguyên liệu làm bánh phồng tôm nhân bắp đậu cà rốt:

1 gói bánh phồng tôm.

1 trái bắp ngọt.

1 chén đậu Hà Lan.

1 củ cà rốt.

2 lòng đỏ trứng vịt muối.

1 gói bột chiên giòn.

Cách làm món bánh phồng tôm nhân bắp đậu cà rốt:

Bước 1:

Bắp lột bỏ vỏ, tách hạt rồi luộc sơ hạt bắp.Tiếp đó, trộn đều bắp với bột chiên giòn rồi để qua một bên.Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu sau đó luộc sơ với đậu Hà Lan.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2:

Cho dầu ăn vào chảo đặt trên bếp, chờ dầu nóng thì bạn cho bánh phồng tôm vào chiên.Khi bánh chín hơi vàng, bạn vớt ra, đặt lên đĩa có giấy thấm dầu để bánh phồng tôm ráo bớt dầu.Sau khi đã chiên bánh phồng tôm xong, bạn cho bắp đã tẩm bột vào chảo chiên cho đến khi bắp chín vàng thì bạn vớt ra rồi cho đậu Hà Lan cùng cà rốt vào xào chín.Tiếp theo, cho lòng đỏ trứng vịt muối dằm nát vào chảo khác đặt trên bếp, xào với ít dầu, sau đó bạn đổ bắp, cà rốt, đậu Hà Lan vào chảo, trộn đều các nguyên liệu, xào thêm 3 phút thì tắt bếp.Dùng muỗng múc hỗn hợp đã xào vào từng miếng bánh phồng tôm rồi đặt chúng lên đĩa và thưởng thức.

Chiên bánh phồng tôm và bắp đậu

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!