Món bánh gạo cay Tokbokki bằng bánh tráng

Món bánh gạo cay Tokbokki làm bằng bánh tráng có độ dai vừa phải chứ không bị quá dai cứng như một số loại tobokki, đặc biệt nhờ cách làm này nên tobokki rất là thấm nước sốt, ăn ngon.

Món bánh gạo cay Tokbokki bằng bánh tráng

Nguyên liệu làm bánh gạo cay Tokbokki bằng bánh tráng:

Bánh tráng.

Thịt hộp spam.

Hành tây, hành boa rô, cà rốt, thịt ba chỉ bò Mỹ, mì Hàn Quốc.

Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, muối, đường, hạt nêm.

Cách làm món bánh gạo cay Tokbokki bằng bánh tráng:

Bước 1:

Lấy bánh tráng và thấm ướt rồi dùng tay ép chặt những miếng bánh tráng cho dính chặt lại với nhau.Tùy vào độ mỏng dày của bánh tráng mà bạn có thể tăng giảm số lượng bánh tráng.

Thấm ướt bánh tráng rồi ép chặt lại với nhau

Tiếp theo bạn dùng tay cuộn thật chặt miếng bánh tráng lại rồi dùng 2 tay lăn tròn để cố định thanh bánh gạo.Bây giờ chỉ cần cắt nhỏ thành những thanh vừa ăn là được.

Cuốn tokbokki rồi cắt miếng vừa ăn

Bước 2:

Cho một ít dầu ăn vào nồi rồi cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho vào 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc.Dùng vá liên tục khuấy đều để tránh tương bị dính dưới đáy nồi.Kế đến bạn cho vào một ít nước và đun sôi lên, nêm vào 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường và một ít muối, nếu thấy đặc quá thì bạn có thể cho thêm một ít nước.

Nấu sốt Tokbokki

Bước 3:

Xếp các loại topping cùng tobokki và mì vào đậy nắp và nấu khoảng 15 phút.Sau 15 phút, bạn mở nắp và cho thịt ba chỉ bò vào nấu chung khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.Bày ra đĩa và thưởng thức cho thêm một ít mè và hành boa rô lên.Cuối cùng đặt nửa quả trứng luộc lên là xong.

Cho các nguyên liệu còn lại vào nấu chín và cùng thưởng thức