Món ăn vặt không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang

Theo dõi VGT trên

Nếu bạn có dịp đến Nha Trang (Khánh Hòa), hãy thử khám phá ẩm thực của thành phố biển với những món ăn vặt hấp dẫn dưới đây.

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng Nha Trang là loại có đế hơi dày, trên bề mặt phủ một lớp trứng cút, mỡ hành, mắm ruốc, tép khô, thậm chí 1 số nơi còn cho thêm khô bò, tóp mỡ… được nướng trên bếp than hồng, nóng hổi, giòn tan.

Khi ăn chấm kèm với tương ớt và mắm ruốc cay cay, thêm chút dưa chua thì đảm bảo ngon tuyệt “cú mèo”.

Địa chỉ tham khảo: Đầu đường Đề Pô hoặc 348 Võ Thị Sáu hay Đường Hòn Chồng (đối diện Trường THPT Hoàng Văn Thụ).

Món ăn vặt không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang - Hình 1

Bánh tráng nướng ở Nha Trang. (Ảnh: mytour.vn)

Bánh đ.ập

Bánh đ.ập là món ăn vặt khiến bất cứ ai khi đến với Nha Trang đều muốn thử qua một lần. Món ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh tráng giòn rụm và bánh ướt dẻo, phần nhân gồm các loại topping như chả, hành phi…

Bánh đ.ập Nha Trang thường ăn kèm với nước chấm được người địa phương pha chế theo công thức riêng biệt.

Địa chỉ tham khảo: Các quán tại đường Hồng Lĩnh, Lê Đại Hành, Ngô Đức Kế…

Hến xào

Hến xào là món ăn được làm từ các loại nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm tại thành phố biển. Thế nhưng, hương vị được tạo nên từ bánh đa vừng nướng giòn rụm và hến xào mỡ hành, ớt… được nêm nếm đậm đà để lại trong lòng người ẩm thực trải nghiệm đặc sắc khó quên.

Địa chỉ: Số 22F Cao Bá Quát, phường Phước Hòa hoặc số 48 Trần Bình Trọng, Phường Phước Tiến.

Xiên que

Quán xiên que hấp dẫn nhiều khách hàng trẻ t.uổi nhờ bày bán đủ món ăn vặt hấp dẫn. Ví dụ như: xiên tôm, xiên gà sốt me, phô mai bọc cốm, bò cuộn cải, trứng cút chiên, bò lá lốt, đùi ếch nướng, bạch tuộc, hồ lô, lòng non nướng…

Ngoài ra, quán còn phục vụ các loại nước giải khát phổ biến như: trà chanh, trà đào, trà sữa, sữa ngô… thực khách tha hồ thưởng thức!

Địa chỉ tham khảo: số 12 Bạch Đằng, phường Phước Tiến.

Bánh bèo chén

Video đang HOT

Bánh bèo chén được xem là “đặc sản” giá rẻ tại Nha Trang. Chỉ từ 1k – 2k, bạn sẽ được thưởng thức chén bánh bèo đầy ắp tép khô, mỡ hành, đậu xanh, đồ chua… ăn kèm với nước mắm.

Ngoài ra, món bánh bèo ngọt Nha Trang ăn kèm với nước cốt dừa không quá béo ngậy cũng khá độc đáo.

Địa chỉ tham khảo: Đầu đường Ngô Đến hay số 60 Phan Chu Trinh hoặc số 2 Huỳnh Thúc Kháng.

Món ăn vặt không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang - Hình 2

Bánh bèo chén Nha Trang.

Nem cuốn

Ẩm thực Nha Trang không thể nào không nhắc đến nem cuốn. Tuy nem cuốn được bán ở rất nhiều nơi, nhưng nem cuốn ở Nha Trang có mùi vị rất đặc biệt, có 1-0-2, mà giá cả thì “không đâu rẻ hơn” chỉ 5k/cuốn.

Một cuốn nem bao gồm: nem nướng, các loại rau, đồ chua… ăn kèm với nước sốt đặc sắc. Tất cả tạo nên một bữa ăn vô cùng hoành tráng, thơm lừng mà giá lại rẻ vô đối.

Địa chỉ tham khảo: 96 Lương Định Của, Hương Lộ 45.

Chè chuối nướng

Chè chuối nước luôn biết cách đốn tim tín đồ ăn vặt. Món chè có mùi thơm của chuối nướng, nếm thử một miếng liền cảm nhận được vị béo từ nước cốt dừa. Bạn có thể thưởng thức món chè chuối nướng tại các hàng quán bán đồ ăn vặt trên những con đường lớn.

Địa chỉ tham khảo: Số 40 Ngô Đức Kế, phường Tân Lập.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được

Với cách làm bánh bèo chén này bạn sẽ có món ngon chiêu đãi cả gia đình. Miếng bánh bèo dẻo mềm, nhân tôm thịt đậm đà chan thêm nước mắm cay cay ngon chẳng kém ngoài hàng.

Bánh bèo là món bánh ngon có nguồn gốc từ các tỉnh miền Trung và miền Nam, trong đó nổi tiếng hơn cả là Huế. Sở dĩ món này có tên bánh bèo vì hình dáng của nó giống với lá của cây bèo.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được - Hình 1

Tương tự như các món bánh truyền thống, bánh bèo làm từ bột gạo thêm nhân tùy chọn và nước mắm pha loãng chan ăn kèm. Tùy từng vùng miền, địa phương mà bánh bèo sẽ có cách làm và thưởng thức khác nhau.

Ví dụ người Sài Gòn thích thêm đậu xanh cùng đồ chua hoặc ăn kèm với các loại bánh lọc. Trong khi đó người miền Trung lại dùng nhân tôm thịt, hành phi, ớt băm và chan nước mắm. Hoặc có nơi cho bánh bèo vào chén, nơi lại để bánh bèo ra bát...

Vậy làm bánh bèo có khó không? Trong bài viết này, Bếp Eva sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt cực kỳ ngon mà ai cũng làm được.

Nguyên liệu làm bánh bèo

- Thịt lợn xay: 200g

- Tôm: 150g

- Hành tím: 2 củ

- Hành lá

- Tỏi

- Ớt

- Dầu màu điều: 4 thìa

- Dầu ăn

- Muối, mì chính, đường, nước mắm

Cách làm bánh bèo chén tại nhà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Tôm tươi bạn bóc bỏ phần đầu, vỏ, rút chỉ đen ở sống lưng rồi rửa sạch. Băm nhỏ phần thịt tôm hoặc thái hạt lựu tùy thích.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được - Hình 2

* Mẹo hay:

Ngâm tôm trong nước muối pha loãng chừng 10 phút để làm sạch hoàn toàn cặn bẩn và giảm mùi tanh. Dùng dao sắc rạch 1 đường trên lưng tôm sau đó lấy tăm khều nhẹ chỉ đen ở trên lưng tôm.

- Hành lá, hành tím, tỏi thái nhỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Xào nhân tôm

- Cho 4 thìa dầu màu điều vào chảo, đun nóng thì trút hành tỏi băm vào phi thơm.

- Tiếp đến, bạn trút thịt, tôm đã băm vào chảo, đảo đều tay. Nêm nếm vào đây 2 thìa nước mắm, đường, mì chính, hạt nêm sao cho phần nhân đậm đà, hợp khẩu vị của gia đình.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được - Hình 3

- Để phần nhân sánh sệt, bạn pha 1 thìa bột gạo với nước rồi đổ vào chảo. Đảo thật đều tay để phần bột không bị vón cục. Cuối cùng, rắc vào chảo nhân hành lá thái nhỏ là hoàn thành.

Bước 3: Làm bánh bèo

- Bột bánh bèo sẽ pha loãng, vì thế bạn cho vào bát tô 600ml nước rồi cho bột vào và khuấy đều.

- Để bột nghỉ chừng 60 phút trước khi hấp. Bạn đừng quên cho vào hỗn hợp bột 1 thìa cà phê muối cùng 1 chút dầu ăn.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được - Hình 4

- Xếp chén làm bánh bèo vào xửng sau đó đậy nắp lại rồi đun khoảng 15 phút cho chén nóng.

- Múc từng thìa bột vào chén. Lưu ý, bạn chỉ múc bột bằng ⅓ chén là được vì sẽ cho thêm nhân ở bên trên.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được - Hình 5

- Đậy nắp vung nồi lại cho bánh nhanh chín. Lần lượt thực hiện tới khi hết nguyên liệu.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được - Hình 6

*Mẹo hay:

Để biết bánh bèo đã chín hay chưa bạn có thể dùng tăm xiên nhẹ vào bột bánh. Trường hợp thấy đầu tăm đã khô thì bánh đã chín.

Bước 4: Pha nước chấm

Thường bánh bèo sẽ ăn kèm với nước mắm chua ngọt. Bạn pha với tỉ lệ như sau: 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 10 thìa nước lọc và 1 thìa ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho hỗn hợp tan là hoàn thành.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được - Hình 7

Bước 5: Thành phẩm

Múc phần nhân tôm thịt lên chén bánh bèo, chan nước mắm vừa pha lên trên là hoàn thành.

Cách làm bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị tại nhà, ai cũng làm được - Hình 8

Cách làm bánh bèo này đơn giản mà hương vị thơm ngon. Bột bánh bèo mềm, mịn, dẻo ngon ăn kèm với nhân tôm thịt ngọt thơm, đậm đà, thêm nước mắm cay cay rất hợp.

Món bánh bèo này sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Mong rằng, với cách làm bánh bèo chén này bạn sẽ có thêm một món ngon bổ sung vào thực đơn hàng ngày để chiêu đãi bạn bè, người thân. Tham khảo thêm cách làm các món bánh ngon khác tại Bếp Eva.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bật mí công thức làm món thịt viên chiên rim tỏi ớt thơm ngon, ăn là mê
23:31:57 12/06/2024
Mùa hè, hãy ăn nhiều món này: Nguyên liệu dân dã nhưng có tác dụng bổ gan, bổ m.áu, bảo vệ mắt và lợi tiêu hóa
05:51:38 12/06/2024
Loại quả dân dã đem muối xổi siêu ngon, bổ gấp nhiều lần cà muối
05:52:17 12/06/2024
Top quán bánh bèo hút khách ở Bình Dương
22:18:22 12/06/2024
Công thức làm món mực xào cần tây
23:09:25 12/06/2024
Điểm danh món ngon được chế biến với me
05:55:49 13/06/2024
Thêm một công thức nấu thịt viên siêu ngon, lạ miệng, trẻ nhỏ thích mê
08:01:54 13/06/2024
Đổ ngay dầu vào chảo khi rán cá là sai, thêm những mẹo này cá giòn ngon, không bị dính chảo
05:44:00 12/06/2024

Tin đang nóng

Động thái mới nhất của Phạm Như Phương khi bị dân mạng chỉ trích: Ẩn hết ảnh đời tư, chỉ để lại ảnh khi còn khoác áo VĐV Quốc gia
09:43:57 13/06/2024
Vụ đuối nước ở bể bơi khu nghỉ dưỡng tại Quảng Ninh: Bé thứ 2 đã t.ử v.ong
11:08:00 13/06/2024
Tiệc độc thân trước thềm lễ cưới của Midu: Cô dâu chú rể sơ hở là hôn, Quốc Trường và dàn sao góp mặt!
12:54:00 13/06/2024
Vầng trăng khóc từng khiến Nguyễn Văn Chung bị nghi đạo nhạc, Nhật ký của mẹ được Nhật Bản, Đức mua
08:55:59 13/06/2024
Trạm cứu hộ trái tim: Mẹ con An Nhiên từng van xin bà Lan trong quá khứ, mối thâm thù đại hận được hé lộ
09:32:44 13/06/2024
Đồng nghiệp 23 t.uổi luôn làm những việc bất thường khiến tôi phát điên, tôi chỉ thẳng mặt cô ta: "Làm thế em cũng không đẹp lên được đâu"
08:33:18 13/06/2024
Cùng ngắm ngôi nhà của người phụ nữ 62 t.uổi để thấy cuộc sống chất lượng thực sự là thế nào
09:27:35 13/06/2024
Nước mắt cuộc đời, t.uổi già cô độc của minh tinh "Người giàu cũng khóc"
09:38:45 13/06/2024

Tin mới nhất

Sườn heo làm theo cách này đơn giản mà ngon ngất ngây

11:03:28 13/06/2024
Từng miếng sườn chiên nóng hổi với lớp vỏ giòn bên ngoài và phần thịt mềm ngọt bên trong, tạo nên một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Món ăn trong mùa hè từ 2 nguyên liệu quen thuộc này vừa dễ làm lại tốt cho da và khí huyết

06:01:54 13/06/2024
Mùa hè oi bức là thời điểm cơ thể dễ mất nước và năng lượng. Nhưng không sao, vì đã có món gà hấp đậu đen cứu cánh cho sức khỏe và làn da của bạn.

Loại "rau" cực rẻ vào mùa hè đem nấu thành món ăn: Vừa dễ, ngon, thanh mát lại có thể giúp giảm cân

06:00:02 13/06/2024
Với loại rau rẻ như cho này, bạn có thể dễ dàng làm được món ăn ngon, mát lạnh. Món ăn này đơn giản đến mức ngay cả những người không giỏi nấu nướng cũng có thể thực hiện.

Bí quyết làm đùi gà chiên bơ tỏi thơm nức mũi, thịt gà mềm ngọt hấp dẫn

05:57:04 13/06/2024
Món đùi gà chiên bơ tỏi với lớp da vàng giòn bên ngoài, thịt gà mềm ngọt bên trong quyện cùng sốt bơ tỏi béo ngậy siêu mê

Các món bổ dưỡng từ chim câu

05:56:20 13/06/2024
Thịt chim câu có thể chế biến thành nhiều món ngon, giàu dinh dưỡng như xôi bồ câu, cháo bồ câu, bồ câu hầm thuốc bắc ngải cứu...

Bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon chuẩn vị tại nhà

05:53:11 13/06/2024
Bật mí bí quyết nấu món bò sốt vang mềm ngon ngay tại nhà, giúp bạn tự tin trổ tài nấu nướng và mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon miệng.

Bí quyết làm món đùi ếch rang muối giòn rụm, đậm đà hương vị

05:52:23 13/06/2024
Món đùi ếch rang muối là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm món tôm rang tỏi vừa ngon vừa đưa cơm

05:51:31 13/06/2024
Tôm rang tỏi là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến lại đơn giản.

Cách làm đậu phụ nhồi thịt, ăn là ghiền

23:28:55 12/06/2024
Đậu nhồi thịt là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon, béo ngậy của thịt băm quyện cùng vị thanh mát của đậu phụ.

Cách làm món cá ngừ sốt cà chua thơm ngon đậm đà

23:19:21 12/06/2024
Với hương vị thơm ngon, đơn giản và dễ chế biến, cá ngừ sốt cà chua trở thành món ăn được nhiều gia đình yêu thích.

Cách làm cá kèo kho tiêu ngon chuẩn vị

22:16:16 12/06/2024
Cá kèo kho tiêu là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ, thịt cá kèo ngọt thơm, săn chắc, đậm đà béo ngậy quyện với vị thơm nồng của tiêu.

Mẹo luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ

22:12:41 12/06/2024
Để luộc tôm ngon, dễ bóc vỏ mà không tanh, ngoài chọn tôm tươi, bạn cần biết những mẹo nhỏ trong chế biến, để có thành phẩm là đĩa tôm hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Tiểu Vy tậu xe xịn sau khi mua nhà t.iền tỷ tặng bố mẹ ở t.uổi 23

Sao việt

14:27:25 13/06/2024
Đến sáng 13/6, Hoa hậu gen Z khoe vừa tậu chiếc xế mới xịn xò. Vì hiện tại chưa biết lái xe nên Hoa hậu Tiểu Vy nhận xe cùng Hoa khôi Huỳnh Thúy Vi và nhờ đàn chị thân thiết lái về nhà.

Túi xách chế từ meme quả cà chua

Thời trang

14:21:43 13/06/2024
Jonathan Anderson, nhà thiết kế chính kiêm giám đốc sáng tạo của Loewe, gây sốt cộng đồng mạng và các tín đồ thời trang với chiếc túi dạng clutch (cầm tay) hình quả cà chua.

2 vợ chồng tìm thấy 28 thỏi vàng trong vườn và cái kết bất ngờ

Thế giới

13:58:08 13/06/2024
Một cặp vợ chồng đã tìm thấy 28 thỏi vàng trong vườn nhà họ. Tuy nhiên họ đã không được phép giữ lại bất cứ thứ gì.

Người một nhà - Tập 23: Khải buồn lòng khi biết con trai muốn nghỉ học

Phim việt

13:08:26 13/06/2024
Dù đã rũ bỏ giang hồ để sống lương thiện nhưng Khải buồn lòng khi con bị bạn bè trêu chọc muốn nghỉ học giữa chừng.

Mỹ nhân phim Việt giờ vàng khiến netizen "mất ngủ" vì xinh như lai Tây, át vía nữ chính nhờ lên đồ quá đẹp

Hậu trường phim

12:56:59 13/06/2024
Không ít bình luận khen ngợi nhan sắc của Bích Thủy, nhiều người cho rằng cô có nét đẹp rất đặc biệt, dễ nhớ. Số khác lại bình luận rằng Bích Thủy có nét đẹp lai Tây rất thú hút.

Nóng: 1 nghệ sĩ bị tố đuổi người khỏi thang máy sân bay vì thích riêng tư

Sao châu á

12:45:31 13/06/2024
Vụ việc đang hot và khiến công chúng bàn tán trên mạng xã hội Weibo hiện tại chính là bài b.óc p.hốt 1 nữ diễn viên kiêm ca sĩ mắc bệnh ngôi sao nghiêm trọng, trịch thượng đuổi người khỏi thang máy sân bay.

Xem tử vi ngày mai 12 cung hoàng đạo 14/6/2024 - Tử vi hàng ngày 14/6/2024

Trắc nghiệm

12:29:23 13/06/2024
Xem tử vi ngày mai về vận mệnh, tình duyên, t.iền bạc, của 12 cung hoàng đạo ngày 14/6/2024 Bạch Dương, Kim Ngưu, Song Tử,

Nữ Thần Vô Song - game nhập vai anime ngắm đã mắt, chơi đã tay sắp phát hành tại Việt Nam

Mọt game

12:27:00 13/06/2024
Game đưa người chơi vào một thế giới thần thoại đầy màu sắc, nơi bạn sẽ tha hồ chiêu mộ các nữ thần xinh đẹp và trở thành anh hùng cứu rỗi thế giới trước thế lực hắc ám.

6 cách bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống

Sức khỏe

12:11:49 13/06/2024
Chất xơ giúp cho tiêu hóa tốt, giảm cholesterol và có thể giúp bạn sống lâu hơn. Tuy nhiên, hiện nay rất nhiều người không nhận đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của mình.

EURO 2024: Vũ điệu cuối của De Bruyne với Quỷ đỏ Bỉ

Sao thể thao

12:00:13 13/06/2024
Kevin de Bruyne đầy khao khát thể hiện mình ở EURO 2024, nhiều khả năng là giải vô địch châu Âu cuối cùng của anh với đội tuyển Bỉ.

Tăng cường giảm cân bằng cách tiêu thụ các bữa ăn sáng này

Làm đẹp

11:58:26 13/06/2024
Ăn bữa sáng giàu protein và chất xơ có thể thúc đẩy điều chỉnh lượng đường trong m.áu và no lâu từ đó giúp tăng cường giảm cân hiệu quả.