món ăn truyền thống

Hấp dẫn, thơm ngon món mọc rêu đáy sông gói lá chuối ngày Tết

Từ nhiều đời nay, rêu đá ở dưới đáy các sông, suối trên thượng nguồn sông Lam được người dân miền núi xứ Nghệ xem như một loại thực phẩm phục vụ đời sống hằng ngày.

Công thức muối hành gia truyền siêu đơn giản, cứ làm là thành công

Chị em nội trợ đảm đang hãy chuẩn bị những bát dưa hành trắng, giòn, chua chua, thơm phức để làm món ăn kèm trong mâm cơm ngày Tết.

Tiệm há cảo ‘lay lắt’ qua ngày ở Sài Gòn, nay vừa mở cửa đã hết sạch

Mở bán từ 6 giờ sáng, PVThanh Niêntìm đến quán há cảo Sài Gòn của chị Phân lúc 8 giờ 30 phút thì không còn gì để ăn. Nhiều khách tìm đến cũng thất thỉu ra về, tự nhủ lần sau tới sớ...

Địa chỉ cuối tuần: Quán bún cá chấm thơm nức ngày đông

IBún cá chấm hấp dẫn bởi miếng cá không ngập trong bát nước nên luôn giòn ngon tới miếng cuối cùng.

Dân mạng Hàn Quốc phẫn nộ với món ăn ‘giống hệt kim chi’ lại được Lý Tử Thất gắn thẻ ‘Ẩm thực Trung Hoa’

Ngày 11/1, tờ DongA (Hàn Quốc) đưa tin về video món ăn Lý Tử Thất chế biến được cho là giống hệt món ăn truyền thống của xứ sở Kim Chi. Tuy nhiên món ăn này lại có hashtag là món ă...

Người dân các nước ăn gì để giữ ấm trong mùa đông?

Các món ăn truyền thống luôn giữ vị trí nổi bật trong thực đơn mùa đông ở nhiều nước trên thế giới.

Món ngon Quảng Trị: Top 5 đặc sản nhất định phải thử một lần trong đời

Quảng Trị là vùng đất có đôi bờ Hiền Lương chia cắt đã từng hứng chịu rất nhiều bom rơi trong chiến tranh. Trải qua bao thăng trầm lịch sử, mảnh đất Quảng Trị vẫn từng ngày phát tr...

Món ngon Phú Thọ: Top 5 đặc sản nghĩ đến là thèm

Phú Thọ là một trong những cái nôi văn hóa Việt từ thuở ông cha khai thiêng lập địa. Bởi thế mà văn hóa ẩm thực Phú Thọ mang nhiều nét đặc trưng từ xa xưa của người Việt. Đến với P...

Du lịch Qatar: Thưởng thức những món ăn ngon khi đi du lịch tại đây

Cũng giống như nhiều quốc gia khác nhau sẽ có những nét đặc trừng khác nhau, Qatar cũng không ngoại lệ. Ẩm thực của đất nước Hồi Giáo này cũng có nhiều nét đặc trưng mang nét văn h...

Khám phá ẩm thực mâm cỗ lá người Mường-Tân Sơn, Phú Thọ

Cùng với đồng bào người Kinh, người Mường về định cư ở các huyện miền núi Tân Sơn, Thanh Sơn, Yên Lập trên mảnh đất trung du từ nhiều thế kỷ trước và chiếm tỷ lệ cao. Trải qua thời...

Thèm tô mì chũ của cô chủ

Cảm giác lần đầu thưởng thức tô mì chũ thật khó tả, đặc biệt hơn là nó được nấu bởi chính tay cô chủ nhà xinh đẹp.

Nhớ nồi cá rô đồng kho của mẹ

Sau này mẹ mất, chị em tôi đều có gia đình, có căn bếp riêng của mình nhưng không bao giờ quên hương vị món cá rô đồng kho của mẹ ngày xưa.

Ẩm thực khu phố Nhật ở Sài Gòn

Sài Gòn như một thế giới thu nhỏ với nền văn hóa đa quốc gia vì ngoài phố Tây Phạm Ngũ Lão, nơi đây cũng tồn tại một khu phố Nhật với nghệ thuật ẩm thực đậm chất xứ sở hoa anh đào.

Mùa gió bấc nhớ thịt trâu lá lồm

Giữa thành phố bây giờ, không khó để có bát thịt trâu lá lồm. Nhưng, cái món ấy nó không hợp giữa những sít sao xe cộ, mà lên hương ở nơi heo hút xứ Mường.

Xuýt xoa nếm thử bún nước lèo “ăn rồi lại muốn ăn thêm” đặc sản ở Sóc Trăng

Về các tỉnh miền Tây Nam bộ, du khách sẽ được thưởng thức các món ăn ngon. Nếu ở An Giang có món bún cá, Hậu Giang có bún mắm thì Sóc Trăng lại níu chân du khách bởi món bún nước l...

Độc đáo ẩm thực đồng bào Thái

Là một trong những dân tộc sinh sống lâu đời trên mảnh đất Thanh Hóa, người Thái đã tạo dựng nên một cộng đồng văn hóa mang nhiều nét riêng biệt và giàu bản sắc tộc người.

Đặc sản Thanh Hóa

Chè lam Phủ Quảng; Măng đắng; Phi Cầu Sài...là những món đặc sản nhất định phải thưởng thức khi du lịch Thanh Hóa.

Món ăn truyền thống mùa Giáng sinh khắp thế giới

Với người dân nhiều quốc gia trên thế giới, một số loại đồ ăn truyền thống là thứ luôn phải có trên bàn ăn vào lễ Giáng sinh.

Khám phá những món ăn truyền thống trong lễ Giáng sinh

Bữa tối Giáng sinh vẫn là một trong những truyền thống Giáng sinh được chuẩn bị công phu nhất của người phương Tây.

Nóng hổi vừa thổi vừa ăn với phở và bún bò thố đá ngay tại Sài Gòn

Điểm giống nhau của món phở thố đá và bún bò thố đá là món ăn được giữ nóng lâu hơn trong chiếc thố. Tuy nhiên về công thức chế biến và các nguyên liệu của món ăn thì hoàn toàn khá...

Đậu phụ ‘mọc lông’ ở Trung Quốc

Món đậu phụ lên men để lâu ngày, tới khi mọc lớp lông mềm bên ngoài mới đem chiên hoặc ăn chung với tương ớt.

Toát mồ hôi nếm thử pizza “lúc nhúc” côn trùng ở Hà Nội

Món pizza đặc biệt dành cho ngày lễ Halloween của một cửa hàng online tại Hà Nội đang được nhiều thực khách chú ý. Điểm nhấn của những chiếc bánh này chính là phần nhân đầy đặn toà...

5 món ăn truyền thống không thể thiếu trong lễ hội Halloween

Trong ngày lễHalloween, chắc chắn không thể thiếunhững món ăn dưới đây.

Nữ sinh 9X tự tay làm 20kg bánh chả ủng hộ người dân miền Trung

Cùng cả nước chung tay hướng về khúc ruột miền Trung, mới đây, cô bạnBùi Mai Anh(sinh viên năm cuối Học viện Nông Nghiệp Việt Nam) cũng có những hành động thiết thực để ủng hộbà co...

Mây tự nhận ham chơi nhưng vẫn lo cơm canh nóng hổi, phải chăng đây là lý do Khói cầu hôn?

Trong số các cặp đôi làng rap, Khói và Mây luôn nhận được rất nhiều sự chú ý. Cả hai đã từng chia tay một thời gian dài trước khi công khai quay lại vào hồi tháng 7 vừa qua. Đúng 2...

Bánh mì cờ đỏ sao vàng khiến dân tình sốt xình xịch

Bánh mì là món ăn truyền thống mang tính biểu tượng của Việt Nam. Đây là món ăn dân dã nhưng gắn với sinh hoạt hàng ngày của người dân.

Clip: Choáng với tốc độ giã bánh của nghệ nhân Nhật Bản

Với tốc độ giã chày cực nhanh, công việc làm bánh mochi đòi hỏi những người nghệ nhân phải tính toán cực kỳ chính xác nếu không sẽ rất dễ xảy ra tai nạn.

Tự tay làm bún, phở cho bữa sáng

Độc giả người Việt đang sinh sống tại Nhật đã chia sẻ công thức chế biến những món bún, phở truyền thống phù hợp cho bữa sáng.

Món ăn đặc trưng của ngày Lễ Trung thu tại Hàn Quốc

Vào ngày lễ Trung thu, các gia đình đoàn tụ và sum vầy bên nhau để làm bánh songpyeon (bánh hình bán nguyệt) và thưởng thức japchae (miến xào rau củ) cũng như các món ăn truyền thố...

Điểm khác nhau giữa bánh xèo miền Trung và miền Nam

Với công thức cơ bản giống nhau, món bánh xèo ở hai miền vẫn có nét độc đáo khiến nhiều thực khách thích mê.

Phân biệt các loại chả cá Nhật Bản

Chả cá hay còn gọi Kamaboko là món ăn truyền thống Nhật Bản. Kamaboko có nhiều loại, khác nhau về hình dáng, màu sắc, mùi vị và cách sử dụng.

Món lẩu nổi tiếng mùa thu của người Nhật

Lẩu oden là món ăn truyền thống của người Nhật. Với nguyên liệu đơn giản, nước dùng ngọt thanh, nồi lẩu oden nóng hổi làm nên hương vị mùa thu Nhật Bản.

Người tuyệt đối không được ăn nem chua

Nem chua được làm từ thịt lợn, lợi dụng men của một số lá cây và thính gạo để ủ chín, cho hương vị chua ngon rất gợi sự thèm ăn.

Mì tôm phiên bản tốt hơn cho sức khỏe: Ưu điểm hay chỉ là quảng cáo?

Các phiên bản lành mạnh hơn của món ăn truyền thống được yêu thích này đã trở nên phổ biến đối với người tiêu dùng.

Cách nấu phở chay rau nấm

Phở là món ăn truyền thống không chỉ nổi tiếng ở Việt Nam mà còn được thực khách nước ngoài yêu thích. Biến tấu phở chay với rau nấm giúp thanh lọc cơ thể và không lo bị ngấy.

Có gì trong tô bún bò thố đá 69.000 đồng

Phở và bún bò là những món ăn truyền thống của người Việt Nam mang nét đặc trưng riêng của mỗi vùng miền. Người Hà Nội xem phở là món ăn đặc sản, còn người Huế xem bún bò là món ăn...

Món “trứng thế kỷ” 1.000 năm ở Trung Quốc

Những quả trứng thế kỷ có mùi ammoniac đậm nên còn gọi là trứng nước tiểu ngựa.

Tô phở ăn sáng tưởng bình dân nhưng có hẳn “phiên bản” biến tấu cao cấp hơn trăm triệu vì được làm từ những nguyên liệu “siêu đắt đỏ” này

Phở là món ăn truyền thống của Việt Nam được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá cả hợp ví tiền của nhiều người. Tuy nhiên, trên thế giới lại ghi nhận bát phở trị gi...

Về vùng biên Tân Hồng thưởng thức món mì Quảng, bánh tráng trứ danh

Đến với huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp, ắt hẳn nhiều người sẽ rất đỗi ngạc nhiên khi nơi đây có nhiều hàng quán chuyên bán món mì Quảng và bánh tráng mè nướng.

Ăn cá sống to bằng bắp chân: Xúc phạm ẩm thực truyền thống

Cộng đồng người dân tộc Thái ở Việt Nam đang cảm thấy bị xúc phạm với những hình ảnh nhóm người trẻ ăn cá sống bằng bắp chân núp danh cá nhảy trong ẩm thực người Thái ở Sơn La mà B...

4 quán bún chả Hà Nội ngon ở TP.HCM

Bún chả là một trong những món ăn miền Bắc được người Sài thành yêu thích. Để thưởng thức hương vị ngon nhất, bạn có thể ghé một trong 4 quán dưới đây.

Những ngày mưa se lạnh không gì thú vị bằng cùng nhau “xì xụp” bên tô Udon

Hủ tiếu, phở bò quen thuộc rồi! Bây giờ đến mùa mưa, chúng mình cùng thử ăn Udon nhé!

Đậu phụ nhồi thịt

Ở Lai Châu, người Dao Khâu chủ yếu sống ở huyện vùng cao Sìn Hồ. Cũng giống như các dân tộc khác trên mảnh đất biên viễn, người Dao Khâu có rất nhiều món ăn truyền thống mang tính ...

Trải nghiệm món ăn truyền thống Hàn Quốc tại quán Heri

Đồ ăn của Heri có 100% nguyên liệu và công thức được học từ Mr. Jeong - chủ chuỗi nhà hàng tại Hàn Quốc và TP.HCM với những món ăn truyền thống xứ sở kim chi.

Đầu bếp có hàng triệu người theo dõi trên Tiktok khoe làm phở Việt Nam, nhưng lại pha mì với thứ nước kỳ quặc, bị dân mạng ném đá “không hiểu thì đừng có làm”

Mới đây một đầu bếp sở hữu những video triệu view trên nền tảng mạng xã hội Tiktok đã vào bếp trổ tài nấu phở, nhưng lại làm món ăn chẳng hề liên quan và đã nhận được không ít gạch...

“Tan chảy” với món thịt kho Đông Pha huyền thoại của Trung Quốc

Vị ngon đậm đà khó quên của thịt kho đã biến nó trở thành món ăn truyền thống của người Hàng Châu, Trung Quốc và đốn tim bất kỳ thực khách nào thưởng thức.

Quán bún quậy thực khách tự làm bún, pha nước chấm ở Sài Gòn

Thực khách đến Sài Gòn không những được thưởng thức món bún quậy hấp dẫn có nguồn gốc từ Phú Quốc mà còn được tự tay làm bún, pha nước chấm.

Có đặc sản gì trong mâm cỗ của người dân Bình Liêu mỗi khi Hội hoa sở đến?

Bình Liêu thuộc tỉnh Quảng Ninh, mỗi năm khi Hội hoa sở đến là người dân nơi đây lại nô nức tụ tập mang đến những đặc sản đặc sắc.

Hủ tiếu Mỹ Tho – món ăn đạt giá trị ẩm thực châu Á

Hủ tiếu Mỹ Tho là món ăn truyền thống của người Hoa được người dân Mỹ Tho cải biến theo khẩu vị địa phương và kể từ thập niên 1960 cho đến nay đã nổi tiếng khắp nơi.

Độc đáo chiếc bánh mì trứng chỉ có tại đất nước Georgia

Quốc gia bé nhỏ và ít người biết đến này hóa ra lại sở hữu một món ăn ngon mắt, ngon miệng và có nhiều ý nghĩa đến thế.