Có đặc sản gì trong mâm cỗ của người dân Bình Liêu mỗi khi Hội hoa sở đến?

Bình Liêu thuộc tỉnh Quảng Ninh, mỗi năm khi Hội hoa sở đến là người dân nơi đây lại nô nức tụ tập mang đến những đặc sản đặc sắc.

Ngoài được thưởng lãm các loài hoa, du khách còn được thưởng thức những món ăn đặc trưng của bà con dân tộc thiểu số ở đây thông qua cuộc thi “mâm cỗ mới”.

Xôi lá gừng

Có đặc sản gì trong mâm cỗ của người dân Bình Liêu mỗi khi Hội hoa sở đến? - Hình 1
(Ảnh:binhquoivillage.com)

Xôi lá gừng là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc Tày. Để có một đĩa xôi thơm ngon, gạo được ngâm với nước lá gừng tạo màu xanh bắt mắt. Sau khi đồ, xôi có mùi vị thơm ngon, cay cay của gừng. Thời tiết se lạnh mà có món xôi gừng thì thật là ấm bụng.

Khau nhục

Có đặc sản gì trong mâm cỗ của người dân Bình Liêu mỗi khi Hội hoa sở đến? - Hình 2
(Ảnh:@tramynguyen38)

Đây cũng là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ tết đặc biệt của người Tày. Thịt lợn được tẩm rất nhiều loại gia vị gia truyền, đem nấu nhừ. Cách làm khá kì công, làm sao để khi ăn miếng khau nhục mềm, cảm nhận được miếng thịt tan ra trong miệng.

Miến dong

Có đặc sản gì trong mâm cỗ của người dân Bình Liêu mỗi khi Hội hoa sở đến? - Hình 3
(Ảnh:@nganhanh0110)

Được làm từ củ dong nên sợi miến khá dai, giòn. Nhắc đến huyện Bình Liêu thì không thể thiếu miến dong. Trong hội thi tùy bà con chế biến, có thể miến xào, hoặc miến nấu canh. Ngoài hương vị thơm ngon món ăn còn được trang trí rất đẹp mắt, vì ai cũng muốn dành chiến thắng trong cuộc thi.

Bánh Cooc mò

Có đặc sản gì trong mâm cỗ của người dân Bình Liêu mỗi khi Hội hoa sở đến? - Hình 4
(Ảnh:foody.vn)

Bánh cooc mò có 2 loại, loại có nhân và loại không nhân. Cooc mò trong tiếng Tày nghĩa là sừng bò, vì bánh giống 2 cái sừng nên bà con đặt tên như vậy. Gạo nếp, đậu xanh,thịt lợn, được cuốn trong lá chít hình cái phễu, rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng, sau đó đem hấp. Về màu sắc bánh hơi giống bánh chưng, nhưng hương vị khác lạ do lá cơm lông mang lại.

Đến Bình Liêu vào dịp mở hội, bạn sẽ cảm nhận được không khí vui vẻ, mến khách của bà con nơi đây. Bạn có thể chơi những trò chơi dân gian, nếm thử những món ăn truyền thống của người dân tộc, ngắm nhìn nhiều loại hoa khoe sắc. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ít ai ngờ rán trứng mà cho thêm nguyên liệu này thì rán 2 quả trông nhiều như 4 quả, lại còn vàng ươm như quảng cáo
11:08:28 10/07/2020
Rùng mình những đặc sản Việt lọt top món ăn “kinh dị” bậc nhất hành tinh
15:13:01 09/07/2020
Cách luộc chân giò heo giòn ngon tuyệt đỉnh
21:10:56 10/07/2020
Cách làm chả lá lốt thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà
16:23:00 09/07/2020
Những ngày 'chán cơm thèm bún' xắn tay làm 5 món bún tuyệt ngon 'mát hết cả cõi lòng'
14:53:50 09/07/2020
Cách làm bánh 9 tầng mây đẹp ngất ngây mà ngon tuyệt
17:01:26 09/07/2020
Mẹo luộc trứng lòng đào cực chuẩn, giữ 100% dinh dưỡng
19:14:13 09/07/2020
Thực đơn ăn sáng, ăn xế phủ phê: Bánh ướt, bánh cuốn ngon-bổ-rẻ và bún riêu đầy ắp topping
07:26:38 10/07/2020
Cách làm thạch hoa quả ngon mát giải nhiệt ngày nóng
21:02:48 10/07/2020
Cách làm lẩu bò nhúng dấm ngon không thể tả
19:41:58 09/07/2020

Thông tin đang nóng

Bị tạt nhớt trộn trứng thối sau khi bình luận trên mạng
13:07:26 11/07/2020
Hé lộ chi phí đám tang siêu xa xỉ trùm sòng bạc Macau: Tổng 63 tỷ, quan tài gỗ quý cả chục tỷ, hoa trang trí quá cầu kỳ
13:48:33 11/07/2020
Vụ ôtô lao xuống biển: 3 người tử vong trong đêm
13:00:43 11/07/2020
Nữ thần mặt mộc thế hệ mới Cbiz: "Mỹ nhân 4000 năm" Cúc Tịnh Y cũng phải lép vế trước "bản sao Triệu Lệ Dĩnh"
14:19:00 11/07/2020
Johnny Depp 'dọa cắt của quý tỷ phú Elon Musk'
13:20:41 11/07/2020
Hiền Thục diện bikini khoe eo thon đáng ngưỡng mộ nhưng vẫn bị con gái chê
13:55:00 11/07/2020
Hoa hậu Khánh Vân khoe sắc trong bộ ảnh 'cây nhà lá vườn'
13:09:19 11/07/2020
8 khoảnh khắc 'rung rinh': Jungkook ra sức bảo vệ V khiến fan BTS... đẩy thuyền không kịp tay
13:02:25 11/07/2020
Học ngay loạt bí kíp “độc” của các chuyên gia mua sắm cho mùa hè đẹp mà vẫn tiết kiệm
13:32:55 11/07/2020
Choáng váng cách ăn mặc hở bạo khoe hình thể của MC nước ngoài
14:13:17 11/07/2020

Tin mới nhất

Rán đậu đừng vội đổ ngay vào chảo, cứ ngâm trong nước muối 5 phút là đậu giòn tan, ngon ngọt bất ngờ

14:46:50 11/07/2020
Có một cách rất đơn giản để đậu giòn và có màu vàng nâu đẹp mắt mà chắc hẳn rất ít chị em biết đó là ngâm đậu vào nước muối trước khi rán.

Thịt lụi - món ăn không thể thiếu trong mâm cơm đãi khách của người xứ Quảng

14:41:50 11/07/2020
Nói về thịt nướng thì ai cũng sẽ không hề lạ tai khi nghe những món như sườn nướng, nem nướng, thịt xiên nướng. Nhưng món thịt lụi nướng thì hẳn là lạ lẫm với bạn lắm phải không?

Làm món gà chiên dễ như ăn kẹo mà lại "ghi điểm" tuyệt đối trong mắt nhà chồng vì hương vị thơm ngon hết sảy

14:38:42 11/07/2020
Món chiên này vừa thơm lại mềm ngọt đậm đà. Cách làm món ăn này khá mới lạ, chắc chắn là ai thử cũng sẽ thích đấy!

4 món xào ngon đậm đà nhìn thôi đã muốn ăn ngay, chị em có thể làm cho gia đình cùng thưởng thức

14:36:06 11/07/2020
Xào là món ăn rất phổ biến với nhiều gia đình.

Hít hà 2 món nem rán giòn rụm nóng hổi "vừa thổi vừa ăn"

14:22:12 11/07/2020
Nem rán thơm ngon giòn rụm chấm với nước mắm chua ngọt thật hấp dẫn trong ngày mưa thế này.

"Lăn vào bếp" làm 4 món cuộn vừa đẹp mắt lại ngon cơm

14:19:33 11/07/2020
Ngày mát trời cùng trổ tài chế biến những món cuộn thơm ngon, tròn trịa đãi cả nhà bạn nhé.

Thơm nức mũi với 2 món lươn xào ngon ngất ngây

14:16:15 11/07/2020
Lươn có thể chế biến theo cách như nướng, bằm xúc bánh đa, xào lăn hay nấu miến... Tuy nhiên, món lươn xào vẫn được rất nhiều người ưa chuộng.

Cách làm 3 món mực nhồi ngon hơn ngoài hàng

14:12:48 11/07/2020
Phần nhân thơm nức, mềm, ngon, đậm đà. Lớp vỏ ngoài bằng mực có độ sém cạnh, không hề dai mà có độ giòn sần sật rất hấp dẫn.

Cách làm sườn sốt tỏi cay và sườn kho bí đao "hao" cơm phải biết!

13:27:17 11/07/2020
Cùng học cách chế biến 2 món sườn thơm ngon và bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.

Cách làm những món ăn tuyệt ngon từ mít

13:24:58 11/07/2020
 Những múi mít vàng ươm, ngọt thơm, dai dai có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như sữa chua mít, xôi mít....

Những món ăn ngon cuối tuần từ nấm tẩm bổ cho cả nhà

13:21:23 11/07/2020
Món ngon cuối tuần này bạn hãy chế biến những món ăn tuyệt ngon từ nấm cho gia đình thưởng thức bạn nhé.

Đổi vị cho cuối tuần bằng những món ăn lạ miệng và hấp dẫn

13:17:23 11/07/2020
Món ngon cuối tuần này sẽ mang lại cho gia đình bạn những hương vị mới lạ và đậm đà từ các món ăn.

Cuối tuần làm 4 món thơm ngon và hấp dẫn từ bắp ngô

13:15:16 11/07/2020
Bắp xào mắm ruốc, chè ngô cốm, bắp xào tôm khô... là những món ngon cuối tuần này bạn hãy chế biến cho gia đình thưởng thức nhé.

Thịt chiên sả thơm lừng cả xóm

13:11:57 11/07/2020
Thịt chiên sả có vị đậm đà và mùi thơm lừng của sả, hơi sém giòn bên ngoài và chín mềm bên trong vô cùng hấp dẫn!

Sữa tươi trân châu thanh long dễ làm mà ngon 'tụt lưỡi', cả nhà hoan hỉ chấm điểm 10!

13:00:59 11/07/2020
Sữa tươi trân châu thanh long là món đồ uống thơm ngon, dễ làm, thích hợp cho ngày hè nóng nực.

Rang lạc chỉ cần thêm 1 bước này, đảm bảo lạc rang giòn thơm đặc biệt lại còn không ỉu khác hẳn ngày thường

12:58:24 11/07/2020
Thực tế, mọi người chỉ cho lạc vào rang với dầu rồi thêm muối mà bỏ qua một nguyên liệu hầu như căn bếp nào cũng có.

Bí non đem hấp kiểu này, bố mẹ cũng thích, các con càng mê

12:54:49 11/07/2020
Chỉ một sự biến tấu nhẹ bạn đã có món ăn hoàn toàn mới lại ngon từ quả bí ngô non mà tưởng chừng chỉ có thể đem luộc hay xào.

Chè bí đỏ cho cả nhà thưởng thức

12:00:05 11/07/2020
Món chè bí đỏ gắn liền với tuổi thơ của nhiều người trong mùa thu. Cùng học cách chế biến món ngon này cho gia đình thưởng thức bạn nhé.

Cách nấu xôi xoài ngon tuyệt cú mèo

11:55:30 11/07/2020
Món xôi xoài mềm thơm và đẹp mắt này chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.

Cách nấu cháo lươn Nghệ An cực ngon

10:39:04 11/07/2020
Cháo lươn Nghệ An là một trong những món đã tạo nên sự nổi tiếng cho ẩm thực xứ Nghệ. Cùng học cách chế biến món ăn thơm ngon này bạn nhé.

Món ngon cuối tuần: Ngon cơm với chả tôm viên chiên

10:33:49 11/07/2020
Món chả tôm viên đơn giản, dễ làm lại rất ngon miệng, đảm bảo ai nếm thử rồi sẽ rất thích.

Mẹo luộc gà, heo để không bao giờ lo ​"trong sống ngoài chín"

10:28:38 11/07/2020
Dưới đây là một số mẹo hay để luộc thịt gà, thịt heo mà không bao giờ phải lo ​trong sống ngoài chín

Cách muối dưa cải ngon cực kỳ đơn giản

10:22:03 11/07/2020
Dưa cải muối là một món ăn dân dã, quen thuộc ở Việt Nam. Cùng học cách muối dưa vừa chua, vừa giòn cho cả nhà thưởng thức trong mùa mưa bạn nhé.

Món ngon cuối tuần: Trứng cút hấp tôm thịt thơm ngon tròn vị

10:15:08 11/07/2020
Trứng cút hấp tôm thịt khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng của trứng cút hòa quyện với vị ngọt của tôm, vị ngon của thịt bằm rất ngon.

Những món ăn vặt dưới 5.000 đồng ở Huế

08:24:08 11/07/2020
Bánh bao chiên, xôi gấc, cháo gạo, bánh ép... có giá dao động từ 2.000 đồng đến 5.000 đồng, được nhiều người yêu thích.

Bò nấu lagu

08:19:47 11/07/2020
Bò nấu lagu có vị hài hòa, thịt bò chín mềm, khoai tây và cà rốt vừa chín tới không bị rã. Món ăn có màu đỏ nâu bắt mắt, hấp dẫn.

Địa chỉ cuối tuần: Ba món ăn vặt đựng trong chén nhỏ

08:17:49 11/07/2020
Trứng vịt lộn, trứng cút nướng mỡ hành, hàu... đựng trong chén đất nhỏ, nướng trên bếp than thơm lừng.

Cách làm món sườn kho ngũ sắc đậm đà, lạ miệng

08:05:23 11/07/2020
Hãy cùng làm mới món sườn kho thông thường với các loại rau củ nhiều màu sắc trông thơm ngon, đậm đà và lạ mắt cho cả gia đình nhé!

Cách làm sinh tố bí đỏ thơm ngon giúp da trắng dáng xinh cho ngày hè năng động

21:05:36 10/07/2020
Cách làm sinh tố bí đỏ được nhiều người quan tâm bởi sinh tố bí đỏ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, không những vậy còn giúp thanh nhiệt giải độc, làm đẹp da và giữ dáng vô cùng hiệu quả.

Có thể bạn quan tâm

Sáng nay 11-7, báo Tuổi Trẻ tổ chức tư vấn tuyển sinh tại Kiên Giang

Học hành

14:59:16 11/07/2020
Sáng nay 11-7, Chương trình tư vấn tuyển sinh - hướng nghiệp 2020 sẽ diễn ra tại Trường ĐH Kiên Giang (320A quốc lộ 61, Vĩnh Hòa Hiệp, Châu Thành, Kiên Giang).

Tử vi 12 con giáp ngày 12/7: Tuổi Dậu có thể gặp tai họa bất ngờ

Trắc nghiệm

14:59:11 11/07/2020
12 con giáp năm 2020 Canh Tý - Xem tử vi hàng ngày của 12 con giáp, tử vi tuần mới của mười hai con giáp biết tài lộc, tình yêu, sự nghiệp, vận hạn tốt xấu...Trong hôm nay chủ nhật ngày 12/7/2020 có những điều đặc biệt như:

Vụ xác phụ nữ trong vali kéo ở Trung Quốc đang bế tắc

Thế giới

14:57:51 11/07/2020
Bên trong chiếc vali là một thi thể nữ đang phân huỷ mạnh. Nạn nhân chỉ mặc một chiếc áo hai dây, bên cạnh là nhiều túi thơm.

Tỷ giá euro hôm nay 11/7: Có 3 ngân hàng tăng nhẹ 2 chiều mua - bán

Kinh tế

14:57:31 11/07/2020
Tỷ giá Euro hôm nay 11/7 tại thị trường tự do niêm yết ở mức 26.170 - 26.250 VND/EUR, giữ nguyên chiều mua - bán so với phiên giao dịch trước đó.

Lynk Lee hoá quý cô đài các khiến ai nấy đều ngoái nhìn

Phong cách sao

14:56:21 11/07/2020
Hình ảnh mới của Lynk Lee khiến ai nấy đều trầm trồ vì... quá đẹp. Lynk Lee đang là cái tên nhận được nhiều sự chú ý từ phía khán giả cũng như người hâm mộ.

7 loại nước uống ngay khi vừa ngủ dậy còn hại hơn uống thuốc độc, dừng ngay kẻo muộn

Sức khỏe

14:55:33 11/07/2020
Một ly nước uống sau khi thức dậy buổi sáng sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, không phải bất cứ loại nước cũng phù hợp để uống khi thức dậy. Nếu chọn sai đồ uống, cơ thể sẽ mệt mỏi, mất nước và sinh ra nhiều bệnh tật.

Mặc lại đồ cũ của mẹ từ 20 năm trước, nàng BTV nhận được cái kết bất ngờ không tưởng

Thời trang

14:54:04 11/07/2020
Tưởng không đẹp mà lại đẹp không tưởng, nàng BTV thời trang nhận ra: Hóa ra, thời trang chính là sự quay vòng.

Leicester giải cứu tiền đạo ghi 2 bàn sau 770 phút của Real

Bóng đá thế giới

14:51:30 11/07/2020
Leicester City dự kiến chi 31 triệu bảng để chiêu mộ Luka Jovic từ Real Madrid. Tiền đạo người Serbia sẽ chia lửa với Jaimy Vardy trên hàng công Bầy cáo mùa giải tới.

4 thanh niên Trung Quốc trèo tường trốn cách ly COVID-19 ở Tây Ninh

Sự kiện nóng

14:50:33 11/07/2020
Lợi dụng lúc nửa đêm, 4 thanh niên quốc tịch Trung Quốc đã trèo tường bỏ trốn khỏi khu cách ly phòng chống dịch COVID – 19 ở tỉnh Tây Ninh với giúp sức của người bạn gái (gốc TP.HCM) của một trong 4 thanh niên.

7 cách giảm cân tự nhiên không cần ăn kiêng khem, tập thể dục

Làm đẹp

14:49:31 11/07/2020
Uống đủ nước, nhai kỹ khi ăn, không bỏ bữa sáng...là những thói quen đơn giản hàng ngày nhưng lại có hiệu quả giảm cân về lâu dài cho bạn.

"Điểm danh" những nhóm nhạc cùng bước ra từ chương trình sống còn “Sáng Tạo Doanh”

Nhạc châu á

14:48:57 11/07/2020
Sáng Tạo Doanh là một chương trình sống còn của Trung Quốc do Tencent sản xuất, dựa trên chương trình Produce 101 của Hàn Quốc với mục đích tuyển chọn những học viên xuất sắc, nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả nhất, từ đó thành l...

Sóc Trăng xây tượng đài nhà nông học Lương Định Của

Đời sống

14:35:55 11/07/2020
Để ghi nhớ công lao của nhà nông học có nhiều đóng góp cho ngành nông nghiệp Việt Nam, tỉnh Sóc Trăng đã tạc tượng đài ông Lương Định Của tại công viên trung tâm TP Sóc Trăng.

Honda Winner X giảm giá kịch sàn, xuống mức đáy mới 'quyết đấu' Yamaha Exciter 150

Xe máy

14:30:25 11/07/2020
Honda Winner X đang được giảm giá mạnh tại nhiều đại lý trên toàn quốc, thậm chí có mức giá thấp hơn so với Honda Winner 150 phiên bản cũ. Động thái này được cho là nhắm đến đối thủ Yamaha Exciter 150.

Tất tay dọn kho: Ford EcoSport hạ giá rẻ như sedan và tặng kèm hàng loạt ưu đãi

Ôtô

14:25:38 11/07/2020
Nếu cộng gộp các ưu đãi, mức giá của Ford EcoSport Ambient AT còn thấp hơn cả các mẫu sedan hạng B trên thị trường.

"Chi Pu hát hay không có gì để bàn, dở đi một chút sẽ đẩy lượt view lên"

Phỏng vấn sao

14:23:38 11/07/2020
Có thể nhiều người chê Chi Pu hát chưa tốt, Sơn Tùng hát không rõ lời nhưng có thể là do các bạn muốn hát như vậy để khán giả phải nghe đi nghe lại, nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung nói.