món ăn truyền thống

Cách làm bột gừng khô gia vị nêm nếm món ăn thơm ngon cực dễ làm tại nhà

Bột gừng là một trong những gia vị thân quen làm tăng thêm hương vị với các món ăn truyền thống của bữa cơm gia đình Việt. Với nguyên liệu dễ tìm, hãy cùng vào bếp làm ngay bột gừng với mẹo cực kì đơn giản dưới đây nhé!

Chặng đường 58 năm của VIFON: Hành trình vất vả nhưng xứng đáng

Miệt mài phát triển, thầm lặng đóng góp trong suốt chặng đường 58 năm qua (23/7/1963 - 23/7/2021) VIFON đã và đang trở thành thương hiệu ghi đậm dấu ấn trong lòng người tiêu dùng ở...

Công thức nhanh gọn làm cơm trộn cay kiểu Hàn

Bibimbap là món ăn truyền thống được yêu thích tại xứ sở kim chi. Tô cơm nhiều màu sắc, dinh dưỡng với đủ loại rau xào, trứng chiên hay thịt vị cay hấp dẫn.

Cách nấu chè con ong bằng đường thốt nốt dẻo thơm ngon ngọt đơn giản

Chè con ong là món chè quen thuộc và được ưa chuộng trong các dịp lễ Tết của các gia đình Việt bởi vị bùi béo, mềm dẻo thơm ngon, mang đến sự thú vị và cuốn hút mỗi khi có dịp thưở...

Trưa nay ăn gì: độc đáo cơm bò băm Hayashi

Nhật Bản không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống mà còn có nhiều món ngon được biến tấu theo phong cách nước ngoài. Trong đó có thể kể đến cơm bò băm Nhật Bản (Hayashi) đ...

Về Phú Thọ thưởng thức thịt chua của người Mường

Là món ăn truyền thống của người Mường tại Phú Thọ trong những dịp lễ, Tết, thịt chua được một số người dân ở thị trấn Thanh Sơn học hỏi và phát triển thành đặc sản của tỉnh nhà Ph...

Cách làm món thịt kho tàu tại nhà thơm ngậy với công thức vô cùng đơn giản

Thịt kho tàu là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Việt Nam. Dưới đây làcách làm món thịt kho tàuđúng chuẩn mà bạn có thể dễ dàng theo dõi và thực hành ngay cả khi ...

Nếm thử món cơm trộn Bibimbap nổi tiếng tại nhà hàng Gogung Insadong

Bibimbap là một món ăn truyền thống, nổi tiếng của Hàn Quốc, hay còn được gọi là cơm trộn, nên chỉ cần nghe qua thôi là bạn đã có thể hình dung được món ăn này như thế nào.

Loạt mâm cơm “trăm hoa đua nở” của vợ đảm chiêu đãi chồng ngày cuối tuần khiến dân tình khen nức nở, cách bày biện bắt mắt chẳng khác nào tranh vẽ

Những món ăn truyền thống của người Việt được cô vợ này bày biện rất kỳ công và bắt mắt. Ai nhìn qua cũng muốn thưởng thức ngay.

Đến Lào Cai nhất định phải thưởng thức xôi 7 màu rực rỡ, tạo màu hoàn toàn tự nhiên

Xôi bảy màu là món ăn truyền thống trong những ngày lễ, tết của dân tộc Nùng Dín ở Lào Cai.

Tầm này các chị em khéo tay chắc đang ngồi đếm like với những đĩa bánh trôi tròn xinh, thì lại có những người vụng đến độ bánh chưa nấu đã biết là “toang”

Cũng học hỏi trên mạng đủ cách làm bánh trôi, nhìn tưởng như đơn giản thế ai chẳng làm được, nhưng sự thật thì không dễ dàng chút nào.

Tại sao dân FA ăn mỳ tương đen vào ngày Valentine đen 14/4?

Mỳ tương đen - món ăn an ủi các thánh FA trong ngày Valentine đen 14/4 - có gì thú vị, và vì sao nó có sứ mệnh này?

Trà trứng – Món ăn truyền thống mang hương vị tinh tế, riêng biệt của ẩm thực Trung Hoa

Những ngày đầu hè, bạn hãy thử mở rộng khẩu vị của mình với món trà trứng bắc thảo như một món ăn vặt, một món ăn ngon, nhưng nó vẫn mang một hương vị riêng biệt.

Rựa mận cà sáy

Là món ăn truyền thống, rựa mận hay còn gọi là giả cầy có thể nấu nhiều món như rựa mận từ thịt dê, thịt mèo, thịt lợn... Trong đó, rựa mận từ cà sáy đặc sản Tiên Yên chắc hẳn sẽ k...

Thực phẩm thay thế sẽ sớm “chiếm lĩnh” bàn ăn

Theo nghiên cứu chung của công ty BCG (Mỹ) và Blue Horizon Corporation (Thụy Sĩ), đến năm 2035, các sản phẩm thay thế protein có thể được sử dụng để chế biến 9/10 món ăn truyền thố...

Về Quảng Ninh nếm phở xào Bình Liêu

Hiếm có món phở xào nào ăn lại ngon đến vậy. Độc đáo hơn là phong cách phục vụ có một không hai.

Xôi bảy màu

Xôi màu là món ăn truyền thống trong những ngày lễ, tết của đồng bào các dân tộc ở huyện Mường Khương - Lào Cai.

Những món ăn truyền thống độc đáo của người M’nông

Cũng như các dân tộc trên dãy Trường Sơn, đồng bào M'nông từ xa xưa đã tạo cho mình nhiều món ăn dân dã. Họ chế biến thức ăn bằng 3 phương thức, gồm:

“Khổ qua rừng” – món ăn, vị thuốc quý của người M’nông

Trong cuộc sống của người M'nông, bên cạnh các món ăn truyền thống như: lá bép, đọt mây, cà đắng thì khổ qua rừng cũng được xem là một đặc sản có nguồn gốc từ rừng núi. Khổ qua rừn...

Một số món ẩm thực đặc sắc của Đắk Nông

Đến với Đắk Nông, du khách không chỉ được khám phá các thác nước hùng vĩ, thơ mộng mà vùng đất này còn có nhiều món ăn dân dã đặc sắc, có dịp thưởng thức mới cảm nhận hết được sự t...

Đến Sơn La, thưởng thức những món ăn độc đáo chế biến từ hoa ban

Ngoài vẻ đẹp tinh khiết, hoa ban còn được người dân tộc Thái ở Sơn La chế biến thành những món ăn đặc sắc như xôi hoa ban, canh măng hoa ban, nộm hoa ban...

Thái Nguyên: Khẩu sli – món ăn truyền thống của người Tày

Khẩu sli hay còn gọi là bánh bỏng gạo thoạt nhìn, món ăn này tưởng chừng như đơn giản nhưng đằng sau đó chứa đựng biết bao sự dụng công của người làm. Và hơn cả nó còn chứa đựng mo...

10 đặc sản Hàn Quốc

Kim chi, bibimbap, gimbap, thịt nướng bulgogi... là những đặc sản mà tín đồ yêu ẩm thực Hàn thường mê mẩn.

Về cố đô thưởng thức cơm hến dân dã

Món cơm hến tuy dân dã nhưng lại khiến nhiều người ăn một lần rồi nhớ mãi một đời. Bởi thế, đến Huế nếu không thưởng thức món ăn này xem như là đã hoài phíchuyến đirồi.

Thưởng thức ẩm thực Litva, đất nước xinh đẹp bên bờ biển Baltic

Các món ăn của Litva phụ thuộc rất nhiều vào rau củ (thường làkhoai tâyvà củ cải đường), thịt và các sản phẩm từ sữa, bởi tất cả đều có thể được trồng ở vùng khí hậu lạnh của Litva...

Bánh gio

Cắt từng miếng bánh gio, nhẹ nhàng chấm vào bát mật mía màu vàng óng, thơm phức rồi nhẩn nha thưởng thức mới thấy hết sự hòa quyện ngọt mát

Cách làm cà ri cua kiểu Thái

Cà ri là một trong những món ăn truyền thống ở Thái Lan, xuất hiện nhiều trong mâm cơm hàng ngày. Biến tấu với thịt cua dưới đây chắc hẳn sẽ làm hài lòng các thành viên gia đình.

Ngon miệng với những món ăn đặc sản của Áo

Du lịchÁobạn không chỉ được khám phá thiên nhiên đẹp tựa bức tranh mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản và tìm hiểu văn hóa truyền thống đặc sắc của quốc gia nổi tiếng...

Những món ăn nổi danh ở “quốc gia tí hon” Luxembourg

Luxembourg là một quốc gia tí honnhưng lại là một trong những trung tâm tài chính lớn nhất thế giới. Đây cũng là điểm đến được nhiều du khách yêu mến bởi cảnh sắc thanh bình và nền...

Những món ngon từ thịt lợn nên thử trong ẩm thực Romania

Ẩm thựcRomania là sự hợp nhất của hương vị, văn hóa và kỹ thuật nấu ăn từ các nước láng giềng nhưThổ Nhĩ Kỳ, Hungary, Đức cùng các nền văn minh lâu đời trong nhiều thế kỷ.

Những món ăn truyền thống nên thử khi đến với xứ Wales

Nếu bạn có dịp đến với xứ Wales (Vương quốc Anh) thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn truyền thống đặc trưng của người dân nơi đây như Welsh Rarebit, Welsh Cakes, Cawl, Bara ...

Thưởng thức món gà nướng lò đất tandoori trứ danh của Ấn Độ

Gà nướng lò đất tandoori là một món ăn truyền thống của người Ấn Độ nhưng lại vô cùng được yêu thích tại các quốc gia Nam Á,Đông Nam Ávà cả ở phương Tây.

Khám phá những phiên bản thịt viên hấp dẫn trên khắp thế giới

Thịt viên là một món ăn ngon và hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này được làm bằng cách dùng thịt xay hoặc thịt băm, nặn thành hình trông như một quả bóng nhỏ, có thể ...

Vào đầu hè, những quả chua đặc sản này khiến chị em “rớt nước miếng”

Quả chua luôn là món quà vặt được nhiều chị em phụ nữ yêu thích dù chua đến ghê cả răng. Các loại quả như nhót, xoài, mận...khiến bạn chỉ cần nghĩ đến thôi đã đủ ứa nước miếng rồi.

Nhớ mãi không quên hương vị đặc trưng của món súp lạnh Gazpacho

Gazpacho là một loạisúprau củ truyền thống và rất được yêu thích ở Tây Ban Nha. Nó đặc biệt không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi cách ăn lạnh và chế biến không dùng lửa.

Khantoke: Thưởng thức văn hóa ẩm thực hoàng gia của vương triều Lanna cổ

Khantoke không phải tên gọi của riêng một món ăn nổi tiếng của tỉnh Chiang Mai mà là bữa ăn tối theo phong cách hoàng gia trong vương triều Lanna cổ.

Kỳ lạ món trầu lửa truyền thống của người Ấn Độ

Ăn trầu vốn là nét văn hóa truyền thống của nhiều quốc gia nhưng tại Ấn Độ, bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn khi thấy người dân thưởng thức trầu lửa với tâm trạng hào hứng, vui vẻ.

Tới Fiji nếm thử hương vị ẩm thực độc đáo

Fiji nổi tiếng với nền văn hóa bản địa phong phú, những bãi biển đẹp và nền ẩm thực tươi ngon đến từ biển khơi. Sự sáng tạo trong phong cách đã đem lại tính đa dạng trong văn hóa ẩ...

Sức hấp dẫn khó cưỡng từ món lạp của người Lào

Làm nên từ những nguyên liệu giản đơn như: gà, bò, vịt, cá kết hợp với những gia vị bí truyền, ấy thế mà, món Lạp của người Lào đã gieo bao thương nhớ trong lòng thực khách bởi sự ...

Món ngon từ da trâu

Những miếng da trâu vừa thô ráp, vừa cứng, dai, tưởng như là thứ bỏ đi, nhưng nhờ đôi tay tài hoa người Tày ở Nghĩa Đô (Bảo Yên) đã trở thành món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực tr...

Cô gái trổ tài làm đồ ăn vặt đón Tết, kết quả nhiều người đoán là khúc gỗ hoặc bánh đa, nào ngờ lại là món mứt siêu dễ này!?

Chẳng biết cô gái trên đã để quên khâu nào mà khiến mứt dừa đặc quánh tạo thành những mảng lớn có màu nâu cánh gián sậm trông như quá lửa.

Lượng calo trong các món ăn truyền thống ngày Tết bạn cần biết

Các món ăn truyền thống rất giàu năng lượng, bạn cần tính toán khẩu phần hợp lý để không tăng cân quá nhiều.

Thực đơn cho mâm cỗ cúng 30 Tết của 3 miền Bắc – Trung – Nam

Theo quan niệm từ xa xưa, đêm 30 Tết, mỗi gia đình Việt sẽ gác lại mọi việc để sửa soạn một mâm cỗ cúng giao thừa thịnh soạn nhất để cúng ông bà, tổ tiên cầu mong một năm mới tốt đ...

Cách làm chả giò giòn rụm, thơm ngon cho ngày Tết

Chả giò là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt Nam vì nhìn rất bắt mắt, hương thơm hấp dẫn, và đặc biệt nhất là cảm giác giòn rụm như tan ra trong miệng khi thưởng thức. Đây cũn...

Lấy khoai tây bọc con tôm lại, không ngờ được món ngon xuất sắc ngày Tết

Ngoài những món ăn truyền thống dịp Tết thì trên mâm cỗ, bạn có thể thêm món khoai tây bọc tôm chiên xù không những ngon mà còn đẹp mắt này cho gia đình thưởng thức nhé!

Ngày Tết, món ăn nào tốt cho sức khoẻ?

Những món ăn ngày Tết được tổ tiên chúng ta lựa chọn vừa ngon miệng, bổ dưỡng lại tốt cho sức khỏe. Các món ăn truyền thống, đậm đà bản sắc, không chỉ mang hương vị đậm đà mà còn c...

Bí mật về món mì ống thần thánh siêu mỏng hiếm nhất thế giới

Thị trấn nhỏ Nuoro, trên đảo Sardinia, Italia là nơi tạo ra món mì ống ngon nhất thế giới mà cũng là một trong những món khó làm nhất.

Bỏ túi ngay cách làm chả lụa dai giòn, thơm ngon không hèn the

Mâm cơm ngày Tết không thể vắng mặt món chả lụa quen thuộc. Chỉ với những bước đơn giản sau, bạn sẽ có ngay món chả lụa thơm ngon lại không lo hàn the.

Thịt kho tàu chỉ cần làm theo cách này sẽ ngon hơn ngoài hàng

Thịt kho tàu là món ăn ngon được nhiều gia đình Việt yêu thích. Chỉ cần tuân thủ các bước sau bạn sẽ có món thịt kho tàu thơm ngon, chuẩn ngoài hàng.

Hấp dẫn, thơm ngon món mọc rêu đáy sông gói lá chuối ngày Tết

Từ nhiều đời nay, rêu đá ở dưới đáy các sông, suối trên thượng nguồn sông Lam được người dân miền núi xứ Nghệ xem như một loại thực phẩm phục vụ đời sống hằng ngày.