món ăn miền trung

Cách làm bún chấm mắm nêm, chuẩn vị miền Trung

Bún chấm mắm nêm không chỉ chinh phục gia đình bạn bởi sự thơm ngon mà còn bởi cách chế biến đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.

Top quán ẩm thực miền Trung ngon nức tiếng ở TP.HCM

Món ăn miền Trung luôn có sức hút đặc biệt bởi sự đa dạng, chế biến cầu kỳ, nếu yêu thích ẩm thực miền Trung ngay tại TP.HCM, bạn đừng bở lỡ các quán này.

Thưởng thức đặc sản miền Trung giữa lòng Sài Gòn tại chợ Bà Hoa

Thưởng thứcđặc sản miền Trunggiữa lòng Sài Gòn tại chợ Bà Hoa bạn đã biết chưa? Cùng tìm hiểu ngay dưới bài viết sau nhé

Thưởng thức đủ món đặc sản miền Trung đúng điệu tại chợ Bà Hoa

Chợ miền Trung ngay giữa lòng TP. Hồ Chí Minh là nơi cho những người xa xứ có thể tìm được hương quê nhà.Trên con đường Trần Mai Ninh (quận Tân Bình), có một khu chợ nhỏ được thành...

Đặc sản miền Trung ăn không cần đũa, khách thưởng thức phải 'đập mỏi tay'

Sự kết hợp tinh tế các nguyên liệu cũng như cách chế biến đòi hỏi sự khéo léo đã khiến đặc sản bình dân này trở thành thức quà nức tiếng ở miền Trung, hút khách thưởng thức

Món bánh lạ miệng mỗi lần ăn là phải 'đập', trót thử 1 lần là muốn ăn hoài

Bánh đập là món ăn vặt lạ miệng bắt nguồn từ các tỉnh ven biển miền Trung. Nếu TP.HCM ghi dấu ấn với bánh tráng trộn là quà vặt của biết bao thế hệ học sinh, Đà Lạt có bánh tráng n...

Những đặc sản làm nên nét độc đáo của ẩm thực miền Trung

Ẩm thựcmiền Trung mang một nét rất riêng mà ai có cơ hội thưởng thức cũng sẽ không thể nào quên được. Dải đất miền Trung vốn cằn cỗi; không được thiên nhiên ưu ái, chính vì thế; co...

Nét riêng của Bánh Xèo miền Trung

Bánh xèo miền trung là một món ăn quen thuộc của người dân miền Nam và miền Trung. Chiếc bánh xèo đơn giản với bột gạo, nhân tôm, thịt... ăn kèm với rau sống, nước chấm từ lâu đã t...

Tìm hiểu về loài ốc đặc sản miền Trung có tên độc lạ nhưng ngon ngọt

Ốc trinh nữ còn có tên gọi khác là ốc bướm, ốc heo. Cùng tìm hiểu về loài ốc đặc sản miền Trung có tên độc lạ nhưng ngon ngọt ngay trong bài viết này

Mẹo pha mắm nêm ngon và bảo quản ăn dần

Mắm nêm có thể pha chế cùng dứa, sả, tỏi, ớt, đường, chanh... sau đó đun sôi, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần

Bánh canh chả cá miền Trung

Nói về bánh canh có khá nhiều cách để nấu , bánh canh cua, bánh canh giò heo ( của người Sài Gòn ), Bánh canh tôm tươi nấu nước cốt dừa ( của miền Tây ) và bánh canh chả cá ( của m...

Bún mắm nêm hương vị đặc trưng của miền Trung

Bún mắm nêm là một trong số món ăn dân dã, quen thuộc của người dân miền Trung. Tô bún mắm nêm sở hữu hương vị cực kì cuốn hút, lạ miệng và hấp dẫn, cũng bởi vị thơm ngon đặc trưng...

Hương vị quê hương: Ốc tỏi nướng muối ớt

Ốc tỏi có hình dạng tròn, hơi thuôn và nhọn ở phía đầu như một tép tỏi nên gọi là ốc tỏi. Cũng có nơi cho rằng, sở dĩ có cái tên gọi này do khi nướng, thịt ốc dậy mùi thơm đặc trưn...

Bánh đúc mặn lạ miệng

Từng miếng bánh đúc thơm mùi nước cốt dừa kết hợp cùng thịt và tôm cháy sẽ là món ăn vặt ngon hết sảy cho những ai mê món ăn miền Trung

Cách nấu cao lầu thơm ngon chuẩn vị Hội An

Cũng giống như các món như mì quảng, cơm gà Hội An mà bạn hay nghe tên mỗi khi đặt chân đến xứ sở của nắng và gió của miền Trung- mảng đất Quảng Nam thân yêu

Xuýt xoa thưởng thức món bún cá đặc sản miền Trung đã ăn là khó lòng dừng đũa

Ẩm thực miền Trung chưa bao giờ khiến thực khách thất vọng với muôn vàn cách chế biến đầy hấp dẫn các món quà từ biển cả

Bầu ngâm chua

Một món ăn dân dã của người miền Trung, bạn có thể dùng để nấu canh chua hoặc kho với thịt.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé

Tré trộn cứu tinh đêm khuya của những cú đêm Sài Gòn

Từ một món đặc sản miền Trung, tré đã trở thành một món ăn vặt đêm của người Sài Gòn. Tré trộn với chả, nem,... mang mùi vị khó cưỡng sẽ giúp bạn thỏa mãn chiếc bụng đói về khuya

Đặc sản miền Trung làm từ thứ rẻ như cho, nay đóng hộp bán giá cao

Món ăn này đặc biệt thích hợp trong những ngày hè bởi nó có hương vị thanh mát, thơm ngon. Nếu có dịp du lịch đến các tỉnh miền Trung như Quảng Ngãi, Quảng Nam, Bình Định vào mùa h...

Cách nấu món bánh canh cá lóc thơm ngon đặc biệt của người miền Trung

Món bánh canh cá lóclà một món có thể coi làđặc sản của vùng đất miền Trung. khi ai đặt chân đến vùng đất này cũng phải thưởngthức qua món bánh canh cá lóc,để cảm nhận được hương v...

Món thịt không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết Đoan Ngọ của người miền Trung

Bên cạnh hoa quả mùa hè, cơm rượu, bánh tro ú thì trên mâm cơm của người miền Trung còn có sự xuất hiện của món ăn này

Ăn bánh ướt chồng đĩa miền Trung ở Sài Gòn

Chiếc bánh nóng hổi cuộn với ít xoài xanh, nem lụi và thịt heo nướng, chấm mắm cá cơm đã tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn miền Trung

Hương vị quê hương: Lờ đờ nước hến cho lòng tương tư

Có yêu thì nói rằng yêu/Chẳng yêu thì nói một điều cho xong/Làm chi dở đục dở trong/Lờ đờ nước hến cho lòng tương tư (Ca dao Việt)

Ngây ngất tôm đất bánh xèo

Bạn có như tôi không, sống ở vùng sông hồ đầm lầy, quê nhà của tôm đất?

Về miền trung ăn gỏi Sứa

Khi những cơn gió mùa hạ bắt đầu thổi về thì cũng là lúcnhững con sứa biển bắt đầu vào bờ. Và đó cũng chính là mùadân chài dọc bờ biển miền Trung sửa soạn vào mùa khai thác sứa

Dịp lễ 30/4 – 1/5 đến thăm Huế mộng mơ, nhất định phải thử qua những món ngon này!

Thành phố Huế xinh đẹp mộng mơ không chỉ thu hút du khách bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà còn hấp dẫn bởi những món ăn ngon của nơi này

Hương vị quê hương: Sứa nước lèo

Không biết từ lúc nào, người miền Trung quê tôi, nhất là dân xứ biển, có tục phảiăn sứaít nhất một lần trong năm. Ngoài việc ngon miệng, sứa còn có tác dụng giải độc, tiêu trừ các ...

Cách làm bánh khọt vàng ươm, giòn rụm cả tiếng mà không cần khuôn

Bánh khọt món ăn nổi tiếng miền Trung. Nhiều yêu thích món này nhưng ngại làm chỉ vì không có khuôn làm bánh khọt. Vậy ngại gì mà không tham khảo ngay cách làm bánh khọt vàng ươm, ...

Cá nục hấp cuốn bánh tráng Món ngon khó quên của người miền Trung

Cá nụchấpcuốn bánh tránglà món ăn của ngườimiền Trung. Những concá nụcbé bằng ngón tay, được hấp chín, cuốn chung vớibánh tráng, rau, ăn kèm với nước chấm, mang lại cảm giác rất ng...

Ghé chợ Đông Ba thử hết món ngon xứ Huế

Chợ Đông Ba nằm dọc theo bờ bắc sông Hương, bên đường Trần Hưng Đạo - vốn là con đường quan trọng của TP. Huế. Nơi đây từ lâu đã là niềm tự hào của người dân Huế, là nơi thể hiện h...

Hương vị tần tảo

Một buổi chiều, TPHCM trời mưa một cách lãng xẹt, cô bạn quê ở Bình Định nhắn: Qua ăn cơm mắm ruột nghen. Tò mò, tôi mặc vội chiếc áo mưa rồi vù xe đi.

Cách làm món bánh tổ miền Trung ngày tết

Bánh Tổ là món bánh truyền thống không thể thiếu vào mỗi dịp tết đến xuân về của người miền Trung. Từng chiếc bánh được gói trong lá chuối nên mang đậm hương vị dân dã, bánh vừa dẻ...

Khám phá những món ăn miền Trung nức lòng Sài Gòn

Ẩm thực miền Trungnổi tiếng vừađa dạng vừa ngon. Dưới đây sẽ gợi ý cho bạn một số nơi bán món ăn miền Trung ngon ở Sài Gòn mà nhất định bạn phải thử.

Hướng dẫn nấu mì quảng gà miền Trung đơn giản mà vẫn ngon đậm vị

Nếu bạn trót yêu thích món mì quảng gà miền Trung thì có thể tự mình vào bếp thực hiện

Đặc sản Tré Bình Định món ngon nức tiếng của miền Trung

Đặc sản Tré Bình Địnhđược du khách gần xa nhớ tới bởi cái vị chua chua, ngọt ngọt, thơm dịu và đặc biệt là hình dáng giống cán chiếc chổi rơm thơm mùi lúa mới

Canh lòng thả

Canh lòng thả là món ăn có xuất xứ từ miền Trung, vừa lạ miệng lại vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả già đình cùng thưởng thức trong mùa đông giá lạnh.

Về miền Trung ăn hến

Một trong những sản vật của sông quê miền Trung mà những nơi khác không hề có là con hến - loài nhuyễn thể chỉ sống và sinh sôi trong vùng nước lợ gần cửa biển

Gà nấu đậu ngự

Gà nấu đậu ngự là món ănđậm hương vị miền Trung, đặc biệt là hương vị cung đình Huế

Món ăn miền Trung có tên gọi lạ, gói trong rơm khô "hút" khách sành ăn

Được làm từ nguyên liệu quen thuộc là thịt lợn, thêm gia vị rồi gói trong lá ổi giống như các loại nem miền Bắc nhưng đặc sản này lại có hương vị riêng, khiến thực khách ăn một lần...

Trưa nay ăn gì: đậm đà hương vị miền Trung với bún xào nghệ đuôi bò

Bún xào nghệ đuôi bò sẽ hấp dẫnmọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên nhờ màu vàng tươi bắt mắt cùng đuôi bò dai giòn, béo ngậy, vị the the ở đầu lưỡi từ nghệ và mùi thơm đặc trưng củ...

Để ẩm thực miền trung đến gần hơn với thế giới

Văn hóa ẩm thực đặc sắc của miền trung từ lâu đã gây ấn tượng mạnh với du khách trong và ngoài nước.

Vả trộn món ăn đậm đà hương vị Miền Trung

Xuất thân là món ăn 'nhà nghèo', hương vị thơm ngon lạ miệng, món vả trộn của người Trung đã trở thành đặc sản trong các nhà hàng ở Sài Gòn.Vả trộn tôm thịt ăn kèm bánh đa là món ă...

Cách làm mắm dưa cà pháo chuẩn vị miền Trung giòn ngon, đậm đà

Mắm dưa cà có thể xem là một món gỏi trộn vô cùng nổi tiếng của miền Trung với hương vị hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích .Hôm nay, hãy cùng vào bếp và thử thực hiện món mắ...

Bình dị mắm tôm chua vùng đất võ

Tôm chua là món mắm khá phổ biến tại một số tỉnh, thành ven biển miền Trung. Ngoài tôm chua Huế thì tôm chua của vùng đất võ Bình Định cũng được giới sành ăn đánh giá cao bởi hương...

Ẩm thực ba miền trên đất Đồng Nai

Với đặc thù là tỉnh nằm trong Vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, Đồng Nai được xem là mảnh đất lành thu hút người nhập cư đến sinh sống và làm việc của vùng Đông Nam bộ.