món ăn

Sởn gai ốc với 6 món ăn “đặc sản” được chế biến từ côn trùng

Bọ xít, ve sầu, bọ cạp, trứng kiến là những món ăn được xem là đặc sản bởi độ hiếm có và kỳ công trong chế biến, tuy nhiên không phải ai cũng đủ can đảm để thưởng thức.

Làm thịt xá xíu thơm ngon như đầu bếp chuyên nghiệp

Lona Low, đầu bếp nổi tiếng người Singapore, đã hướng dẫn cách làm thịt xá xíu vừa đơn giản, dễ thực hiện, lại có vị thơm ngon, đưa cơm.

Cận cảnh 2 món ăn từ muỗi khiến ai cũng rùng mình

Chỉ có châu Phi và Mexico là 2 nơi coi muỗi là thức ăn ngon lành, bất chấp nhiều người nhìn vào kinh hãi.

Bánh hành chỉ làm từ 3 thành phần nổi tiếng khắp Trung Quốc

Chiếc bánh kếp hành được làm từ 3 nguyên liệu quen thuộc, vừa thơm nức vừa giòn ngon hấp dẫn, là món ăn đường phố truyền thống nổi tiếng ở đất nước tỷ dân.

Bí quyết xào mướp đắng ngon cho bà nội trợ

Khổ qua (mướp đắng) là món ăn nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Làm thế nào để khổ qua không đắng khi xào là kỹ năng các mẹ nên nắm rõ.

6 quán phá lấu nóng hổi tại TP.HCM nhâm nhi ngày mát trời

Ngày mát trời ở TP.HCM, nếu chưa biết ăn gì, bạn có thể tìm đến một quán phá lấu để thưởng thức những miếng lòng dai sần sật cùng nước súp béo, nóng hổi, thơm mùi ngũ vị hương.

Canh tôm nấu củ sen

Tô canh củ sen và hạt sen thơm mát, điểm thêm vài con tôm ngọt nước sẽ là món ăn thơm ngon cho bạn và cả nhà. Đi làm về mệt nhọc mà có tô canh này thưởng thức thì còn gì bằng.

“Cơm âm phủ”, món ăn kỳ lạ nhưng “hút hồn” du khách ở Huế

Dù có tên gọi kỳ bí nhưng món ăn với hương vị thơm ngon vừa giản dị lại phảng phất phong cách cung đình khiến nhiều thực khách mê mẩn.

“Khóc thét” với món đặc sản nổi tiếng của Đồng Nai

Theo kinh nghiệm của người miền Tây, dơi càng hôi thì thịt càng ngọt và thơm. Thực khách sẽ tha hồ ngây ngất trong hương vị đậm đà của món dơi xào lăn hay bị kích thích vị giác với...

Tròn mắt với món ăn kỳ dị từ biển cả, ăn một lần cả đời không quên

Shirako là cái tên mỹ miều của món ăn được làm từ tinh hoàn của cá biển đực. Đây là món ăn đặc sản được nam giới Nhật Bản ưu ái và thường xuyên sử dụng bởi món ăn này chứa rất nhiề...

Inu Yasha “áp chảo” – món ăn mới đầy thú vị

Vì là một bán yêu nên anh có sức khỏe hơn người cùng nhiều kỹ năng đặc biệt, nhưng anh sẽ mất tất cả yêu lực và trở thành người bình thường trong đêm trăng non mỗi tháng.

Loại củ Hàn Quốc quý như nhân sâm, Việt Nam lăn lóc bán đầy chợ

Ở Hàn Quốc củ sen được ví như nhân sâm, dùng ngâm để uống tăng cường sức khỏe. Ở Nhật chúng là thứ may mắn, dùng để chế biến món ăn cho ngày đầu năm. Tại Việt Nam, loại củ này đang...

Đậu hũ non hấp trứng muối

Miếng đậu hũ non mềm béo mà thanh kết hợp thật khéo với trứng muối mặn mà bùi, làm cho món ăn trở nên vô cùng lạ miệng, dễ ăn.

Hãi hùng với đặc sản… thịt thối ở Sơn La

Thịt sẽ được treo lên cho đến khi phân hủy, bốc mùi thì đem chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Đặc biệt, thịt càng thối, càng có nhiều... dòi thì càng được người Khơ Mú yêu thí...

Đặc sản trứ danh “gây nghiện” ở Phú Yên

Mắt cá ngừ được xem là đặc sản độc quyền của tỉnh Phú Yên. Cho dù có khiến một số thực khách phải e ngại, nhưng không ai phủ nhận được sự tinh tế, độc đáo và sức hút kỳ lạ đến từ h...

“Bọ xít rang lá chanh” món ngon Tây Bắc thách thức tín đồ ẩm thực

Theo đó bọ xít để chế biến món ăn phải là loại bọ non chưa mọc ra cánh cứng và sống trên cây vải, nhãn...

Giữa rừng “sơn trân hải vị”, đâu là biểu tượng ẩm thực của Hội An?

CNN gần đây có một bài viết về Hội An, một di sản được UNESCO công nhận năm 1999 và cũng được coi là thủ đô ẩm thực của Việt Nam.

Người Sài Gòn mê bún bò Huế: Gần 40 năm vị bún kiểu Hoa ở quận 3

Giữa nơi phố thị tấp nập, người ta lại có thể thưởng thức một tô bún bò Huế được nấu theo kiểu Hoa, món ăn vừa quen vừa lạ này khiến ta chỉ có thể thốt lên: Sài Gòn quả làthiên đườ...

Gà ram lá chanh

Gắp một miếng thịt gà ram lá chanh ăn cùng cơm trắng chắc hẳn bạn sẽ còn mãi vấn vương với hương vị đậm đà của món ăn này. Vị ngọt của thịt gà thấm đẫm những gia vị cay nồng, hấp d...

Mỳ lạnh – món đặc sản Triều Tiên khiến du khách bỗng “đổ xô” đi ăn

Xuất hiện trên bàn tiệc của cuộc họp thượng đỉnh liên Triều khiến một món ăn quen thuộc được ví như đặc sản tại Triều Tiên trở thành cơn sốt. Nhiều du khách đã đổ xô đi thưởng thức...

Bò xào lá lốt

Bò xào lá lốt là món ăn ngon mà bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức trong những ngày hè. Cách làm món ăn này cũng khá là đơn giản, nhâm nhi chúng với cơm càng tuyệt hơn.

Những món ăn bán đầy vỉa hè Việt bất ngờ “nổi danh” trên báo Tây

Ngoài phở và bún chả, nhiều món ăn ở Việt Nam như: bánh mỳ, bánh xèo, hủ tiếu... cũng được nhiều chuyên trang ẩm thực uy tín trên thế giới đánh giá là những món ăn đường phố có hươ...

Tối nay ăn gì: Thịt heo băm hấp mộc nhĩ

Nếu chán những công thức thịt heo thông thường, bà nội trợ có thể tham khảo thêm cách chế biến mộc nhĩ với thịt heo băm đơn giản nhưng đậm đà, đưa cơm dưới đây.

Nếm thử thịt cá mập, món ăn đường phố phổ biến ở vùng Caribbean

Đến với Trinidad (Caribbean), bạn sẽ thấy món thịt cá mập rất phổ biến trong văn hóa ẩm thực. Nhiều du khách cho biết họ yêu thích món ăn bởi vị ngon đặc trưng hấp dẫn.

Chế biến món sashimi sang chảnh từ bào ngư

Bào ngư là món ăn có hương vị thơm ngon, quý hiếm và có giá trị kinh tế cao. Ở thời xưa, hải sản này là một trong 8 món bát trân dành riêng cho vua chúa.

Thịt có giòi – đặc sản hút khách của Philippines

Etag là món thịt truyền thống của Philippines, được chế biến bằng cách đưa giòi và côn trùng vào để tự lên men. Nhiều thực khách từng thử món ăn kinh dị này đều khen ngon.

Độc đáo sushi trứng món sushi đứng đầu về độ khó của Nhật Bản!

Chắc hẳn bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng,Sushi trứng, món ăn nghe qua có phần đơn giản nhưng kỳ thực lại là một trong những loại sushi khó thực hiện nhất của ẩm thực Nhật Bản!

Mề gà sốt gừng

Món mề gà sốt gừng hấp dẫn vô cùng thích hợp cho những bữa lai rai cuối tuần. Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay...

Dồi trường xào thập cẩm

Để làm tăng lên hương vị cho bữa cơm hằng ngày cũng như sự phong phú cho mâm cơm thì không nên bỏ qua món Dồi trường xào thập cẩm. Một món ăn đầy đủ dinh dưỡng với các loại rau củ ...

Mẹo loại bỏ hoàn toàn độc tố trong dưa muối đảm bảo 99% chị em chưa biết

Dưa muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, ăn và muối dưa không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của bạn cũng như các thành viên trong gia đình.

Gà xào măng tươi

Gà xào măng tươi lạ miệng mà hấp dẫn. Món ăn sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Còn chần chừ gì mà bạn không chế biến món ngon mới lạ cho gia đình cùng thưởng thức.

Đậu đũa bọc thịt

Một chút biến tấu trong cách trình bày là bạn đã có thêm một món mới cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Mà nguyên liệu thì hằng ngày bạn cũng dùng đến để chế biến món ăn.

Cách làm gà bó xôi mini giòn rụm cực ngon

Gà bó xôi mini là món ăn giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để đổi khẩu vị cho bữa ăn hằng ngày.

Thịt heo hầm cà chua

Thịt heo hầm cà chua là món ăn vừa bắt mắt vừa ngon miệng. Thịt mềm, thơm, lại béo do có phần da và chút mỡ, kết hợp với cà chua không ngấy mà còn rất ngon và hao cơm, đặt biệt ngo...

Thịt kho cà muối tương bần

Món ăn vừa có vị ngọt của thịt, chua mềm của cà pháo muối, đưa cơm mà không hề ngán. Đó chính là thịt kho cà muối và tương bần dân dã bạn nên thử qua một lần nhé!

Cá thu Nhật kho cà chua

Cá thu Nhật kho cà chua là món ăn đơn giản những cực kỳ ngon cơm. Chỉ tốn không đến 15-20 phút chế biến là bạn có thể hoàn tất món ăn đậm đà cho bữa cơm gia đình rồi nhé!

Phở Việt Nam lọt top 10 món ăn tuyệt vời nhất thế giới

Mới đây, CNN đã liệt kê ra những món ăn tuyệt vời nhất thế giới, như một gợi ý dành cho các thực khách khi đi du lịch. Trong đó, phở là món ăn được xếp thứ 9 trong bảng xếp hạng nà...

“Khóc thét” với món bạch tuộc còn ngoe nguẩy trong miệng của người Hàn Quốc

Việc bỏ vào miệng những con bạch tuộc còn đang ngoe nguẩy khiến nhiều du khách cảm thấy khiếp sợ.

Hàng tấn đậu phụ được sản xuất như thế nào tại nhà máy?

Tại Hawaii, đậu phụ là món ăn được người dân địa phương yêu thích. Một nhà máy lớn tại đây sản xuất hàng tấn đậu phụ tươi mỗi ngày.

Mẹo làm trứng ốp la lòng đào ngon khó cưỡng

Trứng ốp la là món ăn được nhiều người ưa thích trong mỗi bữa sáng. Tùy khẩu vị mỗi người mà trứng được chế biến với phần lòng đỏ chín hoặc lòng đào thơm ngon, hấp dẫn.

Trứng gà tắm ớt cay, món ngon tốn cơm ngày mát trời

Khi tiết trời trở nên mát mẻ, những món mang vị cay đậm đà sẽ hấp dẫn các thành viên trong mâm cơm gia đình. Bạn có thể thử nấu món trứng gà sốt cay để đãi cả nhà.

Những món ăn nhất định phải thử nếu bạn có dịp du lịch “xứ Cờ Hoa”

Texas BBQ hay pizza đế dày kiểu Chicago là những món ăn nhất định phải thử nếu bạn có dịp du lịch Mỹ - xứ Cờ Hoa.

Đổi vị với món gà nướng mật ong giòn dai, thơm lừng

Gà nướng mật ong là một món ăn vô cùng hấp dẫn. Từng miếng thịt gà mềm quyện với nước sốt mật ong giúp mùi vị món ăn trở nên đậm đà lại không bị ngấy mỡ.

Từ nấu ăn chồng không thèm liếc vì chê dở, 8X thành đầu bếp gia đình, mở được cả quán

Nhìn những mâm cơm hay món ăn xuất sắc này, ít ai ngờ rằng chị Minh Hoa (31 tuổi, Hải Phòng) lại từng không hề biết nấu ăn, đến nỗi vợ chồng còn xảy ra mẫu thuẫn...

Tuấn Hưng khoe bữa cơm mộc mạc hết sức nhưng khiến fan xúc động vì tình anh em

Nam ca sĩ cho hay, anh được những người anh em chăm lo cho từng con cá, mớ rau.

Bay nửa vòng trái đất, chi tiền triệu mua cốm tiến vua hiếm có

Cốm lá me - thức quà tiến vua nổi tiếng của làng Vòng (Hà Nội) xưa, một món ăn đặc sản hiếm có được người sành ăn săn lùng, bởi không phải lúc nào cũng mua được.

Thịt heo xào củ hành

Món ăn thơm mùi gừng, ngọt vị củ hành và dĩ nhiên là sự ngon mềm của thịt heo hòa quyện cùng gia vị Nhật. Cùng tham khảo cách nấu và hãy thử một lần các bạn nhé !!

Trứng ngỗng luộc bao lâu thì chín? Những món ăn bổ dưỡng từ trứng ngỗng dành cho bà bầu

Trứng ngỗng từ xưa đã biết đến là mộtmón ănvô cùng bổ dưỡng đối với các bà mẹ mang thai.

Về Bùi Xá thăm làng nem truyền thống

Không chỉ nổi tiếng với những làn điệu quan họ mượt mà, đằm thắm, mảnh đất Kinh Bắc (Bắc Ninh ngày nay) còn có nhiều món ăn độc đáo.

Anh chồng “kêu cứu” vì tài bếp núc của vợ mới cưới, dân mạng vừa ôm bụng cười vừa nhìn hình đoán món ăn

Chắc chắn chị em nào cũng thuộc lòng bí quyết Đường ngắn nhất đến trái tim đàn ông là đi qua dạ dày. Bởi thực tế cho thấy rằng biết nấu ăn, giỏi giang chuyện bếp núc chính là một c...