món ăn dân

Trưa nay ăn gì: Chút lạ mà quen cùng hủ tiếu giò heo cho bữa trưa giữa tuần

Nhắc đến giò heo trong các món nước, mọi người chỉ nghĩ đến bún giò heo mà quên mất người anh em hủ tiếu giò heo cũng đậm vị thanh ngọt.Trưa nay ăn gìngày thứ Năm chọn giới thiệu hủ tiếu giò heo như một gợi nhắc về món ăn dân dã miền Tâ...

Thức quà quê trong các phiên chợ sáng miền Tây

Những thức quà dân dã trong các chợ quê miền Tây luôn để lại dấu ấn khó quên trong hành trình khám phá vùng sông nước. Tại đây, bạn có thể tìm được các món ăn cho bữa sáng với giá ...

Củ cải ngâm nước mắm thương nhớ bao mùa Tết

Lại một cái Tết nữa sắp đến, khuôn mặt má giờ đã hằn in dấu vết thời gian, nhưng thỉnh thoảng, mỗi khi có dịp đi ra chợ đầu mối, má vẫn không quên đảo mắt nhìn quanh như kiếm tìm m...

Bánh răng bừa gói lá dong

Không ngon cũng bánh lá dong/Không đẹp cũng là con rồng nhà quan . Đó là câu thơ bà thường hay nói mỗi khi cầm chiếc bánh răng bừa trên tay - loại bánh không thể thiếu trong mâm cú...

Dân dã ốc đá biển Bình Hải

Ở các gành đá ven biển Bình Hải (Bình Sơn), ốc đá biển (hay còn gọi là ốc xéo) có rất nhiều. Những con ốc to bằng đầu ngón tay cái bu đầy trên đá, được mọi người bắt về, nấu lên vớ...

Hương sắn ngày ấy

Buổi sáng đầu đông, đang nhâm nhi tách trà thì được bà nhà mang đĩa sắn (khoai mì) còn bốc khói đặt lên bàn. Giọng bà thân thương: Mời ông ăn sắn ạ! . Tôi cười, phấn khởi: Cảm ơn b...

3 cách làm hoa chuối xào dân dã, độc đáo ngon lạ ai ăn cũng khen

Không chỉ làm nộm, hoa chuối xào với các nguyên liệu này đem lại món ăn dân dã bình dị nhưng vô cùng ngon miệng

Quán ốc hút ăn kèm mít trộn dân dã hút khách ở Đà Nẵng

Món ốc hút rột rột , thịt ốc béo, chắc, xả ớt se se lưỡi ăn kèm mít trộn - món ăn dân dã làm từ trái mít non được du khách yêu thích khi tớiĐà Nẵng

Mỳ Quảng – Nỗi nhớ của người con xứ Quảng

Với những người conQuảng Nam, món mỳ Quảng không chỉ là ẩm thực mà còn là hương vị để lần tìm về với quê hương, với nỗi nhớ và tình yêu vô hạn

Cách làm chè kho

Chè kho là món chè dân gian thường chỉ được nấu vào ngày tết, dùng làm món tráng miệng để thiết đãi khách tới chơi. Nhưng bây giờ, vào ngày thường, bạn cũng dễ dàng được thưởng thứ...

Càng cua đá rang muối – Món ngon miền Tây

Đồng bằng sông Cửu Long có rất nhiều loài giáp xác, trong đó cua đá là một loài cua khá đặc biệt.Cua đá thường to bằng cườm tay trở lại, mai và càng màu tím sẫm, hình dáng cũng giố...

Món bánh là đặc sản xứ Huế nhưng “hiếm có khó tìm”

Món bánh này giờ đây không còn nhiều nơi bán, nếu bạn muốn nếm thử phải đến một số quán nhất định mới có.Ẩm thực Huế đa dạng đến mức có rất nhiều loại bánh mà giờ đây đã thất truyề...

Luộc lòng lợn cứ thêm vài giọt này, miếng nào miếng nấy trắng nõn, giòn sần sật

Để có món lòng luộc thơm ngon, không hôi, không dai, bạn cần có những bí quyết dưới đây.Lòng lợn luộc là món ăn dân dã, phù hợp với bữa cơm gia đình hay trong các cuộc nhậu, tụ tập...

Luộc sắn cho thêm thứ này, từng miếng thơm bùi béo ngậy, ăn không bị say

Sắn có chứa nhiều axit cyanhydric không tốt cho sức khỏe vì vậy bạn cần phải sơ chế sắn thật cẩn thận.Sắn luộc là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Sắn có vị thơm bùi, dẻo ...

Muối dưa cải nhất định phải làm việc này, dưa vàng ươm, để lâu không có màng, không bị khú

Chỉ cần nắm được những bí quyết này, món dưa cải muối của bạn đảm bảo sẽ vàng giòn, làm 10 lần ngon cả 10.Dưa cải là món ăn kèm dân dã được nhiều người yêu thích

Độc đáo ốc treo giàn bếp – món ngon Đồng Tháp

Những con ốc gác bếp vẫn có thể sống khỏe mà không cần ăn uống từ vài tháng đến cả năm. Không những không bị chết mà chúng còn cho thịt giòn, thơm hơn bình thường

Du lịch miền Tây với nhiều món ngon đặc sản

Những món ăn dân dã nhưng lưu lại hương vị khó quên khi ghé thăm miền Tây mùa nước nổi. Ngoài những cảnh đẹp sông nước hữu tình thì ở miền Tây còn nổi tiếng với những món ăn dân dã...

Cơm chiều vợ bày lên mâm món thịt ba chỉ rang dân dã nhưng “đắt khách”, vừa dọn ra là hết ngay

Miếng thịt ba chỉ mặn mặn vừa có vị ngọt vừa có vị hơi béo xen lẫn một chút vị cay the, thơm nồng của tiêu cực hấp dẫn

Về ăn bún cá

Vùng Ninh Hòa nổi tiếng với bún cá Ninh Hòa . Từ Nha Trang ra phía bắc, trên Quốc lộ 1, bắt đầu từ cầu Cháy, xã Ninh Lộc lác đác các hàng quán bún cá nhà quê

Gợi ý 4 món ăn cho bữa cơm chiều, bình dị nhưng vẫn rất ngon

Đây là những món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người. Kết hợp chúng lại với nhau bạn sẽ có bữa cơm chiều ngon và đủ chất

Học lỏm cách làm món nấm đùi gà kho tiêu cực kỳ hao cơm của mẹ đảm 8X

Nấm đùi gà kho tiêu là một món ăn đơn giản, hấp dẫn mà bạn có thể dễ dàng làm ngay tại nhà.Nấm đùi gàlà loại nấm ngon, được khá nhiều người ưa chuộng. Nấm đùi gà cung cấp hàm lượng...

Ẩm thực Kim Sơn – Đậm đà và nhớ mãi

Đi khắp mọi miền từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng có những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực địa phương. Nếu một lần về thăm Kim Sơn - huyện miền biển nằm phía Nam tỉnh Ninh Bình, du ...

Hoa bí đem xào với nguyên liệu này, cơm nhà có thêm món ngon lạ miệng, dân dã

Hoa bí giúp thanh nhiệt thải độc, mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ, đồng thời còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, đưa cơm vô cùng

Canh lưỡi long nấu cá liệt

Rau nhơn nhớt, nhai chưa kịp nuốt đã trôi tuột vào thực quản. Thịt cá rề rà theo sau trong đợi chờ. Đấy là điều khiến bao người thích món canh lưỡi long nấu với cá liệt

Nhớ quay quắt hương vị rau cải trời, rau chua lẻ xứ Phú Yên

Bao thế hệ người miền quê ở Phú Yên với vòng quay cuộc sống, có người đi làm ăn xa, vẫn nhớ hoài rổ rau chua lẻ, rau cải trời, tuy giản dị nhưng đó là đặc sản thiên nhiên ban tặng,...

Độc đáo phở chua

Phở chua nhưng nó không chua như tưởng tượng. Vị chua và ngọt nhẹ, dễ ăn, tạo nên sự độc đáo không chỉ ở cái tên mà còn trong phong vị ẩm thực của người thưởng thức

Mùa cơm mới ở Bình Liêu

Sau khi những cánh đồng tràn ngập một màu vàng óng của lúa chín, khắp các thôn, khe, bản ở Bình Liêu lại rộn rã thu hoạch vụ lúa mùa

Cách làm món đậu que xào lòng gà dân dã mà thơm ngon

Đậu que xào lòng gàlà món ăn dân dã và quen thuộc với người Việt Nam. Nếu bạn chưa biết cách chế biến món ăn này thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé

Cách nấu cá ngừ kho thơm đậm đà hương vị quê nhà

Thường xuyên ăn cá ngừ sẽ giúp bổ sung lượng sắt cần thiết cho cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, bảo vệ và tăng cường chức năng gan.

Cách làm món cá bống chiên cay không thể thiếu trong bữa nhậu

Cá bống là một nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng.Cá bống chiên caylà món ăn mà bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình mình để mỗi bữa cơm thêm phần hấp dẫn

3 cách làm nấm om dân dã thanh đạm nhưng ngon miệng, vô cùng ‘đưa cơm’

Nấm thanh ngọt và dai giòn sần sật quyện cùng vị đậm đà của tương hay xì dầu sẽ mang lại hương vị mằn mặn, vô cùng bon miệng

Vấn vương bánh ướt lòng gà Đà Lạt nơi đất Sài thành

Nếu như trước đây món bánh căn, canh atiso hầm chân giò heo làm mọi người nghĩ ngay đến tiết trời se lạnh của Đà Lạt thì nay bánh ướt lòng gà cũng tương tự

Cách nấu canh rau cải cá rô đơn giản nhất

Cách nấu canh rau cải cá rôlà món ăn dân dã, quen thuộc đối với mỗi người dân Bắc Bộ. Để biết công thức chế biến món ăn này làm sao cho ngon và bổ dưỡng nhất, các bạn hãy tham khảo...

Mách mẹ đảm 4 món ngon từ lươn bình dị dân dã nhưng cực kỳ ngon cơm

Lươn là một nguyên liệu có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Thơm ngon chả nhái Hà thành

Trong kho tàng ẩm thực Hà Nội có nhiều thức quà giản dị được chế biến một cách tinh tế từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên

Cách nấu món ốc xào đơn giản, ngon như ngoài quán

Vậycách nấu món ốc xàongon là gì? vàCách làm món ốc xàovẫn giữ được vị ngon của ốc là gì.Ốc xàolà món ăn dân dã nhưng vô cùng thơm ngon, được nhiều người yêu thích

Dưa môn xào tỏi, ớt

Dưa môn chua dịu hòa cùng vị mặn của muối, ngọt từ đường và bột ngọt cho món xào thêm đậm đà. Tỏi thơm nồng nàn cùng ớt cay làm ấm lòng ngày mưa lạnh.

Cách làm chạo tôm đơn giản chuẩn vị

Chạo tôm là món ăn dân dã của người dân miền Nam được làm từ nguyên liệu đơn giản là tôm tươi và một số gia vị đi kèm, ăn ngon tuyệt

2 món ăn dân dã ngon nức tiếng ở đất Trà Vinh

Đến với đất Trà Vinh bạn không chỉ được thưởng thức món bún nước lèo, bún suông ngon nức tiếng, những trái dừa sáp dẻo quạnh béo béo mà bạn còn dễ dàng tìm được vô số món ăn dân dã...

Bánh xèo da, một phần đời không dễ nhạt phai

Nhiều khi hồi đó của má vô định lắm, không biết thời điểm nào nhưng mỗi khi ăn bánh xèo mà má nhắc hồi đó, là đích thị muốn nhắc đến cái bánh xèo da

Vị ngọt thơm rất lạ của canh cải trời

Vào một buổi chiều cách đây mấy mươi năm, cô học trò nhỏ rụt rè nép sau cánh cửa phòng tập thể, nói lí nhí: Cô ơi! Em hái cho cô nắm cải trời cô nấu canh ăn cho mát . Đó là lần đầu...

Bánh ngải Lạng Sơn “bỏ bùa” thực khách phương xa

Thứ bánh quê từ lâu vốn chỉ xuất hiện trong những ngày lễ, Tết truyền thống, là món quà tặng bạn của đồng bào dân tộc ở Lạng Sơn, nay từng bước chinh phục nhiều thực khách phương x...

Cách làm kẹo lạc đường ngon như mua ngoài quán

Khám phácách làm kẹo lạcngon giòn mà cực kỳ đơn giản tại nhà. Kẹo lạc hay còn được gọi là kẹo đậu phộng là món ăn dân dã đối với người dân Việt Nam

Điểm danh 5 món bánh canh dân dã những ngon nổi tiếng của Việt Nam

Bánh canh Nam Phổ xứ Huế hay bánh canh cá Nha Trang... là những món bánh canh dân dã chỉ nghe đã thấy ứa nước miếng vì thèm

Cách nấu cà tím với đậu phụ bùi ngon, đậm vị cho cả nhà

Cách nấu cà tím với đậu phụmón ăn quen thuộc và gần gũi nhất với người dân Việt. Hương vị kết hợp độc đáo từ cà tím, đậu phụ và cà chua chắc chắn sẽ khiến bạn phải cảm thán đấy

Cách nấu cá mè với chuối xanh bổ não đơn giản tại nhà

Cùng xemcách nấu cá mè với chuối xanhbổ não đơn giản tại nhà là gì.Cá mèlà loại nguyên liệu rất ngon và béo có tác dụng bổ não tuỷ, nhuận phế, ích tỳ vị rất tốt.Theo dõi ngay bài v...

Bánh tu hú – món ăn dân dã gợi ký ức tuổi thơ của người dân Hà Tĩnh

Bánh tu hú - tên gọi dân dã đã gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ người dân Hà Tĩnh. Dù trong đời sống hôm nay xuất hiện nhiều món quà vặt mới lạ nhưng nhiều người vẫn tìm về ký ...

‘Hàu sục sôi’, món ngon kín tiếng

Cái béo ngậy của thịthàucùng cái chua chua mằn mặn của mắm, cái cay thơm lừng của hạt tiêu, tất cả trộn lẫn vào nhau và tạo ra vị ngọt thanh quấn qúyt nơi cuống lưỡi

Món bánh ăn sáng đủ dinh dưỡng từ loại rau dân dã

Bánh cải thảo ăn vào mùa đông vừa ngon vừa bổ. Cải thảo vào mùa đông vừa ngon vừa rẻ. Loại rau dễ ăn lại giàu dinh dưỡng này sẽ giúp bữa ăn thêm mới mẻ. Ngoài cuộn thịt hấp, xào ho...

Cách làm chè củ từ

Củ từhay còn gọi là Khoai từ không những là một món ăn dân dã quen thuộc mà còn là một vị thuốc qúy có lợi cho cơ thể con người. Khoai từ dùng làm thức ăn kiêng cho người tiểu đườn...