món ăn dân dã

Bánh khoai mì nướng

Hồi thập niên 1980 lúc bấy giờ sau biến cố lịch sử 1975 thì Sài Gòn rơi vào thảm cảnh đói khổ triền miên kéo dài. Đã có hàng triệu người dân Sài Gòn tìm cách ra đi. Vì những lý do khác nhau khiến gia đình tôi phải ở lại

Canh bầu nấu ngao đơn giản mà cực ngon

Canh bầu nấu ngao là món ăn dân dã, dễ làm mà lại cực ngon. Vị ngọt thơm của thịt ngao, mềm của bầu hòa quyện với nhau đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê

Món ngon mỗi ngày: Lạc rang muối đường giòn tan ngày mưa

Từng hạt lạc bùi bùi, vàng giòn hòa quyện với vị mặn ngọt của muối, đường là món ăn bạn không thể bỏ qua trong những ngày mưa lạnh

Bông bí xào tỏi cho bữa tối đầm ấm

Bông bí đẹp mắt, có vị ngọt mát, xào cùng tỏi thơm lừng cả nhà, kích thích cả vị giác, khứu giác và thị giác cho bữa ăn thêm ngon

Trưa nay ăn gì: cơm mắm chưng đậm đà bắt vị

Cơm mắm chưng là món ăn dân dã miền Tây với hương vị gần gũi, đậm đà. Mắm chưng là sự kết hợp giữa vị mằn mặn của mắm, vị thơm, béo ngậy của trứng, phù hợp cho bữa trưa đổi vị giữa...

Thơm ngon hương vị phở chua Xứ Lạng

Xứ Lạng ngoài những vẻ đẹp về danh lam thắng cảnh, câu then điệu lượn thì ẩm thực cũng góp phần không nhỏ làm nên thương hiệu giữ chân du khách mỗi khi tới mảnh đất này

Cách làm thịt băm rang riềng ăn cùng cơm trắng hết bay 3 bát

Thịt băm rang riềng là món ăn rẻ tiền, dễ chế biến nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon lạ miệng

Món ngon mỗi ngày: Canh dưa chua nấu tép dân dã ngon cơm

Canh dưa chua nấu tép là món ăn dân dã, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, làm cách nào đế món canh ngon, không mùi tanh của tép thì không phải ai cũng biết

Bánh cuốn Phủ Lý Đặc sản Hà Nam

Bánh cuốn Phủ Lý Đặc sản Hà Namlà món ăn ngon dân dã mà điều đặc biệt rất rẻ nữa chứ

Bánh khúc làng Diềm của làng quan họ Bắc Ninh

Bánh khúc làng Diềm bình dị, thảo thơm của vùng quê Kinh Bắc với màu xanh dân dã, bình dị mà thắm đượm, thảo thơm tình người

Phở chua vùng cao: càng xuống thấp càng… xa hoa

Có người ví món phở chua như nốt ruồi son thầm lặng trên dung nhan bản đồ ẩm thực vùng Tây - Đông Bắc và kể cả trung du Bắc bộ

‘Mượt mà’ hương vị món cá cơm kho trà

Chu cha! Mùi thơm bát ngát của thố cá cơm hấp, kho với trà mới lay động làm sao. Nó khuyến dụ người ta thèm cơm dễ sợ!

Mắm chưng “mừng” rau dại

Mắm chưng - rau dại, cặp đôi vật thực tri âm từ thời mở cõi và vẫn còn sắt son, tươi mới đến tận bây giờ

Xì xụp lươn om sữa

Ngọt lịm, ngậy, bùi, thơm dậy mũi, chưa thèm kể đến những lợi điểm khác của bổ - khỏe - trẻ - dai cũng đủ mang lại cho món lươn om sữa một ngất ngây say tơi đất trời khi tận hưởng

Chà bông cá chuồn muối

Chà bông cá chuồn muối là món ăn mà người dân vùng cao Trà Bồng thường thếch đãi khách phương xa

Món bánh đa kê một món quà quê dân dã

Món bánh đa kê là món quà vặt dân dã mà hết thảy trẻ con lẫn người lớn đều ưa thích. Cách làm món bánh đa này rất đơn giản bạn có thể tự làm tại nhà để chiêu đãi mọi người đấy

Bản đồ ẩm thực: Bánh canh hẹ, đặc sản xứ Nẫu “đắm say lòng người”

Bên cạnh phong cảnh trữ tình, Phú Yên còn nổi tiếng với nét ẩm thực phong phú và độc đáo. Trong đó, bánh canh hẹ là một trong những món ngon trứ danh không thể bỏ lỡ nếu có dịp ghé...

Món bánh giò nóng nhớ vị hương xưa phố cổ Hà Nội

Dạo quanh một vòng phố cổ Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon, giản dị, bình dân. Món ăn dân dã lại vô cùng thu hút được nhiều người thưởng thức

Ký ức tuổi thơ bên gánh hàng rong khoai mì hấp nước cốt dừa

Cho dù ở nông thôn hay thành thị, ngày xa xưa hay thời buổi hiện đại thì trong ký ức của nhiều người, thì món khoai mì hấp nước cốt dừa không chỉ ngon mà còn là mộtmón quà của quê ...

Ghé Long Xuyên để thưởng thức món bún cá đượm hồn quê Việt

Đặc trưng ẩm thực miền Tâyđa phần đều dân dã nhưng vẫn luôn có cách níu kéo bước chân người

Bánh đúc một món ăn truyền thống giản dị của người Việt

Bánh đúc từ lâu đã là một món ăn vô cùng quen thuộc của người Việt Nam. Nó có thể ăn chung với nhiều loại nước chấm khác nhau, mỗi loại lại tạo ra một hương vị đặc trưng riêng khiế...

Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt siêu ngon, ăn hoài không chán

Cách làm đậu phộng rang nước mắm tỏi ớt dưới đây khá đơn giản, dễ làm, bạn có thể thực hiện ngay để chuẩn bị cho ngày Tết sắp đến

Món bánh sắn cay vừa ngon vừa lạ

Món bánh sắn cay có màu vàng bắt mắt, giòn giòn cay cay vừa ăn vừa xuýt xoa rất hấp dẫn. Đây là món ăn dân dã mà rất ngon miệng đấy nhé!

Ẩm thực Miền Nam Dân dã, đạm bạc nhưng không kém phần tinh tế

Bên trongẩm thực Việt Namlà một sự đa dạng mà mỗi vùng mỗi miền lại có một sự khác biệt nhất định. Khác với ẩm thực miền bắc và miền trung, ẩm thực miền nam là sự hòa quyện tinh tế...

Bánh canh hẹ Phú Yên ở Sài Gòn

Sợi bánh canh, hẹ, chả cá... được mang từ Phú Yên vào Sài Gòn để làm nên món ăn đúng điệu, nhưng nước dùng ít nhiều thay đổi

Cách nấu xôi xéo thơm ngon thành công nhất

Xôi xéo là một món ăn dân dã phổ biến cho bữa sáng,Đặc biệt trong mâm cỗ của người Hà Nội không thể thiếu vắng món ăn này. Hãy cùng vào bếp thực hiệncách nấu xôi xéothơm ngon ngay ...

Cách làm nước mắm kho quẹt tóp mỡ tôm khô chuẩn vị Nam Bộ

Mắm kho quẹt làmón ngon mỗi ngày, món ăn dân dã, quen thuộc với người dân miền Nam Bộ. Nếu từng thưởng thức qua dù chỉ một lần, chắn hẳn bạn cũng đã xiêu lòng trước vị mặn, ngọt, c...

Bánh phồng An Giang món quà quê dân dã và bình dị

Bánh phồng An Giang là món đặc sản nổi tiếng củathị trấn Phú Mỹ, huyện Phú Tân. Đây cũng là một món quà rất có ý nghĩa để du khách mang về làm quà cho người thân đấy nhé

Trưa nay ăn gì: Cơm cá lóc chiên và trứng cuộn dân dã cho ngày giữa tuần

Những ngày cuối năm tuy bận rộn nhưng tự mình làm cơm hộp sẽ khiến bữa ăn được ngon miệng hơn. Cá lóc chiên giòn rụm cùng trứng cuộn đơn giản, cả hai món đều có thể chuẩn bị trước ...

Bánh bèo ngọt Nha Trang món ngon bạn không nên bỏ qua

Bánh bèo ngọt Nha Trang là một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Nha Trang. Không phải dễ gì mà người ta biết đến món ăn dân dã này nhiều đến vậy

Món ăn từ khoai mì dân dã mà ngon tuyệt

Món ăn từ khoai mì được chế biến thành nhiều món ăn chơi ngon lành, hấp dẫn ở Sài Gòn

Hạt mề gà Tây Bắc Đặc sản ngon rẻ vạn người mê

Hạt mề gà Tây Bắc không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, bùi dẻo như hạt dẻ mà còn bởi cái màu vàng óng như lòng đỏ trứng ẩn sau lớp vỏ đen sẫm

Món cá dảnh kho trái giấm độc đáo của người dân miền Tây

Món cá dảnh kho trái giấm nóng hổi thơm lừng? Vị ngọt, mềm, béo của thịt cá hòa cùng vị chua nhẹ của cà thấm đẫm khắp giác quan của bạn

Món canh chang chang dân dã của biển Phan Thiết

Món canh chang chang dân dã có tác dụng giải nhiệt cơ thể, rất tốt cho sức khỏe. Với món canh từ chang chang chỉmột loáng là đã có ngay nồi canh ngon ngọt

Cá cơm lăn bột chiên xù ngon nức tiếng Phú Quốc

Cá cơm lăn bột chiên xù ngon nức tiếng của đảo Ngọc Phú Quốc. Những con cá cơm bé xíu dân dã, thơm ngon đã làm nên thương hiệu nước mắm lừng danh và món cá cơm lăn bột chiên xù nổi...

Món bánh tàn ong đơn sơ mộc mạc nơi góc phố Sài Gòn

Món bánh tàn ong nơi góc phố Sài Gòn dẻo dai, hương thơm mộc mạc mà béo ngậy, cái mùi hương ấy làm sao quên được thưởng thức

Bánh đúc nộm Món ăn chơi mộc mạc của Hà Thành

Bánh đúc nộm với từng miếng bánh đúc mềm mịn hòa quyện trong nước canh vừng lạc thơm ngậy tạo nên món quà ăn chơi mang hương vị mộc mạc, chân chất như chính đồng quê Bắc Bộ

Món lẩu cua đồng Tây Nguyên mang hương vị ấm nồng

Món lẩu cua đồng Tây Nguyên có hương vị ấm nồng mà ngọt lành tự nhiên đặc trưng của đồng quê

Lạ kì thứ quả miền quê nghèo tưởng bỏ đi giờ được săn lùng, kho cùng thịt thì cả nồi cơm bay biến

Quả cọ sau khi ỏm để kho cá, kho thịt, nấu xôi, khi cho vào miệng có mùi thơm lạ, hơi ngái, vị ngậy, bùi, ngọt hấp dẫn

Công thức chuẩn vị cho món vịt nướng chao

Vịt nướng chao là món ăn đậm chất dân dã miền Tây, nhưng lại có chút cầu kì trong khâu chọn nguyên liệu và cách ướp. Dưới đây là công thức chuẩn vị cho món vịt nướng chao, đảm bảo ...