Các món chiên rán sẽ vàng ruộm, thơm ngon không lo cháy nhờ một mẹo vặt cực đơn giản mà không phải mẹ nào cũng biết.
Rất nhiều chị em gặp phải khó khăn khi chiên rán, đồ ăn phục vụ cho bữa cơm hàng ngày.
Thậm chí, một số người khi rán nem hay chiên thịt thường xuyên làm món rán bị cháy đen thui, mùi dầu khét lẹt khiến chúng không còn hấp dẫn và mất đi mùi vị ban đầu.
Chỉ nhờ một vài mẩu cà rốt cùng thao tác cực đơn giản là các món chiên rán của sẽ dễ dàng hơn và đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn gấp bội.
Trước hết, bạn cần chuẩn bị cho mình một vài củ cà rốt. Đem cà rốt rửa sạch rồi nạo bỏ phần vỏ bên ngoài rồi cắt chúng thành từng đoạn chừng 5cm và để cho ráo nước.
Video đang HOT
Bắc chảo dầu lên bếp sau đó cho cà rốt vào chiên cùng các loại thịt, cá hay bánh rán. Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, việc cho cà rốt vào chảo dầu sẽ giúp hút hết các cặn đầu đen cùng những thứ có thể làm cháy thực phẩm, bám quanh đồ ăn tạo ra mùi khét.
Lưu ý, bạn hoàn toàn có thể áp dụng mẹo vặt này với tất cả các món chiên, rán như: Thịt rán, cá rán cho đến các món bánh rán nhé.
Chúc bạn thành công!
Theo Phương Anh
Mực chiên dai giòn, vàng thơm
Mực chiên vàng thơm sẽ là món ăn thích hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt làm đồ nhắm rất thích hợp.
Nguyên liệu:
- 400 gr mực ống
- Bột chiên giòn
- 1 quả trứng
Cách làm:
Bước 1: Mực ống sơ chế sạch.
Bước 2: Thái mực khoanh dầy khoảng 0,5 cm, rồi ướp các loại gia vị trong 5 phút.
Bước 3: Lăn đều mực qua lớp bột chiên giòn sao cho bột phủ kín khoanh mực.
Bước 4: Cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi mực vàng giòn. Vớt mực ra, để lên giấy thấm dầu và trình bày ra đĩa rồi thưởng thức cùng chút tương ớt chua ngọt.
Theo Ngôi sao
Cách làm cá linh chiên giòn Cá linh chiên giòn ăn kèm với rau dưa chấm nước mắm, cơm hay cuốn bánh tráng đều rất hợp. Nguyên liệu: - Cá linh 0,5 kg - Bột chiên giòn - Rau thơm. Cách làm: - Cá linh bỏ ruột rửa sạch để ráo. - Bột chiên giòn hoà với nước cho sệt sệt là được. - Làm nước mắm, cho 1/2...
Tin mới nhất
4 thứ trong nhà được ví như "quái vật ngốn điện": Phổ biến ở mọi nhà, nhiều người giật mình vì quá đúng
10:38:31 29/09/2024
Hiện nay trong cuộc sống hàng ngày của các gia đình hiện đại, không thể không có sự xuất hiện của loạt thiết bị gia dụng, thiết bị điện.
Vợ tôi có biệt tài trồng giâm cành bằng phương pháp thủy canh và cô ấy có thể kiếm sống bằng nghề này
13:19:26 28/09/2024
Vợ tôi rất giỏi cắt cành các loại hoa và cây xanh bằng phương pháp thủy canh. Cô ấy có thể giúp cây mọc rễ bất cứ khi nào nhìn thấy nước. Cô ấy có phải là người huyền thoại có ngón tay xanh không?
Ở tuổ.i trung niên, đây là 3 món quà chị em nào cũng thích được nhận
10:26:58 28/09/2024
Đây sẽ là 3 món quà tuyệt vời, vừa thể hiện tấm lòng, vừa mang lại niềm vui và sự tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày cho các chị em.
Để máy giặt trong nhà vệ sinh là đúng hay sai? Thì ra bấy lâu rất nhiều người hiểu nhầm
10:26:22 28/09/2024
Nhắc đến những thiết bị gia dụng quen thuộc ngày nay trong các gia đình hiện đại, không thể không bỏ qua cái tên máy giặt. Máy giặt hỗ trợ đắc lực con người trong công việc làm sạch quần áo hay các đồ dùng bằng vải,
Sau 7 năm làm việc chăm chỉ, ban công trên căn hộ tầng 27 của tôi cuối cùng cũng ngập tràn hoa quanh năm
20:52:50 27/09/2024
Bị mê hoặc bởi màu sắc, thu hút bởi mùi hương của các loài hoa, lòng tôi trở nên tham lam và muốn sở hữu mọi thứ đẹp đẽ, lạ lùng, thơm tho đó.
9 món đồ "giá rẻ như cho" nhưng lại là cứu tinh cuộc đời tôi
20:51:45 27/09/2024
Mặc dù không có nhiều niềm tin với những món đồ được quảng cáo rầm rộ trên mạng, nhưng tôi thực sự đã được trải nghiệm vài thiết kế tiện lợi, và nghiệm ra rằng chúng quả thật giúp nâng tầm chất lượng cuộc sống
Nên đặt tủ lạnh ở bếp, phòng khách hay phòng ăn?
16:47:55 27/09/2024
Vị trí đặt tủ lạnh ảnh hưởng đến nhiều yếu tố trong không gian sống, vì vậy nên đặt tủ lạnh ở bếp, phòng khách hay phòng ăn là nỗi băn khoăn của không ít người.
4 chỗ hễ đặt chổi vào là phạm phong thủy, quét may mắn đi mang xui xẻo tới
10:59:24 27/09/2024
Trong phong thủy, chổi đại diện cho sự hao tài và xui xẻo. Chổi được dùng để quét rác ra ngoài nên người ta cho rằng nó mang đến điều không may.
Tôi - bà mẹ 45 tuổ.i muốn bắt đầu tiết kiệm: Đầu tiên hãy học cách tiêu ít tiề.n
10:57:22 27/09/2024
Năm tháng trôi qua, tôi dần dần hiểu được tầm quan trọng của việc tiết kiệm một ít tiề.n cho bản thân, học cách tiêu những khoản tiề.n nhỏ và sống một cuộc sống tử tế, đàng hoàng.
Sau khi sống tối giản tôi đã nhận ra: Làm việc nhà hiệu quả cũng là cách để tiết kiệm được tiề.n
09:21:01 26/09/2024
Các bà nội trợ Nhật theo đuổi nhiều thứ hơn là chỉ sự thoải mái khi làm việc nhà, một trong số đó là làm thế nào để tránh lãng phí tiề.n bạc do làm việc nhà quá nhiều.
Kể từ khi áp dụng lối sống tối giản, tôi học được 3 cách tiết kiệm và dần giàu lên
09:19:07 26/09/2024
Thực phẩm là thứ quan trọng trong cuộc sống của con người. Chi phí cho ăn uống cũng chiếm tỷ trọng lớn trong hóa đơn hàng ngày của chúng ta.
Mẹ 2 con "flex" phòng tắm nhỏ, không cửa sổ nhưng gọn - sạch - thoáng, dân tình thi nhau xin bí kíp
06:48:21 26/09/2024
Mới đây, mẹ 2 con Chi Quang đã chia sẻ về 3 không gian giấu đồ hữu hiệu nhất mà chị áp dụng từ các tips được chia sẻ trên group Nghiệ.n Sạch. Nhờ 3 nơi giấu đồ này mà gia chủ đã biến phòng tắm nhỏ xinh trở nên gọn gàng, sạch sẽ.