Mộc nhĩ nhất định phải kết hợp với những nguyên liệu này để giải độc, bổ máu

Phan Hằng09:52 16/12/2021

Theo dõi VGT trên

Món ăn này rất đơn giản, hợp khẩu vị với nhiều người và có công dụng cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

Thịt ba chỉ, đậu phụ, ớt ngọt xanh đỏ, mộc nhĩ, trứng.

Cách thực hiện

Ớt ngọt cắt nhỏ, băm nhuyễn tỏi.

Thái mỏng thịt ba chỉ.

Đậu phụ cắt miếng vừa ăn rồi cho vào chảo chiên vàng 2 mặt. Nếu không, bạn có thể mua loại đậu phụ chiên sẵn.

Video đang HOT

Trứng đánh tan, cho vào chảo xào chín, để riêng.

Phi thơm hành tỏi, cho thịt heo vào xào chín rồi thêm các nguyên liệu còn lại vào, đảo đều.

Thêm một ít nước vào chảo, đun trên lửa lớn đến khi cạn bớt nước thì thêm trứng và ớt ngọt vào. Đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là xong.

Thành phẩm.

Món cá diếc hầm cho mẹ bầu thai nghén

Món cá diếc hầm với vị cá diếc hầm thơm ngon nóng hổi, mùi cay cay nồng nàn, gia vị đậm đà, ăn vừa ngon vừa bổ cho mẹ bầu trong thời kỳ thai nghén.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món cá diếc hầm này ngay nhé!

Món cá diếc hầm cho mẹ bầu thai nghén

Nguyên liệu làm món cá diếc hầm ngon bổ dưỡng:

Cá diếc tươi: 250 gam.

Nấm hương: 50 gam.

Măng (khô).

Mộc nhĩ: 50 gam.

Hành tím: 250 gam.

Gừng.Gia vị: Muối, đường, nước tương, dầu ăn.

Cách làm món cá diếc hầm ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

Dùng dao đánh hết vẩy cá, sau đó mổ bụng cá để moi lấy phần ruột ra bỏ rồi rửa thật sạch sẽ bằng nước muối pha loãng móc hết lớp màng đen trong bụng cá.Ngâm nấm hương cùng với mộc nhĩ trong bát nước đến khi nở mềm ra, vớt nấm ra ngoài, dùng dao thái bỏ phần chân nấm cứng.Mộc nhĩ cắt sợi.Thái lát củ gừng.Măng khô đem ngâm vào trong nồi nước sôi để luộc sơ qua sau đó vớt ra tô, đợi nguội bớt rồi thì dùng tay xé sợi.Hành tím lột sạch vỏ, băm nhuyễn.

Cá diếc

Bước 2:

Làm nóng chảo và dầu ăn, thả từ từ từng con cá diếc vào rán vàng thơm đều các mặt.Khi cá đã được chín tới và chuyển sang màu vàng nâu giòn giòn thì chúng ta gắp ra đĩa để ráo dầu.

Chiên cá diếc

Bước 3:

Cũng cái chảo đó, các bạn trút hành tím băm nhuyễn phi thơm lên sau đó cho măng khô đã xé sợi nấm hương, mộc nhĩ gừng gia vị vào.Dùng đũa đảo đều tay, nêm nếm thử xem đã vừa hợp khẩu vị của mọi người chưa.

Bước 4:

Cho cá diếc đã rán vàng vào chảo, xóc đều tay, đổ thêm một lượng nước lọc sạch vào, hầm ở lửa nhỏ trong vòng khoảng từ 40 đến 60 phút.Lưu ý, các bạn có thể xịt thêm nước tương ngon vô cùng để món ăn được thơm hấp dẫn hơn nữa nhé!

Bước 5:

Khi cá hầm gần chín tới, rưới một ít tiêu xay lên trên mặt cùng với một chút lát ớt xanh vào để tránh mùi tanh rất hữu hiệu.Nấu sôi thì tắt bếp.Múc món cá diếc hầm ra bát, thưởng thức chung cơm nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Công thức làm thịt gà nấu đông cho bữa cơm ngày đông thêm ấm cúng Thịt gà nấu đông với hương thơm hấp dẫn. Hãy cùng Tự Vào Bếp học ngay cách làm món ăn truyền thống này qua bài viết sau nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị Để thực hiện món thịt gà nấu đông dành cho 3 - 4 người thưởng thức bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Gà ta già: 1 con; Cà...