mì quảng cá mòi

Ẩm thực Việt 2012 khiến thế giới xôn xao

Đưa cơm thịt ba chỉ, trứng ốp la đặc trưng hương vị Việt Nam đến vòng chung kết thi Vua Đầu bếp Mỹ, cô gái khiếm thị Christina Hà giành giải quán quân khiến người Việt tự hào. Ẩm thực Việt 2012 cũng xác lập nhiều kỷ lục.

Bún chả cá Đà Nẵng

Khác với bún chả cá Nha Trang hay Bình Định, bún chả cá Đà Nẵng có vị ngọt, thơm và chua chịu của nước dùng bởi các thành phần rau củ như bí đỏ, bắp cải, dứa và cà chua, khiến ta p...

Ớt xanh

Ớt xanh, loại ớt được trồng nhiều ở vùng Quảng Nam, Đà Nẵng. Trái ớt xanh mướt màu lá, bóng loáng, dài to bằng ngón tay, tươi lâu, bên trong ít hạt, vị cay dịu, vỏ giòn, kèm theo h...

Thưởng thức món đặc sản Đà Nẵng tại Hà Nội.

Những món ăn tại Đà Nẵng Quán - Muối Ớt được chế biến theo phong cách Đà Nẵng, dưới tay nghề của đầu bếp hơn 10 năm kinh nghiệm. Tại đây, tất cả đồ nướng được nướng bằng than hoa. ...

Mộc mạc mì Quảng bà Ngân

Theo bà Ngân, bí quyết để có bát mì ngon thì chỉ cần người nấu đặt tâm hồn mình vào cả quá trình chuẩn bị nguyên liệu lẫn nấu, hoàn toàn tập trung, tận tụy, xem bát mì như một tác ...

Các món nhậu đặc trưng vùng miền tại Hà thành

Thực khách có thể lựa chọn các món nhậu đặc sản của nhiều tỉnh thành trên cả nước, tại quán Mì Quảng Mỹ Sơn, ngõ 36 Nguyên Hồng.

Những địa chỉ ăn chơi ở Nha Trang

Thành phố Nha Trang xinh đẹp không chỉ hấp dẫn du khách với biển xanh, cát trắng, mà còn thu hút thực khách với những món ăn ngon, đậm chất miền biển của mình.

Dân Đà thành ăn ớt

Nhiều người Đà Nẵng coi ớt như là một món ăn (chứ không phải là gia vị) không thể thiếu trong bữa ăn hằngngày. Tôi đã có dịp đi nhiều vùng, miền của Việt Nam, và nhận thấy rằng, kh...

Cao lầu – Niềm tự hào của ẩm thực Hội An

Có lẽ ai đã từng đặt chân đến đây cũng phải một lần nếm thử món ăn này rồi nhỉ.

[Chế biến] – Mỳ Quảng bò gà

Bạn không cần phải đến xứ Quảng hay đi nhà hàng để tìm món ăn này. Với một chút tài khéo léo của mình, cả gia đình sẽ có 1 bữa ăn sáng hoàn hảo đúng chất xứ Quảng với hương vị thật...

Nếm mì Quảng đúng điệu ở Đà thành

Không khoác lên mình vẻ óng ả có phần tinh tế như phở hay bún của miền Bắc, mì Quảng miền Trung lại hấp dẫn bởi cái ngon lành của sự mộc mạc, xởi lởi đáng quý. Sợi mì to, thô nhưng...

Cá: Thực phẩm vàng ngừa ung thư

Gần đây, các nhà KH đã nghiên cứu axít béo có tên omega-3 có trong các loại cá rất tốt cho sức khỏe và có khả năng chống lại nguy cơ mắc ung thư ruột kết, ung thư thận và ung thư t...

Thưởng thức mì Quảng, hải sản nướng

Quán có nhiều món ngon đặc sản miền Trung như: bún bò giò heo; bánh tráng cuốn thịt heo; cá đuối, cá chìa vôi, tôm, tu hài nướng...

Cơm gà Phan Rang

Khí hậu gay gắt bốn mùa vẫn không làm mất đi những nét duyên thầm của Phan Rang. Người người xuôi ngược về Phan Rang không hẳn vì nhớ bãi cát dài Ninh Chữ dịu dàng, một Vĩnh Hy duy...

Mì Quảng, hải sản nướng tại Hà Nội

Những món ăn tại Đà Nẵng Quán - Muối Ớt được chế biến theo phong cách Đà Nẵng, dưới tay nghề của đầu bếp hơn 10 năm kinh nghiệm.

Cá ồ – món ngon miền biển

Cá ồ nhìn giống cá ngừ nhưng nhỏ hơn, dài chừng 20- 25cm. Cá ồ đầu mùa là ngon nhất, thịt săn chắc, vị ngọt, tươi ngon, giá cả mua tại bến khoảng 20.000 đồng/ kg và có thể dễ dàng ...

Cao lầu, mì Quảng ở Sài Gòn

Cao lầu, mì Quảng là hai món ăn nổi tiếng của xứ Quảng, cùng với nhiều đặc sản khác được người miền Trung đưa vào Nam trên bước đường mưu sinh.

Ngon miệng với bún lá Nha Trang

Nằm trên đường Sư Vạn Hạnh (quận 10, TP HCM), quán bún lá Nha Trang không chỉ là quán ăn quen thuộc của những người con thành phố biển mà còn là địa chỉ ngon miệng đối với người Sà...

7 loại thực phẩm mà mẹ bầu nên ăn

Có một số thực phẩm không quá đắt tiền, tương đối phổ biến và dễ chế biến như sữa chua, đậu đỗ, vừng... nhưng lại rất có ích đối với mẹ và bé. Dưới đây là 7 loại thực phẩm mà mẹ bầ...

12 món ăn Việt mang giá trị ẩm thực châu Á

Phở Hà Nội, bún chả Hà Nội, cơm tấm Sài Gòn, bánh đa cua Hải Phòng, bún bò Huế, bánh khọt Vũng Tàu, phở khô Gia Lai... được Tổ chức kỷ lục châu Á công nhận là những món ăn mang giá...

[Chế biến] – Mì Quảng: Đậm đà vị Việt

Mì Quảng, dĩ nhiên, là món nước tiếng xứ Quảng. Nguyên liệu chế biến món này đặc biệt đa rạng, riêng sợi mì nhiều màu nâu, đỏ, vàng, trắng... được pha khéo léo từ mày gạo lức, bột ...

Thưởng thức cá mòi

Cứ vào tháng 3 hằng năm, khi nắng xuân dần nhường chỗ cho những tia nắng rực lửa mùa hè cũng là lúc hàng đàn cá mòi bụng căng tràn trứng từ biển khơi theo các cửa sông tìm về thượn...

Cận cảnh tô mì Quảng lớn nhất Việt Nam

Mì Quảng là nét ẩm thực đặc trưng và là món ăn khó quên của xứ Quảng. Mì Quảng không giống như phở Hà Nội, cũng chẳng giống bún Huế mà có vị đậm đà của nước dùng (nước lèo), mùi th...

Tắc đường vì cá rải khắp đường

Một lái xe tải lớn quên đóng cửa sau khiến 24 tấn cá mòi rơi, rải khắp một đoạn đường dài vài trăm m trên cao tốc gần Kolobrzeg (Ba Lan), gây tắc nghẽn giao thông.

15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục châu Á

Phở, chả cá, bún chả Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng, cơm cháy Ninh Bình, gỏi cuốn Sài Gòn... vượt qua hàng trăm món ăn khác của Việt Nam để được chọn vào danh sách đề cử 15 món ngon...

[Chế biến] – Chả mực bao cá rán vàng

Một chút thơm của lá lốt, chút vị riêng của món chả hòa quyện với nhau sẽ làm nên một món ăn thật đặc biệt.

Bổ sung DHA cho các bà mẹ mang thai

Các bà mẹ mang thai và cho con bú vẫn biết DHA là một dưỡng chất đặc biệt, là nền tảng cho sự phát triển của não bộ và các chức năng não. Vì thế khi trẻ được bổ sung DHA gần với hà...

Miếng ngon hè phố ở Hội An

Ở quanh những góc phố của Hội An tồn tại một thế giới ẩm thực đặc trưng, biểu hiện một tính cách văn hóa của phố cổ. Ăn uống bên hè phố là một cách ăn dân dã không cầu kỳ, kiểu các...

Mỹ nhân Hollywood lộ nguyên vòng 3 vì… mải ôm trai

Dân tình phải nói là được một phen "no mắt"! Mới đây, trong buổi quay quảng cáo ngày 10 tháng 5 cho thương hiệu nổi tiếng Avon, nữ diễn viên xinh đẹp Milla Jovovich đã khiến dân tì...

Những món ngon nổi tiếng vùng miền

Bún chả Hà Nội, bún bò Huế hay mì Quảng là những món ăn mà khi nhắc đến tên gọi người ta sẽ biết được nguồn gốc xuất xứ của món ăn đó.

5 loại thực phẩm nên ăn khi chán nản

Rất nhiều người khi cảm thấy buồn chán thường ăn những loại thức ăn như socola, khoai tây chiên hay bánh ngọt. Liệu chúng có thực sự tốt cho bạn hay chỉ làm bạn lên cân? Nếu thực s...

Kem “Hoa hậu Venezuela”

Heladeria Coromoto ở Merida, Venezuela là quán kem có 1-0-2 trên thế giới. Quán kem này khiến nhiều người liên tưởng đến hiệu kẹo đủ vị Bertie Botts trong thế giới phù thủy Harry P...

Tô mì Quảng “khủng” lập kỷ lục Việt Nam

Sáng 29.3, nhân dịp kỷ niệm 37 năm ngày Giải phóng TP.Đà Nẵng và khai trương khu ẩm thực, vui chơi, giải trí tại Trung tâm thương mại Dragon Vĩnh Trung (Đà Nẵng), trung tâm này đã ...

Tô mì Quảng 180 người ăn không hết

Tô mì được chế biến từ 10 con gà quê, 50 kg bún và cần tới gần chục đầu bếp hoàn thành trong vòng gần 5 tiếng đồng hồ mới xác lập kỷ lục Tô mì Quảng lớn nhất Việt Nam. Sáng 29/3, t...

Bất ngờ với vị mì Quảng Phan Thiết trước năm 1975

Không ít thực khách sẽ ngạc nhiên khi phát hiện màu đỏ trong tô mì hay vị ngọt đọng lại trên đầu lưỡi là kết quả của một quy trình xử lý nghiêm ngặt loại ớt sừng cay xé lưỡi.

Món ngon đúng chất Huế ở Mỹ, vừa ngon vừa đẹp

Quán Hoài Huế có đủ các món quen thuộc như bún bò, cơm hến, bánh bèo, bột lọc... do chính đầu bếp đất cố đô nấu. Ẩm thực xứ Huế không chỉ xuất hiện khắp nơi trên dải đất hình chữ S...

Ăn gì để thay thế thuốc an thần?

Mất ngủ là chuyện quá thông thường trong cuộc sống hiện tại nhưng đó cũng là dấu hiệu đi kèm của đủ loại bệnh chứng, từ nguyên nhân đơn giản như bội nhiễm bước qua lý do dễ hiểu nh...

Quảng cáo điện thoại 2 SIM 2 sóng hài hước của Nokia

Điện thoại 2 SIM không được ưa chuộng lắm ở Bắc Mĩ nhưng chúng lại rất phổ biến ở Châu Á và 1 vài vùng ở Châu Âu. Tại sao chúng ta lại bị giới hạn bởi 1 số điện thoại trong khi các...

‘Đã miệng’ với ẩm thực Xì tin

Tất cả các món ăn vặt của Sài Gòn như bột chiên, há cảo, gỏi khô bò, bò bía, bánh tráng trộn, cá viên chiên, chè kem... đều được phục vụ từ sáng đến tối, vừa ngon rẻ vửa nhanh đúng...

7 quán đặc sản vùng miền ở Hà Nội

Thắng cố Tây Bắc, bánh đa của Hải Phòng, cháo lượn Nghệ An, bánh canh miền Trung... là những món ăn đặc sắc có thể thưởng thức ở Hà Nội.

Mì Quảng – Ăn là nhớ: Nhớ quá nên phải ăn

Nhà hàng Mì Quảng - Ăn Là Nhớ nổi bật giữa Sài Thành với hai tông màu chính là xanh và vàng lấy ý tưởng từ những loại rau xanh không thể thiếu khi thưởng thức Mì Quảng và màu vàng ...

Quán chuyên một món

Nếu như các món thuần Việt như phở, bánh xèo đã tạo nên thương hiệu với những chuỗi cửa hàng, thì nay bánh canh, bún mắm, mì Quảng, nem Hải Phòng... đã và đang hình thành nên những...

Mì Quảng níu chân du khách

Mì Quảng không giống như phở Hà Nội, cũng chẳng giống bún Huế mà có vị đậm đà của nước dùng (nước lèo), mùi tanh của rau diếp cá, lẫn mùi thơm của hành ngò cùng vị vừa bùi vừa béo ...

Cafe New Day: Thiên đường xanh giữa Sài Thành

Cafe New Day nằm sâu trong con đường Nguyễn Phúc Chu Quận Tân Bình như một lời mời thú vị để thực khách đến khám phá những điều bí mật ở đây.Chạy thẳng con đường Nguyễn Phúc Chu, r...

Đậm đà hương vị Mì Quảng

Giữa nhiều món ngon từ mọi miền đất nước, Mì Quảng nổi bật bởi sợi mì lạ cùng nước lèo ăn kèm đậm đà độc đáo.Cũng chế biến từ gà, tôm, thịt trứng như nhiều món bún, món mì nước khá...

Món ngon…dọc Sài Gòn

Người ta bảo mỗi vùng quê đều có những đặc sản riêng, khi nhắc đến Huế thì có bún bò, bánh bèo...Quảng Nam thì có Mì Quảng, nhớ Hà Nội thì ăn Phở, chả cá, xuôi về miền Tây thì có b...

10 loài động thực vật mới được phát hiện trong năm 2010

Theo báo cáo của Viện khám phá các loài quốc tế tại trường Đại học bang Arizona, đây là 10 động thực vật mới nhất được khám phá trong năm 2010, dựa trên tiêu chí đẹp, lạ, thú vị.

Thưởng thức mì Quảng đủ kiểu

Mì Quảng là món ăn đặc sản ở Quảng Nam và khá phổ biến ở Đà Nẵng. Ở Đà Nẵng, có rất nhiều quán mì Quảng ngon và có hẳn thương hiệu cho riêng mình, như mì Quảng 1A Hải Phòng.

Thơm ngon mì Quảng Phú Chiêm

Mỗi sáng tinh mơ, từ làng quê Phú Chiêm (Điện Bàn, Quảng Nam) thanh bình, những gánh mì theo chân các mẹ, các chị tỏa khắp các nẻo đường quê, lên phố huyện hay theo những chuyến xe...

Thân thương phở sắn

Không đi vào sách vở và không danh phận như mì Quảng nhưng phở sắn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người dân xứ Quảng quê tôi.