[Chế biến] – Chả mực bao cá rán vàng
![[Chế biến] – Thịt viên nhồi ngũ sắc ngon lạ lẫm](https://t.vietgiaitri.com/2012/06/thit-vien-nhoi-ngu-sac-ngon-la-lam.webp)
[Chế biến] – Thịt viên nhồi ngũ sắc ngon lạ lẫm![[Chế biến] – Gà xốt mật ong – cả nhà tấm tắc!](https://t.vietgiaitri.com/2012/06/ga-xot-mat-ong-ca-nha-tam-tac.webp)
[Chế biến] – Gà xốt mật ong – cả nhà tấm tắc!Một chút thơm của lá lốt, chút vị riêng của món chả hòa quyện với nhau sẽ làm nên một món ăn thật đặc biệt.
Nguyên liệu
- 300gr cá mối (đã lọc xương)
- 150gr mực ống (loại nhỏ)
- 3 miếng thịt mỡ heo
- Rau thơm: Lá mùi tàu, thìa là, lá lốt
Video đang HOT
![[Chế biến] - Chả mực bao cá rán vàng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/com-ngon-voi-cha-muc-bao-ca-ran-vang-90d87a.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Chả mực bao cá rán vàng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/com-ngon-voi-cha-muc-bao-ca-ran-vang-17c0ed.jpg)
Cắt nhỏ mùi tàu và thìa là. Sau đó, cho vào máy xay nhuyễn cùng mỡ, mực cùng ít muối.
![[Chế biến] - Chả mực bao cá rán vàng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/com-ngon-voi-cha-muc-bao-ca-ran-vang-e6f5e9.jpg)
Tiếp theo, cuộn phần nhân đã xay vào thịt cá mối đã lọc xương. Các bạn nhớ là cuộn nhân bé thôi nhé để khi chiên sẽ chín được bên trong.
![[Chế biến] - Chả mực bao cá rán vàng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/com-ngon-voi-cha-muc-bao-ca-ran-vang-8f665c.jpg)
- Đem chiên giòn món chả. Chú ý để lửa vừa đủ và nhiều dầu để món chả chín nhanh và đều nhé!
![[Chế biến] - Chả mực bao cá rán vàng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/6/1/com-ngon-voi-cha-muc-bao-ca-ran-vang-5b4fea.jpg)
Từng miếng cá giòn rùm rụm!
Theo 24h
[Chế biến]- Cuốn chả mực bắp cải tím
Lớp vỏ chả giò quen thuộc được thay bằng bắp cải tím mát lành và chả mực giòn lựt xựt khi chấm kèm với tương ớt sẽ rất thú vị.
Nguyên liệu
Bắp cải tím 400 gr
Mực tươi 400 gr
Cà rốt 100 gr
Chilli bean sauce 2 muỗng canh
Tương cà 1 muỗng canh
Hành lá, ớt, hạt nêm, đường, muối
![[Chế biến]- Cuốn chả mực bắp cải tím - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/3/1/cuon-cha-muc-bap-cai-tim-bd408a.jpg)
Cách làm:
Bắp cải tím cho vào lò vi sóng, đặt ở chế dộ medium khoảng 5 phút cho bắp cải hơi mềm, lấy ra, để nguội, rồi tách ra từng lá. Mực lột da, rửa sạch bỏ mắt và túi mật sau đó rửa lại với ít rượu trắng cho bớt mùi. Hành lá rửa sạch, 1/2 xắt nhuyễn; chần qua nước sôi.
Ướp mực với chút muối, tiêu, hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Bắp cải tím bỏ phần cuống, lấy phần lá mềm, trải miếng bắp cải tím ra sau đó múc 1 muỗng nhỏ nhân mực lên trên, cho ít cà rốt xắt sợi vào cuộn tròn, dùng dây hành lá cột lại. Sau đó xếp vào đĩa, đem hấp chín.
Bắc chảo nhỏ, phi thơm hành tỏi, cho 2 muỗng canh sốt chili bean sauce, 1 muỗng cà phê tương cà, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương và ít nước dùng vào đun sôi cho hơi sệt lại, chan lên chả mực. Dùng nóng.
Theo BĐVN
[Chế biến]- Chả mực thơm ngon ![[Chế biến]- Chả mực thơm ngon](https://t.vietgiaitri.com/2012/03/cha-muc.webp)
Mực phải tươi. Vì mực khi chín dễ bị mất nước, thêm giò sống để mực bớt khô. Nguyên liệu: Mực nang con lớn, dày cơm, 1 kg, giò sống 100g, đầu hành 20g, thì là 100g. Gia vị: muối, tiêu, bột nêm gà, nước mắm ngon. Cách làm: - Mực xắt nhỏ ướp gia vị và đầu hành cho vào cối quết...
Tin liên quan
![[Chế biến]-Chả mực](https://t.vietgiaitri.com/2012/01/che-bien-cha-muc.webp)
[Chế biến]-Chả mực![[Chế biến]- Tự làm chả mực](https://t.vietgiaitri.com/2011/12/tu-lam-cha-muc.webp)
[Chế biến]- Tự làm chả mực
Hương vị biển thắm đượm yêu thương
Ghé phố Bà Triệu nhâm nhi bánh cuốn nấm tôm
Cá thính quê nhà
Phó tổng Ngân hàng SHB hát đám cưới chị họ, chỉ dùng 1 từ mà toát ra EQ cao vút01:38
3 triệu người phát sốt khi Thùy Tiên phá lệ làm 1 việc chưa từng có với Quang Linh Vlog01:34
Bí ẩn căn biệt thự của đại gia ở Tiền Giang, nay "dãi nắng dầm sương", bỏ hoang không người ở00:15
Hoa hậu Thuỳ Tiên bị đặt camera quay lén, cảnh tượng phơi bày khiến Quang Linh Vlog sững người00:56
Phương Oanh khoe giọng cùng Shark Bình, Hoàng Bách hạnh phúc bên vợ và 3 con00:49
Video: Người đàn ông đi xe máy kéo em nhỏ thoát khỏi điểm mù xe tải01:12
Cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật vì quá thân mật, nhà trai còn công khai nắm tay nhà gái không rời00:31
Triều Tiên lần đầu lên tiếng về vụ thiết quân luật Hàn Quốc09:01
Diệu Nhi bay thẳng ra Hà Nội "giám sát" Anh Tú Atus "cà hẩy", có cách đánh dấu chủ quyền không ai dám cãi!00:30
Dàn Anh Trai Say Hi rời khách sạn sau 2 siêu concert: HIEUTHUHAI trùm kín mít, 1 người được bạn gái hộ tống01:36
Nước mắt nam shipper lúc 1 giờ sáng: Câu chuyện sau 12 hộp cơm bị "bùng" càng nghẹn lòng00:13Tiêu điểm
Loại rau này là "thuốc" trừ ho đờm, kháng khuẩn và tăng miễn dịch: Nấu 2 món ăn vào mùa đông rất ngon và bổ dưỡng
Loại rau giúp bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch: Nấu 4 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa đông
Trời lạnh, làm chả ram cá thác lác giòn rụm, nóng hổi thơm lừng lại lạ miệng đãi cả nhà
Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng
Thịt gà xào măng tây - món ngon giòn ngọt, dễ làm cho bữa cơm thêm hấp dẫn
Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị
Tiết lộ cách rán cá kiểu mới: Ngoài giòn trong mềm, không bắn, không nát, không ngấm dầu
Tới "vương quốc trái cây" thưởng thức những món ngon nức tiếngTin đang nóng
Hyun Bin thừa nhận bất đồng ý kiến với Son Ye Jin vì 1 điều liên quan đến tương lai của quý tử 2 tuổi
Trấn Thành đáp trả khi vướng tranh cãi mời 2 "thánh đơ" Kỳ Duyên - Tiểu Vy đóng phim
Trở thành con triệu phú sau 25 năm bị bắt cóc, chàng trai từ chối khối tài sản kếch xù, 1 năm sau nhận cái kết không ngờ
1 sao nữ vạch trần Cha Eun Woo hẹn hò bạn gái Trung Quốc, mạnh tay chi 1,7 tỷ dỗ dành mỗi lần cãi nhau?
Hồng Đào tiết lộ cuộc sống hậu ly hôn tuổi 62
Vũ trụ Hoa hậu tại đám cưới Khánh Vân: Kim Duyên góp mặt giữa tin đồn nghỉ chơi, Kỳ Duyên - Thiên Ân cực slayTin mới nhất
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024
2 món canh dễ nấu này là "bậc thầy" bảo vệ gan, bổ khí, an thần, tăng cường khả năng miễn dịch
Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa đông giàu đạm, nóng hổi
Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông
Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được
Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ
Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy
Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm
Tới An Giang thưởng thức món ngon lạ miệng
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon chinh phục cả nhà
Cách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngon
5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon
Có thể bạn quan tâm
Thấy chồng tiết kiệm được 5 tỷ, tôi hối thúc mua căn hộ chung cư nhưng chồng lại nói một câu tê tái
Góc tâm tình
22:41:03 12/12/2024
Vợ chồng xây homestay đẹp như cổ tích ở Bình Định để con vui chơi dịp nghỉ
Netizen
22:36:42 12/12/2024
Người đàn ông có tài sản 22 tỷ đồng sau 40 năm đi ăn xin
Lạ vui
22:21:59 12/12/2024
Hà Nội trời rét căm căm, nàng WAG chân dài nhất làng bóng Việt vẫn lên đồ đi chơi pickleball
Sao thể thao
21:55:35 12/12/2024
Ca sĩ Hà Anh: Khoe sáng tác đầu tiên, tôi bị coi thường
Nhạc việt
21:44:47 12/12/2024
Người Việt tại Lào dâng hương tưởng nhớ Chủ tịch Kaysone Phomvihane
Thế giới
21:38:46 12/12/2024
Không gian cưới tràn ngập hoa tươi của Hoa hậu Khánh Vân
Sao việt
21:26:51 12/12/2024
Chủ tịch 'chôm' gần 2 tỷ đồng quỹ công đoàn đi chơi bitcoin
Lễ hỏa táng nữ sĩ Quỳnh Dao: Lâm Tâm Như thất thần, Triệu Vy có động thái đặc biệt
Hari Won bất ngờ tuyên bố đang không sống chung với Trấn Thành?
Australia thừa nhận làm mất 300 lọ mẫu virus gây chết người
Vụ chồng minh tinh Trái Tim Mùa Thu quấy rối tình dục chị vợ: Nạn nhân hé lộ loạt hành vi kinh hoàng
Vụ bắt TikToker Mr Pips: Cảnh sát gọi cho nạn nhân lại bị nghĩ là lừa đảo
Sinh viên FPT bị lừa 8 tỷ đồng vì tin kênh Facebook, TikTok của Mr Pips
Đặt phòng khách sạn khi đi du lịch, người đàn ông phát hiện 700 triệu đồng trong ngăn kéo, ngay lập tức báo cảnh sát thì được khen: Anh rất may!