Mì lạnh trộn sốt mè đậu nành ngon miệng đẹp da

Liên Phạm06:07 18/06/2024

Nếu bạn muốn có một món ăn ngon miệng trong ngày nắng nóng vừa giúp giải nhiệt lại làm đẹp da, giảm cân thì bạn nhất định phải thử ngay món mì lạnh trộn sốt mè đậu nành dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu làm món mì trộn lạnh sốt mè đậu nành

100g đậu nành đen, 100g mì khô, một ít hạt hồ đào rang, 1 thìa canh hạt mè, một chút muối, 700ml nước lọc, 1 quả trứng luộc, 1 quả cà chua, một ít dưa chuột.

Cách làm món mì lạnh trộn sốt mè đậu nành

Bước 1: Đậu nành đen rửa sạch sau đó cho vào máy làm sữa đậu nành.

Bước 2: Thêm hạt hồ đào rang.

Bước 3: Thêm mè trắng.

Bước 4: Thêm chút muối rồi đổ 700ml nước lọc vào.

Bước 5: Bật chế độ làm sữa đậu nành, sau khoảng 20 phút là hoàn thành. Để sữa nguội, cho vào tủ lạnh làm mát.

Bước 6: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho mì khô vào luộc chín.

Bước 7: Mì chín thì vớt ra rồi xả dưới vòi nước lạnh cho mì tơi ra.

Bước 8: Cho mì ra bát, thêm cà chua, dưa chuột, trứng luộc vào. Sau đó đổ sốt mè đậu nành vào là xong.

Video đang HOT

Thành phẩm món mì lạnh trộn sốt mè đậu nành

Trong những ngày thời tiết nắng nóng thì bữa trưa hay bữa tối chỉ cần một tô mì lạnh trộn sốt mè đậu nành đen vừa ngon miệng lại thơm ngậy vị đậu nành rất hấp dẫn. Hơn thế, đậu nành còn chứa nhiều Isoflavones là một loại chất chống oxy hóa rất tố cho sức khỏe phụ nữ đồng thời giúp nuôi dưỡng làn da sáng mịn từ trong ra ngoài.

Chúc bạn làm được món mì lạnh trộn sốt mè đậu nành đen thật ngon miệng nhé!

Địa chỉ ăn mì lạnh ngon ở TP.HCM

Mì lạnh có phần mì đặc biệt được luộc và đặt trong nước dùng lạnh để ướp đá, topping đi kèm rất đa dạng và ăn cùng sốt, tạo nên hương vị rất riêng biệt.

Mì lạnh (Naengmyeon) là món ăn mùa hè rất được người Hàn Quốc yêu thích. Nếu là fan của món ăn này, hãy thử những quán sau đây tại TP.HCM.

Mì lạnh Yoo Chun

Yoo Chun là một địa chỉ ẩm thực Hàn Quốc đa dạng món ăn, đặc biệt chuyên về món mì lạnh chuẩn vị xứ sở kim chi. Đây chính là quán mì lạnh quen thuộc,được yêu thích với giới trẻ TP.HCM. Quán có các món mì lạnh ngon với đa dạng từ mì lạnh truyền thống cho đến mì lạnh thập cẩm, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Tô mì có dùng lành lạnh man mát, có cả đá trông rất thú vị và lạ mắt. Điểm đặc biệt của mì lạnh Yoo Chun là sợi mì mảnh, vị thanh nhẹ; tô mì không có thịt, nhưng bù lại là nước dùng đậm đà, ăn cùng các loại rau củ, trứng rất ngon.

Phần mì lạnh tại Yoo Chun đặc biệt chuẩn vị, không có thịt, ăn kèm trứng và các loại rau củ và sốt. (Ảnh: Yoo Chun)

Giá phần mì lạnh tại Yoo Chun 160.000 đồng gồm 2 loại mì lạnh trộn khô và mì lạnh có nước súp.

Không chỉ có mì lạnh mà các món ăn tại quán rất chuẩn vị, mang đậm nét đặc trưng của xứ kim chi từ cách chế biến đến trình bày, bởi chủ quán của là người Hàn Quốc, với mức giá thấp nhất từ 90.000 đồng, cao nhất khoảng 550.000 đồng.

Điểm cộng khi dừng chân tại Mì Lạnh Yoo Chun chính là bạn gọi món xong thì nhân viên sẽ đem ra 7 món ăn kèm để bạn thưởng thức trong lúc đợi.

Địa chỉ tại số 3 Mỹ Hoàng, Quận 7, mở cửa từ 10h - 21h mỗi ngày.

GoGi House

GoGi House là địa chỉ quen thuộc của các tín đồ ẩm thực Hàn Quốc tại TP.HCM, đây là chuỗi BBQ với đa dạng các món ăn của xứ sở kim chi. Món mì lạnh tại quán được lòng thực khác bởi hương vị rất ngon miệng.

GoGi House dù không chuyên mì lạnh nhưng món ăn này lại được đánh giá cao bởi hương vị ngon, vừa miệng. (Ảnh: GoGi House).

Mì lạnh tại GoGi House có hai hương vị cho khách hàng lựa chọn, là mì lạnh nước và mì lạnh trộn cay. Tô mì lạnh có rất nhiều topping ăn kèm như các loại rau củ, thịt, trứng và tương Hàn đậm vị. Khi trộn mì hoà vào nước dùng mát lạnh còn đá, thực khách sẽ được trải nghiệm hương vị thơm ngon vô cùng độc đáo.

Điều đặc biệt khiến thực khách mê mẩn mì lạnh GoGi House là nước dùng rất trong, có vị thanh nhẹ dễ ăn, sợi mì nhuyễn, dính vào nhau, khi ăn cùng các loại topping rất bắt vị, ngon khó cưỡng.

GoGi House có nhiều chi nhánh tại các quận huyện, trung tâm thương mại ở TP.HCM.

Một số nhà hàng có món mì lạnh được lòng khách như Đinh Tiên Hoàng, Quận 1, Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7, Nguyễn Thị Thập, Quận 7, Cao Thắng, Quận 3...

Matchandeul BBQ

Matchandeul BBQ chính xác là địa chỉ dành cho người muốn trải nghiệm ẩm thực Hàn 100%. Đây cũng là nhà hàng nướng Hàn Quốc tại TP.HCM với khá nhiều chi nhánh.

Món mì lạnh tại Matchandeul BBQ rất đặc biệt với nước dùng ngọt thanh vị của lê, sợi mì chín tới có độ dai vừa đủ. Các topping đi kèm gồm panchan củ cải ngâm, kim chi, trứng luộc, mè trắng rang, dưa chuột bào sợi, táo lê... Nước súp gồm thịt bò hầm cùng với vị táo lê mát lạnh khiến thực khách không thể từ chối món mì đặc biệt này.

Mì lạnh Matchandeul BBQ với sợi mì chín tới có độ dai vừa đủ, nước dùng ngọt vị lê rất được lòng thực khách. (Ảnh: Matchandeul BBQ)

Vì chủ là người Hàn Quốc nên thực khách khi đến đây ăn rất yên tâm về hương vị. Quán cũng có nhiều nhân viên có thể nói tiếng Hàn, nên đây là nơi rất thoải mái để trải nghiệm.

Matchandeul BBQ có không gian thiết kế sang trọng và hiện đại, khiến thực khách cảm giác thoải mái và ấm cúng. Menu rất đa dạng và phong phú, bao gồm các loại thịt nướng như bò, heo, gà, cá, hải sản... với nhiều cách chế biến và gia vị khác nhau.

Mức giá cũng không quá cao, từ 44.000 đồng đến khoảng 400.000 đồng tùy món, số lượng. Giá mì lạnh trộn sốt cay, mì lạnh nước tại đây là 121.000 đồng, mì lạnh đậu nành 143.000 đồng.

Matchandeul BBQ có các chi nhánh tại 49 Cao Triều Phát, Quận 7; 93 Võ Nguyên Giáp, TP Thủ Đức, 6 - 8 Tôn Thất Tùng, Quận 1, mở cửa từ 11h30 - 23h mỗi ngày.

Bornga Restaurant

Bornga Restaurant hấp dẫn các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn Quốc bởi cả nướng và lẩu đều đặc biệt. Thịt được tẩm ướp kỹ càng với gia vị riêng khiến món nướng thơm ngon cuốn hút. Đặc biệt miếng thịt rất tươi ngon, không có cảm giác của thịt đông lạnh.

Riêng mì lạnh của nhà hàng là món kg thể thiếu trong danh sách các món ăn thực khách lựa chọn khi đến đây bởi không chỉ ngon miệng mà còn được bày biện rất đẹp mắt.

Mì lạnh tại Bornga Restaurant đặc biệt với tô mì có đá bào. (Ảnh: toplist)

Đặc biệt nhất trong tô mì còn có đá bào, nước dùng không quá đậm đà mà có vị thanh, ngọt lưu lại rất lâu trong cổ họng.

Quán có không gian rộng, thoáng, sang trọng không ồn ào, có máy hút mùi từng bàn khi nướng. Giá đồ ăn tại Bornga Restaurant khá cao, từ hơn 100.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng/món.

Nhà hàng địa chỉ tại 45 Lý Tự Trọng, Quận 1 và Vincom Center Landmark 81, quận Bình Thạnh.

Jeong BBQ & Kimbap

Jeong BBQ & Kimbap cũng là một địa chỉ không thể bỏ qua trong list các nhà hàng, quán ăn để thưởng thức món Hàn Quốc. Nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng mát, sang trọng và đẹp mắt, nhân viên phục vụ nhiệt tình, llịch sự giúp các tín đồ ẩm thực thoải mái thưởng thức món ăn ngon.

Tô mì lạnh có "đá bơi lổm chổm" tại Jeong BBQ & Kimbap rất được thực khách yêu thích. (Ảnh: Jeong BBQ & Kimbap)

Các món ăn ở đây được đánh giá thật sự đặc biệt, món Hàn nhưng được điều chế rất hợp khẩu vị người Việt khiến khách ăn rất vừa miệng, hài lòng. Món mì lạnh tại đây có rất nhiều topping ăn kèm "rất cuốn" gồm kim chi củ cải bào, trứng luộc, thịt bò, mè rang thơm lừng và nước dùng thanh, ngọt. Giá tô mì lạnh gồm mì trộn khô và mì nước cùng mức 135.000 đồng; mì lạnh đậu nành 140.000 đồng. Các món ăn khác có giá thấp nhất từ 75.000 đồng.

Jeong BBQ & Kimbap có địa chỉ tại 691 Cách Mạng Tháng Tám, quận Tân Bình, mở cửa từ 10h- 22h mỗi ngày.

Nhà hàng Hàn Quốc Doran Doran

Đây là nhà hàng được nhiều fan của các món ăn Hàn Quốc lựa chọn để thưởng thức các món ăn truyền thống từ xứ kim chi. Nhà hàng nằm tại vị trí đắc địa ngay trung tâm Sài Gòn.

Bước chân vào quán, khách sẽ đắm chìm trong bầu không khí đậm nét văn hóa Hàn Quốc độc đáo, mùi thơm nức mũi từ các món lòng bò nướng, panchan và phô mai béo ngậy kết hợp mật ong ngọt thanh đầy hấp dẫn.

Menu đa dạng của Nhà hàng Hàn Quốc Doran Doran. (Ảnh: FB nhà hàng)

Doran Doran không chỉ chinh phục thực khách bởi không gian mà còn bởi sự đa dạng trong menu với nhiều món chuẩn Hàn như mì tương đen, bánh xèo kim chi, lẩu kim chi, trứng hấp...

Món mì lạnh với nước dùng từ thịt bò hầm cùng táo, lê ngọt thanh, sợi mì dai vừa được làm từ mì trứng hoặc mì sợi mỏng, ngâm trong nước lạnh, đá và nước sốt đặc trưng của Hàn Quốc. Nước sốt này thường có hương vị thanh mát, chua ngọt, và đậm đà, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị.

Mức giá tại đây khá mềm, từ 59.000 đồng.

Nhà hàng có địa chỉ tại 126 Cô Bắc, Quận 1, mở cửa từ 10h - 14h và từ 16h - 22h mỗi ngày.

Myeong Dong Quan

Với các tín đồ đam mê ẩm thực Hàn Quốc, Myeong Dong Quan là nơi nhất định không thể bỏ qua với các mòn Hàn đặc sắc, thơm ngon và đầy hấp dẫn, lôi cuốn. Những món ăn được bày biện đẹp mắt và tinh tế, xếp đặt cẩn thận giúp bữa ăn của bạn thêm tròn vị.

Món mì lạnh được sắp đặt cầu kỳ, đẹp mắt. (Ảnh: Myeong Dong Quan)

Món mì lạnh ở Myeong Dong Quan càng hấp dẫn hơn với nước dùng thanh nhẹ kết hợp từ xương hầm, đủ làm ướt sợi mì mà không gây nhão. Trên vắt mì là nhân, gồm hành lá, thịt heo, cùng trứng luộc vừa chín tới cùng vài lát ớt xanh xanh, đỏ đỏ. Tất cả nguyên liệu đều được xắt nhỏ vừa ăn, sắp xếp tinh tế.

Giá các món ăn thấp nhất từ 112.000 đồng. Mì lạnh giá 169.000 đồng gồm mì trộn cay và mì kim cho trắng, mì kiều mạch; mì lạnh nước giá 189.000 đồng.

Nhà hàng có địa chỉ tại số 5 Bùi Bằng Đoàn, Quận 7, mở cửa từ 10h mỗi ngày.

Công thức làm mì lạnh chuẩn Hàn Quốc ngay tại nhà cực đơn giản Đây là món mì mát lạnh, sảng khoái với hương vị thanh nhẹ được nhiều người ưa thích. Chuẩn bị: Với phần nước dùng: - Thịt ức bò - 8 cốc nước - 4 tép tỏi đập dập - Hành lá - Gừng gọt vỏ - 1,5 muỗng canh nước tương Gia vị: - 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc - 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.