mẹo chế biến hải sản

Cách làm thịt xá xíu kiểu Nhật

Xá xíu là một trong những món ăn quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản. Thịt sau khi chế biến có kết cấu mềm cùng vị thơm và ngọt, thích hợp khi ăn kèm ramen hoặc cơm trắng.

Trải nghiệm 5 nhà hàng hải sản ngon nhất trong chuyến du lịch Hạ Long

Thông thường, khách du lịch Hạ Long thường lựa chọn những quán ăn ở khu vực Tuần Châu và Bãi Cháy để tiện đường đi lại. Cả hai khu vực này đều tập trung những quán hải sản ngon như...

Cách nấu hủ tiếu hải sản thơm ngon đơn giản dễ làm cho bữa sáng

Các món nước thường được lựa chọn làm bữa sáng vì dễ ăn và cung cấp đủ năng lượng dinh dưỡng cho một ngày làm việc. Vì vậy, hôm nay hãy vào bếp cùngnấu hủ tiếu hải sản thơm ngon, h...

Chỉ đăng video câu cá nhưng nữ YouTuber lại khiến CĐM phát sốt vì nóng bỏng chẳng khác gì siêu mẫu

Nữ YouTuber này hiện đang sở hữu hơn 400 nghìn lượt đăng ký chỉ sau khoảng 3 năm hoạt động.

Đột nhập vào nhà hàng để chế biến và lấy trộm bánh bao

Hai người phụ nữ bị cáo buộc lẻn vào nhà hàng để lấy cắp những chiếc bánh bao sau đó rời đi. Vụ việc xảy ra tại một nhà hàng Trung Quốc ở Manhattan, Mỹ.

Làm bò xào súp lơ sánh sốt trong 15 phút

Không cần quá cầu kỳ, người nội trợ có thể chuẩn bị mâm cơm gia đình với món bò xào súp lơ sánh sốt. Món ăn chỉ mất khoảng 15 phút chế biến.

Cách làm ốc mỡ xào sả thơm ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Ốc mỡ là một trong những nguyên liệu quen thuộc đối với những tín đồ của hải sản và ăn vặt. Cách làm món ốc mỡ xào sả ngon thần thánh đảm bảo sẽ khiến bạn phải thích mê. Cùng vào b...

Cận cảnh chế biến bạch tuộc ’siêu to khổng lồ’ 40kg của đầu bếp Nhật Bản

Bạch tuộc là một trong những món ăn yêu thích của người Nhật, con bạch tuộc được cắt rời ngay khi còn sống để làm món sashimi.

Món ngon ở Cô Tô: Đừng quên thử 5 món hải sản hấp dẫn này!

Trong đó, ẩm thực là một trong những nét quyến rũ, góp phần kích thích du lịch Cô Tô. Món ngon ở Cô Tô chắc chắn không thể bỏ qua hải sản. Đến với hòn đảo xinh đẹp này, đừng quên t...

4 thực phẩm vàng trong làng giảm cân giúp chị em duy trì eo thon dáng đẹp

Dưới đây chính là 4 nhóm thực phẩm vàng trong làng giảm cân, muốn có được vóc dáng thon thả theo cách lành mạnh, bạn không nên bỏ qua. Muốn giảm cân, cải thiện vóc dáng, chị em khô...

Công thức thịt bò xào kiểu Mông Cổ

Phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa, bò xào Mông Cổ được nhiều thực khách ưa thích nhờ ngoại hình bắt mắt, kết cấu thịt mềm và đậm vị.

Giữa Quy Nhơn phồn hoa vẫn có một làng chài Tân Phụng bình yên như thế!

Nếu bạn thấy các bãi biển nổi tiếng của Quy Nhơn như Kỳ Co, Eo Gió xô bồ quá thì có thể lắng mình lại để tận hưởng bức tranh thiên nhiên bình yên trong veo nơi làng chài Tân Phụng.

Người đàn ông 47 tuổi bị suy thận mãn tính, phải nhập viện lọc máu, bác sĩ nhắc nhở ăn 3 món sau sẽ khiến bệnh thận tiến triển “thần tốc” nên hạn chế

Chỉ vì lỡ miệng ăn 3 món này trong tiệc sinh nhật của mình, người đàn ông 47 tuổi ở Trung Quốc phải nhập viện vì suy thận mãn tính, cần lọc máu liên tục.

8X Quảng Ninh khoe những mâm cơm “ú ụ” hải sản, chị em xem xong chỉ muốn chuyển nhà

Nhờ những bữa cơm ngon vợ nấu mà chồng chị Thùy Dung không thích ra hàng quán, thậm chí anh ăn còn gấp đôi người khác.

Bát nước chấm “hút hồn” hơn nửa triệu người dùng Tiktok: Chỉ cần 1 phút thao tác mà ngon mê ly, chấm được mọi loại hải sản

Đã đầu tư hầu bao để chén hải sản thì chẳng tội gì không bỏ ra 1 phút để làm loại nước chấm đỉnh của chóp này!

Cô gái khoe mâm cơm đầy ắp hải sản mà chỉ có 70k, hội chị em người phản đối dữ dội, kẻ chỉ điểm nơi mua tôm, ghẹ rẻ như cho

Những chia sẻ về mâm cơm hải sản của một bà mẹ trẻ đã khiến cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ xen lẫn tò mò.

6 thực phẩm tốt cho não nên thêm vào chế độ ăn uống của bạn

Chế độ ăn uống tốt cho não nên tập trung vào việc ăn nhiều trái cây, rau quả, hải sản, dầu ô liu, các loại hạt,... trong khi hạn chế các loại thịt đỏ, thực phẩm chế biến, ngũ cốc t...

“Đèn pha đại dương” món đặc sản khiến du khách phải mê mẩn tại Phú Yên

Xứ sở hoa vàng cỏ xanh có nhiều điểm đến và các món đặc sản hấp dẫn khiến du khách mê mẩn. Một trong số đó là mắt cá ngừ đại dương - món ăn nghe có vẻ ghê rợn nhưng ai ăn một lần đ...

Xôn xao tin nhà hàng buffet hải sản nổi tiếng Hà Nội bị tố làm đồ ăn khiến 10 khách bị đau bụng, đi ngoài?

Bài đăng được chia sẻ trên một trang mạng xã hội đã thu hút không ít sự chú ý của cộng đồng mạng.

Bà Rịa – Vũng Tàu: Một tiểu thương bỏ mối hải sản ở chợ Bà Rịa dương tính Covid-19

Lực lượng chức năng TP.Bà Rịa và H.Xuyên Mộc (Bà Rịa - Vũng Tàu) đang truy vết các trường hợp liên quan đến một tiểu thương chợ Bà Rịa đến chợ Bình Điền (TP.HCM) lấy hải sản về bán...

Nhìn bình rượu thuốc vơi đi nhiều, nghi ngờ có người lạ trong nhà, tôi đã lắp camera để rồi ngây ngốc với những gì nhìn thấy

Tôi đã giả vờ đi công tác để theo dõi mọi hoạt động của vợ. Để rồi sốc khi trong nhà xuất hiện 5 người lạ.

Cách làm cua biển hấp sả ngon như ngoài hàng siêu dễ tại nhà

Nếu là một tín đồ yêu thích hải sản, bạn chắc chắn không nên bỏ qua món cua biển hấp sả cực kì thơm ngon hấp dẫn, mềm ngọt dưới đây.

Kinh nghiệm đi Hòn Rỏi Phú Quốc tắm mát, ngắm bình minh và ăn hải sản thả ga

Hòn Rỏi Phú Quốc được mệnh danh là hòn ngọc thô của đảo ngọc thu hút du khách tham quan với bãi biển trong xanh, cảnh đẹp hoang sơ và các loại hải sản tươi ngon.

6 thực phẩm giàu canxi gấp đôi, gấp ba lần sữa tươi, tích cực bổ sung con cao “1m80″ là chuyện nhỏ

Ngoài sữa, có rất nhiều thực phẩm giàu canxi khác mà mẹ nên bổ sung vào thực đơn ăn uống của con.

Chuyên gia cảnh báo uống trà sữa trân châu mỗi ngày có thể khiến tay chân “hóa đá”

Có thể bạn đã nghe nói vềnhững yếu tố không có lợi cho sức khỏe củatrà sữa trân châu nhưhàm lượng đường cao, nhiều calo nhưng liệu bạn đã biết món đồ uống này dễ góp phần gây bệnh ...

Nấu mâm cơm đắt đỏ nhân ngày em chồng lên chơi, vợ bị hai anh em “cạnh khóe hội đồng” và cái kết hả hê!

Em ở nhà một mình, chế biến hết cả, căn chỉnh đúng giờ chồng em ra đón cô ấy về là vào mâm luôn. Thế nhưng lúc vừa đến nhà, ngửi thấy mùi hải sản là chồng em sầm mặt xuống, người v...

Nắng nóng thấy con ăn không ngon, mẹ xắn tay vào bếp đổi món nhưng thành quả thảm họa tới mức ai cũng cười ngặt nghẽo

Muốn làm cho con món ăn ngon lành trong đợt nắng nóng, mẹ trẻ khiến ai cũng phì cười với thành quả không mê nổi. Dân tình mạnh dạn khẳng định, có ép thì con cũng chẳng dám ăn!

Cách làm mực nướng sốt chua cay tuyệt ngon

Hải sản là một loại thực phẩm có thể chế biến vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Món mực nướng sốt chua cay tuyệt ngon là một món ăn được người Thái ưa chuộng.

Ngoài thức ăn để qua đêm và đồ mốc, đây là 4 loại thực phẩm chứa lượng lớn chất gây ung thư mà nhiều người tiêu thụ hàng ngày

Nitrit là chất có hại cho sức khỏe, bản thân nó không độc nhưng khi vào cơ thể con người sẽ phản ứng tạo thành nitrosamine, một chất gây ung thư mạnh. Đây là 4 loại thực phẩm quen ...

Trưa nay ăn gì: mang cả vùng biển vào mâm cơm cuối tuần

Thay vì chọn thịt trắng hay thịt đỏ thì mâm cơm gợi ý hôm nay đặc biệt hơn với các loại hải sản hấp dẫn. Từ tôm, mực tới nghêu đều có cách chế biến khác nhau, vừa thơm ngon vừa chố...

Mùa cao điểm du lịch, phố biển Cửa Lò vẫn vắng tanh, hải sản ế ẩm chưa từng có

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, hàng loạt ki ốt kinh doanh ăn uống ở thị xã Cửa Lò (Nghệ An) đóng cửa đìu hiu, thị trường hải sản cung cấp cho các nhà hàng, khách sạn lâm vào cảnh ...

Lạ miệng với món mực một nắng xào chua cay, ăn hết cả nồi cơm vẫn thòm thèm

Món mực xào chua cay là một minh chứng rõ ràng cho việc không phải lúc nào hải sản cũng phải chế biến cầu kỳ mới ăn ngon. Muốn biết công thức nấu món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miện...

Thử ngay món cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê

Cồi sò điệp là phần thịt được tách ra từ vỏ của con sò điệp nên là phần quý nhất của sò, thơm ngon, thịt dai ngọt. Thử ngay món cồi sò điệp xào bông cải để đãi cả nhà trong bữa cơm...

Cách làm tôm tít rang me chua ngọt hấp dẫn, ăn là ghiền ngay

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn mới với sự độc đáo và hương vị thơm ngon hấp dẫn thì trong bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm tít rang me chua ngọt hấp dẫn, ăn là ghiề...

Mới lạ mâm cơm cuối tuần từ quả sa kê

Với việc sử dụng sa kê làm nguyên liệu chính cho mâm cơm trưa, chắc chắc bữa cơm cuối tuần sẽ không hề đơn điệu mà cứ đượm lại mãi hương vị đặc sắc khó quên.

Dân vùng biển chỉ cách phân biệt 3 loại: Mực mai, mực lá, mực trứng và cách chọn tươi ngon nhất

Những gia đình thành phố thích ăn hải sản nhất định phải tham khảo ngay cách phân biệt mực và lựa chọn như thế nào để đảm bảo tránh được mực bị ngâm tẩm hóa chất.

Cách làm salad mì gói hải sản chua cay Thái Lan siêu ngon mà lại cực dễ làm

Bạn yêu thích món Thái chua chua cay cay nhưng lười đến tiệm để mua hay không biết địa điểm nào ngon để đến, chúng tôigợi ý cách làm món salad mì gói hải sản chua cay Thái Lan siêu...

Khách du lịch ngỡ ngàng khi thưởng thức đặc sản “nhảy múa” trong miệng ở xứ Phù tang

Shirouo còn được gọi là Odorigui, trong tiếng Nhật có nghĩa là nhảy múa khi được ăn, đây là một món ăn trong ẩm thực Nhật Bản được chế biến từ những con cá hoặc hải sản còn sống.

Theo dõi diễn biến trên đường đua cơm nhà, GATO hay không chưa rõ nhưng đói bụng là chắc

Nếu hỏi đường đua nào đang có sức hút lớn nhất với các con chiên đam mê nấu nướng hiện tại thì câu trả lời chỉ có thể là đường đuaCơm nhà là best.

Học cách làm bánh canh cua từ bánh phồng tôm thơm ngon tại nhà

Trong chuyên mục món ngon hôm nay, hãy đến với cách làm bánh canh cua từ bánh phồng tôm thơm ngon ngay tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu cụ thể hơn nhé.

Bản đồ ẩm thực: Mát lòng ba món ăn từ cá ồ ở xứ Nẫu

Là vùng đất có những bãi biển hoang sơ, hải sản đa dạng, Phú Yên còn để lại ấn tượng trong lòng những thực khách sành ăn bởi món cá ồ bình dị, thanh mát.

Mực phủ xào thơm

Hỏi sao gọi là mực phủ? Những thợ lặn dạn dày sóng nước thản nhiên: Bởi hình dáng nó giống mực. Khi lặn bắt, các xúc tu của nó phủ bám lấy tay.

“Đã mắt” với loạt bữa ăn cuối tuần thịnh soạn như mâm cỗ của nữ bác sĩ viện Nhi, nhiều người nổi tiếng thưởng thức đều phải tấm tắc khen ngon!

Chị Lan Anh chia sẻ rất nhiều mâm cơm cuối tuần thịnh soạn. Điều đặc biệt là những bữa ăn này chưa bao giờ bị trùng món.

Bà nội trợ ở Quảng Ninh tiết lộ 9 bí kíp chọn mua thực phẩm tươi ngon cho chị em

Những bí kíp đi chợ, chọn thực phẩm ngon và tươi của chị Phương Thùy sẽ hữu ích với rất nhiều chị em.

Những sai lầm cần tránh khi ăn hải sản

Hải sản là thực phẩm được mọi người rất yêu thích. Chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hải sản nói chung thường chứa chất gây dị ứng, nếu không chế bi...

Cách làm miến xào sò điệp tơi ngon dễ làm

Sò điệp là một trong những loại hải sản được ưa chuộng hiện nay, không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn cả dinh dưỡng do nó đem lại. Tiêu biểu cho món ăn được chế biến từ sò điệp l...

Du lịch “ngủ đông” giữa mùa hè!

Lệ thường, khoảng đầu tháng 6, khi học sinh đã kết thúc năm học, khách du lịch cả nước đổ về Khánh Hòa để được thỏa thích vùng vẫy giữa làn nước trong xanh của biển, thưởng thức nh...

Loài hải sản có vẻ ngoài “xấu kinh dị” nhưng lại được người Nhật cực ưa chuộng, cô gái Việt Nam nhìn mà chỉ biết khóc thét

Cô gái người Việt sống tại Nhật Bản đã có trải nghiệm kinh hoàng khi mua loài hải sản này về nhà chế biến.

Xem clip soi ruột tôm dưới kính hiển vi: Nhiều người sẽ sốc vì trước nay đã ăn cả “ổ” vi khuẩn vào bụng và 5 đại kỵ khi ăn tôm để tránh rước độc vào người

Ở mức phóng đại 1000 lần, có thể thấy rất nhiều vi khuẩn đang bơi lội tưng bừng bên trong ruột tôm, thật khó tưởng tượng kết quả sẽ ra sao nếu chúng ta tiêu thụ hết số vi khuẩn này...

Món ăn ấm bụng cho ngày mưa ở TP.HCM

Những cơn mưa bất chợt trong ngày là dịp để bạn thưởng thức loạt món nóng hổi như lẩu, bò né, khổ qua cà ớt...