mẹo chế biến hải sản

Nhà hàng phụ thu 4,5 triệu cho 18kg hải sản, đắt hay rẻ?

Sáng 6-7, Cục Quản lý thị trường tỉnh Bình Thuận phối hợp với cơ quan chức năng TP Phan Thiết đến nhà hàng Hùng Vương để kiểm tra thông tin thực khách phản ánh việc phụ thu 4,5 triệu cho 18kg hải sản mang vào chế biến

Đem 18 kg hải sản vào nhà hàng, khách phản ứng vì phí phụ thu 4,5 triệu

Đoàn thực khách đem 18 kg hải sản vào một nhà hàng tại TP Phan Thiết (Bình Thuận) để nhờ chế biến, sau đó phản ứng vì bị tính phụ thu 4,5 triệu đồng

Những món ngon ăn là ghiền ở Phan Thiết

Ẩm thực Phan Thiết (Bình Thuận) đa dạng trong cách chế biến, bài trí. Dù là món bình dân hay các món ăn sang chảnh thì hương vị gây thương nhớ vẫn là các loại hải sản tươi ngon

Chuyên gia: Mùa mưa nên ăn gì tránh gì?

Mùa mưa đến với các hình thái thời tiết luôn thay đổi. Các vấn đề tiêu hóa phổ biến hơn trong mùa mưa khi quá trình trao đổi chất của cơ thể trở nên chậm lại và mọi người có thể gặ...

‘Lao tâm khổ tứ’ giải bài toán nguyên liệu tôm cho chế biến, xuất khẩu

Sáu tháng đầu năm 2022, kim ngạch xuất khẩu tôm tăng 41% so với cùng kì năm 2021. Trước sự tăng trưởng đó, các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu tôm vừa mừng, nhưng cũng vừa lo vì t...

Ghẹ đỏ giá rẻ giật mình ‘đổ bộ’ chợ, cửa hàng hải sản

Đang thời điểm ghẹ đỏ vào mua, sản lượng lớn. Những năm trước nhà hàng khách sạn đặt nhiều để phục vụ khách du lịch nước ngoài. Tuy nhiên năm nay du lịch chưa kịp hồi phục, lượng k...

Ghẹ xanh hấp miến ngon khó cưỡng

Trà Cổ là địa danh du lịch nổi tiếng của TP Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Ẩm thực Trà Cổ rất phong phú với nhiều các loại hải sản, trong đó, ghẹ

Khách tố nhà hàng bán mì xào ‘chặt chém’, chủ nhà hàng nói ‘niêm yết giá đàng hoàng’

Tối 16-6, chủ nhà hàng Ngọc Phú (TP Nha Trang, Khánh Hòa) - bị tố bán mì xào với giá 200.000 đồng - cho biết có niêm yết giá và muốn đối chất với khách

Cách làm nộm sứa thập cẩm giòn ngon, chống ngán cho cả gia đình

Sứa là một loại hải sản có tính bình, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc lại chống ngán cực tốt trong đó cách làm nộm sứa thấp cẩm lại cực kỳ dễ làm, hương vị thơm ngon

Những thực phẩm đại kỵ với thịt bò, đừng vô tư nấu chung kẻo rước bệnh vào người

Sở dĩ nói thịt lợn là thực phẩm kỵ thịt bò vì thịt lợn có tính hàn, không sinh nhiệt, phù hợp với người có cơ địa nóng, dễ bị mụn nhọt, táo bón. Trong khi đó thịt bò có tính ôn, có...

Ẩm thực lẩu tôm 5 Ri phải thử khi đến Biên Hòa

Ngoài những khu du lịch sinh thái, điểm vui chơi dã ngoại cuối tuần ở Biên Hòa, những ai là tín đổ của món lẩu, yêu thích vị chua ngọt tự nhiên và vị tươi mới của hải sản phải thử ...

4 loại thực phẩm ‘tối kỵ’ đối với người bị đau khớp

Chuyên gia dinh dưỡng Molly Hembree, cũng là thành viên Ban Chuyên gia Y tế của trang web Eat This, Not That! có những chia sẻ về những loại thực phẩm tồi tệ nhất mà bạn nên tránh ...

Tôm hùm rớt giá rẻ hơn tôm sú, bà nội trợ chớp cơ hội ăn sang

Cho rằng tôm hùm là loại hải sản sang chảnh, chỉ phù hợp với giới nhà giàu vì giá thành đắt đỏ nên chị Phương chưa một lần mua tôm hùm về nhà ăn dù rất muốn. Đợt Tết Nguyên đán vừa...

Nhật Bản: Hơn 10.000 mặt hàng thực phẩm tăng giá

Công ty nghiên cứu tín dụng Teikoku Databank Ltd. ngày 1/6 đã công bố kết quả khảo sát cho thấy giá của hơn 10.000 mặt hàng thực phẩm ở Nhật Bản có thể tăng trung bình 13% trong nă...

Quán ốc nằm trong hẻm nhỏ ở Quy Nhơn, khó tìm nhưng khách vẫn đông kín bàn

Trong vô vàn quán ốc bình dân ở Quy Nhơn thì đây vẫn là địa điểm yêu thích của người dân địa phương cũng như du khách đến với thành phố này

Bí quyết làm muối ớt xanh “thần thánh”, chấm hải sản hay đồ nướng đều ngon

Hải sản tươi ngon hay đồ nướng ngậy giòn mà thiếu đồ chấm thì khó có thể tròn vị. Áp dụng công thức pha muối chấm này, ăn gì cũng thêm thơm ngon và hấp dẫn

Hướng dẫn cách nấu chem chép nướng mỡ hành cực kỳ thơm ngon

Chem chép là loại hải sản nhỏ sống ở vùng biển, đặc biệt loài chim chép này người ta thường gọi là hẹn biển sống ở dưới vui lòng đất cát

Tàu cá Quảng Nam rượt đuổi, đâm chìm tàu thu mua hải sản Quảng Trị

Do có mâu thuẫn từ trước trong việc thu mua hải sản trên biển, tàu thu mua hải sản Quảng Trị bị tàu cá Quảng Nam rượt đuổi, đâm chìm trên biển

Những thực phẩm tuyệt đối không ăn chung với quả nho

Nho chứa tương đối ít calo, nhưng khoảng 30 quả nho chứa chưa đến 105 calo. Nếu bạn thấy ngon miệng mà ăn hết cả túi thì lượng calo nạp vào cơ thể tương đương với cả một bữa ăn. Nế...

Rang cơm kiểu Thái

Cơm rang kiểu Thái thường có hải sản, có thể là tôm, cá hoặc mực tùy sở thích của bạn, còn các nguyên liệu khác thì rất thông dụng và sẵn có trong bếp, bạn hãy thử làm nhé

Giàu năng lượng với thịt và hải sản

Việc bổ sung thịt và hải sản kết hợp với các loại rau xanh sẽ giúp bạnlàm việc đầy hiệu quả

Khám phá quán mì niêu hải sản tại phố cổ Hà Nội, ngày bán 500 suất

Nếu là tín đồ của hải sản, chắc hẳn nhiều người sẽ không thể bỏ qua quán ăn đặc biệt này

Gỏi kèo nèo hải sản

Ruộng đồng Việt Namcó đến hàng trăm thứ rau như vậy, mỗi loại rau có một giá trị khác nhau, loại dành làm gia vị, loại ăn sống, loại nấu canh, luộc

Thói quen ăn hải sản có hại cho sức khỏe nhiều gia đình đang gặp phải

Hải sản là nhóm thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, được nhiều gia đình ưa chuộng. Nhóm thực phẩm này được đánh giá cao nhờ chứa nhiều protein chất lượng cao, axít béo không bão hòa đa ...

Khách tố bị “chặt chém” 42 triệu ở Nha Trang: Sự thật hé lộ, chủ quán “mong yên ổn làm ăn”

Trước thông tin quán C.S bị tố chặt chém trên mạng xã hội, đoàn kiểm tra liên ngành TP. Nha Trang đã bước đầu xác minh, báo cáo kết quả vụ việc

Cơm ống tre hải sản

Là một món có phần kỳ công, nhiều tiểu tiết nhưng rất đặc trưng của người Hoa. Món này dùng phương pháp nướng để làm chín thức ăn một lần nữa nên mùi vị trở nên thơm hơn rất nhiều

“Nữ quái” có 7 tiền án thích ăn hải sản… miễn phí

Đặt mua hải sản với giá trị hàng chục triệu đồng sau đó kêu chủ vựa đóng vào nhiều bao nhỏ. Tường đặt cọc vài trăm ngàn rồi chuồn

Cách điệu hải sản

Bữa cơm không có thịt, chỉ nhiều tôm cua với những món tương đối lạ, thêm món thơm lạ miệng, làm nên một thực đơn đủ khiến các thành viên gia đình hứng thú

Mẹ chồng là “giám sát viên” của con dâu

Gần đây, nhất cử nhất động của em, bà đều báo cáo cho chồng em biết. Tháng trước, em định thay mạng internet vì thấy đường truyền đang dùng không đủ nhanh, con gái học online bị gi...

Gỏi mực nhảy bật tanh tách chấm xì dầu mù tạt, giòn ngọt tê đầu lưỡi ở Hà Tĩnh

Nhắc đến hải sản mang thương hiệu ở Hà Tĩnh thì mực nhảy là món ăn được xếp đầu bảng

‘Lỗ hổng’ thương mại giúp hải sản Nga vẫn có thể vào Mỹ bất chấp lệnh trừng phạt

Bất chấp lệnh trừng phạt từ Mỹ, Moskva vẫn có thể xuất khẩu hàng tỷ USD thủy sản vào Washington thông qua những lỗ hổng thương mại

Súp hoành thánh hải sản

Bạn muốn dành thời gian để sum họp gia đình cuối tuần mà vẫn có món ăn ngon và đầy đủ dưỡng chất? Hãy cho món súp hoành thánh hải sản vào thực đơn gia đình bạn nhé

Mì Udon đem xào với nguyên liệu này, chỉ vài bước có ngay món ngon lý tưởng cho những ngày ‘chán cơm’

Chỉ chưa đầy nửa tiếng là bạn đã có ngay đĩa mì Udon xào thơm ngon rồi!

Kiểm tra thông tin du khách tố cân thiếu khi mua hải sản tại Mũi Né

Theo phản ánh của du khách, mỗi ký hải sản họ mua từ làng chài Mũi Né về cân lại mất bình quân 0,3 kg và mong muốn chính quyền vào cuộc chấn chỉnh để người mua không bị thiệt

Món đặc sản có cái tên lạ ở Phú Quốc, chưa ăn thì xem như chưa đến đảo Ngọc

Cũng là bún ăn kèm với hải sản nhưng bún quậy Phú Quốc có một hương vị rất riêng không lẫn vào đâu được

Giá hải sản ở chợ Hà Tiên dịp lễ khá rẻ

Dịp giỗ Tổ Hùng Vương năm nay, rất nhiều du khách chọn Hà Tiên là điểm đến nhưng giá hải sản ở vùng biển này lại rẻ bất ngờ

Chuyên gia hướng dẫn cách bổ sung kẽm cho trẻ bằng thực phẩm hằng ngày

Cơ thể trẻ lớn lên và phát triển là nhờ sự nhân lên của các tế bào kẽm. Các biểu hiện của thiếu kẽm rất thầm lặng, khó chẩn đoán và dễ nhầm lẫn với các bệnh lý khác

Loại quả quen thuộc ở Việt Nam được bày bán như “đặc sản” trên đường phố nước bạn, xem quá trình chế biến còn ngỡ ngàng hơn

Không ít lần cư dân mạng bắt gặp những món ăn quá đỗi quen thuộc, thậm chí được cho là bình thường của Việt Nam lại xuất hiện như một đặc sản với cách chế biến, bày bán cầu kỳ ở nư...

9 món ăn sáng truyền thống ngon nhất Thái Lan

Cháo quẩy, súp thịt, bánh kếp dừa, xôi chuối... là những món ăn được người dân địa phương yêu thích để mở đầu ngày mới

Cá mú đỏ cuộn lá dong sốt rượu ba kích

Trong thế giới ẩm thực hải sản, cá mú đỏ được ưa chuộng hàng đầu trong các loại cá biển vì thịt trắng, ngọt, dai

Độc, lạ hương vị ruốc muối mắm mật

Quảng Ninh có nhiều món hải sản nổi tiếng, trong đó, có một món ăn khá đặc biệt với cái tên vô cùng độc, lạ, đó là ruốc chân dài hay còn gọi là ruốc lỗ

Tôm sú hấp miến tỏi

Tôm sú là loại hải sản rất ngon, dinh dưỡng cao, tôm sú tươi được đánh bắt từ biển nên thịt săn chắc, ngọt và đậm đà

Miến cháy xào hải sản – món ngon lạ miệng

Miến là món ăn tuy dân dã, bình dị nhưng lại không thể thiếu của người Việt Nam, như: Miến nấu măng, miến nấu lòng gà, miến trộn, rồi miến xào...

Trưa nay ăn gì: Lẩu hải sản chanh dây chua cay, đậm đà

Món lẩu hải sản chanh dây hấp dẫn cả thị giác lẫn vị giác nhờ các loại hải sản tươi ngon cùng rau ăn kèm đa dạng. Khi thưởng thức, nước lẩu đậm đà, cuốn miệng cùng mùi vị đặc trưng...

Bản đồ ẩm thực: Cơm rang dưa bò Hà Nội, thưởng thức nét lạ trong món quen

Nếu bạn là tín đồ của món cơm rang (cơm chiên), đã từng thử vị cơm chiên Dương Châu, cơm chiên cá mặn, hải sản... hay cơm chiên muối ớt xanh Phú Yên mà tôi đã từng có dịp thưởng th...

Đến Ninh Thuận, du khách không nên bỏ qua những món ăn này

Ngoài những bãi biển trong xanh, du lịch Ninh Thuận còn gây thương nhớ cho du khách gần xa bởi nhiều món ăn đặc trưng, thưởng thức qua rồi chỉ muốn dùng thêm hay ghé lại một dịp nà...

TP.HCM: Người phụ nữ mua hàng hóa số lượng lớn rồi bỏ trốn, chiếm đoạt

Người phụ nữ vờ mua hàng hóa với số lượng lớn rồi yêu cầu nhân viên cửa hàng chở phụ giúp đến một địa điểm giả. Trên đường đi, người phụ nữ lái xe bỏ trốn cùng số hàng chở trên xe

Cách nấu canh hà chua ngọt thanh mát cho bữa cơm cả nhà thêm hấp dẫn

Hà biển là một loại hải sản ngon, giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Cùngvào bếp ngay để thực hiệnmón canhhà chua ngọt cực kỳ hấp dẫn để thưởng ...

Cách làm cua rang me, cua rang muối, ốc mỡ cháy tỏi

Sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn những món ăn ngon thuộc chuyên đề hải sản trong món Việt nhé

Cá ngừ trộn gia vị với trứng cá hồi

Hải sản thường được dùng nhiều trong chế biến món khai vị. Những món ày có vị ngọt mặn của biển khơi, ngay trong bản thân nguyên liệu đã thấy được sự đậm đà