mẹo chế biến hải sản

Cá sấu rớt giá, chỉ còn 50.000 đồng/kg

Thời hoàng kim, cá sấu từng có giá hơn 200.000 đồng/kg, nay chỉ còn 50.000 - 60.000 đồng/kg nhưng rất khó bán vì không có người mua

Khoảng trống

Nhân dịp về Thái Nguyên dự hội nghị Quốc tế về phát triển cây chè, tình cờ giáo sư Đông gặp lại Thu

Mừng 3 triệu sub, Quỳnh Trần JP chơi lớn với mâm hải sản cua hoàng đế nặng hơn 6kg và hàng loạt món siêu đắt

Vừa qua, kênh Youtube của Quỳnh Trần JP đã chạm mốc 3 triệu lượt sub và chính thức trở thành đại gia trong làng vlogger. Đây là tin vui đối với bà mẹ trẻ và tất cả mọi người hâm mộ...

Ốc hương sốt trứng muối và các món hải sản ngon khi vi vu đến Vũng Tàu

Vũng Tàu nổi tiếng là vùng biển đẹp của miền nam Việt Nam. Du khách đến đây không chỉ thưởng thức vẻ đẹp trong xanh của biển mà còn được ăn những món ngon, đặc biệt là hải sản. Hươ...

Cảnh báo sai lệch thông tin trên bao bì sản phẩm thực phẩm gây ảnh hưởng tới người dùng

Thông tin trên nhãn dán của các loại thực phẩm đóng gói giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm mình mua, tuy nhiên vẫn còn nhiều nhà sản xuất đưa ra thông tin sai lệch nhằm g...

Cho bạn thân sang ngủ nhờ phòng điều hòa, tôi vừa chợp mắt thì nghe thấy lời thì thầm từ phòng bên hé lộ bí mật động trời

Cũng vì thương bạn thân nên tôi cho cô ấy và lũ nhỏ sang ngủ nhờ ở phòng khách. Nào ngờ, trong một đêm tôi tình cờ nghe được bí mật động trời.

Xuất khẩu gỗ vẫn có thể tăng trưởng gần 2 con số

Trao đổi với phóng viên Báo Hải quan, ông Đỗ Xuân Lập (ảnh), Chủ tịch Hiệp hội Gỗ và Lâm sản Việt Nam nhấn mạnh, với sự chủ động

Loại nấm gần 50 triệu đồng/kg lúc nào cũng “cháy hàng” có gì đặc biệt?

Loại nấm này được nhập khẩu vào Nhật Bản với mức giá khoảng 90 USD (khoảng 2.1 triệu) 1kg nấm tươi, sau khi được chế biến nó được bán ra với mức giá lên tới 2.000 USD (gần 47 triệu...

Khám phá chợ hải sản nổi tiếng nhất ở Cửa Lò

Không chỉ có bãi tắm lý tưởng và nhiều di tích lịch sử, thị xã Cửa Lò còn được biết đến bởi nguồn hải sản phong phú, tươi ngon.

Người bị bệnh gút (gout) nên kiêng ăn 13 thực phẩm này

Bệnh gout sẽ trở nên khó điều trị và ngày càng biến chứng nghiêm trọng nếu người bệnh nhân sử dụng 13 thực phẩm dưới đây:

Sẩn ngứa mùa hè: Bệnh ngoài da thường gặp cần cảnh giác

Tình trạng sẩn ngứa là bệnh ngoài da thường gặp do các phản ứng viêm xuất tiết xuất hiện ở vùng trung bì nông với sự thâm nhiễm của tế bào lympho và bạch cầu đa nhân trung tính. Bệ...

Mẹo nội trợ giúp bạn chế biến món cá dễ dàng hơn

Khi làm các món ăn từ cá, bạn sẽ gặp một số khó khăn như cạo vảy, rã đông, da trơn... Những mẹo nội trợ dưới đây sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và hoàn thành món ăn hiệu quả.

Chị bán thịt bật mí 5 phần thịt lợn vừa ngon vừa dôi khi chế biến, giá lại “cực mềm” vào lúc giá thịt lợn đang cao

Khi mua thịt lợn về chế biến, nhiều bà nội trợ thường không biết nên chọn những phần thịt nào để ăn vừa ngon lại dôi thịt nhất, nhất là còn tiết kiệm được chi phí mua thịt trong th...

4 loại hải sản nhìn đáng sợ, chỉ người sành ăn biết rất ngon

Có những loài hải sản nhìn là không muốn ăn nhưng sau khi chế biến lại trở nên ngon đến ngỡ ngàng.

Những ‘món’ ngon miệng, nhiều người thích mê lại có thể ‘làm hỏng’ phổi

Cà phê, trà, bia, hải sản, khoai tây chiên, kem, nước trái cây, món ăn cay... những thực phẩm ngon miệng được nhiều người mê mẩn nhưng không ngờ lại có thể gây nên những bất lợi ch...

Truy tìm người phụ nữ lừa đảo gần 22 tỷ

Thông qua việc huy động vốn kinh doanh hải sản, bà Tuyết đã lừa đảo, chiếm đoạt gần 22 tỷ đồng của người dân rồi bỏ trốn.

“Thực phẩm vàng” giúp bé tăng chiều cao vượt trội không phải ai cũng biết

Chiều cao của contrẻ phụ thuộc nhiều vào gen di truyền. Tuy nhiên, đó không phải là yếu tố quyết định hoàn toàn mà còn có thêm nhiều yếu tố quyết định đến sự phát triển chiều cao n...

Trend ngâm tương chưa bao giờ hết hot: Từ trứng, cua hay cá hồi ngâm tương đều được yêu thích vô cùng

Trong các món trứng ngâm tương, cá hồi ngâm tương, cua và ghẹ ngâm tương, tôm ngâm tương, bào ngư ngâm tương, các chị em đã thử món nào chưa?

4 loại thực phẩm dù rất ngon, nhưng lại rất nguy hiểm đối với những người bị dị ứng với chúng

Theo bác sĩ dinh dưỡng Tằng Dao Trì, Trưởng khoa dinh dưỡng lâm sàng của Bệnh viện Y học cổ truyền Thâm Quyến (Trung Quốc):

Ngư dân Trung Quốc liều mình thu hoạch thứ ‘hái ra tiền’

Được mệnh danh là một trong những công việc nguy hiểm nhất, song ngư dân Trung Quốc lại hái ra tiền nhờ thu hoạch hàu cổ ngỗng.

Huế: Biển Thuận An sôi động trở lại, đón hàng nghìn khách mỗi ngày

Bước vào những ngày đầu hè nắng nóng, bãi biển Thuận An (huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên - Huế) đã sôi động, nhộn nhịp trở lại.

Người thả cua huỳnh đế về với biển

Nghe ngư dân nào bắt được cua huỳnh đế đang thời kỳ sinh trứng là anh Phạm Văn Công (33 tuổi, An Vĩnh, huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi)

Chị bán thịt bò 17 năm kinh nghiệm bật mí 3 phần thịt bò bà nội trợ Việt nên chọn mua vì giá vừa rẻ lại cực dôi, không bị hao hụt khi chế biến

Thịt bò luôn là một thực phẩm phổ biến của mọi gia đình Việt hàng ngày. Tuy nhiên, nếu không biết lựa chọn những phần thịt bò, bạn sẽ chọn phải những phần thịt bị hao hụt đi khi ch...

Về Hà Tĩnh “soi đèn” đi chợ cá, ngắm bình minh

Chợ Cồn Gò ở xã Cẩm Nhượng (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) thường bắt đầu từ 3h sáng và kết thúc khi mặt trời bắt đầu ló dạng.

Nhịp sống dân dã ở Quy Nhơn cách đây gần 30 năm

Trước khi trở thành thiên đường du lịch giữa lòng miền Trung, Quy Nhơn cách đây gần 30 năm mang vẻ đẹp dân dã.

Về An Hải ăn hải sản

Đến với Phú Yên, du khách không thể bỏ qua những món đặc sản tươi ngon mang phong vị ẩm thực của người xứ Nẫu mộc mạc chân tình ở khu du lịch An Hải nằm ở cuối đầm Ô Loan, tiếp giá...

Trước mọc bờ bụi, cho không ai lấy, giờ được nhà hàng “săn đón” trồng 4 tháng là có tiền

Những người trồng lá giang cho hay, cây dễ trồng, giống rẻ, không mất quá nhiều công chăm sóc mà thu hoạch được tiền. Chỉ trong 4 tháng sau khi trồng có thể cắt bán và thu tiền nga...

Bà mẹ của 3 cô con gái ở Hà Nội chia sẻ bí quyết đi chợ làm những mâm cơm mẹt đầy đặn giá chỉ 100-150 ngàn đồng cho 6 người ăn thoải mái

Dù nhà có 6 thành viên (3 người lớn) và 3 trẻ nhỏ nhưng nhờ bí quyết đi chợ và bàn tay chế biến khéo léo mà những mâm cơm mẹt của gia đình 6 người ăn này luôn đầy đặn.

5 thực phẩm tuyệt đối không ăn cùng dứa, tránh phá hủy dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe

Dứa là loại quả giàu dinh dưỡng, hương vị thơm ngon nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu ăn dứa sai cách sẽ rất dễ rước bệnh vào người.

Quan Hiểu Đồng ăn kiêng với tôm hùm, cua hoàng đế

Chế độ ăn của diễn viên Quan Hiểu Đồng - bạn gái Lộc Hàm tuân thủ nguyên tắc nhiều rau xanh, nhiều protein từ hải sản, trứng, gà... và gần như không có tinh bột.

Đề xuất bảo tồn 5 nguồn gen hải sản nguy cấp, quý hiếm bản địa đảo Lý Sơn

Ngày 11-5, Ban Quản lý Khu bảo tồn biển Lý Sơn (tỉnh Quảng Ngãi) đã gửi đề xuất 5 nguồn gen loài hải sản nguy cấp

Thịt lợn đen ăn quả sồi nhập về bán 1-3 triệu đồng/kg, nhà giàu Việt ưa chuộng ‘cân hết’

Một cửa hàng thực phẩm cao cấp ở TP.HCM cho biết, khách mua thịt lợn đen Tây Ban Nha lúc nào cũng có sẵn, đây là sản phẩm được mệnh danh ngon nhất trên thế giới, thuộc nhóm thực ph...

Làm sạch ngao bằng cách không ai ngờ: Rung lắc, quay tròn cho “chóng mặt” rồi nhả cát

Ngoài thêm muối hay dầu ăn, cần thêm bước này làm cho ngao chóng mặt rồi nhả hết chất bẩn ra ngoài.

Giá tôm hùm diễn biến lạ sau chuỗi ngày “lao dốc không phanh” vì Covid-19

Tôm hùm hiện được nhiều nhà hàng điều chỉnh giá sau một thời gian mở cửa trở lại, tuy nhiên, đây không phải là điều duy nhất thay đổi có liên quan đến loại hải sản được yêu thích n...

Món ăn mùa hè tươi ngon tại nhà hàng Nhật ở Sài Gòn

Thực đơn ở Sushi Hokkaido Sachi thiết kế dựa trên 3 loại hải sản được yêu thích nhất là Uni (cầu gai), cá Ishidai, cá Isaki.

Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối thai kỳ

Bước vào 3 tháng cuối, cơ thể người mẹ không chỉ cần chất dinh dưỡng cho thai nhi phát triển, mà còn phải tích lũy để sẵn sàng nuôi con bằng sữa mẹ. Chính vì vậy, chế độ dinh dưỡng...

Lạc vào thế giới ẩm thực thơm ngon nức tiếng đất Vũng Tàu

Vũng Tàu không quá rộng nhưng sở hữu rất nhiều điểm du lịch tuyệt đẹp cùng với các món ăn ngon nức tiếng, hấp dẫn du khách mọi miền đến khám phá.

4 bí kíp giúp trẻ tăng chiều cao từ bữa ăn hàng ngày

Vốn có chiều cao khiêm tốn, ông xã cũng không phải thuộc hàng cao to lực lưỡng, chị Ý Như (Khâm Thiên, Hà Nội) khi sinh bé đầu lòng đã quyết tâm cải thiện chiều cao cho con.

Mắm cáy đặc sản “Cá Tính” của xứ Thanh

Mắm tôm, mắm tép là những món rất phổ biến trong ẩm thực thôn quê Việt Nam, không còn quá xa lạ khi ăn cùng với rau luộc, hải sản, bún đậu...Thế nhưng, khi đến với Thanh Hóa, bạn s...

Những thực phẩm có lợi cho sinh lý đàn ông

Nam giới nên ăn các loại thực phẩm giàu kẽm như hàu, sò, tôm, cua; vitamin E có trong hạt óc chó hoặc rau củ.

Nguy cơ mất trí nhớ từ lạm dụng thịt chế biến sẵn

Nếu chế độ ăn uống của bạn chủ yếu làthịt chế biến sẵn, tinh bột và đồ ăn nhẹ có đường, bạn có nguy cơ mắc bệnhmất trí nhớ, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên sanNeurology.

Tuổi thọ của thực phẩm trong tủ lạnh mẹ cần nắm rõ để tránh gây hại sức khỏe cả nhà

Nhiều người lầm tưởng rằng đã bảo quản thực phẩm trong ngăn đông đá thì cứ thoải mái về thời gian. Có người lại lầm tưởng dù giữ thực phẩm trong ngăn đá cũng chẳng được lâu hơn ngă...

8 thực phẩm bổ máu giúp cơ thể khỏe mạnh mùa dịch

Trong thời kì đại dịch Covid 19 đang hoành hành, ngoài việc bổ sung vitamin cần thiết để tắng sức đề kháng cho cơ thể, bạn cần nên chú ý bổ sung thêm những loại thực phẩm để bổ máu...

Mẹo khử sạch mùi tanh của hải sản chỉ mất vài phút

Hải sản mang mùi tanh đặc trưng và nó có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn nếu bạn không biết sơ chế. Hãy cùng tìm hiểu mẹo khử mùi tanh từ hải sản đơn giản sau đây.

Thịt lợn tăng giá chóng mặt, những thực phẩm này bất ngờ đắt hàng

Khi giá lợn tại nhiều địa phương ở miền Bắc luôn ở mức cao, nhiều chị em nội trợ đã đổi vị món ăn quen thuộc này sang những món khác đảm bảo dinh dưỡng mà kinh tế hơn nhiều.

Tôm hùm giá rẻ chưa từng có, khách mua tăng bất ngờ đột biến

Nhiều cửa hàng hải sản phải làm việc hết công suất, huy động toàn bộ nhân viên để phục vụ khách với số lượng đặt mua tôm hùm tăng từ 30-60%, mỗi ngày bán ra cả tấn mỗi ngày.

Cảng cá Cửa Sót nhộn nhịp trở lại dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5

Sau khi lệnh giãn cách xã hội được dỡ bỏ, cảng cá Cửa Sót, xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) hoạt động trở lại vào đúng dịp nghỉ lễ 30-4 và 1-5. Vào dịp này, hàng trăm tàu thuyề...

Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt món ngon dễ làm, cả nhà ăn nhớ mãi

Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt là món ngon khó cưỡng, lại có thể chế biến dễ dàng trong thời gian ngắn.

Điểm danh 4 món siêu hot trong buffet hải sản, hết cách ly rồi đi ăn ngay cho bõ thèm!

Sau thời gian cách ly theo chỉ thị, tới nay, các doanh nghiệp Việt đang dần trở lại hoạt động, đồng thời vẫn đảm bảo tuân thủ những quy định về giãn cách, vệ sinh...

Nhà hàng ăm ắp tôm hùm 4kg, tặng mực lá, ngao cồi cho khách mua cua hoàng đế

Mở cửa trở lại sau nhiều ngày cách ly xã hội, nhiều nhà hàng đang tung nhiều chiêu khuyến mại, miễn phí chế biến, vận chuyển cho khách mua hải sản tôm hùm, cua hoàng đế để hút khác...