Mẹ đảm Hải Phòng cắm sen kiểu Nhật Bản đẹp mê ly, hé lộ bộ sưu tập bình hoa độc đáo trong nhà
Từ dáng sen uốn lượn cho đến những cành sen thẳng, qua bàn tay khéo léo của cô Xuân Hương, chúng đều trở thành tác phẩm nghệ thuật cực phẩm!
Vì yêu hoa, mẹ đảm tự học hỏi nhiều cách cắm cực phẩm
Là một doanh nhân, hàng ngày bận bịu trăm thứ việc, nhưng cô Lê Thị Xuân Hương (SN 1958, sống và làm việc tại Hải Phòng) vẫn luôn dành thời gian cho đam mê cắm hoa của mình.
Cô Xuân Hương cho biết, cô thích hoa từ nhỏ, nhưng khi đó nhà còn nghèo, không có điều kiện để thưởng hoa. Cách đây 6 năm, tình cờ cô được “thắp sáng” lại tình yêu hoa cỏ của mình nhờ 1 diễn đàn dành cho những người thích cắm hoa. Khi được kết nạp là thành viên, nữ doanh nhân say sưa ngắm tác phẩm của những người đi trước. Song song với đó là cô tìm tòi, học hỏi nhiều bí quyết cắm hoa. Từ đó, ngày nào cô Xuân Hương cùng dành thời gian cho sở thích của mình. Không những thế, cô còn trồng nhiều loại hoa trong khuôn viên nhà để cắm và để ngắm chúng mỗi ngày.
Mùa sen nào, người phụ nữ yêu hoa này cũng đến tận đầm để chụp ảnh làm kỷ niệm.
Với cô Xuân Hương, mỗi loại hoa đều có vẻ đẹp và ý nghĩa riêng. Ở trong lòng cô, chúng đều có vị trí nhất định. Nhưng loài hoa cô thích nhất đó chính là sen. Bởi loài hoa quốc dân này mang nhiều tầng ý nghĩa cao quý, bình dị mà thanh tao, nhẹ nhàng mà sang trọng…
Cũng vì yêu sen và thích được cắm hoa, cô Xuân Hương đã học hỏi nghệ thuật cắm hoa Nhật Bản – Ikebana (cổ điển và hiện đại).
Theo mẹ đảm Hải Phòng, nghệ thuật cắm hoa Ikebana có lịch sử lâu đời, bắt nguồn từ thế kỷ thứ VII. Nếu như những phong cách cắm hoa từ các nước khác chỉ chú trọng vào màu sắc và số lượng của vật liệu, hướng sự chú tâm vào vẻ đẹp của các bông hoa, thì nghệ thuật cắm hóa Ikebana lại đặt nặng về đường nét, bố cục. Người Nhật không chỉ sử dụng mỗi hoa đơn thuần, mà còn dùng cành, cuống, lá… để cắm hoa. Một bình hoa đẹp không chỉ giới hạn vào màu sắc của bông hoa mà phải có cái nhìn tổng thể về đường nét của hoa, lá, cành…
Nguyên tắc cơ bản của nghệ thuật sắp đặt hoa Ikebana là bố cục phải thể hiện được trời, đất và con người. Khi cắm hoa theo phong cách này phải thể hiện được sự hài hòa của 3 yếu tố đó.
Cắm hoa theo phong cách Ikebana Nhật Bản phải đảm bảo về bố cục, đường nét, sự sắp xếp hài hòa giữa hoa, lá, đài sen.
Cô Xuân Hương đã thử sức cắm nhiều loại sen theo phong cách nghệ thuật này. Trong đó phải kể đến sen Bách Diệp, sen quỳ hồng, sen đơn trắng viền hồng, sen Ánh Dương, sen Pink Lady, sen huyết đỏ, sen Quan âm, sen Super Lotus… Bình hoa nào cô cũng nhận về nhiều lượt tán dương của mọi người. Điều đó khiến cô cảm thấy rất vui.
Tuy nhiên, trong các loại sen, mẹ đảm thích nhất là sen đơn trắng viền hồng. Bởi đây là giống sen mà nhiều chủ đầm ở Hải Phòng trồng được. Mua hoa về cắm ngay bao giờ cũng nở đẹp và rực rỡ hơn hoa ở các tỉnh khác chuyển về.
Sen trắng viền hồng là loài sen mà cô Xuân Hương thích nhất.
Lác mắt với bộ sưu tập bình hoa từ mẹ đảm
Cô Xuân Hương thường mua sen ở những đầm uy tín, quen thuộc. Đôi khi vì là “khách ruột” của nhiều đầm hoa, cô được người trồng sen của các tỉnh từ Thanh hóa, Thái Bình, Hà Nội… gửi tặng.
Nữ doanh nhân cho biết: “Trong nhà mình lúc nào cũng có 5 thùng to, có độ sâu để dưỡng sen. Đây là công đoạn rất quan trọng, quyết định việc bông hoa sau khi cắm lên bình có bung nở đẹp và chơi bền được hay không?
Trước khi ngâm, mình còn cắt chéo phần gốc khoảng 45 độ để hoa hút được nhiều nước hơn. Mỗi thùng ngâm được từ 15-20 bông. Ngâm gần ngập bông. Khi dưỡng hoa, mình thường đặt ngoài ban công, tránh ánh nắng và gió trời thổi mạnh. Mọi người cũng có thể xịt nước mát nhẹ nhàng vào bông sen để hoa tươi hơn”.
Cô Xuân Hương có bộ sưu tập bình hoa đa dạng để phục vụ đam mê của mình.
Khi cắm sen, cô Xuân Hương thường cắm với xốp hoặc bàn chông để có thể cố định được hoa. Cắm hoa nghệ thuật thì chỉ cần 1 bông hoa nở đẹp, có lá, có đài…, có lọ phù hợp. Mẹ đảm kỳ công lắm, trồng hẳn 5 chậu sen để lấy lá cắm. Đôi lúc cô Hương phải nối chân hoa bằng cái đũa, que, sau đó cắm vào xốp thì mới định vị được dáng sen. Chọn bông cao dài nhất cắm trước vào giữa lọ, sau đó cắm xung quanh, ưu tiên xoay mặt chính của bông hoa hướng thẳng mặt mình.
“Để phục vụ cho thú chơi hoa nói chung và cắm sen nói riêng, mình có sưu tầm rất nhiều các bình hoa, đủ thể loại, đủ hình dáng, kích thước, màu sắc, chất liệu…
Hoa sen thanh khiết, mộc mạc sẽ rất phù hợp với các loại bình gốm, bình sứ có màu sẫm, nâu, xanh, đen, mộc đỏ… Khi cắm hoa nghệ thuật Nhật Bản thì sẽ dùng bàn chông. Những bình càng mộc mạc càng tôn lên vẻ đẹp tiềm ẩn của sen” - Cô Xuân Hương chia sẻ.
Bộ sưu tập bình hoa đa dạng của nữ doanh nhân Hải Phòng.
Cùng ngắm thêm 1 vài tác phẩm bình sen do chính tay cô Xuân Hương thể hiện nhé!
Với chút kinh nghiệm chơi sen và tình yêu hoa cỏ của mình, mẹ đảm Hải Phòng mong rằng sẽ khiến nhiều chị em cảm thấy thú vị!
Yêu sen nhưng sợ mua "nhầm" quỳ, cô giáo Hà Nội tiết lộ bí quyết phân biệt tránh bị lừa
Quỳ là tên gọi quen thuộc của sen đơn.
Chị Phương đặt máy quay ghi lại quá trình bung của các cánh hoa sen.
Chẳng cần đợi đến những ngày nắng nóng oi ả hay mưa phùn gió bấc, chị Phương luôn giúp "Nơi để về" của mình thêm dịu dàng, thanh tao với những bình hoa tự cắm. Những ngày này, trong khắp không gian sống của gia đình chị luôn phảng phất hương thơm thanh khiết của loài hoa sen.
Sen quỳ mơ màng ngủ. Bức ảnh mình chụp lúc gần 12h trưa.
Vốn là người phụ nữ dịu dàng, yêu thích cắm hoa từ thời sinh viên, chị Đặng Ngọc Phương (39 tuổi, là giáo viên trường THPT chuyên Hà Nội-Amsterdam, sống tại Hà Nội) luôn dành thời gian để cắm được những bình hoa đẹp trang trí tổ ấm của mình.
Sau nhiều năm theo đuổi niềm đam mê, chị không chỉ trang bị cho mình nhiều kinh nghiệm cắm hoa đẹp mà còn tinh tế khi phân biệt được các giống hoa có cùng họ, cùng loài. Với hoa sen cũng vậy, không ít chị em yêu sen nhưng cũng rất lo sợ mua "nhầm" quỳ.
Những bình sen quỳ buổi sáng mùa hè.
Và lộng lẫy khi căng cánh lúc 7h sáng.
Theo chị Phương, trong nhân gian tương truyền có hai loại hay dễ nhầm với nhau: Sen là loài quốc hoa của Việt Nam, nở đẹp và quỳ là loại hao hao giống sen nhưng mua về cắm không bao giờ nở.
Nhắc nhớ lại kỷ niệm vui của bản thân gắn liền với việc từng có lần cắm sen không nở, chị kể: "Sáng ra chưa kịp thưởng thức nhan sắc và mùi hương thì hoa đã rụng tơi bời. "Cay" nhất là kỷ niệm ấy lại đúng vào mùa hạ cách đây 14 năm, khi mình đang yêu và sắp cưới anh xã bây giờ: Muốn trổ tài nữ công gia chánh, mình mua sen về cắm trong nhà người yêu, nhưng đang cắm lên bình, còn bận sửa dáng thì cánh hoa đã ... bắt đầu rụng. May mà mình vẫn lấy được chồng, chứ không thì tội sen to lắm".
Sen đêm lung linh trước giờ bung cánh.
Kỷ niệm ấy theo chị mãi về sau, cho đến khi chị phát hiện ra rằng: Thật ra quỳ cũng là một giống sen, và nó nở, thậm chí nở rất đẹp. Vì làm gì có hoa nào không nở? Nếu hoa không nở là do người trồng và người cắm chưa hiểu hoa.
Quỳ là tên gọi quen thuộc của sen đơn. Với kinh nghiệm của bản thân, chị Phương sẽ giúp các chị em chia sẻ cách phân biệt quỳ-sen và bí quyết chọn được quỳ nở. Bởi theo chị, nếu mua đúng loại quỳ nở tốt, chúng ta sẽ ngạc nhiên vì vẻ đẹp của hoa và thậm chí có thể chúng ta sẽ thích vẻ đẹp của quỳ hơn.
Phân biệt quỳ và sen
- Về nụ: nụ quỳ thon dài, đầu nhọn, màu hồng hơi thẫm. Nụ sen tròn hơn, đầu hơi hé, màu hồng tươi sáng.
- Về hoa: hoa quỳ ít lớp cánh, khi nở chỉ có khoảng hơn 10 cánh chia ba lớp nên bông hoa trông nhẹ nhàng. Vì quỳ ít lớp cánh nên khi còn nụ, bạn bóp nhẹ sẽ thấy bông hơi bộp, cảm giác khá rỗng.
Hoa sen thì dày cánh hơn, luôn có những lớp cánh nhỏ bao sát nhuỵ. Vì vậy khi hoa còn nụ, bạn bóp nhẹ bông sẽ cảm giác chắc tay hơn.
- Về thân: thân quỳ dày gai hơn thân sen
- Về mùi hương: quỳ ít thơm, là giống sen trồng lấy hạt. Sen thì rất thơm, là giống dùng để ướp trà.
Nụ quỳ thon dài, đầu nhọn, màu hồng hơi thẫm. Nụ sen tròn hơn, đầu hơi hé, màu hồng tươi sáng.
Hoa sen quỳ ít lớp cánh, khi nở chỉ có khoảng hơn 10 cánh chia ba lớp nên bông hoa trông nhẹ nhàng. Vì quỳ ít lớp cánh nên khi còn nụ, bạn bóp nhẹ sẽ thấy bông hơi bộp, cảm giác khá rỗng. Hoa sen thì dày cánh hơn, luôn có những lớp cánh nhỏ bao sát nhuỵ. Vì vậy khi hoa còn nụ, bạn bóp nhẹ bông sẽ cảm giác chắc tay hơn.
Khi nở, sen quỳ thanh thoát với ít lớ cánh, sen kép lộng lẫy với nhiều lớn cánh dày.
Bí quyết để mua được quỳ nở
Quỳ là giống sen chủ yếu trồng lấy hạt, nếu bị cắt sớm đem bán, hoa non sẽ khó nở (Thật ra hoa nào cắt non quá cũng khó nở). Ngoài ra, có thể bạn mua phải hoa tồn từ ngày hôm trước. Để "che giấu", người bán thường bọc hoa trong lớp lá sen. Nếu muốn kiểm tra, bạn tháo lớp lá sen ra, cánh ngoài rụng thì đương nhiên là hoa cũ. Hoặc nhìn bằng mắt thường, bạn sẽ thấy nếu nụ còn lớp cánh con hơi thâm ở bên ngoài, sát cuống thì là sen mới, còn hoa chỉ có lớp cánh lớn bên ngoài, chân cánh trắng thì đó là hoa cũ, đã bị bóc lớp cánh sương nên chắc chắn mua về chưa nở đã tàn.
Nếu may mắn và biết chọn quỳ, bạn vẫn có thể mua được hoa nở đẹp từ trong chợ hoặc ở các xe hàng rong. Nhưng bí quyết an toàn nhất vẫn là tìm được nguồn hoa tin cậy. Mua được sen cắt từ đầm sáng sớm là tốt nhất. Bạn có thể đến tận đầm hỏi mua hoặc đơn giản hơn là tìm qua các shop hoa online. Từ khi tìm được nguồn sen từ đầm, chúng ta hoàn toàn yên tâm luôn có bình sen đơn nở đẹp.
Mua sen về, bạn cắm vào xô thật nhiều nước để dưỡng.
Sen đẹp từ khi còn nụ.
Chị Phương cho biết thêm, thật ra sen quỳ vẫn nở nếu được cắt già. Nhưng khi mua hoa không đảm bảo chất lượng thì bông non, nụ bộp khiến hoa khó nở hoặc nếu nở thì cũng chóng rụng và rất xấu. Vì vậy nguyên tắc chính vẫn là chọn được hoa tươi, bông chắc, đầu hơi hé (dân chuyên môn gọi là miệng sáo) thì hoa sẽ nở.
Để cắm cho hoa nở và không bị đen thì ngoài việc dưỡng kỹ trong chậu, xô nhiều nước, người cắm cần tránh đặt bình hoa ở hướng quạt, điều hòa hoặc nắng nóng.
Lưu ý khi cắm:
- Trước khi cắm bạn cần cắt chéo cành ngâm trong nước và rửa kĩ để sạch nhựa, tránh bít lỗ khí của thân sen
- Bình cắm phải lớn, nhiều nước để các cành hoa "thở" và hút nước dễ hơn, giúp bông nở căng. Nếu cắm gác cành, phải đổ nước đầy sát miệng bình và chú ý thêm nước thường xuyên, vì sen hút nước rất nhanh. Cắm càng dày hoa thì bình càng phải to và nhiều nước
- Đặt bình hoa ở nơi thoáng mát, tránh điều hòa, nắng chiếu và gió thốc để hoa không bị khô se và chóng héo, rụng
- Nếu trời quá nóng, có thể thường xuyên thêm đá vào nước cắm để giữ cho nước mát, hoa sẽ tươi lâu hơn.
Những sự thật thú vị về quỳ:
- Nếu để ý, bạn sẽ thấy hoa sen trên tờ tiền Việt Nam và lồng chân dung Bác Hồ trên các hình ảnh quanh ta đều là bông sen quỳ (sen đơn).
- Sen quỳ nở đẹp hơn sen (sen kép)
- Quỳ có thể nở hai lần - sáng ngày thứ hai và thứ ba sau khi bạn mua quỳ về. Nhưng tất nhiên lần thứ hai chỉ có một số bông nở và không đẹp như lần đầu.
- Giá quỳ luôn rẻ bằng 1/3-1/5 sen.
Sen đơn lúc 6h30 sáng, khi bình minh mới rạng.
Khi cái nắng oi ả của mùa hè ập tới cũng là lúc đất trời chuyển sang mùa sen thơm ngát và tinh khiết khiến bao tâm hồn mê mẩn. Không chỉ bởi vẻ đẹp thuần khiết khó cưỡng, những bông sen còn giúp cái nắng hè như dịu lại.
Sen đơn trong chậu, đẹp không tì vết.
Nhưng nếu mua từ đầm, hoa của bạn sẽ đẹp như ảnh mạng.
Mẹ đảm Quảng Ninh trổ tài cắm 10 loài hoa hồng ngoại, bình nào cũng lạ mắt đẹp như tranh vẽ Với mỗi loại hoa hồng ngoại, chị Thanh Nhài lại có 1 ý tưởng cắm riêng. Có thể nói, nhờ bàn tay khéo léo của chị mà những bông hoa có thể phô sắc rực rỡ nhất! Từng có 17 năm công tác trong môi trường nhà nước với chức vụ Phó chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Quảng Ninh, nhưng...