Mẹ chồng bật mí cách làm củ cải muối dưa khiến con dâu “cúi đầu” thán phục

Với bí quyết đặc biệt này sẽ giúp cho các bà nội trợ làm được món củ cải muối dưa khiến ai cũng thích.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2kg củ cải

500gr muối

100gr Bột ớt đỏ

10gr đường trắng

100gr nước tương.

Cách làm củ cải muối dưa

Nguyên liệu làm củ cải muối

Bước 1: Rửa sạch củ cải và thái thành từng khúc đều nhau.

Bước 2: Đầu tiên bạn hãy cho củ cải vào một nồi lớn và cho vào lượng muối vừa phải để cho món ăn không quá mặn gây ảnh hưởng sức khỏe. Tiếp theo, bạn hãy trộn đều và ướp trong khoảng một giờ cho củ cải ngấm gia vị.

Bước 3: Tiếp theo bạn hãy vớt củ cải ra và vắt khô nước. Phơi khô trong 3 đến 4 ngày ở nơi thoáng khí thì món ăn sẽ hoàn hảo hơn

Bước 4: Tiếp theo bạ hãy lấy củ cải đã được phơi khô, rửa sạch bằng nước lạnh để món ăn ngon, rồi sau đó thêm gia vị đã chuẩn bị vào và trộn đều.

Củ cải muối thơm ngon

Bước 5: Cuối cùng bạn hãy cho củ cải đã muối vào hộp và đậy nắp kĩ. Chờ khoảng vài ngày để củ cải ngấm gia vị.

Với món củ cải muối theo công thức này vừa có vị đậm đà lại vừa đảm bảo độ giòn ăn rất đưa cơm. Với công thức này các bà nội trợ hãy lưu bí quyết này để thêm phần đa dạng cho mâm cơm gia đình nhé!

Theo Phunutoday