Mẹ bận rộn gợi ý thực đơn hàng ngày chỉ với 30 phút vào bếp
Cuộc sống bận rộn khiến nhiều chị em không có nhiều thời gian để vào bếp nấu nướng những món ăn cầu kì cho gia đình.
Do vậy, Bếp Bếp cùng mẹ Ry sẽ gợi ý cho bạn đọc thực đơn hàng ngày mà mẹ Ry chỉ mất khoảng 30 phút để chế biến. Tuy nhanh chóng, đơn giản nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.
1: Thực đơn hàng ngày 1
Hàng ngày, Mẹ Ry đi làm vào giờ hành chính, vì thế chỉ có chiều về mới vào bếp nấu ăn được. Vì bé 3 tuổi nhà chị có chế độ ăn riêng nên bữa cơm thường chỉ có hai vợ chồng chị thưởng thức.
Không có nhiều thời gian nên chị chỉ 30 phút nấu nướng và lựa những món đơn giản, dễ chế biến. Tuy vậy, khi bày lên mâm, món nào trông cũng hấp dẫn, bắt mắt vô cùng. Phương châm của chị khi nấu ăn là nhanh, đủ chất và tiết kiệm.
Canh cải thảo thịt bằm
2: Thực đơn 2
Vì có 2 vợ chồng nên chị nấu ăn vừa đủ, không gây lãng phí đồ ăn. Mỗi bữa chị sẽ nấu chỉ từ 50-70 nghìn đồng, không hơn. Chỉ có cuối tuần thì chị sẽ làm nhiều món và chi phí cao hơn một
chút
Rau củ luộc chấm muối vừng
3: Thực đơn 3
Canh chua cá
Cá rô đồng rán
Video đang HOT
4: Thực đơn 4
Theo chị, bữa ăn thể hiện cái tâm của người đứng bếp và cũng là cách bộc lộ tình yêu thương dành cho gia đình. Mỗi người có mỗi cách thể hiện và nhận xét khác nhau nên hầu như chẳng có công thức hạnh phúc chung nào cả. Vì thế, dù chỉ là 30 phút mỗi ngày nấu ăn nhưng chị dồn hết tình cảm của mình vào đó. Nên món ăn có đơn giản thế nào cũng là tấm lòng của chị.
Vì thế,chúng luôn có hương vị đặc biệt khiến chồng chị vô cùng yêu thích.
Niềm vui của chị khi nấu ăn là nhìn chồng và con ăn uống vui vẻ những món ăn mà mình làm. Mỗi lần như vậy, chị lại càng có động lực để vào bếp mỗi ngày
Cánh đầu cá hồi
Mướp đắng xào trứng
Giá đỗ luộc
5: Thực đơn 5
Cá trứng rán
Canh cua rau đay
Đậu phụ luộc
Cà muối
Nem sẵn rán
Đậu phụ rán
Canh mồng tơi
Đậu cô ve luộc
Sườn kho
Canh khoai tây thịt bằm
Rau muống xào tỏi
Chả ốc sốt cà chua
Đùi gà rim nước mắm
Canh rau cải
Bông cải xanh luộc
Vào cuối tuần hay những dịp đặc biệt, mẹ Ry sẽ dành nhiều thời gian để nấu nhiều món ăn với trang trí cầu kì hơn đổi món cho cả gia đình.
6: Thực đơn cuối tuần
Tôm hấp nước dừa
Gà luộc
Lẩu bò
Nem rán
Tôm hấp nước đưa
Cá sốt cà chua
Thịt xào
Sườn xào chua ngọt biến tấu cực ngon
Chỉ với một chút sáng tạo nho nhỏ bạn sẽ có một đĩa sườn xào chua ngọt cực ngon theo cách của riêng bạn.
Nguyên Liệu làm sườn xào chua ngọt:
Sườn heo - 400gr
dứa ( thơm) - 300gr
dấm - 2 thìa cà phê
Hành, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt trái, bột điều, dầu ăn
Dưa leo ăn kèm và trang trí: - 01 quả
Chế Biến sườn xào chua ngọt:
Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo chặt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm trong vòng 30 phút, lưu ý khi ướp sườn bạn nên cho thêm một chút xíu dầu ăn để gia vị nhanh thấm hết vào thịt.
Thơm: Băm nhỏ, đun lên với dầu ăn và hành khô cho nhuyễn.
Pha nước sốt: Hành, tỏi, ớt trái băm nhuyễn trộn thêm 2 thìa dấm táo, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, bột ngọt. Sau đó hòa lẫn với thơm đã làm nhuyễn ở trên, trộn đều tất cả với nhau thành một hôn hợp sền sệt vị vừa ăn.
Thực hiện:
Rán sườn cho đến khi chín vàng.
Phi hành tỏi với một ít bột điều, xếp sườn đã rán chín vàng vào chảo, đổ hỗn hợp nước sốt đã pha sẵn vào, trộn đều trên bếp đến khi miếng sườn bọc đều nước sốt, trong chảo đã sít nước là được.
Cắt dưa leo thành từng lát nhỏ để ăn kèm, đổ sườn ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu, rau mùi là có thể dùng ngay.
4 biến tấu với sườn heo dễ làm tại nhà Sườn heo chua ngọt hay canh sườn... là những kiểu chế biến đơn giản. Để bữa ăn bớt nhàm chán, người nội trợ có thể học thêm 5 công thức làm sườn heo ngon dưới đây. Tủ lạnh mùa giãn cách của mỗi gia đình không thể thiếu sườn heo non. Nguyên liệu này được chế biến thành nhiều món ngon. Tranh thủ...