Măng lưỡi lợn ninh chân giò

Ngọc Lan14:01 19/12/2021

Bát canh măng ninh chân giò là món ăn ngon. Để giúp gia đình bạn có bát canh măng ngon cúng vào dịp cuối tuần , chúng tôi xin gửi tới các bạn cách nấu món Măng Lưỡi Lợn Ninh Chân Giò.

Nguyên liệu:

Măng lưỡi lợn

Chân giò heo

Gia vị: nước mắm, bột nêm, đường.

Hàn lá, hành tím

Cách làm:

Măng lưỡi lợn bạn nên mua từ hôm trước rửa sạch rồi cho vào nước vo gạo ngâm khoảng 1 ngày cho mềm và trắng.

Hôm sau vớt ra rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi luộc khoảng 1 giờ. Rồi vớt ra ngâm trong nước lạnh cho măng được trắng.

Dùng dao thái vát thành khúc khoảng 2cm – 4cm.
Chân giò heo bạn nên chọn chân sau cho có nhiều thịt và ngon hơn.

Làm sạch chân giò sau đó chặt khúc vừa ăn.

Video đang HOT

Cho nước mắm, bột nêm vào ướp khoảng 30 phút cho thấm.

Cho hành tím vào phi thơm rồi trút chân giò vào xào săn, sau đó cho nước lọc vào xâm xấp, đợi sôi vớt hết bọt.

Để lửa nhỏ ninh chừng 30 phút, sau đó mới cho măng vào hầm cùng. Nếm gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng nêm thêm đường, và cho mấy cuộng hành lá lên trên.

Cách làm bò nhúng mắm me siêu ngon lại cực kỳ đơn giản

Bò nhúng mắm me là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhất là vào mùa đông lạnh. Dưới đây là cách làm bò nhúng mắm me siêu ngon.

Cách làm bò nhúng mắm me đang được rất nhiều người quan tâm. Dưới đây là cách làm bò nhúng mắm me siêu ngon lại cực kỳ đơn giản.

Bò nhúng mắm me là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích nhất là vào mùa đông lạnh. Tưởng chừng phức tạp song cách làm bò nhúng mắm me lại vô cùng đơn giản. Dưới đây là cách làm bò nhúng mắm me siêu ngon lại cực kỳ đơn giản.

Cách làm bò nhúng mắm me tại nhà đang được rất nhiều người quan tâm

Nguyên liệu làm bò nhúng mắm me

- 700 gr thịt bò fillet

- 2 muỗng canh me chua paste (bạn có thể dùng me trái hay me làm sẵn đóng gói)

Được nhiều người yêu thích song cách làm bò nhúng mắm me tại nhà không phải ai cũng biết

- 1 muỗng canh đường

- 1 muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng cà phê bột nêm

Cách làm bò nhúng mắm me ngon hay không phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

- 1,2-1,5 lít nước dừa tươi hay nước lạnh (nước dừa tươi mua 1 hộp trong siêu thị)

- 1 nhánh hành lá

- 2 củ hành tím

- 1 nhánh sả

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành tây

Pha nước mắm me:

Lấy 1/2 chén nước me (lấy trong phần nấu nước me để nhúng thịt) 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh đường hòa tan. Sau đó cho ớt tỏi băm vào.

Nguyên liệu ăn cùng: Bún tươi, xà lách, bánh tráng mỏng và các loại rau thơm.

Cách làm bò nhúng mắm me

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng cho ra đĩa. Hành tây 1/2 thái mỏng, 1/2 thái đôi; hành tím lột vỏ. Tỏi đập dập, hành lá thái khúc, sả thái lát.

Bước 2: Cho me nước dừa tươi nước mắm đường và hành tây hành tím tỏi vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Nước me sôi khoảng 5-7 phút thì cho hết sả hành lá và vài khoanh ớt sừng vào. Nếm lại xem vị chua ngọt vừa miệng thì tắt bếp.

Trình bày: Nước me cho ra nồi giữ nóng. Bún 1 đĩa, rau 1 đĩa , bò cũng 1 đĩa, bánh tráng, nước mắm me dọn ra luôn. Khi ăn nhúng thịt vào nồi nước me đang sôi, cuốn thịt với bún, xà lách.

Cách làm cá om dưa chua đổi bữa ngày đông lạnh Cá om dưa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách làm cá om dưa chua vừa đơn giản lại vừa ngon. Cá om dưa chua là món ăn ngon được nhiều người yêu thích trong những ngày đông lạnh. Khá đơn giản song cách làm cá om dưa chua thì không phải ai cũng biết. Dưới...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Đen Vâu đến chúc mừng, ôm Hoàng Thùy Linh thân mật giữa sự kiện00:31

Lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình: Nghệ sĩ Hồng Sáp khóc vì bị chặn ở cửa, khán giả xếp hàng chờ vào thắp hương00:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

06:11:27 11/03/2025

Vào tháng 3 bạn hãy thường xuyên đưa món canh này vào thực đơn của gia đình để bổ sung dinh dưỡng, giúp cơ thể thoải mái hơn.

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

06:09:52 11/03/2025

Bánh bao nguyên cám nhân thịt gà phô mai thập cẩm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng.

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

06:08:32 11/03/2025

Món ăn có độ giòn của măng, thêm chút lá nghệ xắt sợi thơm lừng, sự kết hợp hoàn hảo này khiến cho ai ăn chắc cũng sẽ nhớ.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

06:41:17 09/03/2025

Bún bò là một món ăn đặc trưng của miền Trung với hương vị đậm đà, thơm ngon, sau đây là cách nấu bún bò ngon, bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

06:39:35 09/03/2025

Cá hồi áp chảo là món ăn bổ dưỡng mà bạn có thể làm ở nhà, để làm món cá hồi áp chảo ngon bạn cần chú ý từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật chế biến.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

06:36:29 09/03/2025

Nếu mực có màu quá sậm hoặc xuất hiện vết thâm đen bất thường, có thể sản phẩm đã bị tẩm hóa chất hoặc để lâu ngày.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.