Mách cách nấu mì tôm chuẩn vị Hàn Quốc, thơm ngon “nuốt lưỡi”

P.V17:18 21/04/2021

Theo dõi VGT trên

Hóa ra, cách nấu một nồi mì tôm của các diễn viên trong phim Hàn Quốc thật không khó.

Nguyên liệu nấu mì tôm:

- 1/2 gói mì tôm (hoặc cả gói tùy ý)

- 1/2 thanh đậu phụ trứng (hoặc đậu hũ non)

- 1 muỗng canh hành boa rô thái chéo

- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

- 1/2 muỗng canh dầu mè

- 1/4 muỗng cà phê bột ớt dạng mảnh (tùy ý)

- 1 quả trứng

- 1 nhúm hạt tiêu

Cách nấu mì tôm:

Cho dầu mè, tỏi băm và 1/2 gói gia vị của mì tôm, bột ớt (tùy thích) vào trong một chảo nhỏ, đun nhỏ lửa, trộn đều trong vài giây.

Thêm một chén nước, sau đó vặn lửa lên mức trung bình, khi nước sôi, thêm đậu cắt miếng vào, đun cho sôi lại.

Thêm mì tôm, 1 nửa gói rau củ quả khô trong gói mì. Từ khi nước sôi lại đến khi mì chín khoảng 3 phút.

Đập trứng vào, bạn có thể để nguyên hoặc khuấy đều trứng tùy ý. Mức độ chín của trứng như thế nào tùy bạn quyết định, tuy nhiên không nên để trứng sống quá không tốt cho đường tiêu hóa. Rắc ít hành boa ra thái nhỏ cùng ít hạt tiêu lên rồi tắt bếp.

Cho mì ra bát để thưởng thức, hoặc bạn có thể ăn trực tiếp trong nồi giống như các diễn viên Hàn Quốc thưởng thức trong phim nhé!

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công!

3 món ăn sáng tuyệt ngon với mì tôm

Thay vì đơn giản với mì tôm úp bạn hãy biến tấu mì tôm theo công thức dưới đây nhé.

Mì tôm kim chi

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

1 muỗng canh dầu thực vật

5 cái nấm mỡ, xắt lát mỏng

chén kim chi cải thảo xắt nhỏ

chén nước kim chi

2 chén nước thịt gà luộc

1 xíu bột ớt

muỗng cà phê đường

1 muỗng cà phê dầu mè

1 gói mì tôm

1 cây hành lá thái nhỏ

Cách làm:

Trong một nồi vừa, cho dầu ăn vào, thêm nấm rồi xào trong 3 phút. Sau đó cho kim chi vào xào thêm 2 phút nữa.

Sau đó, thêm nước kim chi vào, nước luộc gà, bột ớt, đường cùng dầu mè. Đun sôi rồi hạ lửa, đun sôi lăn tăn trong 5 phút.

Trong khi đó, đun sôi một nồi nước, rồi cho mì vào chần. Vớt mì ra bát. Sau đó, đổ nước dùng kim chi vào, sau đó thêm hành lá rồi thưởng thức.

Mì trộn

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

3 gói mì ăn liền

150 gram thịt băm

Ớt, rau mùi (ngò), hành lá, cà chua, rau xà lách

Tỏi băm, dầu ăn, đường, muối, tiêu, nước tương và hạt nêm.

Cách làm:

Đun sôi một nồi nước để luộc mì. Luộc mì đủ độ chín, tốt nhất để chừng một phút là được.

Đập dập phần củ hành lá và băm nhuyễn để ướp với thịt. Thêm tiêu, đường, hạt nêm, muối. Cho thêm chút nước vào thịt khi ướp để thịt được tươi khi xào. Sau đó tán đều phần thịt ướp.

Hành lá cắt nhỏ, ớt thái vát mỏng một phần, một phần thái sợi để trang trí. Cà chua bổ đôi bỏ hạt băm nhuyễn. Xà lách cắt sợi để trang trí.

Cho một chút dầu vào mì trộn đều. Đun nóng chảo, cho chút dầu ăn và phi tỏi thơm thì cho thịt đã ướp vào để xào. Khi thịt đã săn lại thì cho nước tương và cà chua băm vào xào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi nước sốt đã sệt lại thì cho thêm hành lá và ớt sợi.

Lấy một đĩa to, rải phần rau xà lách đã thái sợi ở dưới, sau đó trút mì luộc vào đĩa rồi rưới phần thịt xào lên trên. Thêm vài cọng rau mùi lên trên để trang trí và thêm hạt tiêu.

Mì trộn trứng lòng đào

Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

2 gói mì

2 quả trứng gà

100g thịt heo

100g cải ngọt

Hành tím, hành lá

Gia vị: muối, đường, sa tế ớt, tương cà

Cách làm:

Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, sau đó tiến hành băm nhuyễn phần thịt heo. Cải ngọt cắt bò gốc, rửa sạch dưới vòi, sau đó cắt thành từng khúc khoảng 5cm. Hành tím lột vỏ, rồi tiến hành băm nhuyễn. Với hành lá thì rửa sạch, băm nhỏ.

Bắc một cái nồi lên bếp, khi nước sôi lên thì cho mì vào, trụng đến khi mì chín mềm thì vớt ra, để vào rổ cho ráo nước.

Cho nước vào trong nồi, đặt lên bếp, lúc nước sôi lên thì cho rau vào cùng với một ít muối, khi rau đã chín thì vớt ra, để vào rổ. Cho một ít muối vào lúc luộc rau sẽ giúp rau xanh hơn. Cho nước vào trong nồi, đặt lên bếp, lúc nước sôi lên thì cho rau vào cùng với một ít muối, khi rau đã chín thì vớt ra, để vào rổ.

Cùng lúc đó thì cho nước vào một cái nồi khác, đun nước lên cho sôi thì cho trứng vào, luộc khoảng 4 phút thì vớt trứng ra để nguội, rồi tiến hành bóc vỏ trứng.

Với món này thì sử dụng trứng lòng đào sẽ ngon hơn, tuy nhiên nếu bạn thích ăn trứng chín thì có thể tham khảo bài viết tất tần tật về cách luộc trứng và cách canh thời gian cụ thể cho các bà nội trợ.

Cùng lúc đó thì cho nước vào một cái nồi khác, đun nước lên cho sôi thì cho trứng vào, luộc khoảng 4 phút thì vớt trứng ra, để nguội rồi bóc bỏ vỏ.

Cho dầu vào chảo, khi dầu đã nóng lên thì cho hành tím vào phi lên cho thơm, tiếp đó cho hết phần thịt vào.

Cho dầu vào chảo, khi dầu đã nóng lên thì cho hành tím vào phi lên cho thơm. Đảo đều cho thịt săn lại, tơi ra, chín và thấm đều gia vị thì tắt bếp. Đảo đều cho thịt săn lại, thấm đều các gia vị thì tắt bếp.

Cho mì ra tô, rồi cho cải ngọt và trứng gà vào, sau đó múc nước sốt lên, rắc thêm một ít hành vào. Vậy là bạn đã có ngay một tô mì trộn ngon lành rồi.

Mẹ đảm mách cách làm mì tôm trộn tóp mỡ tuyệt ngon, chẳng cần cơm, không lo thiếu chất Một chút biến tấu trong gia vị cũng như thêm thắt nguyên liệu sẽ khiến món mì tôm trộn trở nên ngon, chất lượng và hấp dẫn hơn rất nhiều. Mì tôm là món ăn dân dã, rẻ tiền nhưng lại được lòng rất nhiều người vì có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mì tôm có thể nấu với nhiều nguyên liệu...