Mách bạn cách làm món trứng gà nướng thơm ngon bất bại
Ngoài những món quen thuộc từ nguyên liệu trứng gà như luộc, nấu súp, rán…bạn có thể thay đổi cách chế biến bằng món trứng gà nướng.
Món trứng gà nướng là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Món ngon này dễ làm, đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà.
Những quả trứng gà nướng bùi béo, bổ dưỡng, chấm ăn cùng muối tiêu ớt tạo nên hương vị đậm đà khó quên. Nhưng để có được món trứng gà nướng thơm ngon mà không bị bở, bị vỡ cần có bí quyết.
Dân Việt sẽ mách bạn cách làm trứng gà nướng bất bại ngay từ lần đầu thực hiện:
Nguyên liệu làm món trứng gà nướng:
– Trứng gà: 10 quả
- Gia vị: 2 thìa nước mắm, thìa cà phê muối, tiêu xay (tuỳ ý)
- Rau răm
Cách làm món trứng gà nướng:
- Trứng rửa sạch lau khô
- Dùng dao có đầu nhọn hoặc kim tiêm gõ nhẹ để tạo lỗ nhỏ trên đầu to của trứng.
Video đang HOT
- Dùng đũa khuấy vào trong rồi trút hết ra ngoài bát.
- Lược qua lại cho hỗn hợp mịn (lưu ý không đ.ánh trứng sẽ làm xốp và bọt khí ăn không ngon).
- Lược xong cho nước mắm, muối, tiêu. Dùng muỗng đảo nhẹ tay cho đều.
Món trứng gà nướng ăn kèm rau răm, muối tiêu pha ớt.
- Cuối cùng dùng kim tiêm bơm hỗn hợp vào từng quả. Chỉ nên bơm 2/3 quả không được bơm đầy khi hấp rất dễ trào.
- Hấp cách thuỷ 15 – 20 phút ở nhiệt độ thấp nhất chỉ cần nước sôi nhẹ (tránh nhiệt độ cao làm trứng bể) Hấp xong đem đi nướng đến khi vỏ xem vàng nâu nghe mùi dậy thơm là được.
- Món trứng gà nướng ăn kèm rau răm, muối tiêu pha ớt.
Thành phẩm trứng gà nướng thơm non
Cách làm muối chấm trứng gà nướng
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 quả ớt.
- 1- 2 quả quất
– Ớt thái nhỏ trộn cùng các gia vị sau đó vắt quất vào.
Chúc các bạn thành công với món trứng gà nướng thơm ngon!
Trứng gà nướng thơm ngon, lạ miệng, cả nhà khen hấp dẫn hơn những cách chế biến thông thường
Để có được món trứng nướng thơm ngon mà không bị bở, bị vỡ là cả một nghệ thuật. Với công thức chị Ngô Tuyết Phượng chia sẻ trên nhóm yêu bếp, ai cũng có thể làm trứng nướng bất bại ngay từ lần đầu thực hiện.
Trứng nướng thơm ngon bất bại. (Ảnh: FB Ngô Tuyết Phượng )
Nguyen lieu:
- Trung ga 10 trung
- Mat ong
- Gia vi.
Cach lam:
- Trung ga ta hay cong nghiep đeu đuoc va ngon.
- Trung lau hoac rua sach, dung dao co đau nhon go nhe lo nho len đau to cua trung. Dung đua khuay vao trong roi trut het ra ngoai thao hoac to lon.
- Nem gia vi it đuong, gan 1 muong canh mat ong, 1/2 muong ca phe muoi, tieu xay. Khuay đeu nhung khong manh tay, luot qua ray. Minh nem theo khau vi gia đinh cho vua an.
- Cho trung đa luot ra ca co mieng nhon. Đo trung vao lai vo trung, đo gan đay vo.
- Cho trung vao hap trong noi co san nuoc am hoac nuoc thuong đeu đuoc, hap voi lua nho nhat khoang 20-30 phut, mo nap thuong xuyen, khi thay trung đac lai co the van lua them it.
- Hap khoang 40, trung chin lay ra đe nguoi. Khi an nuong lai tren bep gas, bep than... Cham them voi muoi tieu, rau ram.
Trứng lấy ra khi ăn cho lên bếp than hay ga nướng sơ qua. Nướng lửa nhỏ nhất nướng nóng 3-4 phút là ăn được. (Ảnh: FB Ngô Tuyết Phượng)
Luu y: Trung khong khuay manh tay, khuay đeu la đuoc, cho trung vao noi hap co san nhung ly nho hoac vat gi giup on đinh trung.
Hap lua nho va thuong xuyen mo nap, trung hap chin va đe nguoi giup trung dai ngon hon, khi an thi nuong lai cho nong thom.
Trứng ăn kèm mỡ hành, chà bông, ruốc sấy. (Ảnh: FB Ngô Tuyết Phượng)
Chúc các bạn thành công!
Cách làm trứng gà nướng ngon ngậy, siêu hấp dẫn Để có được món trứng gà nướng ngon ngậy, hấp dẫn mà không bị vỡ, nứt thì cần có bí quyết. Bài viết dưới đấy sẽ bật mí cho bạn cách làm trứng gà nướng chỉ cần thực hiện lần đầu cũng sẽ thành công. 1. Nguyên liệu làm trứng gà nướng Để làm trứng gà nướng chúng ta cần chuẩn bị: -...
